বুধবার ২৫ জুন ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ২৫ জুন ২০২৫ ১৪ : ২৬Soma Majumder
আজকাল ওয়েবডেস্কঃ বাজারে দিন দিন সবজির দাম বেড়েই চলেছে। সঙ্গে নানা ধরনের রাসায়নিকের ব্যবহার তো রয়েইছে! তাই পকেট ও স্বাস্থ্য বাঁচাতে বাড়ির ব্যালকনি কিংবা ছাদেই লাগাতে পারেন বিভিন্ন সবজির গাছ। তাছাড়া বাড়িতে একটুকরো সবুজ থাকলেই নিমেষে ভাল হয়ে যায় মন। বাড়তি প্রাপ্তি দূষণ থেকে মুক্তি, পর্যাপ্ত অক্সিজেন এসব কিছু তো রয়েছেই। বিশেষ করে কিছু সবজি আছে যা বাড়িতে বেশ দুর্দান্ত হয়। যা বাজারের সবজির চেয়ে স্বাদেও অন্যরকম হবে।
ধনেপাতাঃ আমিষ হোক বা নিরামষ, রান্নায় ধনেপাতা যোগ করলে স্বাদই বদলে যায়। বাজার থেকে না কিনে বাড়িতেই সহজে ধনেপাতা চাষ করতে পারেন। যার জন্য টবেরও প্রয়োজন নেই, পুরনো কোনও গামলা বা বড় বাটিতে মাটি দিয়ে ধনেপাতার বীজ ছড়িয়ে দিন। সামান্য যত্নে ৭-১০ দিনের মধ্যে গাছ বেরিয়ে যাবে।
মেথিঃ মেথি ভারতীয় রান্নার অন্যতম একটি উপকরণ। যা তরকারি, পরোটা এবং মসুর ডাল সহ বিভিন্ন নিরামিষ সবজিতে ব্যবহৃত হয়। মেথি বীজ থেকে দ্রুত জন্মায়। ভাল সূর্যালোক এবং মাঝারি জল হলেই মেথির জন্য যথেষ্ট।
ক্যাপসিকামঃ যে কোনও রান্নার স্বাদ বাড়িয়ে দিতে পারে ক্যাপসিকাম। সবুজ, লাল, হলুদ যে কোনও ক্যাপসিকাম গাছ ব্যালকনিতে দিব্যি বড় করতে পারেন। সঠিকভাবে মাটি, সার দিলে ফলন হবে ভাল।
পুদিনাঃ সতেজ এবং সুগন্ধযুক্ত চাটনি, পানীয় এমনকী সুস্বাদু খাবারের জন্য আদর্শ পুদিনা। এই গাছ দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং কোনও বাধা না পেলে দ্রুত ছড়িয়ে পড়তে পারে। কোনও পাত্রে পুদিনা গাছ চাষ করলে খুব বেশি ছড়িয়ে যাবে না।
পালংশাকঃ বাড়িতে পালংশাকও সহজে চাষ করা যায়। গামলায় মাটি ফেলে ধনেপাতার মতো এই শাক দিব্যিও ফলন হতে পারে। খুব বেশি রোদ লাগে না। মাত্র এক মাসের মধ্যে খাওয়ার উপযোগী হয়ে যায়।
টমেটোঃ টমেটোতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। খুব সহজে ছাদে বা ব্যালকনিতে ফলিয়ে নিতে পারেন টমেটো। টমেটোর বিভিন্ন প্রজাতি হয়। সেই অনুযায়ী স্বাদ এবং তার পরিচর্যাতেও পার্থক্য হয়। টমেটো উৎপাদনে যথেষ্ট পরিমাণে সূর্য রশ্মির প্রয়োজন হয়।
নানান খবর
কফির নেশা কেড়ে নিতে পারে দৃষ্টিশক্তি! কোন কফিতে চরম ঝুঁকি? গবেষণায় উঠে এল চাঞ্চল্যকর তথ্য
ভুলেও ব্যবহার করবেন না এই সব ঘরোয়া টোটকা, মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে!
আপনি কি হুইস্কি প্রেমি? জানেন কি ডায়বেটিক রোগীর প্রস্রাব দিয়েও তৈরি হয় আপনার পছন্দের ব্র্যান্ড!
বন্ধুত্বেও জেনেটিক মিল! বন্ধুর সঙ্গে আপনার ডিএনএও মিলে যেতে পারে! নতুন গবেষণা
কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে রক্তাল্পতা, একটি পানীয়তেই সব জটিল রোগ কুপোকাত! মাত্র ৭ দিন খেলে হাতেনাতে পাবেন সুফল
ভিটামিন সি থেকে রেটিনল, রকমারি ফেস সিরামের হাজার গুণ! রূপচর্চার দুনিয়ায় ট্রেন্ডিং এই সব সিরাম কি সকলের জন্য ভাল?
পাথরের পাহাড় জমবে গলব্লাডারে! আজই বদলান এই কটি অভ্যাস, নাহলে নিঃশব্দে বারোটা বাজবে পিত্তথলির
শুধু খাদ্যগুণেই নয়, চুল পড়া আটকাতেও অব্যর্থ ওষুধ হতে পারে এই ফল, শুধু জানা চাই লাগানোর পদ্ধতি
কমোড থেকে খাট- সবই সোনায় মোড়া! কলকাতা থেকে ৩ ঘণ্টা দূরেই আছে পৃথিবীর একমাত্র সোনার হোটেল! একরাতের ভাড়া কত জানেন?
বিছানায় শুলে দু'চোখ জুড়ে আসবে ঘুম, এই ছোট্ট সাদা ফুলের গুণেই চুটকিতে দূর হবে অনিদ্রার সমস্যা
বর্ষায় নাছোড় বৃষ্টি, সঙ্গে ত্বকেও নিত্য সমস্যা! রেহাই পেতে কী করবেন, কীভাবে করবেন? রইল হদিশ
রান্নায় বাজার থেকে কেনা আদা-রসুন বাটা ব্যবহার করেন? এতে কী মেশানো থাকে জানলে আজই সাবধান হবেন!
দৃষ্টিহীনদের চোখে ফুটবে আলো! আগামী বছরের মধ্যে অসাধ্য সাধনের সুখবর দিলেন মাস্ক, কীভাবে তা সম্ভব হবে?
খাবার নয়, রান্নার ভুলেই বাড়ছে কোলেস্টেরল! জানেন কীভাবে রান্না করলে কমবে হৃদরোগের ঝুঁকি
২৫০ বছর বাঁচবে মানুষ! এক ওষুধের জাদুতেই বাড়বে আয়ু, বিস্ময়কর দাবি গবেষণার
আবার দেখা যদি হল...বিশ্ববিদ্যালয়ের অনুষ্ঠানে গিয়ে পুরনো বন্ধুর সঙ্গে দেখা, কথাবার্তার মাঝেই জ্ঞান হারালেন উপরাষ্ট্রপতি!
'এক মিনিটে তিনটে বল কেউ করতে পারে?', পন্থের কাছে চ্যালেঞ্জ হেরে চটলেন সিরাজ
জোর করে 'জয় শ্রী রাম' স্লোগান দিতে বাধ্য, আচমকা মারধর মুসলিম ব্যক্তিকে
ওয়ালাইকুম প্রণাম! মুসলিম তরুণের বিয়ের কার্ডে গণেশের ছবিও, ছবি ছড়িয়ে পড়ল হু হু করে, জোর চর্চা নেট দুনিয়ায়
বিগ বি, কিং খানদের বড় চ্যালেঞ্জ ছুড়ে দিলেন সলমন, কিনে ফেললেন ক্রিকেট দল
ছেলের অন্ত্যেষ্টিক্রিয়ায় যেতে পারলেন না বাবা, জেলেই থাকলেন বন্দী, আসল ঘটনা জানলে চোখে জল আসবে
ভ্যাকসিন নয়, বিশ্বাসের সংকট: কোভিড পরবর্তী ভারতীয় বাস্তবতায় জনস্বাস্থ্যের চ্যালেঞ্জ
ভারতের বাসিন্দা মহিলাকে পাকিস্তান থেকে ফিরিয়ে আনার নির্দেশ জম্মু ও কাশ্মীর-লাদাখ হাইকোর্টের
বয়স একটি সংখ্যা মাত্র, ৩২ বছরেই ৫০টির বেশি চুরি করে অবশেষে জালে এই 'গুণধর'
৩০-এর আগেই দেশের পাঁচ শহরে বিলাসবহুল বাড়ি, গ্যারেজে লাক্সারি গাড়ি! এই অভিনেত্রীর সম্পত্তি হার মানাবে তাবড় বলি তারকাদের
ঘরে নেই লিভ-ইন সঙ্গী, মায়ের গলায় ওড়না জড়িয়ে চেপে ধরল ছেলে, হাড়হিম কাণ্ড যোগীরাজ্যে
তমন্নার সঙ্গে বিচ্ছেদের পর ফের সম্পর্কে বিজয় বর্মা? অভিনেতার ‘ভালবাসার মানুষ’ কি আমিরের জনপ্রিয় ছবির এই নায়িকা?
‘নিঃশব্দ বিপ্লব’ পুস্তিকা প্রকাশ অনুষ্ঠানে কেন্দ্র সরকারকে আক্রমণ অভিষেকের
রোহিতদের টি-টোয়েন্টি বিশ্বজয়ের পুরস্কার ছিল ১২৫ কোটি, বিশ্বচ্যাম্পিয়ন হওয়ায় কপিলরা কত টাকা পেয়েছিলেন? অঙ্কটা শুনলে খারাপই লাগবে
ইরান-ইজরায়েল যুদ্ধ নিয়ে কী বলেছিলেন বাবা ভাঙ্গা, এবার রয়েছে আরও অনেক চমক
চরম যৌন হেনস্থার সঙ্গে শুটিংয়ের মধ্যেই অকথ্য গালিগালাজ? পরিচালক সাজিদ খানের বিরুদ্ধে এবার সরব এষা গুপ্তা
শাহরুখ-আমির-সলমনদের হেলায় হারিয়ে দিয়েছেন ষাটোর্দ্ধ এই নায়ক! বক্স অফিসে তিন খানকে ছাপিয়ে গিয়েছে কার ছবি?
জন্মদিনের পার্টিতে আচমকা ধোনির সঙ্গে সাক্ষাৎ, তরুণীর কীর্তি সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল
শশীতেই বিতর্ক শিবিরে, খাড়গের মন্তব্যের পরেই থারুর লিখলেন, ‘আকাশ কারও একার নয়’
ঘরে এনেই কিশোরীকে জল খেতে দিয়েছিল, তারপর চিকিৎসক যা করল, বর্ণনা শুনে শিউরে উঠল পুলিশ
নাবালিকার সঙ্গে শারীরিক সম্পর্ক স্থাপন করে তোলা হল অশ্লীল ভিডিও, আটক রাজ্যের এই জনপ্রিয় ইউটিউবার
মাত্র ৬ মাসে প্রায় ৭৪,০০০ নতুন যানবাহন তৈরী করে নজির গড়ল নাগপুর
চিকিৎসক দিবসে সরকারি কর্মচারীদের জন্য অর্ধদিবস ছুটি ঘোষণা করল নবান্ন
