বুধবার ১৭ সেপ্টেম্বর ২০২৫

সম্পূর্ণ খবর

লাইফস্টাইল | Lifestyle: বাজার থেকে কার্বাইডে পাকানো আম কিনে খাচ্ছেন? অজান্তেই কী ক্ষতি হচ্ছে জানুন!

নিজস্ব সংবাদদাতা | ২০ মে ২০২৪ ০১ : ২৯Angana Ghosh
আজকাল ওয়েবডেস্ক: গরম পড়তে না পড়তেই বাজার ছেয়ে গিয়েছে আমে। এমন কোনও মানুষ নেই যিনি আম পছন্দ করেন না। শারীরিক কারণে এই ফল খাওয়াতে নিষেধাজ্ঞা থাকলেও এই মরশুমে একটু আধটু আম চেখে দেখেন সকলেই। কিন্তু এই মুহূর্তে বাজারে যেসব আম পাওয়া যাচ্ছে তার অধিকাংশই কার্বাইডে পাকানো। গবেষকের দাবি, এই কেমিক্যাল কম্পাউন্ড থেকে নানা শারীরিক সমস্যা হতে পারে। সেই কারণেই ফলের ব্যবসায়ীদের এই বিষাক্ত রাসায়নিক ব্যবহারে নিষেধাজ্ঞা জারি করা হয়েছে। 
আম শুধু স্বাদেই দুর্দান্ত নয়। ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, ভিটামিন সি এবং অন্যান্য অনেক মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টে ভরপুর হওয়ায় এই ফলের উপকারিতাও অনেক। রাসায়নিকের ব্যবহারে এই ফলের গুণ কমে যাচ্ছে অনেকটাই। 
ক্যালসিয়াম কার্বাইড, সাধারণত আমের মতো ফল পাকাতে ব্যবহৃত হয়। এই রাসায়নিক ব্যবহার করার ফলে আমি থেকে অ্যাসিটিলিন গ্যাস নির্গত হয়। যাতে মিশে থাকে আর্সেনিক এবং ফসফরাসের মত ক্ষতিকারক গ্যাস ৷ এগুলো কোনওভাবে শরীরের সংস্পর্শে আসলে মাথা ঘোরা, ত্বকে জ্বালা, দুর্বলতা, ইত্যাদি গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা তৈরি করতে পারে৷ ত্বকের আলসার এমনকি ফুসফুসের সমস্যা হওয়াও অস্বাভাবিক নয়। 
গবেষণা অনুসারে, ক্যালসিয়াম কার্বাইড থেকে হাইপোক্সিয়ার মত শারীরিক সমস্যা হতে পারে। এই ক্ষতিকর রাসায়নিক স্নায়বিক প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করতে পারে। মাথাব্যথা, মাথা ঘোরা, স্মৃতিশক্তি হ্রাস, পা এবং হাতে অসাড়তা, সাধারণ দুর্বলতা, রক্তচাপ কমে যাওয়া এবং খিঁচুনির মতো উপসর্গ দেখা দিতে পারে।


নানান খবর

নিছক ভুলে যাওয়া নাকি ডিমেনশিয়ার বিপদ, লক্ষণ দেখে কীভাবে বুঝবেন? কোন উপায়ে দূরে রাখবেন মস্তিষ্কের রোগ?

বিশ্বকর্মা পুজোর দিন ভুলেও করবেন না এই সব কাজ! দেবশিল্পীর আশীর্বাদ পেতে কী কী করা উচিত?

বিশ্বকর্মা পুজোয় সূর্যের গোচরে খুলবে কপাল! অঢেল টাকা-সম্পত্তিতে ঘুচবে দুঃখ-কষ্ট, সুখের জীবন কাটাবেন এই ৫ রাশি

কমবয়সিদের জন্য কেন প্রাণঘাতী হয়ে উঠছে ব্রেন স্ট্রোক? কীভাবে প্রতিরোধ করবেন? লক্ষণ চিনিয়ে খুঁটিনাটি জানালেন ডাঃ গৌতম গঙ্গোপাধ্যায়

আড়ি পাতার স্বভাব নিছক অভ্যাস না গভীর অসুস্থতা? এতে কোন কোন চারিত্রিক বৈশিষ্ট্য প্রকাশ পায় জানেন?

বৃষ্টির দিনে ভিজে কাপড় নিয়ে নাজেহাল? ৫ সহজ নিয়ম মানলে ঘরের মধ্যেই দিব্যি শুকিয়ে যাবে জামা-জুতো

পুজোর ছুটিতে ঘুরতে যাচ্ছেন? আবহাওয়া কিন্তু ভাল নয়, শরীর ঠিক রাখতে ব্যাগে অবশ্যই রাখবেন কোন কোন জিনিস?

ভাদ্রে রেঁধে আশ্বিনে খাওয়া! রান্না পুজোয় কী কী পদ রান্না করার রীতি রয়েছে? জেনে নিন সব নিয়ম

আচমকা হার্ট অ্যাটাকের আগে জানান দেয় জিভ! কোন কোন লক্ষণ দেখলে বুঝবেন হৃদরোগের ঝুঁকি?

পুজোর আগে গায়েব দাগছোপ, হিরের মতো চমকাবে ত্বক! এই ঘরোয়া ক্রিমের ম্যাজিকেই তাক লাগাবে জেল্লা

হার্টের বন্ধু! বশে রাখে প্রেশার-সুগার, এই চেনা সবজির রস খেলেই ওজন নিয়ে কমবে দুশ্চিন্তা

প্রথমবার বিদেশে যাচ্ছেন? কোন কোন বিষয় মাথায় রাখলে ঝক্কি পোহাতে হবে না?

‘লাল শাড়ি’তে মজে ১৮ থেকে ৮০, কতটা সুরক্ষিত জেমিনির ন্যানো বানানা ট্রেন্ড?

খাওয়ার অব্যবহিত পরেই স্নান করতে নেই, কেন বলেন গুরুজনেরা? নিছক কুসংস্কার নয়, আছে গভীর কারণ

অল্পবয়সেই নিঃশব্দে থাবা বসাচ্ছে কোলন ক্যানসার, পেটের কোন কোন সমস্যা এই রোগের লক্ষণ? কীভাবে প্রতিরোধ করবেন?

রেস্তোরাঁয় খাবার অর্ডার করার আগে খুঁটিয়ে খুঁটিয়ে মেনুকার্ড পড়েন? জানেন এতে আপনার চরিত্রের কোন কোন দিক প্রকাশ পায়?

সারাদিন না খেয়েও খিদে পাচ্ছে না? হতে পারে ক্যানসারের ইঙ্গিত! কী কী লক্ষণ থেকে সতর্ক হবেন?

প্লাস্টিকের বাটিতে খাবার খাচ্ছেন? কত বড় বিপদ ডাকছেন জানুন, সাবধান হতে কী করবেন

হলদে প্রস্রাবে সাদা ফেনা? এক্ষুনি যান চিকিৎসকের কাছে, সর্বনাশ থেকে বাঁচতে মূত্রের রং দেখে রোগ চিনুন

গোল করলেন, করালেনও!‌ মেসি ফিরতেই সিয়াটলকে হারিয়ে বদলা নিল ইন্টার মায়ামি 

হলিউড সুন্দরীকে ৫৩০ কোটির প্রস্তাব বলিউডের! আহত ভিকির রক্ষাকবচ হয়ে কী করলেন অঙ্কিতা, রইল বিনোদন দুনিয়ার হালহকিকত

বিশ্বের দরবারে নতুন উচ্চতা পেল ভারতীয় রেল, রইল ভিডিও

বোনের অশ্লীল ছবি তুলে ব্ল্যাকমেল! ভাইপোর কাণ্ডে তিতিবিরক্ত কাকা, শেষমেশ যা করল, ফাঁস হল একবছর পর

টানা তিনটি অলিম্পিকে জিতেছিলেন ১০০ মিটারে সোনা, সেই বোল্টই এখন সিঁড়ি ভাঙতে পারছেন না!‌

লুকিয়ে ছিল ১৫০ বছর ধরে, এবার সামনে আসতেই চোখ কপালে উঠল

"যুদ্ধের প্রকৃতি বদলাচ্ছে, তাই আরও শক্তিশালী ও সচেতন হতে হবে"! অদৃশ্য হুমকি মোকাবিলায় সেনাকে প্রস্তুত থাকার বার্তা প্রতিরক্ষা মন্ত্রীর

এক বছরের ভাগ্নের রক্ত হাতে উল্লাস মামাদের, বোনের উপরেও আক্রমণ! হাড়হিম কাণ্ড যোগীরাজ্যে

এবার গ্রিন লাইনেও বিঘ্ন, ঘণ্টাখানেক মেট্রো পরিষেবা বন্ধ থাকল হাওড়া ময়দান থেকে সেক্টর ফাইভ পর্যন্ত

সর্বনাশ, এ কী দৃশ্য! গলায় পেঁচানো জ্যান্ত গোখরো, হাতে লাঠিতে কিলবিল করছে সাপ! নাগপঞ্চমীর 'রোমহর্ষক' প্রথা ঘিরে বিতর্কের ঝড়

এসবিআইয়ের শাখায় ভয়াবহ ডাকাতি, ৫৮ কেজি সোনা ও নগদ ৮ কোটি লুঠ করে হাওয়া ডাকাতদল

লোকাল ট্রেনের কামরায় বিশ্বকর্মা পুজো! মন্ত্র উচ্চারণ থেকে প্রসাদ বিতরণও, কোন ট্রেন জানেন?

জঙ্গিদমনে ভারত-বাংলাদেশের লড়াই, আতঙ্ক-অ্যাকশনে টানটান উত্তেজনা! প্রকাশ্যে ‘রক্তবীজ ২’-এর বহু প্রতীক্ষিত ট্রেলার

জয় দিয়ে চ্যাম্পিয়ন্স লিগ অভিযান শুরু রিয়ালের, টানটান উত্তেজনা থাকল জুভেন্টাস–বরুসিয়া ম্যাচে 

'একটু কথা আছে, শোন', পরিচিত দাদা ডেকেছিল, কাছে যেতেই সর্বনাশ! নাবালিকার মুখে বর্ণনা শুনে শিউরে উঠল পুলিশ

গর্ভপাতের পরেও 'ওটা' চাই, নয়তো চাকরি খেয়ে নেব! মহিলা কর্মীর প্রতি ক্রীতদাসী সুলভ আচরণে রাগে ফুঁসছে নেটপাড়া

হাত বেঁধে বেল্ট দিয়ে... ‘বিকৃত আনন্দ’ পেতে স্ত্রীর সঙ্গে এ কী করলেন স্বামী? অন্ধ্রের ঘটনায় শিউরে উঠছে দেশ

হ্যান্ডশেক কাণ্ডে ইউ টার্ন আইসিসির, হালকা স্বস্তি ফিরল পাক শিবিরে

সোশ্যাল মিডিয়া