শুক্রবার ০২ মে ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Pallabi Ghosh | ২৭ এপ্রিল ২০২৫ ১১ : ৪৩Pallabi Ghosh
আজকাল ওয়েবডেস্ক: বাঁকুড়ার দামোদরপুরে অবস্থিত পরশমনি ফাউন্ডেশনে এখন চাষ করা হচ্ছে ভাগুয়া বেদানা। বিশেষত্ব হল, এই বেদানাগুলি প্রচণ্ড মিষ্টি হলেও প্রচলিত লাল রঙের পরিবর্তে থাকে গোলাপি আভা। বাঁকুড়ার লাল রুক্ষ মাটিতে কোন ফসলের উৎপাদন ভাল হতে পারে, তা নিয়ে দীর্ঘদিন ধরেই গবেষণা এবং গবেষণামূলক চাষ করে চলেছে এই ফাউন্ডেশন।
এখানে উৎপন্ন বেদানাগুলির ওজন ৫০০-৬০০ গ্রাম, কখনও কখনও ৮০০ গ্রাম পর্যন্ত হয়। গরমের শুরুতেই এই ফলের চাষের জন্য আদর্শ পরিবেশ তৈরি হয়। বাঁকুড়ার বিশেষ মাটির বৈশিষ্ট্যের কারণে এই বেদানার ভিতরের শাঁস সম্পূর্ণ লাল না হয়ে হালকা গোলাপি রঙ ধারণ করে, যা একে আলাদা স্বাতন্ত্র্য দেয়।
বাজারে এই গোলাপি বেদানার দাম প্রতি কেজি ১৮০ থেকে ২০০ টাকার মধ্যে পৌঁছেছে। স্থানীয় চাষিরা জৈব সার ব্যবহার করে সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক পদ্ধতিতে এই বেদানার চাষ করছেন এবং বছরে দু'বার ফলনের আশা করছেন।
পরশমনির ফার্ম ম্যানেজার আশিস ভট্টাচার্য জানিয়েছেন, 'বাঁকুড়ার মাটিতে ভাগুয়া বেদানার উৎপাদন খুবই ভাল হচ্ছে। মিষ্টতা যথেষ্ট, তবে রঙ গোলাপি হওয়াই এখানকার বিশেষ বৈশিষ্ট্য।' জৈব প্রযুক্তি ও পরীক্ষামূলক চাষের মিলিত প্রয়াসে বাঁকুড়ার দামোদরপুর এখন হয়ে উঠেছে ভাগুয়া বেদানার নতুন ঠিকানা। এই উদ্যোগ কৃষিক্ষেত্রে একটি নতুন দিশা দেখাচ্ছে গোটা অঞ্চলে।
নানান খবর

নানান খবর

যুবসমাজে ফুসফুসে ক্যানসার আক্রান্তের সংখ্যা বৃদ্ধি! নেপথ্যে কি শুধুই ধূমপান না পরিবেশ দূষণও

মাধ্যমিক পরীক্ষার ফল প্রকাশের আগের রাতে বন্ধুদের সঙ্গে পিকনিক, খাদ্যে বিষক্রিয়ায় গুরুতর অসুস্থ প্রায় ২৫ জন কিশোর

মাধ্যমিকে তৃতীয়, মেয়েদের মধ্যে রাজ্যের সেরা ঈশানি চক্রবর্তী

এবছর মাধ্যমিকে যুগ্মভাবে দ্বিতীয় স্থান পেল বাঁকুড়ার সৌম্য এবং মালদার অনুভব

মাধ্যমিকে প্রথম, ভবিষ্যতে চিকিৎসক হতে চায় অদৃত

মুখ্যমন্ত্রীর মুর্শিদাবাদ সফরে বড়সড় বদল, নতুন সফরসূচি জানিয়ে দিল প্রশাসন

বাংলাদেশি দুষ্কৃতীদের হাতে অপহৃত কৃষক উকিল বর্মন, বাড়িতে খোঁজ নিতে গেলেন রাজ্য পুলিশের উত্তরবঙ্গের আইজি

শুধু সি-ফেসিং নয়, হোটেল হতে হবে মন্দির-ফেসিং, দিঘায় তুঙ্গে চাহিদা

বিজেপি বনাম বিজেপি, পশ্চিম মেদিনীপুরের রাস্তায় দুই গোষ্ঠীর মারপিট

আইএসসি পরীক্ষায় রাজ্যে দ্বিতীয় ও পঞ্চম স্থানে কোচবিহারের আত্রেয়ী-অনুষ্কা

আইসিএসই পরীক্ষায় ৯৯.০৪ শতাংশ নম্বর পেয়ে তাক লাগিয়ে দিল হুগলির পড়ুয়া

অনুষ্ঠানে গিয়ে আচমকা অসুস্থ, হাসপাতালে ভর্তি সাংসদ সৌগত রায়

সভাপতির নাম ঘোষণা হতেই শুরু হল তুমুল বাগবিতণ্ডা, সাংসদের সঙ্গে তর্কাতর্কি বিদায়ী সভাপতির

'ভগবানের কাছে এসেছি, যাঁরা বুঝতে পারছেন না ভগবান তাঁদের সুমতি দিন', দিঘায় জগন্নাথধাম দর্শনের পর জানালেন দিলীপ

স্ত্রীকে খুনের পর দুই শিশু সন্তানের গলায় ভোজালি ধরে ঘরবন্দি, ঘটনা হার মানাবে ক্রাইম থ্রিলারকেও