শনিবার ৩০ আগস্ট ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
SG | ০৯ আগস্ট ২০২৫ ১৩ : ১১Sourav Goswami
আজকাল ওয়েবডেস্ক: কোচবিহারে বেআইনি বিরিয়ানির দোকানে পৌরসভার অভিযান, “পুরুষত্ব নষ্টকারী মশলার” অভিযোগে বন্ধ হল একাধিক দোকান। কোচবিহার শহরের শনিমন্দির ও আশপাশের এলাকায় দীর্ঘদিন ধরে ট্রেড লাইসেন্স ও ফুড লাইসেন্স ছাড়াই চলা একাধিক বিরিয়ানির দোকানে হানা দিল পৌরসভা। শনিবার বিকেলে অভিযান পরিচালনা করেন কোচবিহার পৌরসভার চেয়ারম্যান রবীন্দ্রনাথ ঘোষ স্বয়ং। এদিন তিনি পাওয়ার হাউস মোড় ও শনিমন্দির এলাকার অন্তত দুটি দোকান বন্ধ করে দেন।
পৌরসভার দাবি, অভিযুক্ত দোকানগুলি রাস্তার ফুটপাত দখল করে ব্যবসা চালাচ্ছিল, পাশাপাশি খাবারের গুণগত মান ছিল নিম্নমানের। আরও চাঞ্চল্যকর অভিযোগ—এই দোকানগুলিতে ব্যবহৃত মশলা খেলে পুরুষদের যৌন সক্ষমতা হ্রাস পেতে পারে। রবীন্দ্রনাথ ঘোষ বলেন, “মানুষের কাছ থেকে অনেকদিন ধরেই অভিযোগ পাচ্ছিলাম। বলা হচ্ছিল, বিরিয়ানিতে এমন মশলা ব্যবহার করা হচ্ছে যা পুরুষত্ব নষ্ট করতে পারে। বাইরের রাজ্য থেকে কিছু লোক এসে এই দোকান খুলছে, মাঝে মাঝেই মালিকানা বদল হচ্ছে, উদ্দেশ্যও স্পষ্ট নয়।”
স্থানীয় সূত্রে জানা যায়, শনিমন্দির এলাকার একটি দোকান সম্প্রতি বিহার থেকে আসা এক ব্যবসায়ী পাপ্পু খান ভাড়া নিয়ে চালু করেছিলেন। পুজোর আগে থেকে দোকানটি চালু হলেও, এর কোনও বৈধ নথি ছিল না বলে অভিযোগ। এলাকাবাসী কাজল রায় বলেন, “অনেকদিন ধরেই এই দোকানগুলো নিয়ে সন্দেহ ছিল। খাবারের মান নিয়ে প্রশ্ন উঠছিল।”
আরও পড়ুন: 'বেবি সেন্ড মানি'- অনলাইন কামের ফাঁদে কোটি টাকা খোয়ালেন ৮০ বছরের বৃদ্ধ!
পৌরসভা সূত্রে জানানো হয়েছে, বৈধ ফুড লাইসেন্স ও ট্রেড লাইসেন্স নিয়ে এবং স্বাস্থ্যবিধি মেনে ব্যবসা করলে আপত্তি নেই। কিন্তু অনুমতি ছাড়া, অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে ও ফুটপাত দখল করে দোকান চালানো হলে তাৎক্ষণিক ব্যবস্থা নেওয়া হবে। চেয়ারম্যান রবীন্দ্রনাথ ঘোষ সতর্ক করে দিয়ে বলেছেন, “পুজোর সময় অনেক নতুন দোকান খুলেছে। ছুটির পরে পৌরসভা খুললেই শহরজুড়ে লাগাতার অভিযান চলবে।” তবে প্রশ্ন উঠছে—যখন অভিযোগ ছিল একাধিক দোকানের বিরুদ্ধে, তখন কেন অভিযানে শুধুমাত্র দুটি দোকানই বন্ধ করা হল? এ নিয়ে শহরে ইতিমধ্যেই আলোচনা শুরু হয়েছে। তৃণমূল নেতার “পুরুষত্ব নষ্টকারী মশলা” মন্তব্য সোশ্যাল মিডিয়ায় ছড়িয়ে পড়ে নতুন বিতর্কের জন্ম দিয়েছে।
ফাস্ট ফুড আধুনিক জীবনের দ্রুতগামী সংস্কৃতির অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে উঠেছে। ব্যস্ত সময়সূচি, সহজলভ্যতা ও স্বাদের কারণে মানুষ ক্রমশ বেশি নির্ভরশীল হয়ে পড়ছে বার্গার, পিজা, ফ্রাই, বিরিয়ানি বা ভাজাভুজির মতো খাবারের ওপর। কিন্তু এর দীর্ঘমেয়াদি প্রভাব মানবস্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক। প্রথমত, ফাস্ট ফুডে সাধারণত অতিরিক্ত পরিমাণে চর্বি, চিনি ও লবণ থাকে, যা স্থূলতা, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ ও ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়। এতে প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ ও আঁশের ঘাটতি থাকায় শরীরে অপুষ্টি দেখা দেয়। দ্বিতীয়ত, অতিরিক্ত ক্যালোরিযুক্ত এসব খাবার মস্তিষ্কে “রিওয়ার্ড সিস্টেম” সক্রিয় করে আসক্তির মতো অভ্যাস তৈরি করতে পারে, ফলে নিয়মিত স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার প্রবণতা কমে যায়।
তৃতীয়ত, ফাস্ট ফুডে ব্যবহৃত কৃত্রিম রং, প্রিজারভেটিভ ও নিম্নমানের তেল পরিপাকতন্ত্রে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে, এমনকি দীর্ঘমেয়াদে ক্যানসারের ঝুঁকিও বাড়াতে পারে। শিশুদের ক্ষেত্রে এই খাদ্যাভ্যাস একদিকে যেমন শারীরিক বৃদ্ধিতে বাধা দেয়, অন্যদিকে পড়াশোনায় মনোযোগ কমিয়ে দেয়। সুতরাং, তাৎক্ষণিক স্বাদ ও সুবিধার জন্য ফাস্ট ফুড খাওয়া গেলেও নিয়মিত গ্রহণ করলে তা ধীরে ধীরে শরীর ও মনের জন্য ক্ষতিকর হয়ে ওঠে। তাই সুষম খাদ্যাভ্যাস ও বাড়ির রান্নার প্রতি মনোযোগ দেওয়াই সুস্থ জীবনের মূল চাবিকাঠি।
নানান খবর
বিজেপির গোষ্ঠীসংঘর্ষে রণক্ষেত্র চাঁচল, গুরুতর আহত দুই, ভয়ে জানলা-দরজা বন্ধ করে আটকে রইলেন স্থানীয়রা
দলীয় নির্দেশকে ‘থোরাই কেয়ার’ এই নেতার, কড়া পদক্ষেপের হুঁশিয়ারি তৃণমূল শীর্ষ নেতৃত্বের
বনগাঁমুখী এসি লোকাল চালুর সঙ্গে সন্ধের ভিড় সামলাতে বিধাননগর থেকে কল্যাণী পর্যন্ত বিশেষ ট্রেনের ভাবনা রেলের
বাংলাদেশি সন্দেহে বেধড়ক মার পশ্চিমবঙ্গের শ্রমিকদের, হাসপাতালে চলছে মৃত্যুর সঙ্গে পাঞ্জা লড়াই
ভিনরাজ্যে আটকে রেখে দিনের পর দিন অত্যাচার, মৃত পরিযায়ী শ্রমিকের পরিবারকে অর্থ সাহায্য রাজ্যের
লোভনীয় মুনাফার লোভে পা দিয়েছিলেন সাইবার প্রতারণার ফাঁদে, প্রায় ৫৫ লক্ষ টাকা উদ্ধার করল পুলিশ, চন্দননগরে চাঞ্চল্য
আটলান্টিক পেরিয়ে শুল্কের ঢেউ ধাক্কা দিল পশ্চিমবঙ্গের উপকূলে, ভয়াবহ বেকারত্বের মুখোমুখি কয়েক হাজার পরিবার
সোদপুর স্টেশনে ভয়াবহ রেল দুর্ঘটনা? 'মৃত্যু' চারজনের! কী বলছেন রেল কর্তারা?
প্রস্তাবিত নতুন জিএসটি-র ধাক্কায় পথে বসতে পারে এই জেলার 'কুটির শিল্প', কর্মহীন হতে পারেন কয়েক লক্ষ বিড়ি শ্রমিক
'রানার চলছে ছুটে...' মোবাইলের যুগে চিঠির ঝোলা কাঁধে শেষ রানার কালিপদ মুরা
মহিলাদের সঙ্গে দুর্ব্যবহার, দলের নির্দেশে পদ খোয়ালেন পঞ্চায়েত সমিতির সভাপতি
কলকাতা থেকে মফস্বল, বনেদি বাড়ি থেকে কলকাতার নামী পুজো, ঘুরিয়ে দেখানোর জন্য বিশেষ ব্যবস্থা পরিবহন দপ্তরের
প্রসূতি মৃত্যু বৃদ্ধি নিয়ে চিন্তায় রাজ্য স্বাস্থ্য দপ্তর, একাধিক গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ, জারি বিজ্ঞপ্তি
অভিষেক ব্যানার্জির উপর হামলার ছক! আম্বালা থেকে গ্রেপ্তার অবৈধ অস্ত্রের কারবারি
মালগাড়ি বিকল, কয়েক ঘণ্টা পর লোকাল ট্রেন পরিষেবা স্বাভাবিক হল বজবজ শাখায়
প্রসব বেদনায় ছটফট তরুণীর! বিদ্যালয়ের শৌচাগার থেকে আচমকা সদ্যজাতের কান্নার আওয়াজ! মুহূর্তে হইচই পড়ে গেল চারিদিকে
পোষ্য হারাতেই মেজাজ খোয়ালেন ইন্সপেক্টর! মধ্যরাতে বেল্ট-স্যান্ডেল দিয়ে মার কনস্টেবলকে, জানাজানি হতে হুলুস্থুল
১৭ বছর পর তাজিকিস্তানের বিরুদ্ধে জয়, অভিষেকে আশা জাগালেন খালিদ
শেষ আট থেকে বিদায়, বিশ্ব চ্যাম্পিয়নশিপ থেকে ছিটকে গেলেন সিন্ধু
"বৈশাখীর সঙ্গে সম্পর্ক হৃদয়ের": রত্নার সঙ্গে ডিভোর্স খারিজ হবার পর প্রতিক্রিয়া শোভনের
হিন্দু-মুসলমানের ডিএনএ একই, “অখণ্ড ভারতের” ইতিহাস টেনে আনল আরএসএস
একদিকে পাকিস্তান জলে থৈ থৈ, অন্যদিকে পরিচ্ছন্ন সুসংগঠিত ভারত, সীমান্তের ভিডিও ভাইরালে আলোড়ন নেটপাড়ায়
সাংসদদের জন্য নতুন ফ্ল্যাট, ৪৭৭ কোটি টাকার প্রকল্পে 'গুজরাট সংযোগ'
এক বোনে শখ মেটা না, অন্য বোনকেও চাই! দ্বিতীয় স্ত্রীর কাছে দাবি করে এ কী করে ঘটালেন ব্যক্তি
শিশুকে স্তন্যপান করাচ্ছিলেন মহিলা যাত্রী, গাড়ির ভেতরের আয়না ঘুরিয়ে দিলেন চালক! নেট দুনিয়ায় হইহই
তিলে তিলে শেষ হবে শরীর, নীরবে ধাওয়া করবে প্রাণঘাতী হার্ট অ্যাটাক! কোলেস্টেরলের চেয়েও হার্টের জন্য ক্ষতিকর এই 'গোপন' জিনিস
জাপান সফরে প্রধানমন্ত্রী, কোন কোন গুরুত্বপূর্ণ চুক্তি স্বাক্ষরিত হল সূর্যোদয়ের দেশের সঙ্গে
প্রসেনজিৎ-সৃজিত-কৌশিক-এর মোক্ষম চাল
বাংলাদেশ ছাড়াও নেপাল, আফগানিস্তানের নাগরিকরাও বিহারের ভোটার! ভোটের আগেই লঙ্কাকাণ্ড
দেব-শুভশ্রী জুটি থেকে বাংলাদেশে 'ধূমকেতু' - কী বললেন প্রযোজক রাণা সরকার?
সাপের কামড়ে পক্ষাঘাত হওয়ার পরিস্থিতি! উন্নত চিকিৎসায় ন’বছরের নাবালককে সুস্থ করল কলকাতার হাসপাতাল
দেশের হয়ে আইসিসি টুর্নামেন্ট খেলছিলেন, তার মধ্যেই উঠল ডাকাতির অভিযোগ, ম্যাচের মাঝেই গ্রেপ্তার ক্রিকেটার
মেদহীন চোয়াল পেতে সারাদিন চিউয়িং গাম চিবোচ্ছেন! অজান্তেই কোন বিপদ ডাকছেন, একবার জানলেই আর করবেন না
'শুটিংয়ের শেষ দিনে একে অপরকে জড়িয়ে ধরে..' ক্যামেরার আড়ালে কী কাণ্ড ঘটিয়েছিলেন অহন-অনিত?
আদরের পোষ্য নিজেই নিজের মৃত্যুর কথা জানাল! প্রকাশ্যে বাবার বিরুদ্ধে অভিযোগ তরুণীর, সত্য জানলে চোখ কপালে উঠবে
মাঝে মাঝে পায়ের ব্যথায় ভোগেন? হাঁটতে অসুবিধা হয়? শরীরে এই ভিটামিনের অভাব হলে হারাতে পারেন হাঁটাচলার ক্ষমতা
পুজোর আগে ছিপছিপে চেহারা চান? সহজ কটি নিয়ম মানলেই কয়েক দিনে কমবে বাড়তি মেদ
ই১০ শিনকানসেন: ভারতের ৩২০ কিমি গতিসম্পন্ন নতুন বুলেট ট্রেনের বৈশিষ্ঠ্য কী?
কেটে-ছড়ে গেলে কোনও ভাবেই সারছে না! ক্ষত নিয়েই দিন কাটছে, কোন ভয়ঙ্কর ইঙ্গিত দিচ্ছে শরীর, জানুন
