মঙ্গলবার ২৬ আগস্ট ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ২৭ জুন ২০২৫ ১৫ : ৩২Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: এখনকার শিশুদের সবচেয়ে প্রিয় খাবারগুলির মধ্যে অন্যতম ইনস্ট্যান্ট নুডলস। তবে আজকাল শুধু ক্ষুদেরাই নয়, ব্যাচেলর থেকে একা থাকা অফিসযাত্রী- সকলের মধ্যেই বাড়ছে এই খাবার খাওয়ার প্রবীণতম। কিন্তু জানেন কি অতিরিক্ত ইনস্ট্যান্ট নুডল ডেকে আনতে পারে বড় ধরনের বিপদ? সাম্প্রতিক গবেষণা অনুযায়ী সপ্তাহে ২-৩ বার এই ধরনের নুডলস খেলে হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বেড়ে যেতে পারে।
অতিরিক্ত লবণ
ইনস্ট্যান্ট নুডলসে সাধারণত অতিরিক্ত নুন যোগ করা থাকে। আর নুন মানেই সোডিয়াম, যা উচ্চ রক্তচাপের কারণ হতে পারে। একটানা এমন চলতে থাকলে হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি বেড়ে যায়।
স্যাচুরেটেড ফ্যাট
অনেক ইনস্ট্যান্ট নুডলস পাম তেলে ভাজা হয়। পাম অয়েল শরীরের জন্য কার্যত বিষ। এতে প্রচুর পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে। এই ফ্যাট এলডিএল বা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে দেয় এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বৃদ্ধি করে।
কম পুষ্টিগুণ
ইনস্ট্যান্ট নুডলসে ফাইবার, প্রোটিন এবং বিভিন্ন ভিটামিন কিংবা খনিজের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি থাকে না। কিন্তু খেলে দ্রুত পেট ভরে যায়, ফলে আর পুষ্টিকর খাবার খাওয়া হয় না।
অ্যাডিটিভ
বেশ কিছু নামজাদা কোম্পানির ইনস্ট্যান্ট নুডুলসের মধ্যেও এমএসজি (বা মনো সোডিয়াম গ্লুটামেট)-এর মতো কৃত্রিম অ্যাডিটিভ এবং প্রিজারভেটিভ থাকতে পারে, যা মাথাব্যথা, বমি বমি ভাব এবং উচ্চ রক্তচাপের মতো সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সমস্যার সঙ্গে জড়িত।
নানান খবর

দিনের একটি বিশেষ সময় সবচেয়ে বেড়ে যায় হৃদরোগের ঝুঁকি! ক’টা থেকে ক’টা পর্যন্ত অতিরিক্ত সতর্ক থাকতে হবে?

আর মাত্র ১০ বছর, তার পরেই কমানো যাবে বয়স! এআই ব্যবহার করে চিরযৌবনের আশা দেখাচ্ছেন মার্কিন বিজ্ঞানী

হাজার মৈথুনেও তৃপ্ত হয় না যোনি! সবসময় যৌনতা চায় তরুণীর শরীর, কারণ জানলে চোখ কপালে উঠবে

দেরিতে বিয়ে হলেই সন্তানধারণে সমস্যা হতে পারে? এই ধারণা কতটা ঠিক? কী বলছে বিজ্ঞান?

কাটা অঙ্গ নতুন করে গজাবে! বিজ্ঞানের হাত ধরে অসম্ভবকে সম্ভব করার পথে গবেষকরা

বুকে নয় পায়ে ব্যথাও হতে পারে হৃদরোগের আগাম সংকেত! কীভাবে বুঝবেন কোন ব্যথা প্রাণঘাতী?

হৃদরোগের আশঙ্কা কতটা? এক মুহূর্তে জানিয়ে দেবে ‘অ্যাপো বি’ পরীক্ষা! কেন করবেন এই টেস্ট?

রোজকার বাসন থেকেই শরীরে ছড়ায় ক্যানসার! কোন কোন ধাতুর বাসনে রান্নার ঝুঁকি সবচেয়ে বেশি?

শুক্রাণুতে জোর না থাকলে অক্ষম পুরুষ! বীর্য সবল না দুর্বল বুঝবেন কীভাবে?

পুরুষাঙ্গ লম্বা করার বেআইনি চক্র ফাঁস! লিঙ্গোত্থান অস্ত্রোপচার চলার মধ্যেই খপ করে ধরল পুলিশ

দুর্নীতি নিয়ে এবার পাল্টা মোদিকে আক্রমণ মমতার, সরব হলেন কেন্দ্রীয় বঞ্চনা নিয়ে

'ভারতের ক্যাপ্টেন হিসেবে বিশ্বকাপ জেতাবে ও', বঞ্চিত তারকাকে নিয়ে বড় ভবিষ্যদ্বাণী, শুনতে পাচ্ছেন গম্ভীর?

ভোটাধিকার যাত্রায় বিহারে উপচে পড়ল ভিড়, ‘ভোট চোর’ স্লোগানে ঝড় তুললেন প্রিয়াঙ্কা

অপর্ণা সেনের মন জিতবেন বলেই বাংলা শিখেছিলেন কমল হাসন! এত বছর পর এই প্রথম কে ফাঁস করলেন এই তথ্য?

'ওকে ঈশ্বরের কাছে উৎসর্গ করেছি', চার বছরের ছেলেকে জলে ছুঁড়ে ফেলে দিলেন, মায়ের কাণ্ডে ঘুম উড়েছে বাকিদের

একগুচ্ছ প্রকল্পের উদ্বোধন ও শিলান্যাস মমতার, উপকৃত হবেন বর্ধমানের লাখ লাখ মানুষ

'ধোনির পছন্দের তালিকায় আমি ছিলাম না', মাহির জন্যই আরও সুযোগ পাননি, বাংলার ক্রিকেটারের তীর প্রাক্তন ক্যাপ্টেনের দিকে

'ভাবিনি নাইট ডিউটি করে সংসার চালাতে হবে', মর্গ্যানের ইস্টবেঙ্গলকে হারিয়ে ট্রফি জেতা ফুটবলার এখন সিভিক ভলান্টিয়ার
বেহুলা-লখিন্দরের বেশে আকাশ-মাটি! মনসার অভিশাপ কাটাতে কোন নতুন প্ল্যান করল নায়ক-নায়িকা?

সাহায্য না পেয়ে ভিক্ষা করল দুই ভাই! রাস্তায় রাস্তায় ঘুরে বেড়াল বাবার মৃতদেহ নিয়ে, সত্য ঘটনায় চোখে জল আসবে

গত কয়েক সপ্তাহে চার বার ফোন করেছেন ট্রাম্প, প্রতিবার প্রত্যাখ্যান করেছেন মোদি, দাবি জার্মান পত্রিকার

যৌনখেলায় মত্ত বিবাহিত প্রৌঢ়! যুবতী সহকর্মী অন্তঃসত্ত্বা হতেই গেলেন হাসপাতালে! সেখানে যা হল, জানলে চোখ কপালে উঠবে

কুমার শানুর সঙ্গে ‘স্ত্রী’র মতোই থাকতেন, তাঁর গাড়ি ভেঙ্গেছিলেন গায়কের স্ত্রী! চেনেন ‘বিগ বস’-এর এই তুমুল বিতর্কিত প্রতিযোগীকে?

রবিবার রাতে তুমুল হুল্লোড়, সোমবার মিলল ঝুলন্ত দেহ, আইআইটির কর্মী চিঠিতে যা লিখে গিয়েছেন, হইচই

বিধানসভা ভোটের আগে বড় পদক্ষেপের ইঙ্গিত তৃণমূল শীর্ষ নেতৃত্বের

একাধিক সুযোগ নষ্ট, পিয়ারলেসের কাছে হেরেও লিগ শীর্ষেই থাকল ইউকেএসসি

রক্ষা নেই পুলিশেরও, মরু রাজ্য থেকে রাজ্যের এই পদস্থ পুলিশকর্তার ফেসবুক অ্যাকাউন্ট জাল করে আর্থিক প্রতারণা

ফারহা খানের রাঁধুনি করে বসলেন এই কাণ্ড, নজরে আসতেই পরিচালককে ‘ক্ষমা’ চাইতে বললেন শাহরুখ!

সিকিমের ভারত অন্তর্ভুক্তি: তুখোড় ভূমিকা ছিল অজিত ডোভালের! 'গুপ্তচর রানি'কে শায়েস্তা করে করেছিলেন বাজিমাত

সমকামী সঙ্গমের অভিযোগ, প্রকাশ্যে দুই ব্যক্তিকে চাবুক দিয়ে পেটানো হল ৭৬ বার, ১০০ জন ‘উপভোগ’ করলেন সেই শাস্তি

অ্যান্টিবায়োটিকের প্রতি প্রতিরোধ গড়ছে সংক্রমণকারী জীবাণু, সতর্ক করল গবেষণা

সোনা, টাকা নয়, যৌতুক হিসেবে বন্দুক দিন মেয়েদের, পণের কাণ্ডের পর পঞ্চায়েত প্রধানের নির্দেশ! তোলপাড় যোগীরাজ্য
'ওহ লাভলি!' চুমু কাণ্ডের পর ফের চর্চায় উদিত নারায়ণ! অনুরাগীর মন্তব্যে এ কী প্রতিক্রিয়া দিলেন গায়ক?