রান্নাঘর শুধু স্বাদ ও পুষ্টির কেন্দ্র নয়, এটি পরিবারের স্বাস্থ্যের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। রান্নাঘর যদি অপরিষ্কার, ধুলাময়লা বা দুর্গন্ধযুক্ত হয়, তা যেমন রান্নার আনন্দ কমায়, তেমনই স্বাস্থ্যেরও ক্ষতি করতে পারে। অনেকেই রান্নাঘর পরিষ্কার করা সময়সাপেক্ষ ও ক্লান্তিকর কাজ মনে করেন। দেওয়ালে তেল ছিটানো, গ্যাসে ওভেনে দাগ, সিঙ্কে ময়লা,রান্নাঘরের তাকে ধুলো-সব মিলিয়ে কাজটি মনে হয় খুবই ঝামেলাপূর্ণ। তবে কয়েকটি সহজ ও স্মার্ট টিপস মেনে চললে কোনও ঝামেলা ছাড়াই আপনার রান্নাঘরকে ঝকঝকে করা সম্ভব। 

১. সিঙ্ক পরিষ্কারঃ লেবু ও বেকিং সোডার প্রাকৃতিক অ্যাসিডের ক্লিনিং ক্ষমতা আছে। দুটি উপাদান মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করুন এবং সিঙ্কে লাগিয়ে ১০ মিনিট রেখে ধুয়ে ফেলুন। এতে ময়লা ও দুর্গন্ধ উভয়ই দূর হবে।

আরও পড়ুনঃ স্বাস্থ্যকর খাবার খেয়েও ফুলে রয়েছে পেট? নেপথ্যের তিন ‘খলনায়ক’-কে শায়েস্তা করলেই কমবে পেটফাঁপা

২. সহজে দূর করুন দেওয়াল ও টাইলসের তেলঃ ভিনিগার ও গরম জল মিশিয়ে একটি স্প্রে বোতলে রাখুন। টাইলস ও দেওয়ালে স্প্রে করে স্ক্রাবার দিয়ে ঘষুন। কয়েক মিনিটের মধ্যে তেল ও দাগ চলে যাবে।

৩. চিমনি ও এক্সহস্ট ফ্যান পরিষ্কার করুনঃ চিমনি ও ফ্যানে দ্রুত তেল জমে যায়। ভিনিগার, বেকিং সোডা ও গরম জলের মিশ্রণে ফিল্টার ভিজিয়ে রাখুন, তারপর ব্রাশ দিয়ে ঘষুন। প্রতি ১৫ দিনে একবার পরিষ্কার করলে ময়লা জমবে না।

৪. মশলা ও রান্নাঘরের আলমারি রক্ষণাবেক্ষণঃ প্রতি সপ্তাহে শুকনো কাপড় দিয়ে আলমারি মুছুন। এতে মশলা পড়লে প্রথমে ভ্যাকুয়াম ক্লিনার বা শুকনো ব্রাশ দিয়ে পরিষ্কার করুন, তারপর কাপড় দিয়ে মুছে ফেলুন। আলমারিতে ক্যামফর রাখলে পোকামাকড়ও দূরে থাকবে।

৫. মেঝে পরিষ্কারঃ গরম জলে সামান্য ভিনিগার ও লেবুর রস মিশিয়ে মেঝে পরিষ্কার করুন। এটি শুধু মেঝে পরিষ্কার হবে না, রান্নাঘরও সতেজ থাকবে এবং জীবাণুও দূর হবে।

আরও পড়ুনঃ পুজোপার্বণের মরশুমে উপোস! শরীর ভাল রাখতে গলায় ঢালবেন কোন কোন পানীয়, জেনে নিন

৬. ব্লিচিং পাউডারঃ অনেক দিনের জমে থাকা তেল পরিষ্কার করতে ব্লিচিং পাউডার ব্যবহার করতে পারেন। অল্প ব্লিচিং পাউডার জলে মিশিয়ে টাইলসে লাগিয়ে নিন। তারপর নরম কাপড় দিয়ে মুছে ফেলুন। ব্লিচ ব্যবহার করার আগে অবশ্যই গ্লাভস পরবেন।

৭. সূক্ষ্মতার দিকে নজর: দৈনন্দিন কাজের সুবিধার জন্য ছোট ছোট জিনিসের দিকে নজর দিতে হবে। যেমন খোলা তাক যথাসম্ভব এড়িয়ে চললে ধুলো কম জমবে, বাসন থেকে মশলাপাতিতে ময়লা লাগবে না। খাবারে সংক্রমণ এড়াতে দূরে কোনও কোনায় ময়লা ফেলার ব্যবস্থা করুন।