
সোমবার ০২ জুন ২০২৫
আজকাল ওয়েবডেস্ক: ভারতের ঐতিহ্যবাহী পান পাতা এবার পেল ভৌগোলিক নির্দেশক (জি আই) ট্যাগ। শুধু স্বাদের জন্য নয়, বহু প্রাচীন কাল ধরেই এই পাতা ব্যবহৃত হয়ে আসছে চিকিৎসা ও স্বাস্থ্যরক্ষার জন্য। দেশজ সংস্কৃতির অঙ্গ এই পাতা আজও নানা আয়ুর্বেদিক ওষুধে ব্যবহৃত হয়। জি আই ট্যাগের স্বীকৃতি কেবল অর্থনৈতিক সম্ভাবনা নয়, এই পাতার গুণাগুণের আন্তর্জাতিক স্বীকৃতিও বটে। পান পাতার রয়েছে বহু স্বাস্থ্যগত উপকারিতা।
১. হজমশক্তি বাড়াতে সহায়ক
পান পাতায় থাকা প্রাকৃতিক তেল হজমে সহায়তা করে। খাওয়ার পরে পান খেলে লালারস ক্ষরণ বৃদ্ধি পায়, যার ফলে খাবার সহজে হজম হয়। বদহজম, গ্যাস বা অম্বলের সমস্যা নিয়মিত পান পাতা গ্রহণে কমে যেতে পারে।
২. মুখগহ্বর রক্ষায় কার্যকরী
পান পাতায় অ্যান্টিসেপটিক উপাদান থাকায় এটি মুখের জীবাণু ধ্বংস করতে সক্ষম। দাঁতের ব্যথা, মাড়ির সংক্রমণ বা মুখের ঘায়ে উপশম এনে দেয় এই পাতা। নিয়মিত পান পাতা ব্যবহারে মুখগহ্বর স্বাস্থ্যকর থাকে বলে জানাচ্ছেন দন্ত চিকিৎসকরা।
৩. রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক
গবেষণায় দেখা গিয়েছে, পান পাতায় এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা শরীরের ইনসুলিনের কার্যকারিতা বাড়াতে সাহায্য করে। প্রাথমিক স্তরের ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে পান পাতা সহায়ক হতে পারে বলে মত বিশেষজ্ঞদের।
৪. প্রদাহ ও ব্যথা উপশমে ব্যবহারযোগ্য
গাঁটে ব্যথা, মাংসপেশির টান ধরলে গরম করে পান পাতা প্রয়োগ করলে উপকার পাওয়া যায়। আয়ুর্বেদ চিকিৎসায় দীর্ঘদিন ধরেই পান পাতা ব্যবহৃত হয়ে আসছে বিভিন্ন প্রকার প্রদাহ ও চর্মরোগে।
কৃষিপণ্য হিসেবেও বাড়ছে গুরুত্ব
জি আই ট্যাগের ফলে পান চাষের সঙ্গে যুক্ত কৃষকদের উপার্জনের নতুন দিক খুলে যাবে বলে মনে করছেন বিশেষজ্ঞরা। বেনারসি, মাগহি, রামনাড় প্রভৃতি পানের জাত ইতিমধ্যেই দেশে পরিচিত। এবার আন্তর্জাতিক মঞ্চেও পান পাতার পরিচিতি আরও সুদৃঢ় হবে বলে আশা। তবে বিশেষজ্ঞরা এও সতর্ক করছেন, পান পাতার সঙ্গে চুন, সুপারি ও তামাক জাতীয় দ্রব্য মিশিয়ে সেবন করলে উপকারের চেয়ে ক্ষতিই বেশি হতে পারে। তাই শুধুমাত্র পাতা ব্যবহারেই স্বাস্থ্য উপকারিতা মিলবে।
বাড়ির ডাল-ভাত খেয়েও গ্যাস-অম্বলে ভোগেন? এই কটি ভুল অভ্যাস শুধরে নিলেই কমবে বদহজমের সমস্যা
শুধু ভিটামিন সাপ্লিমেন্ট খেলে হবে না, খাওয়ার সঠিক নিয়ম মানলেই পাবেন আসল উপকার! কখন-কোন ভিটামিন খাবেন?
শেষ গরমের ছুটি, স্কুল শুরুর দিনই সন্তানের টিফিনে দিন সিমুইয়ের উপমা, একবার খেলে বারবার খেতে চাইবে শিশু
অফিসের মিটিং থেকে বাড়ির জরুরি জিনিস, কিছুই মনে থাকে না? এই ভেষজের গন্ধ শুঁকলেই কয়েকগুণ বাড়বে স্মৃতিশক্তি
হাজার বছর আগে গ্রিসে পেটের সমস্যায় ব্যবহৃত হত, সেই জাদু ভেষজ এখন রয়েছে হাতের কাছেই, চেনেন?
মুখমিলনের ফাঁদ! যোনিতে বিষ মাখিয়ে স্বামীকে প্রলুব্ধ করে খুনের চেষ্টা স্ত্রীর! তারপর যা হল...
থকথকে কোলেস্টেরল গলগল করে বেরবে! সহজলভ্য ‘ঘিলু’ খেলেই বাড়বে মাথার বুদ্ধি!
সুখে ভরা সুখা মটন! শনিতে শিখে রবিতে বানান এই জিভে জল আনা পদ!
অতিরিক্ত মনোযোগেই বিপদ? কেন ‘বার্ন আউট’-এর শিকার হন দ্রুত এবং নিখুঁত কাজ করা মানুষরা?
প্রথমবার কুকুর পুষতে চান? এই পাঁচটি প্রজাতি নতুন পোষ্যপ্রেমীদের জন্য একেবারে উপযুক্ত
গলগল করে বেরবে কিডনির ময়লা! রোজ নিয়ম করে খান একটি সবজির রস
উন্মুক্ত বক্ষযুগল, কৃত্রিম ডানায় কোনও ক্রমে লজ্জা নিবারণ! কানে প্রবল সমালোচনার সম্মুখীন ভারতীয় মডেল
দোকান থেকে কিনে নয়, এবার জামাইষষ্ঠীতে বাড়িতেই জামাইয়ের জন্য বানান মিষ্টি, রইল সহজ রেসিপি
সামান্য বৃষ্টিতেই সর্দি, হাঁচি-কাশি? মধুর সঙ্গে মিশিয়ে খান হেঁশেলের ২ জিনিস, ম্যাজিকের মতো কাজ করবে এই ট্রিকস
লাস্যময়ী নায়িকার বিশেষ জল থেকে তৈরি হচ্ছে ‘প্রসাদ’! ছুঁতে মুখিয়ে ভক্তরা! তবে খেতে নয়, মাখতে হবে এই জিনিস