আজকাল ওয়েবডেস্ক: চিকেন এবং ফিস কাবাবে কৃত্রিম রং ব্যবহার নিষিদ্ধ করল কর্ণাটক। সে রাজ্যের স্বাস্থ্যমন্ত্রী জানিয়েছেন, এই নির্দেশিকার পরেও যেসব বিক্রেতা কাবাবে কৃত্রিম রং ব্যবহার করবেন, তাঁদের বিরুদ্ধে কঠোর পদক্ষেপ গ্রহণ করা হবে। এক্স হ্যান্ডেলে তিনি একটি পোস্ট করে জানিয়েছেন, 'নাগরিকদের নিরাপত্তার কথা চিন্তা করে কর্ণাটক সরকার আমিষ এবং নিরামিষ কাবাবে কৃত্রিম রঙের ব্যবহার নিষিদ্ধ করেছে।'
সম্প্রতি কাবাবের ৩৯টি নমুনার পরীক্ষা করা হয়েছে এবং তাতে অন্তত ৮ ধরনের কাবাবে ক্ষতিকারক কৃত্রিম রং মিলেছে। যেগুলি স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকর। তারপরেই এই নির্দেশিকা জারি করা হয়েছে। সঙ্গেই বলা হয়েছে এর পরেও যাঁরা কৃত্রিম রং ব্যবহার করবেন তাঁদের ৭ বছরের জেল এবং ১০ লক্ষ পর্যন্ত জরিমানা করা হতে পারে।
সম্প্রতি কাবাবের ৩৯টি নমুনার পরীক্ষা করা হয়েছে এবং তাতে অন্তত ৮ ধরনের কাবাবে ক্ষতিকারক কৃত্রিম রং মিলেছে। যেগুলি স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকর। তারপরেই এই নির্দেশিকা জারি করা হয়েছে। সঙ্গেই বলা হয়েছে এর পরেও যাঁরা কৃত্রিম রং ব্যবহার করবেন তাঁদের ৭ বছরের জেল এবং ১০ লক্ষ পর্যন্ত জরিমানা করা হতে পারে।
