শুক্রবার ১৮ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ২২ জুন ২০২৫ ১৬ : ১২Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: বাঙালির হেঁশেলে রসুনের অবাধ আনাগোনা। যে কোনও রান্নার স্বাদ ও গন্ধ বাড়াতে এর জুড়ি মেলা ভার। কিন্তু রসুনের কদর কি শুধু স্বাদের জন্য? একেবারেই নয়। এই ছোট মশলার কোয়ার মধ্যেই লুকিয়ে রয়েছে সুস্বাস্থ্যের গুপ্ত চাবিকাঠি। দেখে নেওয়া যাক, রোজের খাদ্যতালিকায় রসুন রাখলে কোন পাঁচটি বড় ধরনের শারীরিক সমস্যা থেকে দূরে থাকা যায়।
১. হৃদযন্ত্রের সুরক্ষায়: উচ্চ রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের সমস্যা এখন বাঙালির ঘরে ঘরে। এতে হৃদরোগের ঝুঁকিও বহুলাংশে বেড়ে যায়। রসুনে থাকা ‘অ্যালিসিন’ নামের যৌগ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। পাশাপাশি, রক্তে ভাসমান ক্ষতিকর এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে ধমনীর প্রাচীরকে সুরক্ষিত রাখতেও এটি অত্যন্ত কার্যকর
২. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে: ঘন ঘন সর্দি-কাশি বা মরসুম বদলের নানা সংক্রমণে ভোগার অন্যতম কারণ হল দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। রসুন প্রাকৃতিক ভাবেই শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে তোলে। এর মধ্যে থাকা অ্যান্টি-ভাইরাল এবং অ্যান্টি-ব্যাকটিরিয়াল গুণ শরীরকে নানা জীবাণুর বিরুদ্ধে লড়াই করার শক্তি জোগায়।
৩. প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক: কাটা-ছেঁড়া বা যে কোনও ধরনের জীবাণু সংক্রমণে রসুন এক অব্যর্থ প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিকের কাজ করে। এর মধ্যেকার সালফার যৌগগুলি বহু ক্ষতিকর ব্যাকটিরিয়া এবং ছত্রাকের বৃদ্ধি রুখে দিতে সক্ষম।
৪. অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের অফুরন্ত ভান্ডার: শরীরে প্রতিনিয়ত নানা কারণে ‘ফ্রি র্যাডিক্যাল’ নামক ক্ষতিকর কণা তৈরি হয়, যা কোষের ক্ষতি করে এবং অকালে বার্ধক্যের ছাপ ফেলে। রসুনে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, যা এই ক্ষতিকর কণাগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে।
৫. শরীরকে দূষণমুক্ত করতে: আমাদের শরীরে নানা ভাবে ভারী ধাতু এবং অন্যান্য বিষাক্ত পদার্থ প্রবেশ করে। রসুনের মধ্যে থাকা সালফার যৌগগুলি এই সব বিষাক্ত পদার্থকে শরীর থেকে বার করে দিতে (ডিটক্স) গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
নানান খবর
দুনিয়ায় আর পঙ্গু থাকবেন না কেউ? যুগান্তকারী আবিষ্কার জাপানে, কোন জাদুতে হাঁটলেন পক্ষাঘাতগ্রস্ত রোগী?
রাত ১টার পর বিছানায় এই কাজ করলেই নষ্ট হয় ব্রেনের কেমিস্ট্রি! বয়স বাড়লে ঘটতে পারে ভয়ঙ্কর বিপদ
বিছানায় শুয়ে শুয়ে রোজ ১৫ মিনিট একটি কাজ করলেই চরম উপকার! বাড়বে স্মৃতিশক্তি, বুড়ো হবে না মস্তিষ্ক
চোখের সামনেই লুকিয়ে ছিল ক্যানসারের ওষুধ? অবহেলিত এই ফুল গাছের শিকড়েই মারা পড়বে ক্যানসার?
একটির জায়গায় দু’টি পুরুষাঙ্গ! সঙ্গে তিনটি পা! তবুও পুরুষত্বে খামতি নেই! কত সন্তানের বাবা এই ব্যক্তি? জানলে চোখ কপালে উঠবে
বর্ষায় আঙুলের খাঁজে খাঁজে ঘা? কীভাবে রুখবেন এই ছত্রাকের আক্রমণ? ওষুধ আছে বাড়িতেই
৪০ পেরোলেই রোজ করতে হবে এই সব কাজ! হার্টের রোগ ছুঁতে পারবে না, দূর হবে অনিদ্রা
বাচ্চাদের এই অতিপ্রিয় প্রিয় খাবারেই ভাল থাকবে বড়দের হৃদযন্ত্র! কতটা খাবেন? কী বলছে গবেষণা?
টপ টপ করে গলবে রক্তনালীতে জমা পুরোনো কোলেস্টেরল, রাতে বিছানায় যাওয়ার আগে খান এই খাবার
কৃত্রিম গর্ভে বড় হবে শিশু, দরকার পড়বে না মায়ের! যুগান্তকারী জাপানি আবিষ্কারে বদলে যাবে মানবসভ্যতা?
পা দেখে এক মিনিটে জেনে নিন আপনার ডায়াবেটিস আছে কি না! সময় অপচয় করলেই ঘনিয়ে আসবে মৃত্যু
চর্বি আর কোলেস্টেরল নিঃশব্দে ধমনীর মুখ বন্ধ করে দিচ্ছে! কীভাবে বুঝবেন আঁঠালো প্লাক জমেছে বুকে?
দিল্লি জুড়ে আতঙ্ক, ফের রাজধানীর দু'টি স্কুলে হুমকি ইমেল, চার দিনে ১০টিরও বেশি!
মহাদেবের শ্রাবণ মাসে মুক্তহস্ত মা লক্ষ্মী! টাকার বৃষ্টি নামবে ৫ রাশির উপর, আপনি আছেন তালিকায়?
ভারতের বড় কূটনৈতিক সাফল্য, লস্করের শাখা 'দ্য রেজিস্ট্যান্স ফ্রন্ট' নিয়ে বিরাট ঘোষণা আমেরিকার
টলিউডে কাজ কম! অন্য রাজ্যে নতুন চমক অভিনেত্রী অনামিকা চক্রবর্তীর
স্ত্রীয়ের সঙ্গে মিলে নিজের বাবাকে খুন! ঘটনা প্রকাশ্যে আসতেই শোরগোল
চুংচেওং-এ রেকর্ড বৃষ্টিপাতে মৃত্যু ও ব্যাপক ক্ষয়ক্ষতি, ১,০০০-র বেশি মানুষকে সরানো হলো নিরাপদ আশ্রয়ে
ইতিহাস গড়া গোলকিপার আদিতি চৌহানের বিদায় ঘোষণা, ১৭ বছরের ক্যারিয়ার শেষ করলেন কৃতজ্ঞতা ও গর্বে
সুনীলদের হেডস্যর হওয়ার জন্য জমা পড়েছে ১৭০টি জীবনপঞ্জী, কারা করেছেন আবেদন?
এই বিষয়ে পড়লেই তরতরিয়ে জীবনে আসবে সাফল্য, টেলিগ্রাম সিইও-র বার্তায় ভিন্ন মতামত মাস্কের
'অ্যাকশন হিরো' এবার বাস্তবের মাটিতেও 'হিরো'! সারা দেশের স্টান্টম্যানদের জন্য এবার নজিরবিহীন পদক্ষেপ অক্ষয়ের
ফাসট্যাগ অ্যাকাউন্ট এক ব্যাঙ্ক থেকে অন্য ব্যাঙ্কে কীভাবে বদলাবেন? জানুন সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া
ফিট না থাকলে খেলার কি দরকার? বুমরাহকে নিয়ে বিরক্ত ভেঙ্গসরকার
মা চাননি ছেলে ক্রিকেট খেলুক, কথা না শুনে রাসেল আজ কোটি কোটি টাকার মালিক
'আমার বিবাহ বিচ্ছেদে উনি দায়ী'! রাগের বশে শাশুড়িকে কুপিয়ে খুন জামাইয়ের, কেরালায় ফের নৃশংস হত্যাকান্ড
মিলবে বিরাট রিটার্ন, আপনার টাকা হবে দ্বিগুণ, জানুন পোস্ট অফিসের এই ন'টি প্রকল্প সমন্ধে
নিম্ন আয়ের মানুষদের নিউটাউনে ফ্ল্যাট দিচ্ছে রাজ্য, ‘নিজন্ন-সুজন্ন’ প্রকল্পে কত খরচ? জানালেন মমতা
লাদাখে দু'টি ড্রোন ধ্বংস করে নজির, ভারতীয় প্রতিরক্ষা ব্যবস্থায় নতুন মাইলস্টোন 'আকাশ প্রাইম'
দু'হাজার বিনিয়োগ করেই মিলবে ১০ লক্ষ টাকা, কত দিনে? জানুন এই স্মার্ট কৌশল
মাটি নয়, শুধু জল পেলেই দিব্যি বাড়বে গাছ! জলে রাখতে পারবেন কোন কোন ইন্ডোর প্ল্যান্ট? রইল সন্ধান
World emoji day: কীভাবে বদলে যাচ্ছে ভাব প্রকাশের মাধ্যম? রইল তারই ঝলক
খানিকটা প্রেমে রাহুল-মেঘা ও দূর্বার-আভেরী
ইপিএফ থেকে টাকা তোলার নিয়মে বড় বদলের প্রস্তুতি, জেনে নিন সুবিধা
