বুধবার ১৬ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ১৫ জুন ২০২৫ ১৪ : ০৪Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: অনেকেই ভাবেন ব্রকলি বুঝি বিদেশি সবজি। তাই বাজারে অনেকেই হয়তো পাশ কাটিয়ে চলে যান। কিন্তু সবজির কি আর অমন দেশ-বিদেশ বিচার করলে চলে? খোদ প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি পর্যন্ত ব্রকলির অনুরাগী। যখন মার্কিন প্রেসিডেন্ট ট্রাম্প ভারতে এসেছিলেন তখন, তাঁর খাদ্য তালিকাতেও ছিল এই সবুজ সবজি। কারণ ক্যানসার প্রতিরোধ থেকে হজমে সহায়তা, নিত্যদিনের খাদ্যতালিকায় ব্রকলি রাখলে মিলতে পারে একাধিক উপকারিতা।
১. ক্যানসার প্রতিরোধে সহায়ক
ব্রকলির সবচেয়ে আলোচিত ও গুরুত্বপূর্ণ গুণ এটি। ব্রকলিতে থাকে সালফোরাফেন নামে এক শক্তিশালী উদ্ভিজ্জ যৌগ, যা দেহে ক্যানসার কোষ গঠনের প্রক্রিয়ায় বাধা দেয়। গবেষণায় দেখা গিয়েছে, স্তন ক্যানসার, প্রস্টেট ক্যানসার এবং কোলন ক্যানসারের বৃদ্ধি ব্রকলি উল্লেখযোগ্যভাবে থামিয়ে দিতে পারে।
২. হজমের সমস্যা দূর করে
ব্রকলি ফাইবারে ভরপুর। এই ফাইবার হজমশক্তি বাড়ায়, কোষ্ঠকাঠিন্য কমায় এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল রাখে। নিয়মিত ব্রকলি খেলে গ্যাস, অম্বল ও পেট ফুলে থাকার মতো সমস্যাগুলো অনেকটাই কমে যেতে পারে।
৩. হার্টের জন্য উপকারী
ব্রকলিতে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ফাইবার কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে। ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে। একইসঙ্গে এতে থাকা পটাশিয়াম রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে।
৪. রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
ব্রকলি ভিটামিন সি ও জিঙ্ক-এর চমৎকার উৎস। এগুলি শরীরের ইমিউন সিস্টেমকে সক্রিয় রাখে এবং ভাইরাস-ব্যাকটেরিয়ার আক্রমণের বিরুদ্ধে লড়তে সাহায্য করে। সর্দি-কাশি-জ্বর থেকে রক্ষা পেতে এই সবজি দারুণ কার্যকর।
৫. ত্বক ও চোখের যত্নে দারুণ
ব্রকলিতে রয়েছে বিটা-ক্যারোটিন, ভিটামিন ই ও ভিটামিন কে। এগুলি ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়, বলিরেখা কমাতে সাহায্য করে এবং চোখের দৃষ্টিশক্তি রক্ষা করে।
নানান খবর
বেড়াতে গেলে ব্যাগ গোছানো নিয়ে নাজেহাল? এই কটা টিপস মানলেই হবে মুশকিল আসান
অচিরেই শেষ হবে কলিযুগ? কতটা ভয়াল হবে শেষের সেই রাত? কী বলছে বিষ্ণু পুরাণ?
৫৪-তেও চকোলেট বয়! কোন জাদুতে প্রৌঢ়ত্বে পৌঁছেও যৌবন ধরে রেখেছেন মাধবন? চুল এবং ত্বকচর্চার রহস্য ফাঁস করলেন নিজেই
হারানো উদ্দীপনা ফিরে আসবে, ছাড়তেই চাইবেন না প্রেমিকা! বিছানায় ঢেউ তুলতে নিয়মিত খান এই ‘আদরের ওষুধ’
পরকীয়া কী? 'জড়িয়ে' ধরবে কিন্তু 'জড়িয়ে' পড়বে না! বলছে ডিজিটাল প্রজন্ম
ভুলেও এই পাঁচটি খাবার স্টিলের বাসনে রাখবেন না! রাখলেই কেলেঙ্কারি! অজান্তেই কামড়ে ধরবে রোগ-ভোগ
একই সঙ্গে অন্তঃসত্ত্বা পাঁচ বান্ধবী! জনপ্রিয় গায়কের পঞ্চমুখী কীর্তিতে বিতর্কের ঝড়
গরম কফিতে চুমুক দিচ্ছেন, কিন্তু সেটিতে আরশোলার গুঁড়ো মেশানো নেই তো! খোঁজ নিয়ে দেখেছেন
চোখের পলক সুন্দর হবে চোখের পলকে! ভ্রু পল্লব ঘন করতে চন্দন নয়, মেনে চলুন কয়েকটি ঘরোয়া টোটকা
পিরিতি কাঁঠালের আঠা, চুমু দিলে ছাড়ে না! ৫৮ ঘণ্টা একটানা চুম্বন করে গিনেস বুকে নাম তুললেন দম্পতি
পাথরের খাঁজেই লুকিয়ে রয়েছে একটি মেয়ে, হাতে ১০ সেকেণ্ড সময়, দেখুন তো খুঁজে পান কি না
সন্তানধারণের জন্য শুক্রাণুর সংখ্যা কত হওয়া উচিত? কোন লক্ষণ দেখে পুরুষেরা বুঝবেন বিপদ সংকেত?
দৈনিক জীবনে এই দু’টি ভুল এড়িয়ে চলুন, নইলে মৃত্যু অনিবার্য, সাবধান করছেন বিশেষজ্ঞরা
পাখির মতো খাবার খেয়েও বেড়েই চলেছে ওজন? এই সব ভুল এড়িয়ে চললেই মোমের মতো গলবে মেদ
আপনার হোয়াটসঅ্যাপেই লুকিয়ে বিপদ! গোপনে আপনার চ্যাট পড়ছে AI!
সিরিয়ায় হামলা ইজরায়েলের, মুহূর্তে যা ঘটে গেল সংবাদ উপস্থাপিকার সঙ্গে, শিউরে উঠছে বিশ্ব, প্রতিক্রিয়া জানাল আমেরিকা
সাহেবের পর ঋত্বিক! আবার ভাইরাল ‘অশ্লীল ভিডিও’! সাইবার সেলের দ্বারস্থ হয়ে কী বললেন অভিনেতা?
পাঁচ শতাধিক শিল্পীর উজ্জ্বল উপস্থিতি, হুগলীতে লোকশিল্পী সম্মেলন
'বিশ্বের সেরা বোলারকে নামতেই হবে চতুর্থ টেস্টে', ম্যানচেস্টারে বুমরাহকে চাইছেন ভারতের প্রাক্তন ক্রিকেটার
'কুলদীপ না থাকায় ভুগছে ভারত', খুল্লমখুল্লা কোচ, শিষ্যের কাছ থেকে সেঞ্চুরি প্রত্যাশিত নয়
রবিনসন-জ্যাকবসের রেকর্ড, তার পরে বোলারদের দৌরাত্ম্য, দক্ষিণ আফ্রিকাকে হারাল নিউজিল্যান্ড
মেগা আইসিসি রেকর্ড কোহলির, টেস্ট-টি ২০ থেকে অবসরের পরও গড়লেন নয়া নজির
অনির্বাণের পর এবার টলিপাড়ায় ‘অনিশ্চিত’ পরমব্রতও? পরিচালকদের মিটিং থেকে বেরিয়েই বিস্ফোরক অভিনেতা
এই জুলাইয়েও উত্তাল বাংলাদেশ, মুজিব-হাসিনার গোপালগঞ্জে বুলেট-গুলি-মৃত্যুমিছিল, জারি কার্ফু!
‘সবুজ বাঁচাও সবুজ দেখাও…’, মুখ্যমন্ত্রীর উদ্যোগে পুরুলিয়ায় বন মহোৎসব
যুদ্ধ থামাতেই চাইছে না ইজরায়েল! ইরানকে ছেড়ে এবার নজরে মধ্যপ্রাচ্যের এই দেশ, বড় হামলা শাসকগোষ্ঠীর সামরিক সদর দপ্তরে
শিকারের অপেক্ষায় ওৎ পেতে বিশাল আকৃতির কুমীর, সামান্য দূরেই নৌকায় যাত্রীরা, সুন্দরবনে হাড়হিম দৃশ্য
অ্যাটলেটিকো মাদ্রিদে আর্জেন্টাইন বিশ্বজয়ীদের ভিড়, নতুন কে এলেন?
বিয়ের পর হলটা কী সিন্ধুর! জয় অধরা হায়দরাবাদি কন্যার, জাপান ওপেন থেকে ছিটকে গেলেন প্রথম রাউন্ডে
EXCLUSIVE: মমতাশঙ্করের সামনে রবীন্দ্রনাথের চণ্ডালিকা নৃত্যনাট্যে বাজল হিন্দি গান! কী বলছেন ডোনা গাঙ্গুলি, ইন্দ্রানী দত্ত এবং শ্রীনন্দাশঙ্কর?
২৭ অলআউট! ক্যারিবিয়ান ক্রিকেটের পতনে আইপিএলকে দায়ী করলেন কিংবদন্তি?
২০০ বছর আগে ইংল্যান্ডে প্রথম খুলেছিল ভারতীয় রেস্তোরাঁ, কে শুরু করেছিলেন জানেন?
২৭ অলআউট! ক্যারিবিয়ান ক্রিকেটের পতনে আইপিএলকে দায়ী করলেন কিংবদন্তি?
জাতি জনগণনা নিয়ে কংগ্রেসের বেঙ্গালুরু ঘোষণাপত্র : ওবিসি-দের জন্য সংরক্ষণ বাড়াতে আন্দোলনের ডাক
ভারতের জন্য খারাপ খবর, সিন্ধু জল চুক্তিতে নাক গলাতে চাইছে চীন, সাহায্য করতে চায় পাকিস্তানকে
পেশায় শিক্ষক, নেশায় সাপুড়ে, ভিডিওকলে নিজে সাপের কামড় খেয়ে বাঁচিয়েছিলেন একটি পরিবারকে
জাদেজাকে কাঠগড়ায় তুলে বুমরাহর প্রশংসায় মঞ্জরেকর, লর্ডসে হারের পরে ফের বিতর্ক
