বৃহস্পতিবার ১০ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
AD | ০৮ জুলাই ২০২৫ ১৮ : ৩৫Abhijit Das
আজকাল ওয়েবডেস্ক: যদি এমন কোনও বিস্কুট থাকে যা লক্ষ লক্ষ ভারতীয়ের মনে স্থান করে নিয়েছে তা হল পার্লে-জি। এটিকে সাদা-হলুদ রঙের প্যাকেজিংয়ের মাধ্যমে সহজেই চেনা যায়। এই বিস্কুটটি শৈশবের স্মৃতি, স্কুলের টিফিন এবং আরামদায়ক চা-পানের আচারে ভারতীয় পরিবারে সমার্থক। কিন্তু আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে পার্লে-জি-তে 'জি' বলতে আসলে কী বোঝায়?
বেশিরভাগ মানুষের ধারণা 'জি' মানে 'গ্লুকোজ'। এই ধারণাটি যদিও সম্পূর্ণ ভুল নয়। পার্লে-জি আসলে একটি গ্লুকোজ বিস্কুট হিসেবে বাজারজাত করা হয়েছিল। আসল ঘটনাটি আরও আকর্ষণীয়। 'জি' আসলে 'জিনিয়াস' এর সংক্ষিপ্ত। সংস্থার উদ্ভাবনী শক্তি প্রতিফলিত করার জন্য এই শব্দটি বেছে নেওয়া হয়েছে।
১৯২৯ সালে ভারতে ব্রিটিশ শাসনাকালে মোহনলাল দয়াল পার্লে প্রোডাক্টস প্রতিষ্ঠা করেন। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধে ব্যাপক খাদ্য সঙ্কটের সময় প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র রেশনে দেওয়া হত। অনেক পরিবারকে দিনে দু’বেলা খাবারের জন্য লড়াই করতে হত। এই কঠিন সময়ে পার্লে এমন একটি বিস্কুট তৈরির সিদ্ধান্ত নেয় যা সাশ্রয়ী, শক্তি সমৃদ্ধ এবং সহজ উপাদান- আটা, চিনি এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে তৈরি। এই বিস্কুটটি পুষ্টিকর, সস্তা এবং পেট ভরাতে বিশেষ ভূমিকা পালন করত। এটি মূলত 'জিনিয়াস বিস্কুট' নামে পরিচিত ছিল, যা পরবর্তীতে বর্তমানে আইকনিক পার্লে-জিতে রূপান্তরিত হয়।
১৯৬০-এর দশকে, পার্লে ব্র্যান্ড তাদের বিস্কুটের প্যাকেটে একটি নতুন মুখ যুক্ত করে। শিল্পী মগনলাল দাহিয়া একটি ছোট্ট মেয়ের ছবি ডিজাইন করেছিলেন যার চোখ ছিল অভিব্যক্তিপূর্ণ এবং চুল ছাঁট ছিল সাধারণ। শিশুটি কোনও মডেল ছিল না, ছিল এক চিত্রকরের আঁকা ছবি। সেই শিশুটিই0 প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে বিশ্বাস এবং পরিচিতির প্রতীক হয়ে ওঠে। বছরের পর বছর ধরে পার্লে তাদের বিস্কুটের প্যাকেজিংয়ে কোনও পরিবর্তন আনেনি।
২০১১ সালের নিলসেন রিপোর্ট অনুযায়ী, পার্লে-জি বিশ্বের সর্বাধিক বিক্রিত বিস্কুট হয়ে ওঠে। ক্রমবর্ধমান মুদ্রাস্ফীতি এবং বাজারের পরিবর্তনের মুখেও পার্লে বিস্কুটের দাম সহজলভ্য রেখেছে। এখনও গ্রামীণ ভারতের অনেক জায়গায় মাত্র ৫ টাকায় পাওয়া যায়।
পার্লে শুধু বিস্কুট তৈরিতেই থেমে থাকেনি। আশির দশকে কোকাকোলা ভারত থেকে বেরিয়ে যাওয়ার পর, পার্ল এই শূন্যস্থান পূরণে এগিয়ে আসে। থামস আপ, লিমকা, গোল্ড স্পট এবং ফ্রুটির মতো ঠান্ডা পানীয় ব্র্যান্ড চালু করে। এই পানীয়গুলি ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করে এবং অবশেষে ভারতীয় বাজারে কোকা-কোলাকে ফিরে আসতে বাধ্য করে। এই পদক্ষেপের পরিণাম কোকা-কোলা থামস আপ অধিগ্রহণ করে।
তাহলে আজও কেন পার্লে-জি প্রাসঙ্গিক? তিনটি সহজ কারণ, কম দাম, একই রকম স্বাদ এবং কয়েক দশক ধরে এটি ভারতীয় মননে বসে গিয়েছে। শৈশবের টিফিন বাক্স এবং চায়ের কাপের পার্লে-জি সর্বত্র বিরাজমান।
নানান খবর
আসবে নতুন চাকরি, নতুন প্রেমের সুযোগ! আজ গুরুপূর্ণিমার শুভদিনে ভাগ্য খুলবে কোন কোন রাশির?
ডেটে যেতে চান, কিন্তু পকেটে পয়সা নেই! চিন্তা নেই, ভারতে এই শহরে বান্ধবীর সঙ্গে সময় কাটাতে খরচ সবচেয়ে কম
বর্ষাকালে মাছ খাওয়া উচিত নয়? সত্যি কি তাই? ভুল ধারণায় না থেকে জানুন বিশেষজ্ঞের মতামত
কাচের মতো স্বচ্ছ ত্বক চান? বাড়িতে এইভাবে যত্ন নিলেই পাবেন কোরিয়ানদের গ্লাস স্কিন
গুরু পূর্ণিমায় ভয়ঙ্কর শক্তিশালী বৃহস্পতি, ৩ রাশির ভাগ্যে লটারি জেতার যোগ! রাতারাতি কোটিপতি হবেন কারা?
অজানা ভাষা, মোবাইলে মুখ, ঘরের মধ্যেই সন্তান আর বাবা-মায়ের মাঝে উঠছে ‘অচেনা’ দেওয়াল
গরু, ঘোড়া, সিংহ নাকি বাঁদর! ছবিতে কোন প্রাণীটি বেছে নেবেন? উত্তরই বলে দেবে আপনি কেমন ধরনের মানুষ
অকালে কমবে দৃষ্টিশক্তি, ভোগাবে ত্বকের মারাত্মক সমস্যা! শরীরে এই ভিটামিনের অভাব হলে হানা দেবে জটিল রোগ
মুখের সামনে ঝুলন্ত বেগুনেই চামড়ার মতো রং করলেন, তার পরই ভ্যানিশ! এ কী করলেন তরুণী?
‘আদরের ওষুধ’ খাওয়ালেই আর নিজেকে সামলাতে পারবেন না প্রেয়সী! যৌন জীবনে ঢেউ তুলতে আজই কিনুন
জ্যান্ত লার্ভা কিলবিল করে, সেখান থেকেই খেতে হয়! পৃথিবীর সবচেয়ে বিপজ্জনক খাবার কাসু মারজু
ওজন নিয়ে দুশ্চিন্তা? বয়স-উচ্চতা অনুসারে আদৌ কি আপনার ওজন বেশি? আসল হিসেব জানলে ধারণা বদলে যাবে
মেসেজের উত্তরে ‘ওকে’ ব্যবহার করেন সকলে, এর অর্থ জানেন? ৯৯ শতাংশ মানুষের কোনও ধারণাই নেই
সর্দি-কাশি থেকে পেটের গোলমাল, এই মশলাতেই লুকিয়ে সমাধান! রোজ খেলে দূরে থাকবে মারণ রোগের দাপট
সাপ্লিমেন্ট ছাড়ুন, পাঁচ খাবারেই মিলবে কোলাজেন! নিয়ম করে কী কী খেলে চেহারায় পড়বে না বয়সের ছাপ?
বর্ষায় পোষ্যকে নিয়ে বাইরে বেরোচ্ছেন? বাড়ির আদরের সদস্যের কোন কোন বিষয় খেয়াল রাখবেন?
লর্ডস টেস্টের আগে দলের সঙ্গে অনুশীলনে মুম্বইয়ের তারকা পেসার
ব্যস্ত সময়ে ফের মেট্রো পরিষেবা আংশিক বিঘ্নিত, ক্ষোভ উগড়ে দিলেন যাত্রীরা
লিভারপুল তারকা দিয়েগো জটার গাড়ি দুর্ঘটনার পিছনে উঠে এল বিস্ফোরক তথ্য, জানলে চমকে যাবেন
ফের ভূমিকম্প, এবার দিল্লি ও সংলগ্ন অঞ্চলে, আতঙ্কিত মানুষজন
বৃহস্পতিবারও এই এই জেলায় ভারী বৃষ্টির সতর্কতা, কবে থামবে দুর্যোগ? প্রশ্ন আমজনতার
রিয়ালকে উড়িয়ে ক্লাব বিশ্বকাপের ফাইনালে পিএসজি, আর এক ম্যাচ জিতলেই হবে ত্রিমুকুট
আলকারাজের পর উইম্বলডনের সেমিতে জোকারও, সামনে এবার সিনার
মহাকাশে মুগ-মেথি চাষ করছেন শুভাংশু! মাঝ আকাশে আচমকা কী এমন ঘটে গেল, মন দিতে হল চাষবাসে?
আগস্ট থেকেই ওষুধে ২০০ শতাংশ কর! ট্রাম্পের নয়া শুল্ক-নীতিতে কীভাবে বিরাট বিপদে পড়তে পারে ভারত? জানুন এখনই
রিয়ালের কোচ থাকাকালীন ফাঁকি দেন কর, ব্রাজিল কোচ অ্যানচেলোত্তিকে এক বছরের কারাদণ্ডের নির্দেশ
হাই হিলস-এ ‘ওটা’ লুকিয়ে ফেললেই কেল্লাফতে, ‘সফিস্টিকেটেড’ রূপে ফাঁকি দিতে গিয়েই হাতেনাতে ধরা পড়ে গেলেন হোটেল মালিক, তারপর?
'ইংল্যান্ডের প্রধান সমস্যা বাজবল', এজবাস্টনে স্টোকসরা হারতেই আক্রমণ অশ্বিনের
এই জুলাইয়েও তীব্র গরমে পুড়ছে চারপাশ, মৃত্যু হাজার হাজার, তথ্য সামনে আসতেই ভয়ে কাঁপছেন এখানকার মানুষ
তিনি এলেন, দেখলেন এবং জয় করে নিলেন, শৈশবের ক্লাবের বিরুদ্ধে গোল করে চেলসিকে ফাইনালে তুললেন পেদ্রো
আরও সাত দেশকে শুল্ক-নোটিশ পাঠাচ্ছে মার্কিন মুলুক, এবার কি চিঠি পাবে ভারতও? দেখে নিন তালিকা
একগুচ্ছ রেকর্ড ভাঙার হাতছানি গিলের সামনে, পারবেন কি ভারত অধিনায়ক?
গুজরাট সেতু বিপর্যয়ের বড় মাশুল গুনতে হবে স্থানীয়দের, ঘনিয়ে এল বড় বিপদের দিন
মহমেডান সেই সাদা-কালোই, ইউনাইটেড স্পোর্টসের কাছে তিন গোল হজম, তারক হেমব্রমের আরোগ্য কামনায় বিশেষ পোস্টার
বিয়ের সানাই থামতেই ভাঙনের সুর? তিন মাসেই দূরে সরছেন শার্লি-অভিষেক? তুমুল জল্পনা সোশ্যাল মিডিয়ার পোস্ট ঘিরে
পাক জার্সিতে হতাশাজনক পারফরম্যান্স, তবুও বাবরদের বেতন বাড়াতে বরাদ্দ ৩৬ কোটি
শৌচাগারে রক্তের দাগ, ‘কার পিরিয়ড হয়েছে?’, শয়ে শয়ে পড়ুয়ার পোশাক খুলিয়ে যাচাই করল স্কুল!
ফার্স্ট ডিভিশনের অ্যাডামাস থেকে রাজস্থান হয়ে ইস্টবেঙ্গল, স্বপ্নের উড়ানে মার্তণ্ড,'পরিশ্রমী হলে রায়না হওয়া যায়', বলছেন গুরু রঞ্জন
প্রাক্তন স্বামীকে 'দাদা' বলে সম্বোধন! বিচ্ছেদের পরই কি বদলে গেল সুদীপ-পৃথার সম্পর্কের সমীকরণ?
নদিয়ায় স্কুলচত্বরে পথকুকুরকে পিটিয়ে খুন! গ্রেপ্তার প্রধানশিক্ষক এবং এক গ্রুপ ডি কর্মী
