আজকাল ওয়েব ডেস্কঃ আমাদের দেহের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ হল কিডনি।কিডনি দেহের বর্জ্য পদার্থ বের করে দেয়। সুস্থ থাকতে হলে কিডনিকেও সুষ্ঠভাবে কাজ করতে দিতে হবে। প্রতিদিনের অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যাভ্যাস ও জীবনযাপনের ফলে কিডনির সমস্যায় ভুগতে হয়। কিডনির রোগ ধরা পড়লে জীবনযাপনে চলে আসে বহু বিধিনিষেধ। বিশেষ করে কী খাচ্ছেন, তা খেয়াল রাখা অত্যন্ত জরুরি। তবে ঘরোয়া এক পদ্ধতি রয়েছে যাতে অসুস্থ হওয়ার হাত থেকে রক্ষা পাবে কিডনি। ঝুঁকি কমবে নানা রোগেরও।
প্রথমেই তিনটি লেবুকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।একটি গোটা রসুনের খোসা ছাড়িয়ে কুচিয়ে রাখুন। এরপর প্যানে টুকরো করে কেটে রাখা লেবু,কুচোনো রসুন দিন। দু'কাপ জল দিন, সঙ্গে দিন এক চামচ হলুদগুঁড়ো। ১০ মিনিট ফুটিয়ে নিন। ঠাণ্ডা হলে ছেঁকে নিয়ে সারাদিনে যেকোনও সময় খাবার আগে এই পানীয় পান করুন। আপনার রোজের ডায়েটে এই পানীয়টি থাকলে কিডনির অসুখে কোন দিন ভুগতে হবে না। কিডনি সুস্থ থাকলে ত্বকও হবে মসৃন ও উজ্জ্বল।
কিডনিকে সুস্থ রাখতে লেবুর ভূমিকা অপরিসীম। ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ হওয়ায় লেবু শরীরের সমস্ত টক্সিনকে বের করে শরীরকে হাইড্রেট রাখতে সাহায্য করে। রসুনে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান, যা কিডনিতে সংক্রমণ প্রতিরোধ করে।ফলে স্বাভাবিকভাবেই কিডনি থাকে সুস্থ। তাছাড়া নিয়মিত সবুজ শাকসবজি খেতে হবে। শাকসবজিতে ভিটামিন সি, ফাইবার ও ফলিক অ্যাসিড থাকে। এগুলো রক্তচাপ ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে। হলুদে থাকা কারমিকুনে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান কিডনি রোগ ও পাথর জমা হওয়া রোধ করে।এই সবের মিশ্রণে তৈরি এই পানীয় কিডনিকে রক্ষা করে ও কিডনির ক্যান্সার প্রতিরোধেও ভীষণ কার্যকরী।
এবং তার সঙ্গে মনে রাখতে হবে জল পান করার কথাও। তবে অবশ্যই জলপান করতে হবে পরিমিত। মনে রাখবেন, শরীরে জলের ঘাটতি থাকলে কিন্তু কিডনিতে সমস্যা তৈরি হয়ে যায়। সেক্ষেত্রে দিনে অন্তত পক্ষে ৩ লিটার জলপান করুন। তবে কিডনির রোগ থাকলে জল খেতে হবে মেপে। সেক্ষেত্রে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে নিন।
