রবিবার ৩১ আগস্ট ২০২৫

সম্পূর্ণ খবর

দেশ | সিঙাড়ায় ক্ষতি হয় সিগারেটের মতোই! জনপ্রিয় কিছু খাবার নিয়ে বিশেষ সতর্কতা জারি করল কেন্দ্র

AD | ১৪ জুলাই ২০২৫ ১৬ : ০১Abhijit Das

আজকাল ওয়েবডেস্ক: বর্ষার মরসুম। কখনও মুষলধারে, কখনও বা টিপ টিপ করে বৃষ্টি পড়ছে। বিকেল হলেই মনটা সিঙাড়া খেতে ইচ্ছে করছে। সিঙাড়া না হলেও একটি আলুর চপ সঙ্গে মুড়ি। শেষ পাতে জিলিপি। আহা! জমে যাবে। কিন্তু প্রিয় এই সিঙাড়া এবং জিলিপতেই হয়ে যাচ্ছে শরীরের মারাত্মক ক্ষতি। সেটা মনে করিয়ে দিতেই উদ্যোগ নিল কেন্দ্রীয় স্বাস্থ্য মন্ত্রক।

অস্বাস্থ্যকর খাবার সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধির জন্য পদক্ষেপ করে ভারত সরকার ঘোষণা করেছে যে সিঙাড়া, জিলিপি, পকোড়া, বড়াপাও এবং চা-বিস্কুটের মতো জনপ্রিয় খাবারগুলিতে শীঘ্রই সিগারেটের মতো স্বাস্থ্য সতর্কতা লেখা থাকবে। এই খাবারগুলিতে তেল, চিনি এবং ট্রান্স ফ্যাটের মাত্রা তুলে ধরা থাকবে। এই উপাদানগুলি বিভিন্ন রোগের সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে জড়িত।

আরও পড়ুন: ভারতের নাগরিকত্ব প্রমাণ করতে চান? এই চারটি নথি থাকলেই যথেষ্ট, দেখে নিন সম্পূর্ণ তালিকা

নাগপুর এইমস কেন্দ্রীয় সরকারের এই উদ্যোগ নিজেদের ক্যাম্পাসে প্রথম চালু করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। ক্যাম্পাসের ক্যাফেটেরিয়া এবং খাবারের জায়গাগুলিতে খাবারের কাউন্টারের পাশে উজ্জ্বল, সহজে পড়া যাবে সতর্কতা বোর্ড প্রদর্শন করা শুরু হবে।

ভারত ক্রমশ বৃহত্তর স্বাস্থ্য সঙ্কটের মুখোমুখি হতে চলেছে। স্থূলতা, ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ এবং হৃদরোগের সংখ্যা বৃদ্ধি পাওয়ায় কেন্দ্র এখন সেই দিকে মনোনিবেশ করছে। ঘন ঘন ভাজা এবং চিনিযুক্ত খাবার খাওয়া এই রোগগুলির প্রধান কারণ। দ্য ল্যানসেট জার্নালে প্রকাশিত একটি বিশ্বব্যাপী সমীক্ষায় অনুমান করা হয়েছে, ২০৫০ সালের মধ্যে আনুমানিক ৪৪ কোটি ভারতীয় অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলকায় হতে পারে।

Pakora Thali Recipe | Rida Aftab | Masala TV

সরকার স্পষ্ট করে জানিয়েছে যে এই সব খাবারের উপর কোনও নিষেধাজ্ঞা জারি করা হবে না। সিঙাড়া এবং জিলিপ এখনও পাওয়া যাবে দোকানে দোকানে। তবে, মানুষ কী খাচ্ছেন সে সম্পর্কে অবহিত করা হবে। লক্ষ্য খাবার বিক্রি বন্ধ নয়, সচেতনতা প্রচার করা।

আগামী কয়েক মাসের মধ্যে অন্যান্য শহর এবং শিক্ষা প্রতিষ্ঠানেও এই সতর্কীকরণ কর্মসূচির প্রচার করা হবে বলে আশা করা হচ্ছে। কর্তৃপক্ষ আশা করছে যে এর ফলে সাধারণ মানুষ যথেষ্ট সতর্ক হবেন এবং আরও বেশি জনগণকে সুষম খাদ্যের জন্য উৎসাহিত করা যাবে। 

আরও পড়ুন: থমকে যেতে পারে সভ্যতার অগ্রগতি, অবলুপ্তির পথে পুরুষ, দাবি গবেষকদের! কিন্তু কেন? কোন পথে ভবিষ্যৎ?

নাগপুরে এইমসের এখন গেলেই দর্শনার্থীরা দেখতে পাবেন, জনপ্রিয় খাবারের স্টলের পাশে সতর্কীকরণ পোস্টার। চিনি, চর্বি এবং ট্রান্স ফ্যাটের পরিমাণ সম্পর্কে স্পষ্ট তথ্য, ঘন ঘন সেবনের ফলে দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য ঝুঁকির রূপরেখা তৈরি করে এমন বার্তা। এই সতর্কীকরণগুলি পোস্টারগুলি যাতে সবার চোখে পড়ে সেই ভাবেই ডিজাইন করা হয়েছে। অনেকটা সিগারেটের প্যাকেজিংয়ের সতর্কতার মতো।

সিগারেটের প্যাকেটে সতর্কীকরণ বার্তা থাকে। এই সতর্কীকরণ বার্তাগুলি মূলত ধূমপানের ক্ষতিকারক প্রভাব সম্পর্কে জনসাধারণকে সচেতন করার জন্য দেওয়া থাকে। সিগারেটের প্যাকেটে ছবি-সহ সতর্কীকরণ লেখার নিয়ম চালু হয়েছিল ২০০৯ সালের ৩ মে। এর আগে, ২০০৮ সালের ২ অক্টোবর সারা দেশে প্রকাশ্যে ধূমপানের উপর নিষেধাজ্ঞা জারি করা হয়েছিল। পড়ে সেই নিষেধাজ্ঞা তুলে নেওয়া হয়। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার রিপোর্ট বলছে, প্রতি বছর বিশ্বে তামাকের জন্য ৬০ লক্ষ মানুষের মৃত্যু হয়। এর মধ্যে ৫ লক্ষ মানুষের মৃত্যু হয় সরাসরি ধূমপানের কারণে। নিজেরা ধূমপান না করেও পরোক্ষ ভাবে ধূমপানের কারণে মৃত্যু হয় ৬ লক্ষেরও বেশি মানুষের। হিসেব অনুযায়ী, প্রতি ৬ সেকেন্ডে এক জন মানুষের মৃত্যুর কারণ- তামাক।


নানান খবর

'হোটেলে যাবি?', ভরা ক্লাসরুমেই ৭ বছরের ছাত্রীকে কুপ্রস্তাব, রাজি না হওয়ায় চোখরাঙানি শিক্ষকের! শেষমেশ যা হল

ল্যাপটপ, স্মার্টফোন, ট্যাব... পুরস্কারের তালিকায় কী নেই! একদিনেই ৭০০ কৃতী পড়ুয়াকে সংবর্ধনা এই রাজ্যে

হঠাৎ বুকে ব্যথা, রোগী দেখতে দেখতেই মেঝেতে লুটিয়ে পড়লেন, সকলের চোখের সামনে কার্ডিয়াক সার্জনের চরম পরিণতি

স্বচ্ছ ভারত অভিযানের আগে, গুজরাটের এই মহারাজা বাড়িতে শৌচলয় তৈরির জন্য গ্রামবাসীদের অর্থ দিয়েছিলেন

বাংলা ভাষাভাষীদের আটক প্রসঙ্গে কেন্দ্রকে নিজের অবস্থান স্পষ্ট করার নির্দেশ সুপ্রিম কোর্টের

প্রসব বেদনায় ছটফট তরুণীর! বিদ্যালয়ের শৌচাগার থেকে আচমকা সদ্যজাতের কান্নার আওয়াজ! মুহূর্তে হইচই পড়ে গেল চারিদিকে

পোষ্য হারাতেই মেজাজ খোয়ালেন ইন্সপেক্টর! মধ্যরাতে বেল্ট-স্যান্ডেল দিয়ে মার কনস্টেবলকে, জানাজানি হতে হুলুস্থুল

হিন্দু-মুসলমানের ডিএনএ একই, “অখণ্ড ভারতের” ইতিহাস টেনে আনল  আরএসএস

একদিকে পাকিস্তান জলে থৈ থৈ, অন্যদিকে পরিচ্ছন্ন সুসংগঠিত ভারত, সীমান্তের ভিডিও ভাইরালে আলোড়ন নেটপাড়ায়

সাংসদদের জন্য নতুন ফ্ল্যাট, ৪৭৭ কোটি টাকার প্রকল্পে 'গুজরাট সংযোগ'

পরপর গায়েব হয়ে যাচ্ছে বাঘ, বর্ষা বাড়তেই জঙ্গলের ভিতর ঘনাচ্ছে রহস্য, কালঘাম ছুটছে কর্তৃপক্ষেরও

বুমেরাং ট্রাম্পের কৌশল, ভারতকে শায়েস্তা করতে গিয়ে কোন কোন পণ্যে পকেট ফাঁকা হওয়ার জোগাড় মার্কিনিদের?

'৭৫ হলেই অবসর আমি কখনও বলিনি', বেমালুম ভোলবদল মোহন ভগবতের! স্বস্তি মোদির?

ভয়াবহ! বাথটবে একে একে তিন সন্তানকে ডুবিয়ে মারলেন মহিলা, আত্মহত্যার চেষ্টা করলেন নিজেও, কারণ জানলে চমকে যাবেন

কেরলে অ্যাসিড খেয়ে একই পরিবারের তিনজনের মৃত্যু, আশঙ্কাজনক অবস্থায় এক যুবক

আগুনে বোলিংয়ে চার উইকেট, তবুও বেজায় চটলেন হ্যারিস রউফ, কিন্তু কেন?

ধোনি করেন অবিচার, কিন্তু বাংলার ক্রিকেটারের জন্য নিজের জায়গা ছেড়ে দেন তারকা ক্রিকেটার, জেনে নিন ভারতের সাজঘরের অজানা গল্প

ধোনি করেন অবিচার, কিন্তু বাংলার ক্রিকেটারের জন্য নিজের জায়গা ছেড়ে দেন তারকা ক্রিকেটার, জেনে নিন ভারতের সাজঘরের অজানা গল্প

ভারতীয় দলে প্রত্যাবর্তন কঠিন হচ্ছে সামির, কিছুতেই আগের ছন্দ পাচ্ছেন না

মেট্রো রুটে ফের সঙ্কট! চিংড়িঘাটা আন্ডারপাসের জন্য জোর, নয়তো এই স্টেশনে দাঁড়াবেই না কমলা লাইনের মেট্রো

১২ বলে ১১ ছক্কা, যুবি-শাস্ত্রী মারতে পারলে খুশি হতেন, অখ্যাত নিজার হয়ে উঠলেন নায়ক, দেখুন সেই আগুনে ইনিংস

আগেই সতর্ক করেছিলেন মুখ্যমন্ত্রী, বাস্তবে তাই হল, এজেন্সির নাম করে বাড়ি বাড়ি গিয়ে তথ্য যাচাইয়ের অভিযোগ, বর্ধমানে গ্রেপ্তার ১

করণের হ্যাটট্রিকে পাঠচক্রকে গোলের পাঠ পরাল মোহনবাগান, 'শেষ ম্যাচে' সবুজ-মেরুনের পঞ্চবাণ

শুধু আখরোট খেলেই হবে না! জানতে হবে সঠিক নিয়ম, শরীর পাবে হাজার উপকার, রইল তালিকা

'কারও গলগ্রহ হয়ে বাঁচার থেকে মরে যাওয়া ভাল', মোহনবাগানের ডিফেন্ডার এখন আট হাজার টাকার কেয়ারটেকার

প্রসবের পর বাড়তি ওজন ঝরাতে গিয়ে নাজেহাল! ৫ টিপসেই মুশকিল আসান, রইল বিশেষজ্ঞের টিপস

দেশজুড়ে সাইবার প্রতারণার বিরাট ছক বানচাল, উদ্ধার গাদা গাদা মোবাইল ফোনের সিম

বৃষ্টিতে শুধু মাথা বাঁচানো নয়, ছাতার ফ্যাশনে এখন পরিবেশ রক্ষা থেকে প্রযুক্তির রমরমা! রইল ট্রেন্ডিং ছাতার সাতসতেরো

হঠাৎ বুক ধড়ফড়, শ্বাস নিতে কষ্ট? হার্ট অ্যাটাক নয়, এই মারাত্মক রোগের শিকার হতে পারেন আপনি

৮২টি আন্তর্জাতিক ম্যাচ খেলা তারকা ক্রিকেটার ডাকাত! শ্রীঘর নতুন ঠিকানা, আলোড়ন বিশ্বক্রিকেটে

খুশকির শ্যাম্পুতেই কমতে পারে মুখের ব্রণ? কোন ক্ষেত্রে এমন হতে পারে? জানলে মিলতে পারে রেহাই

একনম্বর তারকাকে বাদ, টি-২০ বিশ্বকাপে রায়নার পছন্দের ওপেনিং জুটি অবাক করবে

বাংলায় নতুন ‘রঘু ডাকাত’, পঞ্চায়েত প্রধানকে খুন করা হবে আগাম জানিয়ে বাড়ির সামনে রেখে গেল চিঠি এবং বোমা

প্রাক্তন বিয়ে করে নেন কাছের বান্ধবীকে! প্রেম ভাঙার পর তারার জীবনে নতুন বসন্ত, নায়িকার প্রেমিকটি কে

মিলনে অতিরিক্ত রোমাঞ্চ ডেকে আনতে পারে বিপদ! এই তিন রকম পজিশনে মটকে যেতে পারে আপনার পুরুষাঙ্গ

বাবা-মায়ের মৃত্যুর পর ট্যাক্স ফাইলিং কি প্রয়োজনীয়? কীভাবে জানাবেন রিফান্ডের দাবি?

মুড়ি-মুড়কির মতো পেনকিলার খান? ঝাঁঝরা হয়ে যাচ্ছে না তো শরীর! এই ভয়ঙ্কর পরিমাণ জানলে শিউরে উঠবেন

'হুগলিতে মেট্রো চালুর আবেদনও জানিয়েছি', রেল প্রতিমন্ত্রীর একাধিক অভিযোগের কড়া জবাব দিলেন রচনা

ভারত-পাকিস্তান মহারণের সময় পরিবর্তন, কখন শুরু হবে ম্যাচ?

সোশ্যাল মিডিয়া