শনিবার ১৮ অক্টোবর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
আকাশ দেবনাথ | ১৭ আগস্ট ২০২৫ ১৬ : ১৩Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: চা কিংবা কফি ছাড়া কি বাঙালির দিনগত পাপক্ষয় সম্ভব? দিনের শুরুতেই হোক বা কাজের ফাঁকে, এ দু’টি পানীয় ছাড়া অনেকেরই দিন অসম্পূর্ণ। কারও তো আবার চায়ের এমন নেশা যে, ফুটন্ত অবস্থায় চুমুক না দিলে যেন জমেই না। কিন্তু জানেন কি আজকাল চিকিৎসকেরা সতর্ক করছেন, এই অভ্যাস অজান্তেই ডেকে আনতে পারে প্রাণঘাতী ক্যানসার?
গবেষণা কী বলছে?
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার (হু) অধীনস্থ সংস্থা ইন্টারন্যাশনাল এজেন্সি ফর রিসার্চ অন ক্যানসার জানিয়েছে, ৬৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস বা তার বেশি তাপমাত্রার পানীয় নিয়মিত পান করলে খাদ্যনালীর ক্যানসারের আশঙ্কা বাড়ে। গবেষণায় দেখা গিয়েছে, অতিরিক্ত গরম তরল খাদ্যনালীর আস্তরণকে বারবার পুড়িয়ে দেয়। এই ক্ষতি দীর্ঘ ধরে চললে সেখানকার কোষগুলির অস্বাভাবিক পরিবর্তন ঘটে, যা ক্যানসারের জন্ম দিতে পারে।
ঝুঁকির তালিকায় কারা?
চা, কফি, কিংবা হট চকোলেট, গরম অবস্থাতে খেলেই বাড়ে ঝুঁকি। চিকিৎসকরা জানাচ্ছেন, পানীয়ের উপাদান নয়, বরং এর অতিরিক্ত তাপমাত্রাই মূল সমস্যা। আমাদের দেশে চা ফুটন্ত অবস্থায় খাওয়ার প্রবণতা বেশি। রাস্তার চায়ের দোকান থেকে শুরু করে ঘরোয়া আড্ডা, সবখানেই গরম চা যেন সংস্কৃতির অংশ। কিন্তু এই সামান্য অভ্যাসই ভবিষ্যতে গুরুতর বিপদ ডেকে আনতে পারে।
অনকোলজিস্ট ( ক্যানসার বিশেষজ্ঞ) এবং গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্টদের ( পেটের সমস্যার চিকিৎসক) মতে, চা-কফি ফুটন্ত অবস্থায় খাওয়া উচিত নয়। ৫০-৬০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রার কম উষ্ণতার পানীয় তুলনামূলকভাবে নিরাপদ। ডাক্তারদের পরামর্শ- চা বা কফি উনুন থেকে নামানোর পর অন্তত ২-৩ মিনিট অপেক্ষা করুন। খুব গরম তরল মুখে দেওয়ার আগে হালকা ফুঁ দিয়ে ঠান্ডা করুন। একবারে না খেয়ে অল্প অল্প করে চুমুক দেওয়া অভ্যাস করুন।
আরও পড়ুন: নিজেই জানতেন না তিনি অন্তঃসত্ত্বা! মলত্যাগ করতে গিয়ে সন্তানের জন্ম দিলেন মহিলা
আরও পড়ুন: রোগীদের উপুড় করে নিম্নাঙ্গের অন্তর্বাস খুলে নিতেন! তারপর…? বিস্ফোরক অভিযোগ নামী চিকিৎসকের বিরুদ্ধে
কাদের ঝুঁকি সবচেয়ে বেশি?
যাঁরা ধূমপান বা অ্যালকোহলে অভ্যস্ত, তাঁদের ক্ষেত্রে ক্যানসারের ঝুঁকি বহুগুণ বেড়ে যায়। তামাক ও মদ এমনিতেই খাদ্যনালীকে দুর্বল করে দেয়, তার ওপর যদি গরম পানীয়ের চাপ পড়ে তবে কোষ ক্ষতির মাত্রা বাড়ে। ফলে ক্যানসার হওয়ার আশঙ্কাও বেড়ে যায়।
সাধারণ সতর্কতা
১। ফুটন্ত অবস্থায় চা-কফি একেবারেই নয়।
২। শিশু ও প্রবীণদের জন্য পানীয়ের তাপমাত্রায় বিশেষ সতর্কতা প্রয়োজন।
৩। যদি গলায় বা বুকে বারবার জ্বালাপোড়া হয়, তবে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি।
৪। ঠান্ডা করতে একটু সময় নিলেও তাতে ক্ষতি নেই, বরং সেটাই সুরক্ষিত।
সবমিলিয়ে, অতিরিক্ত গরম চা-কফি খাওয়া সরাসরি ক্যানসার ডেকে আনে না, তবে ঝুঁকি বহুগুণ বাড়িয়ে দেয়। আমাদের দেশে চা সংস্কৃতির অংশ। কিন্তু সামান্য সচেতনতা, শরীরকে ভবিষ্যতের মারাত্মক বিপদ থেকে বাঁচাতে পারে। স্বাদের জন্য কয়েক মিনিট অপেক্ষা করা জীবনকে অনেক বেশি সুরক্ষিত রাখবে।
নানান খবর
আরামের ঘুমেই লুকিয়ে বিপদ? বিছানায় উপুড় হয়ে শুলে কী মারাত্মক ক্ষতি হয় জানেন?
কিছুতেই কমছে না পিঠের ব্যথা? জানেন টিবি হতে পারে মেরুদণ্ডেও? কীভাবে চিনবেন স্পাইনাল টিউবারকুলোসিস?
ধূমপান ছাড়ার পরেও ক্ষতিকর পদার্থ রয়ে যায় বুকে! ফুসফুস নিংড়ে বিষাক্ত ময়লা বার করবেন কীভাবে?
নৈশজীবন থেকে যৌনকেচ্ছা, চাকরি যেতে চলেছে ইংল্যান্ডের কোচের
এক মুখে দুই কথা ট্রাম্পের, হাঙ্গেরির হয়ে সাফাই গেয়ে তাঁর দাবি, মস্কো থেকে তেল কেনা বন্ধ করে দেবে ভারত
সিরিজ শুরুর আগেই রোহিত–বিরাটকে নিয়ে বড় বার্তা দিলেন আগরকার, যা বললেন তাতে ভিরমি খাবেন
এই রেকর্ড নেই শচীন বা বিরাটেরও, যা করে দেখালেন এই ২৪ বছরের তরুণ
পাক হামলায় নিহত তিন আফগান ক্রিকেটার, প্রতিবাদে বাবরদের বিরুদ্ধে না খেলার সিদ্ধান্ত নিলেন রশিদরা
ঠান্ডা ঠান্ডা ভাব থাকলেও সপ্তাহান্তে ফের হাওয়া বদলের ইঙ্গিত, এই জেলাগুলিতে হতে পারে তুমুল ঝড়বৃষ্টি
ডার্বিতে মাঠ ভরাবে সমর্থকরা, ফ্যান্স ক্লাবের সঙ্গে আলোচনার পর দাবি বাগান কর্তাদের
চিরতরে বিদায়! ঘর থেকে আরশোলা দূর করুন মাত্র কয়েকটি সহজ ধাপে
ডার্বিতে মাঠ ভরাবে সমর্থকরা, ফ্যান্স ক্লাবের সঙ্গে আলোচনার পর দাবি বাগান কর্তাদের
পেটের জ্বালা বন্ধ হবে সহজেই! অ্যাসিড রিফ্লাক্স কমাতে অনুসরণ করুন এই কার্যকর টিপস
ন'বছরে সবচেয়ে জঘন্য, ফিফা ব়্যাঙ্কিংয়ে পতন ভারতের
মাওবাদী সন্ত্রাসে ‘বড় জয়’, দাবি প্রধানমন্ত্রী মোদির - ২৪ ঘণ্টায় ৩০৩ মাওবাদীর আত্মসমর্পণ, ‘এটাই নতুন ভারতের পরিবর্তনের প্রতীক’
ঋণের জালে আত্মহত্যা বাড়ছে বিহারে: মাইক্রো-ফাইন্যান্স ব্যবস্থার রমরমা কমাতে ব্যর্থ নীতীশ কুমার
শুভশ্রীর আসন্ন ওয়েব সিরিজ ‘অনুসন্ধান’-এ সাংবাদিকদের কটাক্ষ করা হয়েছে না কি গাওয়া হয়েছে জয়গান? সোজাসাপটা পরিচালক
'আমার স্বামীর পায়ের নখেরও যোগ্য নয়', সঞ্জীব কুমারকে এত বড় অপমান কোন নায়িকার
নিজামুদ্দিন প্ল্যাটফর্মে এ কী কাণ্ড! যাত্রীদের জন্য 'বিনা পয়সায় বিনোদন', বন্দে ভারতের সামনে রেলকর্মীদের ধুন্ধুমার
রেফারিং নিয়ে চিন্তা, মোহনবাগানের পরিস্থিতির ফায়দা তুলতে চান অস্কাররা
ভাইফোঁটার উপহারে থাকুক নতুনত্ব! চেনা ছকের বাইরে ভাই-বোনেরা কী কী দিতে পারেন?
মৃত্যুর অভিনয় করে শ্মশানেই তড়াক করে উঠে বসলেন প্রাক্তন বায়ুসেনা কর্মী! 'দেখতে চেয়েছিলাম কারা সত্যিই ভালবাসে' সরল স্বীকারোক্তি!
প্রকাশ্যে বিজেপি শাসিত মধ্যপ্রদেশের স্বাস্থ্য ব্যবস্থার কঙ্কালসার চেহারা! হাতুড়ের ‘চিকিৎসায়’ মৃত ২ শিশু
বসছে জুবিন গর্গের মূর্তি, রাসমেলার সাংস্কৃতিক মঞ্চের নামও গায়কের নামে, সিদ্ধান্ত এই পৌরসভার
রেস্তোরাঁর চিনা আর মোগলাই খাবার খেয়ে একঘেয়েমি? উৎসবের মরশুমে বাড়িতেই কন্টিনেন্টাল খাবার বানিয়ে স্বাদে বদল আনুন
হৃদরোগের প্রথম লক্ষণ হতে পারে সকলের পরিচিত এই অভ্যাস! ঠিক সময়ে না চিনতে পারলেই চরম পরিণতি
দু্র্গার বিয়ের দিন বিরাট চমক 'জগদ্ধাত্রী'তে
