বৃহস্পতিবার ১০ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Soma Majumdar | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ০৯ জুলাই ২০২৫ ১৩ : ৫১Soma Majumder
আজকাল ওয়েবডেস্কঃ আজকাল অল্প বয়স থেকেই হানা দেয় একাধিক ক্রনিক রোগ। যা প্রতিরোধ করতে সঠিক খাদ্যাভাসের দিকে নজর দেওয়া প্রয়োজন। আমাদের হাতের কাছে এমন কিছু খাবার রয়েছে যা শরীরকে সুস্থ করে তুলতে পারে। তেমনই একটি সবজি হল মিষ্টি আলু বা রাঙা আলু। এই আলুতে এমন কিছু গুণ রয়েছে যা শরীরের বিভিন্ন সমস্যা কমাতে সাহায্য পারে। শারীরিক অসুস্থতার কারণে আলু খেতে না পারলে বিকল্প হিসেবে খেতে পারেন রাঙা আলু। শুধু স্বাদই নয়, এই সবজির উপকারিতায় থাকবেন নীরোগ।
গবেষণায় দেখা গিয়েছে, একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের যতটা ভিটামিন এ প্রয়োজন, তার চেয়ে অনেকটাই বেশি মিষ্টি আলু থেকে পাওয়া যায়। একটি মাঝারি আকারের মিষ্টি আলু থেকে নিঃসন্দেহেই প্রয়োজনের বেশি ভিটামিন এ পেয়ে যাবেন। ভিটামিন বি৬–ও পাবেন বেশ খানিকটা। তবে এতে ভিটামিন সি থাকলেও সেদ্ধ করার সময় উত্তাপে সেই ভিটামিন নষ্ট হয়ে যায়।
রোজ একটি মিষ্টি আলু খেলে যে পরিমাণ ভিটামিন এ পাবেন, তা স্বাভাবিকভাবে ত্বক ও চোখ ভালো রাখার জন্য যথেষ্ট। ভিটামিন এ অ্যান্টি–অক্সিড্যান্ট হিসেবে কাজ করে। তাই মিষ্টি আলু খেলে আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়বে। ত্বকের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে ভিটামিন এ। মিষ্টি আলুতে থাকা ভিটামিন বি৬ স্নায়ু সুস্থ রাখতে সাহায্য করবে।
মিষ্টি আলু খেলে ব্লাড সুগার দ্রুত বাড়ে না। এই আলুতে রয়েছে অনেকটা ফাইবার। তাই ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ, শরীরে গ্লুকোজের পরিমাণ ধরে রাখতে রাঙা আলু উপকারী। বিশেষজ্ঞদের মতে, নিয়মিত রাঙা আলু খেলে শরীরে কোলেস্টরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে, ভাল থাকে হার্ট।
ফাইবার সমৃদ্ধ রাঙা আলু ধীরে ধীরে পাচিত হয়। ফলে পেট ভরে তাড়াতাড়ি। যাঁরা ওজন কমাতে চাইছেন তাঁদের ভুল খাদ্যাভাসের প্রবণতা কমাতে পারে রাঙা আলু। ফাইবার থাকায় কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা সমাধানেও কার্যকরী রাঙা আলু। এই আলুতে রয়েছে বিটা ক্যারোটিন যা পরবর্তীকালে ভিটামিন এ- তে রূপান্তরিত হয়ে যায়। তাই এই সবজি চোখ ও ত্বকের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
রাঙা আলুতে অনেকটা পরিমাণে রয়েছে ক্যালশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম। ফলে হাড়ের জন্য ভাল এই খাবার। এছাড়াও পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ ও আয়রন সমৃদ্ধ মিষ্টি আলু সার্বিক সুস্থতার জন্যও গুরুত্বপূর্ণ।
নানান খবর
গাড়িতেও এবার ‘জিরো ফিগার’! এল পৃথিবীর সবচেয়ে ‘স্লিম’ চারচাকার গাড়ি, প্রস্থ মাত্র ৫০ সেন্টিমিটার!
আসবে নতুন চাকরি, নতুন প্রেমের সুযোগ! আজ গুরুপূর্ণিমার শুভদিনে ভাগ্য খুলবে কোন কোন রাশির?
ডেটে যেতে চান, কিন্তু পকেটে পয়সা নেই! চিন্তা নেই, ভারতে এই শহরে বান্ধবীর সঙ্গে সময় কাটাতে খরচ সবচেয়ে কম
বর্ষাকালে মাছ খাওয়া উচিত নয়? সত্যি কি তাই? ভুল ধারণায় না থেকে জানুন বিশেষজ্ঞের মতামত
কাচের মতো স্বচ্ছ ত্বক চান? বাড়িতে এইভাবে যত্ন নিলেই পাবেন কোরিয়ানদের গ্লাস স্কিন
গুরু পূর্ণিমায় ভয়ঙ্কর শক্তিশালী বৃহস্পতি, ৩ রাশির ভাগ্যে লটারি জেতার যোগ! রাতারাতি কোটিপতি হবেন কারা?
অজানা ভাষা, মোবাইলে মুখ, ঘরের মধ্যেই সন্তান আর বাবা-মায়ের মাঝে উঠছে ‘অচেনা’ দেওয়াল
‘পার্লে-জি’ বিস্কুট বাচ্চা থেকে বয়স্ক সকলের প্রিয়, কিন্তু ‘জি’-এর অর্থ জানেন না অনেকেই
গরু, ঘোড়া, সিংহ নাকি বাঁদর! ছবিতে কোন প্রাণীটি বেছে নেবেন? উত্তরই বলে দেবে আপনি কেমন ধরনের মানুষ
অকালে কমবে দৃষ্টিশক্তি, ভোগাবে ত্বকের মারাত্মক সমস্যা! শরীরে এই ভিটামিনের অভাব হলে হানা দেবে জটিল রোগ
মুখের সামনে ঝুলন্ত বেগুনেই চামড়ার মতো রং করলেন, তার পরই ভ্যানিশ! এ কী করলেন তরুণী?
‘আদরের ওষুধ’ খাওয়ালেই আর নিজেকে সামলাতে পারবেন না প্রেয়সী! যৌন জীবনে ঢেউ তুলতে আজই কিনুন
ওজন নিয়ে দুশ্চিন্তা? বয়স-উচ্চতা অনুসারে আদৌ কি আপনার ওজন বেশি? আসল হিসেব জানলে ধারণা বদলে যাবে
মেসেজের উত্তরে ‘ওকে’ ব্যবহার করেন সকলে, এর অর্থ জানেন? ৯৯ শতাংশ মানুষের কোনও ধারণাই নেই
সর্দি-কাশি থেকে পেটের গোলমাল, এই মশলাতেই লুকিয়ে সমাধান! রোজ খেলে দূরে থাকবে মারণ রোগের দাপট
সাপ্লিমেন্ট ছাড়ুন, পাঁচ খাবারেই মিলবে কোলাজেন! নিয়ম করে কী কী খেলে চেহারায় পড়বে না বয়সের ছাপ?
বর্ষায় পোষ্যকে নিয়ে বাইরে বেরোচ্ছেন? বাড়ির আদরের সদস্যের কোন কোন বিষয় খেয়াল রাখবেন?
তিনে করুণ নয়, লর্ডসে ব্যাটিং অর্ডারে বড় পরিবর্তনের ইঙ্গিত ভারতের প্রাক্তনীর
মাঝরাতে ফোন, হন্যে হয়ে স্বামীর খোঁজ করতে গিয়ে মৃত্যু, মহেশতলা কাণ্ডে 'স্বামী'কেই গ্রেপ্তার করল পুলিশ
টলিউডের গণ্ডি পেরিয়ে বলিউডে পাড়ি দিলেন আয়েন্দ্রী রায়, কোন হিন্দি প্রোজেক্টে দেখা যাবে তাঁকে?
জলের অতলে ‘কালো ডিম’, কারা রেখে গেল, চিন্তায় গবেষকরা
বিরাট চমক টিআরপিতে! চলতি সপ্তাহে 'বাংলা সেরা'র আসন এবার কোন মেগার দখলে?
‘বাংলাকে অসম্মান, দুঃস্বপ্নেও ভাবি না!’— মাতৃভাষা বিতর্কে অবশেষে মুখ খুললেন প্রসেনজিৎ
বদলে যেতে পারে চিকিৎসাবিজ্ঞান, হৃদরোগ থেকে নার্ভের সমস্যা আক্কেল দাঁতে লুকিয়ে রোগমুক্তির চাবিকাঠি?
বিচ্ছেদের গুঞ্জন মাঝেই রোমান্টিক পোস্ট শার্লি-অভিষেকের! সত্যিই কি ভাঙছে জুটির সংসার? আজকাল ডট ইন-এ মুখ খুললেন শার্লি
বিস্ময় প্রতিভা বৈভবকে নিয়ে উন্মাদনা তুঙ্গে বিলেতে, ছ’ঘণ্টার পথ পাড়ি দিয়ে দেখা করতে এল দুই ভক্ত
রেকর্ডের অপর নাম গিল! চলতি সিরিজে অন্তত চারটি নজির গড়ে ফেলতে পারেন ভারত অধিনায়ক
হল-মাল্টিপ্লেক্স নয়, মাঠে বসে বৃষ্টি মাথায় ছবি দেখলে শত শত মানুষ! কাল্পনিক-এর স্ক্রিনিং ঘিরে তুমুল উৎসাহ
লর্ডস টেস্টের আগে দলের সঙ্গে অনুশীলনে মুম্বইয়ের তারকা পেসার
ব্যস্ত সময়ে ফের মেট্রো পরিষেবা আংশিক বিঘ্নিত, ক্ষোভ উগড়ে দিলেন যাত্রীরা
লিভারপুল তারকা দিয়েগো জটার গাড়ি দুর্ঘটনার পিছনে উঠে এল বিস্ফোরক তথ্য, জানলে চমকে যাবেন
ফের ভূমিকম্প, এবার দিল্লি ও সংলগ্ন অঞ্চলে, আতঙ্কিত মানুষজন
বৃহস্পতিবারও এই এই জেলায় ভারী বৃষ্টির সতর্কতা, কবে থামবে দুর্যোগ? প্রশ্ন আমজনতার
রিয়ালকে উড়িয়ে ক্লাব বিশ্বকাপের ফাইনালে পিএসজি, আর এক ম্যাচ জিতলেই হবে ত্রিমুকুট
আলকারাজের পর উইম্বলডনের সেমিতে জোকারও, সামনে এবার সিনার
মহাকাশে মুগ-মেথি চাষ করছেন শুভাংশু! মাঝ আকাশে আচমকা কী এমন ঘটে গেল, মন দিতে হল চাষবাসে?
আগস্ট থেকেই ওষুধে ২০০ শতাংশ কর! ট্রাম্পের নয়া শুল্ক-নীতিতে কীভাবে বিরাট বিপদে পড়তে পারে ভারত? জানুন এখনই
রিয়ালের কোচ থাকাকালীন ফাঁকি দেন কর, ব্রাজিল কোচ অ্যানচেলোত্তিকে এক বছরের কারাদণ্ডের নির্দেশ
হাই হিলস-এ ‘ওটা’ লুকিয়ে ফেললেই কেল্লাফতে, ‘সফিস্টিকেটেড’ রূপে ফাঁকি দিতে গিয়েই হাতেনাতে ধরা পড়ে গেলেন হোটেল মালিক, তারপর?
'ইংল্যান্ডের প্রধান সমস্যা বাজবল', এজবাস্টনে স্টোকসরা হারতেই আক্রমণ অশ্বিনের
এই জুলাইয়েও তীব্র গরমে পুড়ছে চারপাশ, মৃত্যু হাজার হাজার, তথ্য সামনে আসতেই ভয়ে কাঁপছেন এখানকার মানুষ
