মঙ্গলবার ৩০ সেপ্টেম্বর ২০২৫
আজকাল ওয়েবডেস্ক: কপালের এক পাশ থেকে শুরু হয়ে যেন গোটা মাথায় হাতুড়ি পেটার যন্ত্রণা, সঙ্গে বমি ভাব, আলো বা শব্দ সহ্য করতে না পারা- মাইগ্রেনের এহেন আক্রমণ যাঁদের হয়, একমাত্র তাঁরই বোঝেন এর তীব্রতা। চিকিৎসকেরা এর নানা কারণের কথা বললেও, অনেক সময়েই এই যন্ত্রণার পিছনে অনুঘটকের কাজ করে আমাদের রোজকার খাবার। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, এমন কিছু খাবার রয়েছে যা মাইগ্রেনের ‘ট্রিগার’ হিসেবে কাজ করে, অর্থাৎ সেগুলোর প্রভাবে যন্ত্রণার অনুভূতি বহুগুণ বেড়ে যেতে পারে।
মাইগ্রেনের যন্ত্রণা কেন হয়, তার সঠিক কারণ এখনও সম্পূর্ণ স্পষ্ট না হলেও বিজ্ঞানীরা মনে করেন, মস্তিষ্কের স্নায়ু এবং রক্তনালীর সাময়িক পরিবর্তন এর জন্য দায়ী। কিছু বিশেষ খাবার এই পরিবর্তনকে প্রভাবিত করতে পারে। তাই বার বার মাইগ্রেনের সমস্যায় ভুগলে, নিজের খাদ্যতালিকায় নজর রাখা অত্যন্ত জরুরি।
কোন কোন খাবারে বিপদ?
১। চকোলেট: অনেকেরই অত্যন্ত পছন্দের এই খাবারটি মাইগ্রেনের অন্যতম প্রধান কারণ হতে পারে। চকোলেটে ক্যাফিন এবং বিটা-ফিনাইলইথ্যালামাইন নামক দু’টি উপাদান থাকে, যা মস্তিষ্কের রক্তনালীর উপর প্রভাব ফেলে যন্ত্রণার উদ্রেক করতে পারে। সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে, মাইগ্রেনে আক্রান্ত প্রতি তিন জনের মধ্যে এক জনের সমস্যা বাড়িয়ে তোলে চকোলেট।
২। কফি বা ক্যাফিনযুক্ত পানীয়: পরিমিত পরিমাণে ক্যাফিন অনেক সময়ে মাথাব্যথা কমাতে সাহায্য করলেও, এর অতিরিক্ত ব্যবহারে হিতে বিপরীত হতে পারে। অতিরিক্ত কফি, এনার্জি ড্রিঙ্ক বা নরম পানীয় পান করলে ‘ক্যাফিন রিবাউন্ড হেডেক’ হতে পারে। অর্থাৎ, শরীর যখন অভ্যস্ত হয়ে যাওয়ার পর হঠাৎ ক্যাফিন পায় না, তখন যন্ত্রণা শুরু হয়।
৩। পুরনো চিজ ও প্রক্রিয়াজাত মাংস: পারমেসান, চেডার, ফেটা-র মতো পুরনো বা ‘এজড’ চিজে ‘টাইরামাইন’ নামক এক প্রকার অ্যামাইনো অ্যাসিড তৈরি হয়। এই টাইরামাইন মস্তিষ্কের রক্তনালীকে সংকুচিত ও প্রসারিত করে মাইগ্রেনের সূচনা করতে পারে। একই ভাবে, সসেজ, সালামি, হট ডগ বা অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত মাংসে ব্যবহৃত নাইট্রেট এবং নাইট্রাইট নামক পদার্থও মাইগ্রেনের কারণ হতে পারে।
৪। অ্যালকোহল, বিশেষত রেড ওয়াইন: অ্যালকোহল শরীর থেকে জল শুষে নেয়, যা ডিহাইড্রেশনের কারণে মাথাব্যথার কারণ হতে পারে। তবে রেড ওয়াইনের ক্ষেত্রে সমস্যা আরও জটিল। এতে টাইরামাইন এবং হিস্টামিন- দুই উপাদানই থাকে, যা মাইগ্রেনে আক্রান্তদের জন্য অত্যন্ত খারাপ।
৫। মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট (এম এস জি): ‘টেস্টিং সল্ট’ বা ‘আজিনোমোটো’ নামে পরিচিত এই উপাদানটি বহু প্যাকেটজাত খাবার, চিনা খাবার এবং রেস্তরাঁর রান্নায় স্বাদ বাড়াতে ব্যবহৃত হয়। এই এমএসজি একটি স্নায়ু উদ্দীপক (নিউরোট্রান্সমিটর) হিসেবে কাজ করে মাইগ্রেনের সূচনা করতে পারে।
৬। কৃত্রিম মিষ্টি: অনেকেই চিনির বদলে অ্যাসপারটেম বা অন্যান্য কৃত্রিম মিষ্টি ব্যবহার করেন। বিভিন্ন ‘ডায়েট’ পানীয় বা খাবারে এর ব্যবহার দেখা যায়। গবেষণায় প্রমাণ মিলেছে, এই উপাদানগুলিও অনেকের ক্ষেত্রে মাইগ্রেনের যন্ত্রণা ডেকে আনে।
বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ, সকলের ক্ষেত্রে সব খাবার সমানভাবে কাজ করে না। তাই একটি ‘ফুড ডায়েরি’ তৈরি করার কথা বলা হয়। কোন দিন কী খাচ্ছেন এবং কবে যন্ত্রণা হচ্ছে, তা লিখে রাখলে সহজেই নিজের ‘ট্রিগার ফুড’ চিহ্নিত করা সম্ভব। মাইগ্রেনের সমস্যা থাকলে এই খাবারগুলি সম্পর্কে সচেতন হওয়া এবং প্রয়োজন হলে তা খাদ্যতালিকা থেকে বাদ দেওয়াই হবে বুদ্ধিমানের কাজ।
ডায়াবেটিস না উচ্চ রক্তচাপ, কোন রোগটি কিডনির জন্য বেশি ক্ষতিকর? কী বলছে চিকিৎসাবিজ্ঞান?
অস্ত্রোপচারের টেবিলে রোগী এই একটি কথা বললেই আর অপারেশন করেন না চিকিৎসকেরা! কোন কথা জানেন?
ঘন ঘন জ্বর আসছে? ব্লাড ক্যানসার নয় তো? কোন কোন উপসর্গগুলি অবহেলা করলেই সর্বনাশ
আজ বিশ্ব রেটিনা দিবস, ডিজিটাল স্ক্রিনের নীল আলো থেকে চোখের মণি ভাল রাখতে কী করবেন?
খুলির ৮৩ শতাংশই চুরমার দুষ্কৃতী হানায়! অবিশ্বাস্য উপায়ে নতুন খুলি তৈরি করে রোগীর প্রাণ বাঁচালেন চিকিৎসকেরা
হার্ট অ্যাটাকের কয়েক মিনিট পরেই সেরে উঠবে হৃদযন্ত্র, যুগান্তকারী ইঞ্জেকশন আবিষ্কার বিজ্ঞানীদের
এবার কাচ দিয়েই তৈরি হবে মানব হাড়!! যুগান্তকারী দিশা চিনের বিজ্ঞানীদের
অন্তঃসত্ত্বা অবস্থায় ভুলেও করবেন না এই কাজগুলি, হবু সন্তানের স্বাস্থ্য রক্ষায় মেনে চলবেন কোন কোন নিয়ম
পিঠ, কোমর বা হাড়ের ব্যথা কাবু করছে? ৩০ পেরোলেই তিনটি পরীক্ষা করাতেই হবে মহিলাদের
দাঁতে ব্যথা থেকেই দেখা দিতে পারে স্ট্রোক-হৃদরোগ! দাঁত না মাজলে কেন বেড়ে যায় সংবহনতন্ত্রের সমস্যা?
বুকে নয়, পায়ে চাপ দিয়েই বুঝুন হার্টের অবস্থা! ৫ সেকেন্ডের পরীক্ষায় নিজেই পরীক্ষা করুন হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য
পাক ক্রিকেট বোর্ডের বিরুদ্ধে এবার প্রতারণার অভিযোগ তুললেন দেশেরই প্রাক্তন ক্রিকেটার
ট্রফি কবে পাবে ভারত? বৈঠকে নকভিকে বেনজির আক্রমণ বিসিসিআইয়ের
ওমর আব্দুল্লাহর খোলসা: বাইসারান হত্যাকাণ্ড, স্বাভাবিকতা আর কাশ্মীরের ভবিষ্যৎ
‘রক্তবীজ ২’-এ ভিক্টর-আবিরের পাশাপাশি ঝোড়ো ইনিংস ‘মুনির আলম’-এর! দর্শকমহলে ভূয়সী প্রশংসা পেয়ে কী বলছেন অঙ্কুশ?
ভারতের কাছে হারের হ্যাটট্রিক, পিসিবিকে তুলোধনা করলেন শোয়েব
লাদাখে চার জনের মৃত্যু নিয়ে সরব রাহুল গান্ধী: “মোদীজি লাদাখের জনগণকে বিশ্বাসঘাতকতা করেছেন” — বিচার বিভাগীয় তদন্তের দাবি কংগ্রেস নেতার
পুজোর ভিড়ে ঘেমে-নেয়ে একাকার? প্যান্ডেলে প্যান্ডেলে ঘুরেও ত্বক থাকবে ঝলমলে, রইল সহজ কিছু টিপস
অধিনায়ককে সমর্থন করে পাকিস্তানকে ধুয়ে দিলেন ফাইনালের নায়ক তিলক
'আমার বিয়ে হয়েছে আপনার জন্যই, কারণ...'— একমাত্র ঐশ্বর্যর জন্য কীভাবে বিয়ে হয়েছিল তাঁর, জানালেন এক রূপান্তরকামী!
সোনম ওয়াংচুকের স্ত্রী গীতাঞ্জলি আংমোর সরাসরি আক্রমণ :“আবিষ্কারকদের যদি অপরাধীর মতো আচরণ করা হয়, তবে ভারত কীভাবে বিশ্বগুরু হবে?”
রোজকার এই কাজগুলিই কমিয়ে দিচ্ছে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা! শরীরের বারোটা বাজার আগে বন্ধ করবেন কোন কোন অভ্যাস
ডিম দিয়ে রাস্তা তৈরি হচ্ছে চীনে! ভারতেও কী সম্ভব এই প্রযুক্তির ব্যবহার
এইচ–১বি ভিসা নিয়ে কোমর কষে নেমেছেন ট্রাম্প, বদলাবে আরও নিয়ম
বিশেষ নিবিড় সংশোধনীর পরে চূড়ান্ত ভোটার তালিকা প্রকাশিত বিহারে, কীভাবে দেখা যাবে নাম
প্রকাশ্যে এল চাঞ্চল্যকর তথ্য, এশিয়া কাপে বিতর্কের কেন্দ্রে থাকা নকভি নাকি আইএসআই ‘চর’
'দুর্গাবাড়ি'তে রীতি মেনে হল সন্ধিপুজো
এশিয়া কাপে ব্যর্থতার জের, এই ক্রিকেটারকে ছেঁটে ফেরানো হল অভিজ্ঞ বাবর ও রিজওয়ানকে
অস্ট্রেলিয়া সিরিজে অনিশ্চিত হার্দিক, চাপে ভারত
রানি না বলার পরেই ‘গঙ্গুবাঈ’ হওয়ার সুযোগ পেয়েছিলেন আলিয়া? বনশালির ছবির নানান গোপন ব্যাপার ফাঁস!
মহাষ্টমীতে প্রবল দুর্যোগ! কিছুক্ষণেই এই জেলাগুলিতে তুমুল বৃষ্টি, একটানা অতি ভারী বৃষ্টির পূর্বাভাস বাংলায়
ভারতের ধনীতম আমলার বেতন মাত্র এক টাকা! কী করে এত সম্পত্তি, মোদির সামনে চশমা পরে বিতর্কেও জড়িয়েছেন
দেশে ফিরে নায়কের সম্মান পাচ্ছেন তিলক, কী বললেন হায়দরাবাদি ব্যাটার জানুন
'মা, মা...', সন্ধিপুজোর শেষে কেঁদে ভাসালেন সাংসদ কল্যাণ বন্দ্যোপাধ্যায়
এশিয়া কাপে ভারতের কাছে হারের জের, ক্রিকেটারদের বড় শাস্তি দিল পাকিস্তান
