আজকাল ওয়েব ডেস্ক: ওজন কমাতে হলে ঘড়ি ধরে করতে হবে খাওয়াদাওয়া। দূরে থাকতে হবে ভাজাভুজি, প্যাকেটজাত বা প্রক্রিয়াজাত খাবারের থেকে। বাড়তি মেদ ঝরাতে হলে সবচেয়ে প্রথমে যা ডায়েট থেকে বাদ দিতে হয় তা হল বাইরের খাওয়াদাওয়া। তবে স্বাস্থ্যকর খাওয়া মানেই মুখরোচক খাবার বাদ দিতে হবে, এমনটা কিন্তু মোটেও নয়। কারণ আপনার রসনা তৃপ্তি করেও সুস্বাস্থ্য বজায় রাখা সম্ভব। তাই চাইলে এক-দু'দিন নিশ্চিন্তে বাইরের কোন কোন খাবার খেতে পারেন? রইল তারই হদিশ।
পপকর্ন— সিনেমা দেখতে গিয়ে পপকর্ন খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। কিন্তু, ওজন কমানোর ডায়েট মেনে চললে সেই পছন্দের খাবারের সঙ্গে আপোস করে নেন পপকর্নপ্রেমীরা। তবে পুষ্টিবিদদের মতে, ভুট্টার খইয়ে পলিফেনল আর অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট থাকে, যা হার্ট ভাল রাখে। তাই পপকর্ন খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর নয়। বাইরে বেরোলে কখনও কখনও পপকর্ন খেতেই পারেন।
ধোকলা— বাইরের খাবার হিসাবে অন্যতম স্বাস্থ্যকর খাবার হল ধোকলা। এটি খেলে বাড়তি তেল মশলা দেওয়া খাবার খাওয়ার ঝুঁকি থাকে না। ভয় থাকে না পেটের গোলমালেরও।
ভেলপুরি- রাস্তায় বেরিয়ে টক ঝাল কিছু খাওয়ার ইচ্ছা হলে, রোল-চাউমিনের বদলে ভেলপুরি খেতে পারেন। ভেলপুরির প্রধান উপকরণ মুড়ি। ফলে ওজন বাড়ার ভয় নেই। কম তেল, অল্প মশলা, বেশি করে শসা, টমেটো, ধনেপাতা দিয়ে ভেলপুরি খাওয়া যেতে পারে।
ভুট্টা- রোগা হওয়ার ডায়েটে যে খাবারটি চোখ বন্ধ করে রাখতে পারেন, তা হল ভুট্টা। ফাইবার আর উপকারী অ্যান্টি অক্সিড্যান্টে সমৃদ্ধ ভুট্টা ওজন কমানোর জন্য আদর্শ খাবার। অফিসে কাজের ফাঁকে মুখ চালাতে চানাচুর, চকোলেটের বদলে কর্ন খান।
ছোলা চাট— রাস্তায় বেরোলে মাঝেমাঝেই ঘুঘনি, পাপড়ি চাট খেতে মন চায় নিশ্চয়ই? তাহলে সেই সব চাটের বদলে খান ছোলার চাট। শসা, পেঁয়াজ, টমেটো, ধনে পাতা দেওয়া ছোলার চাট খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি উপকারীও।
