নবরাত্রিতে উপবাসের সময় শরীরকে সুস্থ এবং শক্তিশালী রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ দীর্ঘ সময় ক্ষুধার্ত থাকলে দুর্বলতা, ক্লান্তি এবং ডিহাইড্রেশন মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। এই সময় শুধু শক্তিশালী খাবার নয়, কিছু স্বাস্থ্যকর পানীয়ও ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উপকারী হয়। এই পানীয়গুলি শরীরকে শক্তি জোগায়, ডিটক্স করতে সাহায্য করে, ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং ত্বককে উজ্জ্বল রাখে। জেনে নেওয়া যাত উপবাসের সময় পান করার জন্য ৫ স্বাস্থ্যকর পানীয়:
ডাবের জল– এটি একটি প্রাকৃতিক এনার্জি ড্রিংক। ডাবের জল উপবাসের সময় পান করার জন্য সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর এবং প্রাকৃতিক পানীয়। এতে প্রচুর ইলেক্ট্রোলাইট, পটাশিয়াম এবং খনিজ থাকে, যা শরীরকে দ্রুত শক্তি দেয় এবং ডিহাইড্রেশন থেকে রক্ষা করে। এটি হালকা হওয়ায় পেটও আরাম পায় এবং ত্বককে হাইড্রেটেড ও উজ্জ্বল রাখে। গরমে এটি সবচেয়ে ভালো বিকল্প।
দুধ এবং খেজুর শেক– উপবাসের সময় শক্তি বজায় রাখতে এবং দীর্ঘ সময় খিদে নিয়ন্ত্রণে রাখতে দুধ এবং খেজুরের শেক খুবই কার্যকর। দুধ থেকে শরীর পায় প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম, আর খেজুর থেকে আয়রন, ফাইবার ও প্রাকৃতিক মিষ্টি। এটি ক্লান্তি দূর করে এবং ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখে। বিশেষ করে বিকেলের সময়, যখন দুর্বলতা অনুভূত হয়, তখন এটি সঙ্গে সঙ্গে শক্তি জোগায়।
লেবুর শরবত– এটি শরীরকে ডিটক্স করতে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। উপবাসের সময় লেবুর জল পান করলে শরীর শুদ্ধ হয় এবং হজম প্রক্রিয়া ঠিক থাকে। এতে থাকা ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ বাড়ায় এবং ত্বকে প্রাকৃতিক উজ্জ্বলতা আনে। চাইলে এতে সন্ধক লবণ এবং মধু মিশিয়ে পান করলে স্বাদও বাড়ে এবং এটি ওজন নিয়ন্ত্রণেও সহায়ক।
মখানা ও বাদামের স্মুদি– মখানা ও বাদাম দু’ই উপবাসের জন্য সুপারফুড। এগুলো দিয়ে তৈরি স্মুদি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু হয়। তৈরি করতে, দুধে ভিজানো মখানা এবং বাদাম দিয়ে ব্লেন্ড করুন এবং সামান্য মধু মিশিয়ে নিন। এটি প্রচুর প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট এবং ফাইবারে সমৃদ্ধ, যা পেটকে দীর্ঘ সময় পূর্ণ রাখে এবং শরীরকে শক্তি জোগায়।
দই দিয়ে তৈরি ছাঁচ– এটি কুলিং এবং হজম বৃদ্ধিকারক হিসেবে কাজ করে। উপবাসের সময় ছাঁচ পান করাও খুব ভাল বিকল্প। এটি শরীরকে ঠান্ডা রাখে, ডিহাইড্রেশন থেকে রক্ষা করে এবং হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে। চাইলে এতে সন্ধক লবণ, জিরে পাউডার এবং পুদিনা মেশিয়ে স্বাদ বাড়ানো যায়। এটি ত্বককে হাইড্রেটেড রাখে এবং গ্যাস, অ্যাসিডিটি ইত্যাদি সমস্যার সমাধান করে।
