বুধবার ১৪ মে ২০২৫
আজকাল ওয়েবডেস্ক: বাঁকুড়ার দামোদরপুরে অবস্থিত পরশমনি ফাউন্ডেশনে এখন চাষ করা হচ্ছে ভাগুয়া বেদানা। বিশেষত্ব হল, এই বেদানাগুলি প্রচণ্ড মিষ্টি হলেও প্রচলিত লাল রঙের পরিবর্তে থাকে গোলাপি আভা। বাঁকুড়ার লাল রুক্ষ মাটিতে কোন ফসলের উৎপাদন ভাল হতে পারে, তা নিয়ে দীর্ঘদিন ধরেই গবেষণা এবং গবেষণামূলক চাষ করে চলেছে এই ফাউন্ডেশন।
এখানে উৎপন্ন বেদানাগুলির ওজন ৫০০-৬০০ গ্রাম, কখনও কখনও ৮০০ গ্রাম পর্যন্ত হয়। গরমের শুরুতেই এই ফলের চাষের জন্য আদর্শ পরিবেশ তৈরি হয়। বাঁকুড়ার বিশেষ মাটির বৈশিষ্ট্যের কারণে এই বেদানার ভিতরের শাঁস সম্পূর্ণ লাল না হয়ে হালকা গোলাপি রঙ ধারণ করে, যা একে আলাদা স্বাতন্ত্র্য দেয়।
বাজারে এই গোলাপি বেদানার দাম প্রতি কেজি ১৮০ থেকে ২০০ টাকার মধ্যে পৌঁছেছে। স্থানীয় চাষিরা জৈব সার ব্যবহার করে সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক পদ্ধতিতে এই বেদানার চাষ করছেন এবং বছরে দু'বার ফলনের আশা করছেন।
পরশমনির ফার্ম ম্যানেজার আশিস ভট্টাচার্য জানিয়েছেন, 'বাঁকুড়ার মাটিতে ভাগুয়া বেদানার উৎপাদন খুবই ভাল হচ্ছে। মিষ্টতা যথেষ্ট, তবে রঙ গোলাপি হওয়াই এখানকার বিশেষ বৈশিষ্ট্য।' জৈব প্রযুক্তি ও পরীক্ষামূলক চাষের মিলিত প্রয়াসে বাঁকুড়ার দামোদরপুর এখন হয়ে উঠেছে ভাগুয়া বেদানার নতুন ঠিকানা। এই উদ্যোগ কৃষিক্ষেত্রে একটি নতুন দিশা দেখাচ্ছে গোটা অঞ্চলে।
ট্রেনের কামরায় সন্তান প্রসব, হাততালি দিয়ে নবজাতককে স্বাগত জানালেন যাত্রীরা
বাসিন্দারা আগে করেছিলেন, এবার মন্ত্রীও প্রকাশ্যেই হাওড়া পুরনিগমের কাজে ক্ষোভ প্রকাশ করলেন
নিউটাউনে তৈরি হবে 'বিশ্ব অঙ্গন', কর্মসংস্থানের লক্ষ্যে রাজ্যের শিল্পায়নে বড় পদক্ষেপ, জানালেন মমতা
'এবার বাবা বাড়ি ফিরে আসবে, খুব মজা হবে', খুশিতে অপেক্ষার প্রহর গুনছে পূর্ণমের ছেলে আরব
টানা তিন দিন সামশেরগঞ্জ এলাকায় বোমা উদ্ধার, তীব্র চাঞ্চল্য
সিবিএসই-র কেমিস্ট্রিতে কম নম্বর, হতাশায় আত্মঘাতী ছাত্র?
বাজ পড়ে মৃত জনপ্রিয় ফুটবল প্রশিক্ষক সহ ২, আহত ১
হাওড়া পুরসভার বিশেষ পদক্ষেপ, বর্ষায় জমা জল থেকে নাগরিক সুরাহায় চালু বিশেষ কন্ট্রোল রুম
অস্ত্র পাচার রোধে জাতীয় সড়কে অভিযান, উদ্ধার পিস্তল এবং গুলি
অপারেশন সিঁদুরে ভারত সহায়তা পেয়েছিল মহাকাশ থেকেও, এই সংস্থা বাড়িয়ে দিয়েছিল সাহায্যের হাত
মা–বাবার বিয়ের সাক্ষী থাকল সন্তানরা, গয়েরকাটার খুট্টিমারিতে গণবিবাহে অংশ নিলেন ১৫ জোড়া দম্পতি
জারি কমলা সতর্কতা, কয়েক ঘণ্টার মধ্যে বৃষ্টিতে ভিজতে পারে দক্ষিণবঙ্গ, মেঘ ঢুকছে আকাশে
পুলিশের জালে ধরা পড়ল জাফরাবাদে বাবা–ছেলেকে খুনের ঘটনার অস্ত্র সরবরাহকারী
সুইমিং পুলে দাপট দেখাচ্ছে পান্ডুয়ার পৃথা, লক্ষ্য অলিম্পিক পদক
ট্রান্সফর্মার ফেটে আগুন, চাঞ্চল্য আবাসনে
