রবিবার ১৯ অক্টোবর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
SG | ০৯ আগস্ট ২০২৫ ১৩ : ১১Sourav Goswami
আজকাল ওয়েবডেস্ক: কোচবিহারে বেআইনি বিরিয়ানির দোকানে পৌরসভার অভিযান, “পুরুষত্ব নষ্টকারী মশলার” অভিযোগে বন্ধ হল একাধিক দোকান। কোচবিহার শহরের শনিমন্দির ও আশপাশের এলাকায় দীর্ঘদিন ধরে ট্রেড লাইসেন্স ও ফুড লাইসেন্স ছাড়াই চলা একাধিক বিরিয়ানির দোকানে হানা দিল পৌরসভা। শনিবার বিকেলে অভিযান পরিচালনা করেন কোচবিহার পৌরসভার চেয়ারম্যান রবীন্দ্রনাথ ঘোষ স্বয়ং। এদিন তিনি পাওয়ার হাউস মোড় ও শনিমন্দির এলাকার অন্তত দুটি দোকান বন্ধ করে দেন।
পৌরসভার দাবি, অভিযুক্ত দোকানগুলি রাস্তার ফুটপাত দখল করে ব্যবসা চালাচ্ছিল, পাশাপাশি খাবারের গুণগত মান ছিল নিম্নমানের। আরও চাঞ্চল্যকর অভিযোগ—এই দোকানগুলিতে ব্যবহৃত মশলা খেলে পুরুষদের যৌন সক্ষমতা হ্রাস পেতে পারে। রবীন্দ্রনাথ ঘোষ বলেন, “মানুষের কাছ থেকে অনেকদিন ধরেই অভিযোগ পাচ্ছিলাম। বলা হচ্ছিল, বিরিয়ানিতে এমন মশলা ব্যবহার করা হচ্ছে যা পুরুষত্ব নষ্ট করতে পারে। বাইরের রাজ্য থেকে কিছু লোক এসে এই দোকান খুলছে, মাঝে মাঝেই মালিকানা বদল হচ্ছে, উদ্দেশ্যও স্পষ্ট নয়।”
স্থানীয় সূত্রে জানা যায়, শনিমন্দির এলাকার একটি দোকান সম্প্রতি বিহার থেকে আসা এক ব্যবসায়ী পাপ্পু খান ভাড়া নিয়ে চালু করেছিলেন। পুজোর আগে থেকে দোকানটি চালু হলেও, এর কোনও বৈধ নথি ছিল না বলে অভিযোগ। এলাকাবাসী কাজল রায় বলেন, “অনেকদিন ধরেই এই দোকানগুলো নিয়ে সন্দেহ ছিল। খাবারের মান নিয়ে প্রশ্ন উঠছিল।”
আরও পড়ুন: 'বেবি সেন্ড মানি'- অনলাইন কামের ফাঁদে কোটি টাকা খোয়ালেন ৮০ বছরের বৃদ্ধ!
পৌরসভা সূত্রে জানানো হয়েছে, বৈধ ফুড লাইসেন্স ও ট্রেড লাইসেন্স নিয়ে এবং স্বাস্থ্যবিধি মেনে ব্যবসা করলে আপত্তি নেই। কিন্তু অনুমতি ছাড়া, অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে ও ফুটপাত দখল করে দোকান চালানো হলে তাৎক্ষণিক ব্যবস্থা নেওয়া হবে। চেয়ারম্যান রবীন্দ্রনাথ ঘোষ সতর্ক করে দিয়ে বলেছেন, “পুজোর সময় অনেক নতুন দোকান খুলেছে। ছুটির পরে পৌরসভা খুললেই শহরজুড়ে লাগাতার অভিযান চলবে।” তবে প্রশ্ন উঠছে—যখন অভিযোগ ছিল একাধিক দোকানের বিরুদ্ধে, তখন কেন অভিযানে শুধুমাত্র দুটি দোকানই বন্ধ করা হল? এ নিয়ে শহরে ইতিমধ্যেই আলোচনা শুরু হয়েছে। তৃণমূল নেতার “পুরুষত্ব নষ্টকারী মশলা” মন্তব্য সোশ্যাল মিডিয়ায় ছড়িয়ে পড়ে নতুন বিতর্কের জন্ম দিয়েছে।
ফাস্ট ফুড আধুনিক জীবনের দ্রুতগামী সংস্কৃতির অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে উঠেছে। ব্যস্ত সময়সূচি, সহজলভ্যতা ও স্বাদের কারণে মানুষ ক্রমশ বেশি নির্ভরশীল হয়ে পড়ছে বার্গার, পিজা, ফ্রাই, বিরিয়ানি বা ভাজাভুজির মতো খাবারের ওপর। কিন্তু এর দীর্ঘমেয়াদি প্রভাব মানবস্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক। প্রথমত, ফাস্ট ফুডে সাধারণত অতিরিক্ত পরিমাণে চর্বি, চিনি ও লবণ থাকে, যা স্থূলতা, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ ও ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়। এতে প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ ও আঁশের ঘাটতি থাকায় শরীরে অপুষ্টি দেখা দেয়। দ্বিতীয়ত, অতিরিক্ত ক্যালোরিযুক্ত এসব খাবার মস্তিষ্কে “রিওয়ার্ড সিস্টেম” সক্রিয় করে আসক্তির মতো অভ্যাস তৈরি করতে পারে, ফলে নিয়মিত স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার প্রবণতা কমে যায়।
তৃতীয়ত, ফাস্ট ফুডে ব্যবহৃত কৃত্রিম রং, প্রিজারভেটিভ ও নিম্নমানের তেল পরিপাকতন্ত্রে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে, এমনকি দীর্ঘমেয়াদে ক্যানসারের ঝুঁকিও বাড়াতে পারে। শিশুদের ক্ষেত্রে এই খাদ্যাভ্যাস একদিকে যেমন শারীরিক বৃদ্ধিতে বাধা দেয়, অন্যদিকে পড়াশোনায় মনোযোগ কমিয়ে দেয়। সুতরাং, তাৎক্ষণিক স্বাদ ও সুবিধার জন্য ফাস্ট ফুড খাওয়া গেলেও নিয়মিত গ্রহণ করলে তা ধীরে ধীরে শরীর ও মনের জন্য ক্ষতিকর হয়ে ওঠে। তাই সুষম খাদ্যাভ্যাস ও বাড়ির রান্নার প্রতি মনোযোগ দেওয়াই সুস্থ জীবনের মূল চাবিকাঠি।
নানান খবর
কুমিরের সঙ্গে রুদ্ধশ্বাস এক ঘণ্টার লড়াই, অবশেষে হার মানল কুমির! প্রাণে বাঁচলেন গৃহবধূ
হাতের চ্যানেলে দেওয়া ওষুধেই সব শেষ! ৩০ বছরের মহিলা চিকিৎসকের মৃত্যুর আসল কারণ কী? প্রকাশ্যে ময়নাতদন্তের রিপোর্ট
শুধু প্রতিশ্রুতি দিয়েই থেমে থাকা নয়, রাজ্যে পরিবহণ দপ্তরের তরফে শুরু হল টোটো রেজিস্ট্রেশন
রাজ্যের প্রথম পেট-ফ্রেন্ডলি রেস্টুরেন্ট: এবার পোষ্যকে নিয়েই ভুরিভোজে যেতে পারবেন, জেনে নিন কোথায়
ঘুম পাড়ানি চা খাইয়ে একই বাড়ির জোড়া বৌ নিয়ে উধাও যুবক, চাঞ্চল্য বাগদায়
কেন্দ্রের একতরফা সিদ্ধান্তে ক্ষুব্ধ মুখ্যমন্ত্রী, গোর্খা ইস্যুতে মোদিকে চিঠি মমতার
বসছে জুবিন গর্গের মূর্তি, রাসমেলার সাংস্কৃতিক মঞ্চের নামও গায়কের নামে, সিদ্ধান্ত এই পৌরসভার
কালীপুজোর সময় বারাসাতে হাতে রাখুন আধার কার্ড, নইলে মহাবিপদ, নতুন নির্দেশিকা জেনে নিন
পোলবায় চিকুনগুনিয়ায় চরম আতঙ্ক! নড়েচড়ে বসেছে প্রশাসন, চলছে সচেতনতার প্রচার
ইডি-সিবিআই হয়েছে অতীত, স্বমহিমায় রাজনীতিতে প্রত্যাবর্তন! এবার আলোর থেকেও উজ্জ্বল কেষ্টর কালীপুজো
অভিষেকের ডাকে বিপুল সাড়া, ডিজিটাল যোদ্ধা হতে চেয়ে ২৪ ঘণ্টায় আবেদন ৫০ হাজারের, দাবি তৃণমূলের
সুযোগ পেলেই পরপুরুষকে ঘরে ডাকেন স্ত্রী! স্বামীর সন্দেহ তীব্র হতেই মহিলার ভয়াবহ পরিণতি, মুর্শিদাবাদে ব্যাপক চাঞ্চল্য
‘মমতা মায়ের মতো, ভুল বলে থাকলে ক্ষমা করবেন’, দু’দিনে মত পাল্টে বাংলার মুখ্যমন্ত্রীর উপরেই আস্থা দুর্গাপুরের নির্যাতিতার বাবার
ফের রাজ্যে জাল ওষুধ কারবারের পর্দা ফাঁস, সতর্ক ড্রাগ কন্ট্রোল সহ রাজ্য প্রশাসনও
'তোমায় বিয়ে করব', সম্পর্কের ঘনিষ্ঠতা বাড়িয়েই লক্ষ লক্ষ টাকার প্রতারণা, হুগলিতে 'প্রেমের ফাঁদ' দেখে চমকে উঠছেন স্থানীয়রা
বুদ্ধদেব ভট্টাচার্যের আমলেই বাংলায় সবচেয়ে বেশি খুন-ধর্ষণ হয়েছে: সাংসদ কল্যাণ ব্যানার্জি
একবছর আগে শহরে পা রেখেই ডার্বি হেরেছিলেন, বছর ঘুরলেও বদলাল না অস্কারের ভাগ্য, দোষ স্বীকার করে বললেন, 'আমারই ভুল'
মোলিনার কাছে সুপার কাপের ডার্বি জয়ের আবদার শুরু, সমর্থকদের বিশেষ বার্তা বিশালের
মোলিনার কাছে সুপার কাপের ডার্বি জয়ের আবদার শুরু, সমর্থকদের বিশেষ বার্তা বিশালের
ঘুরতে গিয়ে অ্যাক্সিডেন্ট জয়জিৎ বন্দ্যোপাধ্যায়ের! সপরিবারে বিরাট দুর্ঘটনার কবলে অভিনেতা, এখন কেমন আছেন?
জ্বলে না আলো, উদযাপন করলেই মৃত্যু নিশ্চিত! দীপাবলিতে অন্ধকারে ডুবে থাকে এই গ্রাম, আসল কারণ জানলে চমকে উঠবেন
বিয়ের পরেই হাসিখুশি তরুণীর ভয়ঙ্কর পরিণতি! পণের লোভে স্বামী, ননদের কীর্তি জানলে আঁতকে উঠবেন
নতুন ধারাবাহিক আসায় খবর পেয়েই তড়িঘড়ি ইতি টানল এই জনপ্রিয় মেগা! আর দেখা যাবে না কোন প্রিয় জুটিকে?
২২ বছর পর শিল্ড জয়, ফের ডার্বি জিতে চ্যাম্পিয়ন মোহনবাগান
কলকাতার দুই সরকারি বিদ্যালয়ে সাফল্যের মুকুট, বিশ্ব মঞ্চে বাংলার নাম উজ্জ্বল করল যাদবপুরের দুই স্কুল
'আমি কিন্তু খুব একটা সেক্সি নই...,' সাহসী দৃশ্যে অভিনয়ের সময় ভয় করে সামান্থার! কিন্তু কেন?
দাম শুনলে চমকাবেন, দীপাবলিতে এই মিষ্টির এক কেজির দাম ১.১১ লক্ষ টাকা! কী দিয়ে তৈরি?
বাজি পোড়ানো যাবে না দিওয়ালিতে, মাটির প্রদীপই ভরসা! গোটা রাজ্যে বড় ঘোষণা, নিয়ম ভাঙলেই শাস্তি
টিউশনে গিয়েই সর্বনাশ! ফাঁকা ফ্ল্যাটে নাবালিকা ছাত্রীকে ধর্ষণ, ৬০ বছরের গৃহশিক্ষকের কীর্তি জানলে শিউরে উঠবেন
'যত কাণ্ড কলকাতাতেই' ছবির স্পেশাল স্ক্রিনিংয়ে হঠাৎই অসুস্থ অনীক দত্ত! কী হয়েছে পরিচালকের?
ঐতিহাসিক প্রতিরক্ষা চুক্তি! ভারতীয় বিমানবাহিনীর জন্য সামরিক পরিবহন বিমান তৈরি করবে মহিন্দ্রা গ্রুপ
ঢাকায় শাহজালাল বিমানবন্দরের কার্গো টার্মিনালে ভয়াবহ আগুন, সব ফ্লাইট স্থগিত
'তোমায় আঙুলে নাচাবে এই মেয়ে...,' কন্যা সন্তান ঘরে আসতেই কেন আরবাজকে এমন সতর্কবার্তা দিলেন শাবানা আজমি?
রুশ তেল কেনা ফের হুঙ্কার ডোনাল্ড ট্রাম্পের! ওয়াশিংটন ও নয়াদিল্লির মধ্যে দ্বিপাক্ষিক সম্পর্কে নতুন উত্তেজনা
ভূত চতুর্দশীতে এই সব কাজ করলেই সংসারে থাকবে না সুখ-শান্তি! দুর্ভোগের ঝড়ে জীবন হবে তছনছ
ত্রৈলোক্য থেকে হুব্বা শ্যামল, চেনম্যান থেকে সজল বারুই, বাদ নেই রসিদ খানও! প্রকাশ্যে বাংলার অপরাধ জগতের প্রথম ঝলক
বোনাস হিসাবে মিলবে দু'মাসের বেতন, দীপাবলির আগেই বিরাট সুখবর এই বিভাগের কেন্দ্রীয় সরকারি কর্মীদের
দীপাবলির আনন্দে লুকিয়ে প্রাণঘাতী বিপদ! ধোঁয়া-শব্দের দাপটে কীভাবে সুস্থ থাকবেন বাড়ির প্রবীণ সদস্যরা?
ধনতেরাসে দুর্দান্ত অফার, বাড়ি বসেই পাবেন সোনার সম্ভার, দেখে নিন অফারের ফুলঝুড়ি
তড়িঘড়ি রাঘবের সঙ্গে দিল্লি পাড়ি দিলেন পরিণীতি! খুব তাড়াতাড়িই সন্তানের জন্ম দেবেন অভিনেত্রী?
