বৃহস্পতিবার ১৮ জুলাই ২০২৪

সম্পূর্ণ খবর

TheArcArt

Lifestyle: ভাল থাকুন এই এক মশলার গুণে!

নিজস্ব সংবাদদাতা | ০৭ জুন ২০২৪ ১৮ : ৩৫


আজকাল ওয়েবডেস্ক: ভাল থাকার আসল রহস্য লুকিয়ে রান্নাঘরেই। দাবি বিশেষজ্ঞদের। কারণ আপনার সারাদিনের খাবার তৈরি হয়, এই ঘরটিতেই। ভারতীয় হেঁশেলে  সমৃদ্ধ নানা মশলায়। শুধু রান্নার স্বাদ বাড়াতে নয়, শরীরের বিভিন্ন সমস্যাতেও এই সব মশলার গুণ অনেক। জিরে, মেথি, মৌরি - শরীরের একাধিক সমস্যায় এইসব মশলা কার্যকরী। স্বাস্থ্যের উপকারিতায় ভেষজ গুণ নিয়ে এদেশে চর্চা অনেক প্রাচীন। সম্প্রতি এই একটি মশলা নিজে গুণেই উৎসাহ বাড়িয়েছে নায়ক নায়িকাদের মধ্যে। অনেকেই খালি পেটে চুমুক দিচ্ছেন এলাচ ভেজানো জলে। এর উপকারিতা কি জানেন?
ভলেটাইল অয়েল, ফেনোলিক কম্পাউন্ড- এই দুই উপাদান আছে এলাচে। যা হজমের সমস্যার বিভিন্ন ওষুধে ব্যবহার করা হয় অনেক আগে থেকেই। আপনাদের সকাল বেলা এলাচ ভেজানো জল খান তাহলে আপনার হজমের সমস্যা কমবে অনেকটাই।
এর মাইক্রোবায়াল বৈশিষ্ট্য যে কোন ইনফেকশনের সঙ্গে আপনাকে লড়তে শক্তি যোগাবে।
অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে কার্যকরী এর অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট। পাশাপাশি বাড়াবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা।
লিপিড প্রোফাইল ও রক্তচাপের সমস্যা থাকলে এই পানীয় খুবই উপকারী। নিয়মিত এটি খেলে হার্টও ভাল থাকবে।
অনেকেই এলাচ মুখে রাখেন দুর্গন্ধ এড়াতে। তবে সমীক্ষা বলছে, একাধিক ওরাল ইনফেকশন রুখতেও এই মশলা উপকারী।
কীভাবে তৈরি করবেন?
৪-৫ টা ছোট এলাচ নিন। ২০০ মিলি জল ভালো করে ফুটিয়ে নিয়ে তাতে এলাচ গুলো দিয়ে আরও ১০ মিনিট ফুটতে দিন। ঠান্ডা হয়ে এলে ছেঁকে নিন। তাহলেই তৈরি। খাওয়ার সময় মিশিয়ে নিন অল্প একটু মধু।




বিশেষ খবর

নানান খবর

Advertise with us

নানান খবর

Bharti Singh Weight Loss: কৌতুক শিল্পী ভারতী সিং ওজন কমিয়ে চমকে দিয়েছেন অনুরাগীদের! তাঁর এই ম্যাজিকের রহস্য জানেন?...

Drumstick Soup: ইমিউনিটি বাড়াতে ডায়েটে রাখুন এই ম্যাজিক স্যুপ! রইল রেসিপি ...

Healthy Lifestyle: সাবধান! এই সব খাবারে বাড়তে পারে ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি, দাবি চিকিৎসকের...

Vicky Kaushal: জমিয়ে বাটার মাখানো পরোটা খেলেন ভিকি কৌশল! দিল্লির জনপ্রিয় এই পরোটা চেখে দেখছেন কখনও?...

Weight Loss with Potato: আলু খেলেও কমবে ওজন? কী পরামর্শ দিচ্ছেন পুষ্টিবিদ? ...

Lifestyle: পুজোর আগেই চাই মালাইকার মতো নিটোল কোমর ? বাড়িতেই করুন এই কয়েকটি ব্যায়াম!...

Deepfake Video Awareness: অমিতাভ, রশ্মিকার মত 'ডিপফেক' এর চত্রুব্যুহে পড়তে পারেন আপনিও! বিপদ এড়াতে সতর্ক হোন আ...

Boost your Immunity: বর্ষায় ঘন ঘন অসুস্থ হয়ে পড়ছে সন্তান? ইমিউনিটি বাড়াতে পাতে রাখুন এই একটি জিনিস ...

Monsoon Mood: বর্ষায় মনখারাপ? মনসুন মুড সুইং নিয়ে কী পরামর্শ দিলেন থেরাপিস্ট?...

Nalli ghost Biriyani: সপ্তাহান্ত জমে উঠুক নল্লি গোস্ত বিরিয়ানি দিয়ে, রইল জিভে জল আনা সহজ রেসিপি ...

Middle age diet: বয়স ৪০ ছুঁয়েছে? ডায়েটে অবশ্যই রাখুন এই উপাদান ! ...

Lifestyle: জীবনে সফল হতে চাইলে সকালে ঘুম থেকে উঠেই করুন এই কয়েকটি কাজ...

Itchy Scalp: বর্ষায় বাড়ছে স্ক্যাল্পের সমস্যা? রইল ঘরোয়া সমাধান...

Work Place Hacks: কর্মক্ষেত্রে সমালোচনার মুখোমুখি দাঁড়াবেন কীভাবে? কী পরামর্শ দিচ্ছেন থেরাপিস্ট?...

সোশ্যাল মিডিয়া