রবিবার ০৪ মে ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Sumit | ০১ এপ্রিল ২০২৫ ১৭ : ৪০Sumit Chakraborty
আজকাল ওয়েবডেস্ক: একটি মাশরুমের জন্য আপনি কত টাকা খরচ করতে পারেন। যদি পকেটে টাকা থাকে তাহলে এই মাশরুমটি কিনতে পারেন। দাম যদিও অনেকটাই বেশি।
ভারতের সবথেকে বেশি দামী মাশরুমের তালিকায় রয়েছে গুচ্চি মাশরুম। এটিকে কিনতে হলে আপনাকে খরচ করতে হবে ৪০ হাজার টাকা। সেটাও আবার মাত্র এক কিলোগ্রামের জন্য। তবে প্রশ্ন উঠছে কেন এই মাশরুমের একটা বেশি দাম। কেন সকলের থেকে এই মাশরুম একেবারে আলাদা।
বছরের একটি নির্দিষ্ট সময়ে চাষ করা হয় এই মাশরুম। ফলে খাবারের টেবিলে যদি একে রাখা হয় তাহলে সেটি হবে আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে পুষ্টিকর। ভারতের মাশরুমের বাজারকে বিশেষ উচ্চতায় নিয়ে গিয়েছে এই বিশেষ মাশরুমটি। যদি দেহকে পুষ্টি দিতে চান তাহলে এই মাশরুমটি খেতেই পারেন। এটি খেতেই ভাল। ফলে অতি সহজে জনপ্রিয়তা পেয়েছে।
হিমালয়ের কোলে এই মাশরুমটি পাওয়া যায়। তাও আবার বছরের একটি বিশেষ সময়। এটি পাওয়া যায় হিমাচল প্রদেশ, জম্মু কাশ্মীর, উত্তরাখণ্ডের বাসিন্দারা এই মাশরুমকে অতি সহজে তুলে নিয়ে আসেন। তাদের হাত থেকে এটি ছড়িয়ে পড়ে গোটা ভারতবর্ষে এবং সেখান থেকে বিশ্বের প্রতিটি প্রান্তে।
তবে জঙ্গলের একেবারে গভীরে পাওয়া যায় এই মাশরুম। তাই সেখান থেকে এই মাশরুম তুলে আনা জীবনকে বাজি রেখে করার সমান। এই মাশরুমে থাকে ভিটামিন বি টু, বি থ্রি। এই দুটি হার্ট এবং ব্রেনকে সচল রাখতে কাজ করে থাকে। পাশাপাশি ফাইবারের মাত্রা বেশি থাকায় দেহে বাড়তি জোর পাওয়া যায়।
এগুলি কিনে নিয়ে এসে ফ্রিজে রেখে দেওয়া যায়। সেখানে বহুদিন ধরে এগুলি ভাল থাকে। এতে পটাশিয়াম থাকে যা রক্তচাপকে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। যদি নিজের রান্নাঘরে এটিকে সঠিকভাবে রান্না করতে পারেন তাহলে সেখান থেকে নানা ধরণের পদ তৈরি করতে পারবেন। এটি খেতে পারলে দেহের নানা রোগ দূর হবে অতি সহজেই।
নানান খবর
নানান খবর
পাকিস্তান বধের চূড়ান্ত প্রস্তুতি? প্রধানমন্ত্রী মোদির সঙ্গে সাক্ষাৎ করলেন বায়ু-সেনা প্রধান
টিকিট বুকিং করলেই আসবে ওটিপি, নতুন নিয়ম করল ভারতীয় রেল
উপোস করলেই রোগমুক্তি! বাবা-মায়ের চাপে না খেয়ে প্রাণ গেল টিউমার আক্রান্ত ৩ বছরের শিশুর
শত শত ভুয়ো তথ্য, জাল খবরের জট ছাড়াতে বাধা পাচ্ছে পহেলগাঁও তদন্ত?
মহাকুম্ভে লক্ষ লক্ষ টাকা আয়! মেলা শেষ হতেই নতুন গাড়ি কিনলেন সাধু, বিতর্ক তুঙ্গে
গঙ্গা-যমুনা-সিন্ধু নয়, জানেন ভারতের প্রাচীনতম নদী কোনটি? এখনও বয়ে চলেছে
রাজস্থানে আটক পাক সেনা, সীমান্ত পেরিয়ে ঢুকে পড়েছিলেন ভারত-সীমান্তে
নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে বাস ও গাড়ির সংঘর্ষ, সজোরে ধাক্কা বাইকেরও, ভয়াবহ দুর্ঘটনা প্রাণ কাড়ল ৬ জনের
'জেনেশুনে আশ্রয় দান...', পাকিস্তানি মহিলাকে গোপনে বিয়ে করায় বরখাস্ত সিআরপিএফ কনস্টেবল মুনির আহমেদ
পাকিস্তানের বিরুদ্ধে আরও এক কড়া পদক্ষেপ ভারতের, বন্ধ হল স্থল-আকাশপথে সব ডাক ও পার্সেল আদানপ্রদান
দিল্লি হাই কোর্টে রামদেবের বিরুদ্ধে নির্দেশ, ‘শরবত জিহাদ’ মন্তব্যে আদালতের ক্ষোভ
প্রথমে বিরোধীতা,সম্মানহানি, পরে জনগণের চাপে মান্যতা! বার বার অবস্থান বদলই বিজেপির প্যাটার্ন, বলছে কংগ্রেস
ভারতে প্রতি বছর ১ লক্ষেরও বেশি লোক আক্রান্ত হচ্ছেন কোলন ক্যান্সারে, এই রোগের প্রাথমিক লক্ষণ কী?
ভারতের একমাত্র এই ট্রেনেই মেলে তিন-বেলা বিনামূল্যে পেটভরা খাবার! জানেন কোন ট্রেন?
লাভ-জিহাদে অভিযুক্তদের নির্বীজকরণ করা হোক, বিতর্ক উস্কে দাবি মধ্যপ্রদেশের বিজেপি সাংসদের
