আজকাল ওয়েব ডেস্ক: আসবো আসবো বলে এসেই গেল পুজো। আর পুজো মানে শুধুই তো নিজেকে সাজানো নয়, ঘরদোর সাজগোজের তোরজোরও লেগে যায় বাঙালির। বিশেষ করে রান্নাঘরের হাল ফেরাতে পুজোর সময়ে বিশেষ নজর পড়ে। যতই কিচেন চিমনি থাকুক না কেন, তেল চিটচিটে ভাব কিংবা কালি থেকে নিস্তার সহজে মেলে না। তবে কয়েকটি টিপস মানলে সহজে রান্নাঘর ঝকঝকে করতে পারবেন। জেনে নেওয়া যাক সেই বিষয়ে-
গ্যাসের কারণে রান্নাঘরে চিটচিটেভাব আসে। তাই রান্নাঘরে গ্যাসের চারপাশে টাইলস লাগান। দেখবেন চিটচিটেভাব অনেকটা কমে গেছে। টাইলস পরিষ্কার করাও অনেকটা সহজ।
রান্না করার পর প্রতিদিন ওভেন পরিষ্কার করুন। এতে বেশি সাবানজল বা লিকুইড ক্লিনার দিয়ে ওভেনের আশপাশও পরিষ্কার করে নিন।
রান্নাঘরে সাধারণত মোটা ঝুল জমে। গ্যাসে রান্না করার কারণে রান্নাঘরে মাঝে মাঝে হালকা ধোঁয়া হয়। এছাড়া রান্না করবার সময় তেল পুড়ে ওপর দিকে ওঠে। তাই বেশি চিটচিটেভাব হয়ে যায়। পুজো বা কোনও অনুষ্ঠানের জন্য অপেক্ষা না করে সপ্তাহে অন্তত একবার রান্নাঘরের ঝুল পরিষ্কার করুন।
রান্নাঘরের ব্যবহৃত বিভিন্ন জিনিসপত্র যেমন বিভিন্ন মশলার কৌটো, আনুষঙ্গিক সামগ্রী কিছুদিন বাদে বাদেই পরিষ্কার করুন।
রান্নাঘরের জানালার গ্রিলে অনেক সময় তেল আটকায়। তাই কিছুদিন পরপর সাবান জলে ভিজিয়ে কাপড় দিয়ে রান্নাঘরের জানালার গ্রিল পরিষ্কার করে নিন।
