বৃহস্পতিবার ১৮ সেপ্টেম্বর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ১৮ সেপ্টেম্বর ২০২৫ ১৫ : ১৪Sanchari Kar
কলা কমবেশি সকলের বাড়িতেই থাকে। এর স্বাদ, সহজলভ্যতা এবং শক্তি বাড়ানোর ক্ষমতার জন্য এটি অনেকেরই প্রিয়। তবে আমরা যেটা প্রায়শই অবহেলা করি, তা লো এর খোসা। সাধারণত খাওয়ার পর খোসা ফেলে দেওয়া হয়, কিন্তু আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞ এবং আধুনিক গবেষকরা এখন বলছেন—কলা খোসার ভেতরেই লুকিয়ে আছে অসাধারণ পুষ্টিগুণ এবং ওষধি বৈশিষ্ট্য।
চিকিৎসকরা জানান, কলার খোসা আসলে খাওয়ার যোগ্য এবং এতে রয়েছে নানা ধরনের পুষ্টি উপাদান। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলেন, আয়ুর্বেদ এবং বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুযায়ী, সঠিকভাবে গ্রহণ করলে কলার খোসা শরীরের নানা উপকারে আসতে পারে।
গবেষণায় দেখা গিয়েছে, কলার খোসায় রয়েছে ফাইবার, পটাশিয়াম, ভিটামিন বি৬, ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ম্যাগনেসিয়াম। এগুলো হজমশক্তি বাড়াতে, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে সাহায্য করে। খোসার ভিতরে থাকা ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস শরীরকে ক্ষতিকর ফ্রি-র্যাডিকেলের হাত থেকে বাঁচায়। আবার এর দ্রবণীয় ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা ধীরে বাড়তে সাহায্য করে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিশেষভাবে উপকারী হতে পারে।
পুষ্টিবিদদের মতে, কলার খোসা কোলেস্টেরল কমাতেও কার্যকর, ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস পায়। নিয়মিত এবং পরিমিত পরিমাণে খেলে হৃদযন্ত্রের সুস্থতায় ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
ওজন নিয়ন্ত্রণেও কলার খোসার ভূমিকা আছে। উচ্চ ফাইবারের কারণে এটি সহজেই পেট ভরে দেয়, অতিরিক্ত খাওয়া থেকে বিরত রাখে এবং একই সঙ্গে বিপাকক্রিয়া সক্রিয় করে ফ্যাট পোড়াতে সাহায্য করে।
শুধু তাই নয়, চর্মরোগ বিশেষজ্ঞদের মতে, কলার খোসার প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণ ত্বকের যত্নেও উপকারী। খোসা সরাসরি ত্বকে ঘষলে ব্রণ এবং দাগ কমাতে পারে। মাথার ত্বকে খোসার পেস্ট লাগালে খুশকি হ্রাস এবং চুল পড়া রোধ করতেও সহায়ক হতে পারে।
তবে বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করে দিয়ে বলেন, কাঁচা কলার খোসা সরাসরি খাওয়া উচিত নয়। এটি ভালভাবে ধুয়ে সেদ্ধ বা ভাপিয়ে তারপর স্মুদি, চা বা রান্না করা খাবারের সঙ্গে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে। দক্ষিণ ভারতের কিছু অঞ্চলে কলা ‘খোসার চাটনি’ও তৈরি হয়। খোসার হালকা তিতকুটে স্বাদ দূর করতে অনেকেই এতে লেবু, দই বা মশলা যোগ করেন।
কলার খোসা শুধুই আবর্জনা নয়, বরং এক অমূল্য ভাণ্ডার, যেটি শরীরকে ভিতর থেকে সুস্থ রাখার পাশাপাশি বাইরেও সৌন্দর্য রক্ষায় ভূমিকা রাখে। আধুনিক বিজ্ঞান থেকে আয়ুর্বেদ—সব ক্ষেত্রেই এর গুণাগুণের স্বীকৃতি পাওয়া গেছে। তাই খোসাকে ফেলে না দিয়ে, সঠিক উপায়ে খাদ্যাভ্যাসে যুক্ত করলে এটি হতে পারে সহজলভ্য এবং প্রাকৃতিক স্বাস্থ্যসঙ্গী।
নানান খবর
কোথাও ঐতিহ্যের সাজ, কোথাও আধুনিকতার ছোঁয়া, ‘শারদ গৌরব’-এর সেরা পুজোর তালিকায় বেঙ্গালুরুর কোন কোন পুজো?
মধ্যরাত না ভোর? সঙ্গমে সর্বোচ্চ তৃপ্তি পেতে সেরা সময় কোনটি? জানুন কোন সময় আপনার জন্য আদর্শ?
সপ্তাহে কতদিন শ্যাম্পু করবেন? হিতে বিপরীত হলেই মাথা হবে ফাঁকা, রইল টিপস
রাস্তায় ‘এমার্জেন্সি’? সুলভ শৌচাগারে না গেলেই নয়! সংক্রমণ এড়াতে কী কী মাথায় রাখবেন, রইল তালিকা
নীরবতা না শীৎকার? সঙ্গমের সময় কোনটি বেশি যৌন আনন্দ দেয়? বিজ্ঞান কী বলছে?
পুজোর আগে চুলের হারানো জেল্লা ফেরাতে চান? শুধু এই কয়েকটি টিপস মেনে চললেই বেঁচে যাবে পার্লারের খরচ
সকাল-বিকেল ড্রাই ফ্রুটস খেলেই হল না! সবচেয়ে বেশি উপকার পেতে কখন শুকনো ফল খাবেন?
মরশুম বদলালেই গলায় খুসখুস? দামি ওষুধ নয়, এই ৫ ঘরোয়া উপায়েই মিলবে দ্রুত আরাম
ওজন ঝরাতে চিয়া সিডসে ভরসা! কারা কারা ভুলেও খাবেন না? বিপদে পড়ার আগেই দেখুন তালিকা
পার্লারে গিয়ে রূপচর্চার আগে সাবধান! কোন ৪ ফেসিয়াল মুখ নষ্ট করে দেবে, বিশেষজ্ঞ জানিয়ে দিলেন
কমবয়সিদের জন্য কেন প্রাণঘাতী হয়ে উঠছে ব্রেন স্ট্রোক? কীভাবে প্রতিরোধ করবেন? লক্ষণ চিনিয়ে খুঁটিনাটি জানালেন ডাঃ গৌতম গঙ্গোপাধ্যায়
আড়ি পাতার স্বভাব নিছক অভ্যাস না গভীর অসুস্থতা? এতে কোন কোন চারিত্রিক বৈশিষ্ট্য প্রকাশ পায় জানেন?
বৃষ্টির দিনে ভিজে কাপড় নিয়ে নাজেহাল? ৫ সহজ নিয়ম মানলে ঘরের মধ্যেই দিব্যি শুকিয়ে যাবে জামা-জুতো
পুজোর ছুটিতে ঘুরতে যাচ্ছেন? আবহাওয়া কিন্তু ভাল নয়, শরীর ঠিক রাখতে ব্যাগে অবশ্যই রাখবেন কোন কোন জিনিস?
ভাদ্রে রেঁধে আশ্বিনে খাওয়া! রান্না পুজোয় কী কী পদ রান্না করার রীতি রয়েছে? জেনে নিন সব নিয়ম
বুক পকেট থেকে কলম নেওয়ার অছিলায় নার্সের স্তন খামচে জেলে গেলেন অভয়া মঞ্চের চিকিৎসক!
'কোনও ভারতীয় নেই, পাকিস্তানিও নেই', জল্পনা উড়িয়ে বললেন আমিরশাহি অধিনায়ক
‘ইসলামিক ন্যাটো’ গড়তে চাইছে পাকিস্তান! সৌদির সঙ্গে চুক্তিতে দু’টি তাস খেললেন মাস্টারমাইন্ড মুনির
মাদক কাণ্ডের স্মৃতি ফেরালেন আরিয়ান, প্রথম সিরিজেই পুলিশ কর্তা ওয়ানখেড়েকে চরম কটাক্ষ শাহরুখ-পুত্রের?
অসহায় মায়ের মরিয়া গুগল সার্চ ফিরিয়ে দিল সন্তানের জীবন, অবাক চোখে দেখল গোটা বিশ্ব
ভালবাসার টানে ভারতে এসে মর্মান্তিক পরিণতি, ৭১ বছরের মার্কিন মহিলাকে পুড়িয়ে মারলেন হবু বর!
শিক্ষামূলক সফরে শ্লীলতাহানির অভিযোগ, সাসপেন্ড এসএফআই নেতা
কোন নায়কের থেকে ছিনিয়ে ‘দবাং’ হয়েছিলেন সলমন খান? বোমা ফাটালেন ছবির পরিচালক!
এবার শিক্ষিত বেকারদের জন্য মাসে ১০০০ টাকা ভাতা! বড় ঘোষণা মুখ্যমন্ত্রীর
হ্যান্ডশেক কাণ্ডের মধ্যেই নতুন বিতর্ক, কিটস দুর্নীতির অভিযোগ পিসিবির বিরুদ্ধে
'রাজধর্ম' পালন করলেন জ্যোতিপ্রিয়, নিজের দলের কার্যালয় বন্ধ করে ঘরের চাবি তুলে দিলেন কর্তৃপক্ষের হাতে
গাজা শহরে ইজরায়েলি আগ্রাসন: মৃত্যু ৬৫ হাজার ছাড়াল, জাতিসংঘ ঘোষণা করল গণহত্যা
মার্কিন শুল্ক দ্রুত প্রত্যাহার হতে পারে! কেন এমন কথা বললেন ভারতের প্রধান অর্থনৈতিক উপদেষ্টা
সিস্টার নিবেদিতা ইউনিভার্সিটিতে চতুর্থ ন্যাশনাল মিডিয়া কনক্লেভের উদ্বোধন, তিন দিনে উঠে আসবে শতাধিক গবেষণাপত্র
'ও টিম ইন্ডিয়ার পছন্দের...', প্রাক্তন পাক অধিনায়কের নিশানায় এই বিতর্কিত ব্যক্তিত্ব, এশিয়া কাপে নাটক আর থামছে না
ভোট চুরির প্রশ্নে রাহুলের 'তিনটি' এটম বোমা: গোদাবাই, সূর্যকান্ত, নাগরাজ
তিন বছরের মেয়েকে ঘুমপাড়ানি গান শুনিয়েছিল, ঘুমন্ত শিশুকে কোলে নিয়ে লেকে ভাসিয়ে দিল মা! খুনের কারণ শুনে শিউরে উঠল পুলিশ
সূর্যকে নোংরা ভাষায় আক্রমণ, 'অশিক্ষিত' বলে ইউসুফকে পালটা দিলেন ভারতের প্রাক্তন ক্রিকেটার
কোনও মেয়ের থেকে ‘এই’ বিষয়ে প্রথম ‘না’ শুনলেন রণবীর কাপুর! নেপথ্যে হাত রয়েছে শাহরুখ-পুত্রের?
কীভাবে ইপিএস থেকে মাসে ৭৫০০ টাকা করে পেনশন পাবেন, রইল বিস্তারিত সূত্র
ভারত ঘনিষ্ঠ কারকি পদে বসতেই ফোন মোদির! কী কথা হল দু' জনের?
খেলা ঘুরল টিআরপি-র! প্রথম স্থান থেকে ফের ছিটকে গেল ‘পরীণিতা’, সেরার মুকুট কার মাথায়
পৃথিবীতে ফিরছে ডোডো পাখি, সফল হল এই যুগান্তকারী গবেষণা
দুবাইয়ে উঁচু ক্যাচ ধরতে হার্দিকদের আর সমস্যা হচ্ছে না, এই সমস্যার সমাধান হল কীভাবে জেনে নিন
