আজকাল চুল পড়া ও পাতলা হয়ে যাওয়ার সমস্যায় ভুক্তভোগী আট থেকে আশি। ব্যস্ত জীবনযাপন, স্ট্রেস, দূষণ, অস্বাস্থ্যকর খাবার এমনকী বংশগত কারণেও এই সমস্যা দেখা দেয়। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, চুলের ঘনত্ব ও শক্তি ধরে রাখতে কিছু নির্দিষ্ট পুষ্টি অত্যন্ত জরুরি। আসলে চুল পাতলা হয়ে যাওয়া বা অতিরিক্ত ঝরে পড়া শুধু বাহ্যিক সৌন্দর্যের সমস্যা নয়, বরং শরীরে পুষ্টির ঘাটতিরও সংকেত। তাই সঠিক খাদ্যাভাস বজায় রাখলে অকাল চুল পড়া ও পাতলা হওয়ার গতি অনেকটাই কমানো সম্ভব।
১. প্রোটিন: চুল মূলত কেরাটিন নামের একটি প্রোটিন দিয়ে তৈরি। তাই প্রোটিনের ঘাটতি হলে চুল ভঙ্গুর হয়ে যায়, সহজেই ছিঁড়ে যায় এবং পাতলা হয়ে পড়ে। রোজের পাতে ডিম, মাছ, মুরগির মাংস, দুধ-দই-পনির, শিম ও ডাল জাতীয় খাবার রাখুন।
২. আয়রন: রক্তের মাধ্যমে আয়রন চুলের গোড়ায় অক্সিজেন পৌঁছে দেয়। লোহার অভাব হলে চুল পুষ্টি না পেয়ে ঝরে যেতে শুরু করে, বিশেষ করে মহিলাদের ক্ষেত্রে এই সমস্যা দেখা দেয়। আয়রনের ঘাটতি মেটাতে লাল মাংস, মুরগির মাংস, পালং শাক, মসুর ডাল, বিনস খান।
৩. ভিটামিন ডি: চুলের গোড়ায় নতুন ফলিকল তৈরি করতে ভিটামিন ডি খুবই জরুরি। এর অভাবে চুল পড়া ও পাতলা হওয়ার প্রবণতা বেড়ে যায়। ভিটামিন ডি-এর অন্যতম উৎস সূর্যের আলো। এছাড়া ডিমের কুসুম, মাছ থেকেও ভিটামিন পাওয়া যায়। প্রয়োজন হলে চিকিৎসকের পরামর্শে সাপ্লিমেন্ট খান।
৪. ভিটামিন বি কমপ্লেক্স: বায়োটিন (বি৭) কেরাটিন গঠন করে, চুলকে শক্ত রাখে। ভিটামিন বি১২রক্ত তৈরি করে, ফলে চুলের গোড়ায় অক্সিজেন পৌঁছায়। ফোলেট নতুন কোষ গঠনে সাহায্য করে, যা চুলের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয়।ডিম, দুধ, পাতাযুক্ত শাকসবজি, বাদাম ও ডালজাতীয় খাবার খেলে ভিটামিন বি কমপ্লেক্সের ঘাটতি মিটবে।
৫. ভিটামিন এ, সি, ই: মাথার ত্বকে প্রাকৃতিক তেল তৈরি করে ভিটামিন এ যা চুল শুকিয়ে যাওয়া থেকে বাঁচায়। ভিটামিন সি কোলাজেন তৈরি করে, চুলের গঠন মজবুত করে। রক্ত সঞ্চালন বাড়ায় ভিটামিন ই। ফলে চুলে পুষ্টি পৌঁছায় এবং ফ্রি র্যাডিক্যালের ক্ষতি কমে। গাজর, কমলালেবু, লেবু, আম, পালং শাক, বাদাম, সূর্যমুখীর বীজ ইত্যাদিতে এই সব ভিটামিন পাবেন।
৬. ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড: এটি মাথার ত্বকের প্রদাহ কমায়, আর্দ্রতা ধরে রাখে এবং চুলের বৃদ্ধির স্বাভাবিক চক্র বজায় রাখে। গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত ওমেগা-৩ এবং ওমেগা-৬ খেলে মহিলাদের চুল পড়া প্রায় ৮৯% পর্যন্ত কমে যায়। স্যামন, সার্ডিন, টুনা মাছ, আখরোট, ফ্ল্যাক্স সিড ও চিয়া সিডে এই পুষ্টি পাওয়া যায়।
