নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ১৯ আগস্ট ২০২৪ ১৩ : ৪৩Soma Majumder

আজকাল ওয়েব ডেস্ক: ক্রমশ হু হু করে বেড়ে চলেছে কোলেস্টেরল এবং ডায়াবিটিসে আক্রান্তের সংখ্যা। কয়েক বছর আগেও বয়স ৪০-৫০-এর দোরগোড়ায় না গেলে কোলেস্টেরল, ব্লাড সুগারের মতো ক্রনিক অসুখ কড়া নাড়ত না। কিন্তু ইদানীং ত্রিশ ছুঁতে না ছুঁতেই হানা দেয় এই সব রোগ। যার নেপথ্যে অবশ্য খাওয়াদাওয়া, সঠিক জীবনযাপন, অতিরিক্ত দুশ্চিন্তাকেই মূলত দায়ী করেন চিকিৎসকেরা। তবে কারণ যাই হোক না কেন, ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরলের মতো অসুখ নিয়ন্ত্রণ করতে না পারলে অকালে ঘনিয়ে আসত পারে বিপদ। তাই প্রথম থেকেই সাবধান হওয়া জরুরি। 

ডায়াবেটিস-কোলেস্টেরলকে বশে আনা কিন্তু খুব একটা কঠিন কাজ নয়। বরং খাদ্যাভ্যাসে কিছু পরিবর্তন আনার সঙ্গে ডায়েটে লাউয়ের রস রাখলেই উপকার পাবেন হাতেনাতে। হ্যাঁ, কোলেস্টেরল-সুগারকে একসঙ্গে বশে রাখতে পারে পুষ্টিতে ভরপুর লাউ। এই সবজিতে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, সেলেনিয়াম, ফসফরাস, জিঙ্ক, ম্যাঙ্গানিজ, কপার, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি৩, ভিটামিন বি২, ভিটামিন বি৯, ভিটামিন বি৬ রয়েছে। আর এই সমস্ত ভিটামিন ও খনিজ শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
 

হার্টের সমস্যার একটি বড় কারণ ‘খারাপ’ কোলেস্টেরল। যা নিয়ন্ত্রণে রাখা জরুরি। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গিয়েছে, লাউয়ের রস এই খারাপ কোলেস্টেরলকে বাগে আনতে পারে। আসলে এই পানীয়ে রয়েছে অত্যন্ত উপকারি কিছু ফাইটো কেমিক্যালস। আর এইসব উপাদান কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সিদ্ধহস্ত। তাই কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে নিয়মিত খান লাউয়ের রস। 

ব্লাড সুগার বেড়ে গেলে প্রথমেই লাউয়ের জুসের সঙ্গে বন্ধুত্ব করে নিন। কারণ, একাধিক উপকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে এই পানীয়তে। যা ব্লাড সুগারকে বশে রাখার কাজে একাই একশো। এককথায় ব্লাড সুগার এবং  কোলেস্টেরলকে একসঙ্গে বশে রাখার মতো সবকটি গুণই রয়েছে লাউয়ের মধ্যে। যে কারণে গরমের দিনে লাউ আর করলা দিয়ে ডাল বানিয়ে খেতে বলা হয়। এতে শরীর ঠান্ডা থাকে। অ্যাসিডিটির সমস্যাও কমে। স্যুপ কিংবা স্যালাড হিসেবেও লাউ ব্যবহার করতে পারেন