মঙ্গলবার ২৮ অক্টোবর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
আজকাল ওয়েবডেস্ক | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ২৬ ডিসেম্বর ২০২৩ ১৩ : ১৪
কী কী খেলেন সৃজিত? মেনুতে অয়েস্টার মাশরুমের সঙ্গে হাঁসের মাংসের স্যুপ, ক্রিস্পি ফ্রাইড ডাক ট্রায়াঙ্গেল, থাই ঘরানায় রাঁধা সুগন্ধি হাঁস, মঙ্গোলিয়ান চিলি হাঁস, লেমন সসে রোস্টেড ম্যাঙ্গো ডাক, গার্লিক সসে মশলাদার হাঁস, ক্যান্টনিজ স্টাইলে রোস্ট করা হাঁস, রোস্টেড ডাক ইন বাম্বু শুট, মাখন মরিচ গার্লিক হাঁসের মাংসের নুডলস, প্যান ফ্রাইড ডাক নুডলস, হাঁসের মাংসের ডিম মেফুন, রোস্টেড ডাক ফ্রাইড রাইস এবং আরও অনেক। তার মধ্যে থেকে বাছা কিছু পদ তিনি চেখেছেন।
১৩ বছর ধরে হাঁসের মাংসে শহরের রসনাতৃপ্তি ঘটাচ্ছেন দেবাদিত্য। সেকথা মনে করিয়ে দিয়ে তাঁর বক্তব্য, “কয়েক বছর আগে বিশেষ খাওয়াদাওয়ার উৎসব শুরু করেছিলাম। খুব গর্বের সঙ্গে জানাচ্ছি, শীত পড়লেই বাঙালি উশখুশ করে এই স্বর্গীয় স্বাদের জন্য। এ বছরের বিশেষত্ব, চিনের দুর্লভ রেসিপি। যার স্বাদ পেতে আগামী বছরের জন্য অপেক্ষা করবেন ভোজনরসিকেরা।’’
তৃপ্ত সৃজিতও সায় দিয়েছেন কর্ণধারের কথায়, “দেবাদিত্যর সঙ্গে একমত। নরম তুলতুলে মাংস রকমারি মশলা আর শেফেদের হাতের ছোঁয়ায় আরও রসালো। যে ক’টা পদ চেখেছি, প্রত্যেকটি অসাধারণ। এই ধরনের পদ এর আগে আমি কোথাও খাইনি।” আপনারাও নতুন বছরে হাঁসের ডাকে সাড়া দিতে চান? তা হলে যে কোনও দিন পৌঁছে যান রেস্তোরাঁর যে কোনও আউটলেটে। রোজ দুপুর ১২টা থেকে রাত সাড়ে দশটা পর্যন্ত খোলা। যুগলে খেতে গেলে খরচ পড়বে ১,৫০০ টাকা। ট্যাক্স আলাদা।
নানান খবর
রাতে আলো জ্বালালেই পোকায় ভরে যাচ্ছে ঘর? রাসায়নিক স্প্রে-র প্রয়োজন নেই, ৫ ঘরোয়া কৌশলেই পাবেন স্বস্তি
অগ্ন্যাশয় ঠিকমতো কাজ করছে না? ৫ লক্ষণ দেখলেই বুঝে নিন বিপদ সংকেত দিচ্ছে শরীর
উদ্ভিদ ও প্রাণী প্রজাতির মধ্যে বিলুপ্তির হার আশ্চর্যজনকভাবে কমে গিয়েছে, কোনও অশনি সংকেত নয় তো?
পাঁচটি সহজ পদ্ধতিতে ইন্টারনেট থেকে নিজের সব তথ্য মুছে ফেলুন, হ্যাকারদের হাত থেকে সহজেই বাঁচুন
নিয়মিত সানগ্লাস পরার অভ্যাস? চোখ বাঁচাতে গিয়ে উল্টে ক্ষতি করছেন না তো! চমকপ্রদ দাবি বিজ্ঞানীদের
মিষ্টি স্বাদের ফাঁদ! শীতে আইসক্রিম খাওয়া কতটা বিপজ্জনক,জানালেন বিশেষজ্ঞ
চুল রং করলে বাড়ে স্তন ক্যানসারের ঝুঁকি? অবাক করা তথ্য দিলেন বিশেষজ্ঞরা
কবর থেকে শিশুদের মৃতদেহ নিয়ে তৈরি? লাবুবু নিয়ে এই ভৌতিক গল্পে গায়ে কাঁটা দেবে
রাতে গায়েব দাগছোপ, হিরের মতো চমকাবে ত্বক! এই ঘরোয়া ক্রিমের ম্যাজিকেই তাক লাগাবে জেল্লা
তামার পাত্রে রাখা জলেই লুকিয়ে চুল কালো রাখার রহস্য! জেনে পুষ্টিবিদের বিশেষ পরামর্শ
ক’টা রুটি দিনে আপনার শরীরের বন্ধু? আর ক’টাই বা হয়ে উঠতে পারে স্বাস্থ্যের শত্রু, জেনে নিন
সারা বিশ্বে শুধু ভারতেই কেন চায়ে দুধ মেশানো হয়? নেপথ্যের আসল কারণ জানলে চমকে যাবেন
উৎসবের মরশুমে জমিয়ে ভূরিভোজে বেড়েছে বদহজমের সমস্যা? ওষুধ খাওয়ার আগে কয়েকটি ঘরোয়া টোটকা মানলেই পাবেন স্বস্তি
রোগ কাছে ঘেষবে না! নিংড়ে বার করবে খারাপ কোলেস্টেরল, শীতে কোন সবজি পাতে রাখবেন জানুন
শীতের আঘাতে জয়েন্টে তীব্র ব্যথা! আর্থ্রাইটিসকে কীভাবে হারাবেন, রইল বিশেষজ্ঞের পরামর্শ
সামান্য বিষয়ে উদ্বেগে ভোগেন? ২ মিনিটের এই সহজ কৌশলেই শান্ত হবে মন
আঙুল-নখে লুকিয়ে ফুসফুস ক্যানসারের বিপদ! কোন লক্ষণ উপেক্ষা করলেই শরীরে ছড়িয়ে পড়বে মারণ রোগের বিষ?
পেট ভরে খাওয়ার কিছুক্ষণের মধ্যেই খিদে পায়? কীভাবে 'অবাধ্য' ক্রেভিং বশে রাখবেন?
আগামী বিশ্বকাপ খেলবেন মেসি? ভক্তদের জন্য বড় বার্তা আর্জেন্টাইন মহাতারকার
চোট সারিয়ে কবে মাঠে ফিরতে পারবেন শ্রেয়স? এল বড় আপডেট
মেসেজের রিপ্লাই দিচ্ছেন-অল্প অল্প কথাও বলছেন, বর্তমানে কেমন আছেন শ্রেয়স? প্রথম টি-টোয়েন্টির আগে জানালেন সূর্যকুমার
১৭ বছর পর বড়পর্দায় একসঙ্গে সলমন-গোবিন্দা! ‘ব্যাটেল অফ গলওয়ান’ না ‘পার্টনার ২’ কোন ছবিতে দেখা যাবে তাঁদের?
অপেক্ষার অবসান, ইতিহাসের সাক্ষী থাকতে চলেছে দিল্লিবাসী, মঙ্গলবারই দেখা মিলতে পারে প্রথম কৃত্রিম বৃষ্টির
হাতে আর কয়েক ঘণ্টা, কাকিনাড়ার আরও কাছে 'অতি শক্তিশালী ঘূর্ণিঝড়' মান্থা, শুক্রবার পর্যন্ত উথাল-পাথাল হবে বাংলা
ল্যান্ডফলের দোরগোড়ায় 'মান্থা', অন্ধ্রপ্রদেশ-ওড়িশায় জারি লাল সতর্কতা, কী ব্যবস্থা নিল প্রশাসন?
একদা বঙ্গ বিজেপির অভিভাবক! সেই কৈলাশ বলছেন, ‘অস্ট্রেলিয়ান মহিলা ক্রিকেটারদের উচিত শিক্ষা হয়েছে’
মাথা ভর্তি টাক, এই জিনিস লাগালে মাত্র ২০ দিনেই চুল গজাবে ফাঁকা জায়গায়! বিজ্ঞানীদের অবাক করা দাবিতে হইচই
'মায়ের হাতের রান্না এখনও মিস করি'- প্রসেনজিৎ চট্টোপাধ্যায়
হাতের মুঠোয় সুযোগ থাকলেও বলিউডে আসতে চান না অমিতাভের নাতনি! নিজের সিদ্ধান্তের আসল কারণ খোলসা করলেন নব্যা
নীরবে হানা দেওয়া হৃদরোগে মৃত্যু ছাত্রীর! সচেতনতা বাড়াতে পরিবারের অভিযান, বিশেষজ্ঞরা এ বিষয়ে যা বলছেন
কীভাবে সেজে উঠছে 'রূপমতী'র চরিত্ররা? রূপকথার গল্পের চমক হিসেবে কোন 'ট্রিক' ফলো করছেন ডিজাইনার ও রূপটান শিল্পীরা?
‘নরকেও ঠাঁই হবে না, তোর জন্য আজ আমি অত্যাচারিত’, হামাসের হাতে নির্যাতিত হওয়ায় ইজরায়েলি মন্ত্রীকে নিশানা মুক্ত বন্দির
ভারত-আফগানিস্তানের নৈকট্য কূটনীতির জন্য ভাল, ব্যবসার জন্যও ভাল
আইসিইউ থেকে ছাড়া পেলেন শ্রেয়স, জেনে নিন তারকা ক্রিকেটারের আপডেট
বিশাল পুরুষাঙ্গ চুরি হয়ে যেতে পারে! ভয়ে গোপনাঙ্গে শিকল পরাতে গিয়ে চরম সংকটে যুবক
তেজাব-এ অনিল কাপুর নন, তিনি-ই ছিলেন প্রথম পছন্দ! কার 'উস্কানি'তে সরতে হল তাঁকে? মাধুরীকে সাক্ষী টেনে বিস্ফোরক আদিত্য পাঞ্চোলি!
দক্ষিণ আফ্রিকা সিরিজের প্রস্তুতি হিসেবে এবার রঞ্জি খেলবেন যশস্বী
জোড়া ঘূর্ণিঝড়ের সাঁড়াশি আক্রমণ! পূর্ব-পশ্চিমের যৌথ দুর্যোগে আশঙ্কার মেঘ বাংলাতেও
'গর্ত থেকে বেরিয়ে এসেছে আরশোলার দল...', দুই ভারতীয় ক্রিকেটারের পাশে দাঁড়িয়ে নিন্দুকদের একহাত এবিডির
প্লেয়ারদের নেতা, ভারতীয় টিম ম্যানেজমেন্টের থেকে বিশেষ পুরস্কার পেলেন হিটম্যান
গতি বাড়ল আরও, কমল দূরত্ব, ঘূর্ণিঝড় মান্থা স্থলভাগে প্রবেশের আগেই ঘনঘন বদলাচ্ছে রূপ, রইল মেগা আপডেট
ঠেলাঠেলি করেও বসার জায়গা নেই! সহযাত্রীকে কিল, চড়, ঘুষি, লোকাল ট্রেনের মহিলা কামরায় হুলস্থুল কাণ্ড
