বুধবার ০২ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ০৭ জুন ২০২৪ ০০ : ০৫Angana Ghosh
আজকাল ওয়েবডেস্ক: ভাল থাকার আসল রহস্য লুকিয়ে রান্নাঘরেই। দাবি বিশেষজ্ঞদের। কারণ আপনার সারাদিনের খাবার তৈরি হয়, এই ঘরটিতেই। ভারতীয় হেঁশেলে সমৃদ্ধ নানা মশলায়। শুধু রান্নার স্বাদ বাড়াতে নয়, শরীরের বিভিন্ন সমস্যাতেও এই সব মশলার গুণ অনেক। জিরে, মেথি, মৌরি - শরীরের একাধিক সমস্যায় এইসব মশলা কার্যকরী। স্বাস্থ্যের উপকারিতায় ভেষজ গুণ নিয়ে এদেশে চর্চা অনেক প্রাচীন। সম্প্রতি এই একটি মশলা নিজে গুণেই উৎসাহ বাড়িয়েছে নায়ক নায়িকাদের মধ্যে। অনেকেই খালি পেটে চুমুক দিচ্ছেন এলাচ ভেজানো জলে। এর উপকারিতা কি জানেন?
ভলেটাইল অয়েল, ফেনোলিক কম্পাউন্ড- এই দুই উপাদান আছে এলাচে। যা হজমের সমস্যার বিভিন্ন ওষুধে ব্যবহার করা হয় অনেক আগে থেকেই। আপনাদের সকাল বেলা এলাচ ভেজানো জল খান তাহলে আপনার হজমের সমস্যা কমবে অনেকটাই।
এর মাইক্রোবায়াল বৈশিষ্ট্য যে কোন ইনফেকশনের সঙ্গে আপনাকে লড়তে শক্তি যোগাবে।
অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে কার্যকরী এর অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট। পাশাপাশি বাড়াবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা।
লিপিড প্রোফাইল ও রক্তচাপের সমস্যা থাকলে এই পানীয় খুবই উপকারী। নিয়মিত এটি খেলে হার্টও ভাল থাকবে।
অনেকেই এলাচ মুখে রাখেন দুর্গন্ধ এড়াতে। তবে সমীক্ষা বলছে, একাধিক ওরাল ইনফেকশন রুখতেও এই মশলা উপকারী।
কীভাবে তৈরি করবেন?
৪-৫ টা ছোট এলাচ নিন। ২০০ মিলি জল ভালো করে ফুটিয়ে নিয়ে তাতে এলাচ গুলো দিয়ে আরও ১০ মিনিট ফুটতে দিন। ঠান্ডা হয়ে এলে ছেঁকে নিন। তাহলেই তৈরি। খাওয়ার সময় মিশিয়ে নিন অল্প একটু মধু।
নানান খবর
৫০ জন পুরুষ যেখানে ব্যর্থ, মাত্র ৫ সেকেন্ডে নিজেই পেলেন তৃপ্তি — ভাইরাল মহিলার যৌনস্বীকারোক্তি
খাওয়া তো দূর! মুখে নিলেও সর্বনাশ! ধ্বংস হবে পরিবেশও, এটা এখনই বন্ধ করুন
রোজের এই সব মারাত্মক খাদ্যাভ্যাসে বাড়ে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি! আজই না বদলালে মারণ রোগে শেষ হবে শরীর
সঙ্গমের গুণে গভীর ঘুম! সঙ্গীর ছোঁয়াই দূর করতে পারে ঘুমের সমস্যা? জানুন কী বলছে গবেষণা
সঙ্গী প্রায়ই মিথ্যে কথা বলেন? সম্পর্কে বড়সড় ফাটল ধরার আগে বুঝুন ৫ লক্ষণ
অকালে উঁকি দিচ্ছে টাক? এই সব ভেষজের ম্যাজিকেই হু হু করে হবে হেয়ার গ্রোথ, বাড়বে চুলের গোছ
ঘুম থেকে উঠে বিবর্ণ ত্বক? বিশেষজ্ঞের পরামর্শ মানলে সকালেই ত্বকের ভোল বদলে যাবে, উপচে পড়বে জেল্লা
নিমেষে উঠবে জামাকাপড়ের হলুদ দাগ! দামি ডিটারজেন্ট ছাড়ুন, এই ঘরোয়া টোটকার জাদুতেই মিলবে সমাধান
সাপেরাও কি প্রেমে পড়ে? না সবই গল্পগাঁথা? মধ্যপ্রদেশের ভাইরাল ঘটনা ঘি ঢালল আগুনে
চ্যাটজিপিটি বা মেটা এআই-কে এই দশটি প্রশ্ন ভুলেও করবেন না, হতে পারে সমূহ বিপদ
এক মাস আগেও দেখা দিতে পারে হার্ট অ্যাটাকের বিপদ সংকেত! কোন কোন লক্ষণ দেখলে সতর্ক হবেন?
প্রায়ই মেকআপ না তুলে ঘুমিয়ে পড়েন? জানেন অজান্তে ত্বকের কী ক্ষতি হচ্ছে?
৪০ পেরতেই সঙ্গমে অনিচ্ছা? এই গোপন টোটকা মানলে বয়স বাড়লেও যৌনসুখে পড়বে না ভাটা
বয়স যতই বাড়ুক, পাক ধরবে না একটাও চুলে! নিয়ম করে এই জিনিস মাথায় দিলেই হবে কুচকুচে কালো চুল
‘বাধ্য হলাম…’, সরকারি নিয়ম মানতে ‘প্রাণপ্রিয়’কে বিক্রি করে দিলেন যুবক, কাহিনি জানলে জল আসবে চোখে
২০৩৬ সালের অলিম্পিক্স ভারতে? সরকারিভাবে দৌড়ে ঢুকে পড়ল ভারত, বাছা হল আয়োজক শহরও
জেকবের গোলে জোড়া জয়, কলকাতা লিগের শুরুতেই নজির ইউকেএসসির
পুতিনের সফরেই কি ঝুলি ভরতে চলেছে ভারতের! অস্ত্রভাণ্ডারে যুক্ত হতে পারে মারাত্মক অস্ত্র
এজবাস্টনে যশোলাভের পথে যশস্বী, ব্যর্থ রাহুল, লাঞ্চের আগে ভারতকে ধাক্কা দিল ইংল্যান্ড
‘আন্দাজ আপনা আপনা ২’তে প্রথমবার একসঙ্গে বড়পর্দায় শাহরুখ-সলমন-আমির? শুনেছেন সেই আমিরি-ইঙ্গিত?
গুগল আর্থ এই দেশে ‘মরীচিকা’, গেলেই হারিয়ে যাবেন এক নিমেষে
ভারত ও ইংল্যান্ডের ক্রিকেটারদের হাতে কালো আর্মব্যান্ড, শ্রদ্ধাজ্ঞাপন প্রয়াত প্রাক্তন ক্রিকেটারকে, কে তিনি?
আহমেদাবাদ বিমান দুর্ঘটনা, ট্রেনের টিকিট চাই, যাত্রীদের লম্বা লাইন, কোথায় টিকিট? সামনে এল তথ্য
‘…কাপুর পরিবারের উত্তরাধিকারী রণবীর নয়’ তাহলে কে? করিনার বক্তব্যে দানা বাঁধছে বিতর্ক!
ওলা-উবরের পৌষ মাস! চাইলেই দ্বিগুণ ভাড়া হাঁকাতে পারবে অ্যাপ ক্যাব সংস্থা, মিলল কেন্দ্রের ছাড়পত্র
দিনের পর দিন ব্ল্যাক মেল, অশ্লীল ভিডিও পাঠান! ভয়ে কুঁকড়ে তরুণীর চরম পদক্ষেপ
এআইএফএফের সঙ্গে বিচ্ছেদ হয়ে গেল মানোলোর, জাতীয় দলের নতুন কোচ কি সঞ্জয় সেন?
মহিলা শৌচাগারে যেতেই পিছু পিছু হাজির পুরুষ সহকর্মী, তারপর অফিসেই যা ঘটল, হুলস্থুল ঋষি সুনকের শ্বশুরের সংস্থায়!
চুঁচুড়া টাউনগার্ড রোডে ব্যাঙ্কের সামনে এক যুবকের মৃতদেহ উদ্ধারে চাঞ্চল্য!
জলে তলিয়ে মাছ ব্যবসায়ীর মৃত্যু, ঘাট বন্ধের সিদ্ধান্ত প্রশাসনের
সম্পত্তির লোভে শ্বশুর, ভাসুরের সঙ্গে সঙ্গম! 'পথের কাঁটা' শাশুড়িকে সরাতে বধূ যা করল
বন্ধুকে নিজের অণ্ডকোষ 'গিফট' করে অভাবনীয় মানবিকতার নজির যুবকের!
দোষী সঞ্জয়কে মৃত্যুদণ্ড দিলেন বিচারক অনির্বাণ, দশ বছর পুরনো জোড়া খুনের মামলায় সাজা ঘোষণা শিয়ালদহ আদালতে
হাতে আর দু' দিন, শনিবারেই সুনামি-মহাপ্রলয়! তার আগেও বিরাট ক্ষতি জাপানে, জানুন পরিস্থিতি
কেন প্রথম একাদশে নেই কুলদীপ? অদ্ভুত যুক্তি দিলেন গিল
এখনও মেলেনি ভারত সরকারের সবুজ সঙ্কেত, পিছিয়ে যাবে কোহলিদের বাংলাদেশ সফর?
