মঙ্গলবার ১৬ সেপ্টেম্বর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ০৬ জুন ২০২৫ ১৫ : ৫৩Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: না না মোহনবাগানের সঙ্গে এই চায়ের কোনও সম্পর্ক নেই। এ আসলে সবুজ রঙের এমন এক চা যা মূলত জাপানে পান করা হয়। গোটা বিশ্বের সঙ্গে তাল মিলিয়ে বাঙালির চায়ের কাপও আজ আর কেবল লালচা বা দুধচা-তে সীমাবদ্ধ নেই। জাপানি এই সবুজ গুঁড়োচা এখন বাংলাতেও স্বাস্থ্য সচেতন নাগরিকদের পছন্দের তালিকায় জায়গা করে নিচ্ছে।
মাচা চা আসলে কী?
মাচা হল এক ধরনের বিশেষভাবে উৎপাদিত ও প্রক্রিয়াজাত সবুজ চা পাতার গুঁড়ো। সাধারণ গ্রিন টির থেকে এটি আলাদা। এই চায়ের পাতাগুলি সূর্যের আলো থেকে আড়াল করে চাষ করা হয়। এর ফলে পাতায় ক্লোরোফিল বাড়ে। পরে সেই পাতা শুকিয়ে তা সূক্ষ্ম গুঁড়ো করে, সরাসরি গরম জলে মিশিয়ে পান করা হয়। ফলে এর পুষ্টিগুণ সম্পূর্ণভাবে শরীরে প্রবেশ করে।
১. শক্তি বাড়ায়, সতেজ রাখে
মাচা চায়ে ক্যাফেইন থাকলেও তা ধীরে ধীরে রক্তে মেশে। এর সঙ্গে থাকে এল-থিয়ানিন নামক এক বিশেষ অ্যামিনো অ্যাসিড। এই উপাদানটি মনকে শান্ত রাখে, একাগ্রতা বাড়ায়। এই চা কফির মতো হঠাৎ করে উত্তেজনা বাড়ায় না, বরং দীর্ঘক্ষণ ধরে মস্তিষ্ককে সচল রাখে। ছাত্রছাত্রী, অফিস কর্মীদের মধ্যে তাই এর কদর দ্রুত বাড়ছে।
২. অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, রোগপ্রতিরোধে উপকারী
মাচা চা-তে থাকা ক্যাটেকাইন, বিশেষত এপিগ্যালোক্যাটেকিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এটি ক্যানসার প্রতিরোধ, হজম, ও রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে দারুণ কার্যকর। গবেষণায় জানা গিয়েছে, এক কাপ মাচা চায়ে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সাধারণ গ্রিন টির চেয়ে ১০ গুণ বেশি।
৩. ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
নিয়মিত মাচা চা পান করলে শরীরের বিপাক হার বেড়ে যায়। ফলে শরীরে জমে থাকা চর্বি দ্রুত ভাঙতে সাহায্য করে। ওজন কমানোর ডায়েট তালিকায় তাই মাচা চা এখন এক অবিচ্ছেদ্য নাম। যাঁরা চিনিমুক্ত ও স্বাস্থ্যকর পানীয় খুঁজছেন, তাঁদের জন্য এটি একটি আদর্শ বিকল্প।
কবে ও কীভাবে খাবেন?
সকালে খালি পেটে না খাওয়াই ভাল। তবে খাবারের ৩০ মিনিট আগে বা পরে খেলে বেশি উপকার। দিনে এক বা দুই কাপ যথেষ্ট। গরম জলে ১ চা চামচের বেশি না দেওয়াই ভাল।
নানান খবর
বৃষ্টির দিনে ভিজে কাপড় নিয়ে নাজেহাল? ৫ সহজ নিয়ম মানলে ঘরের মধ্যেই দিব্যি শুকিয়ে যাবে জামা-জুতো
পুজোর ছুটিতে ঘুরতে যাচ্ছেন? আবহাওয়া কিন্তু ভাল নয়, শরীর ঠিক রাখতে ব্যাগে অবশ্যই রাখবেন কোন কোন জিনিস?
ভাদ্রে রেঁধে আশ্বিনে খাওয়া! রান্না পুজোয় কী কী পদ রান্না করার রীতি রয়েছে? জেনে নিন সব নিয়ম
বিশ্বকর্মা পুজোর দিন কেন ঘুড়ি ওড়ানো হয়? দেবশিল্পীর আরাধনার সঙ্গে কি কোনও সম্পর্ক রয়েছে? অনেকেই জানেন না আসল কারণ
পশু নয় ক্যাকটাস থেকে যুগান্তকারী ‘চামড়া’ তৈরি করলেন দুই বন্ধু! জুতো কিংবা ব্যাগের জন্য আর মরবে না অবলা প্রাণী?
আচমকা হার্ট অ্যাটাকের আগে জানান দেয় জিভ! কোন কোন লক্ষণ দেখলে বুঝবেন হৃদরোগের ঝুঁকি?
পুজোর আগে গায়েব দাগছোপ, হিরের মতো চমকাবে ত্বক! এই ঘরোয়া ক্রিমের ম্যাজিকেই তাক লাগাবে জেল্লা
হার্টের বন্ধু! বশে রাখে প্রেশার-সুগার, এই চেনা সবজির রস খেলেই ওজন নিয়ে কমবে দুশ্চিন্তা
প্রথমবার বিদেশে যাচ্ছেন? কোন কোন বিষয় মাথায় রাখলে ঝক্কি পোহাতে হবে না?
‘লাল শাড়ি’তে মজে ১৮ থেকে ৮০, কতটা সুরক্ষিত জেমিনির ন্যানো বানানা ট্রেন্ড?
খাওয়ার অব্যবহিত পরেই স্নান করতে নেই, কেন বলেন গুরুজনেরা? নিছক কুসংস্কার নয়, আছে গভীর কারণ
অল্পবয়সেই নিঃশব্দে থাবা বসাচ্ছে কোলন ক্যানসার, পেটের কোন কোন সমস্যা এই রোগের লক্ষণ? কীভাবে প্রতিরোধ করবেন?
রেস্তোরাঁয় খাবার অর্ডার করার আগে খুঁটিয়ে খুঁটিয়ে মেনুকার্ড পড়েন? জানেন এতে আপনার চরিত্রের কোন কোন দিক প্রকাশ পায়?
সারাদিন না খেয়েও খিদে পাচ্ছে না? হতে পারে ক্যানসারের ইঙ্গিত! কী কী লক্ষণ থেকে সতর্ক হবেন?
প্লাস্টিকের বাটিতে খাবার খাচ্ছেন? কত বড় বিপদ ডাকছেন জানুন, সাবধান হতে কী করবেন
'রক্তবীজ ২'-এর হল পাওয়া নিয়ে চলছে বিরাট দ্বন্দ্ব? কী বললেন শিবপ্রসাদ মুখোপাধ্যায়?
ভারত-আমেরিকা বাণিজ্য আলোচনায় নতুন মোড়: এবার কী করলেন ট্রাম্প
একবিংশ শতাব্দীতে বালিকাবধূ! বৃদ্ধি পাচ্ছে নাবালিকা মায়ের সংখ্যাও, রাজ্যের সঙ্কটে তৎপর শিশু সুরক্ষা কমিশন
আর্থিক প্রতারণা মামলায় বিপাশা-নেহার বিরুদ্ধে অভিযোগ! ৫ ঘণ্টা পুলিশি জেরায় কেন দুই অভিনেত্রীর নাম টানলেন রাজ কুন্দ্রা?
ভালবাসা মানে না বাধা, ইনস্টাগ্রামে আলাপ থেকে বিয়ের পিঁড়িতে বসা, দুই মহিলার সংসার ঘিরে দুবরাজপুরে চাঞ্চল্য
ক্রিকেটের পর ফ্যাশন ইন্ডাস্ট্রিতে নতুন ইনিংস শুরু সৌরভের
যোগীরাজ্যের রক্ষকই ভক্ষক! বিয়ের প্রতিশ্রুতি দিয়ে ধর্ষণ, অপমানে নিজেকেই শেষ করল নাবালিকা
‘অফিসের সবাই আমার বিরুদ্ধে ষড়যন্ত্র করছে!’ এমন ভাবনা নিছকই মনের ভুল, না গুরুতর মানসিক সমস্যা? অবহেলা করলেই বিপদ
নির্দিষ্ট গোষ্ঠীকে মুছে ফেলতে নিয়মতান্ত্রিক প্রচেষ্টা রাষ্ট্রের, বিশ্বের ১০টি ভয়াবহ গণহত্যার এক ঝলক
দু'বার কামড়ালেই যাবজ্জীবন! পথকুকুরদের শায়েস্তা করতে কড়া নিয়ম জারি উত্তরপ্রদেশ সরকারের
রাস্তা জুড়ে গর্ত, বৃষ্টিতে আরও বেহাল দশা! পুজোর মুখে নবগ্রামে ভোগান্তি চরমে
শিশু অধিকার সুরক্ষা আইন নিয়ে কর্মশালার আয়োজন হুগলিতে
কাদায় ভরা রাস্তা, এল না অ্যাম্বুল্যান্স, মাঝ রাস্তায় সন্তান প্রসব তরুণীর, এই রাজ্যে ক্ষোভে ফুঁসছেন গ্রামবাসীরা
এটিএম থেকে টাকা তুলতে গিয়ে আটকে গেল? ঘাবড়ে না গিয়ে কী করবেন দেখে নিন এখনই
বিশ্বের নতুন সমস্যা উত্তর কোরিয়া, কোথায় এগিয়ে গেল তারা
বিবাহবার্ষিকীর উপহারের জন্য মুখিয়ে ছিলেন যুবতী, শেষমেশ স্বামী যা দিলেন, দেখেই ঘরছাড়া স্ত্রী
জাপাড ২০২৫: ন্যাটো-বিরোধী সেনা মহড়ায় অংশ নিল ভারত, কেন এটি এত গুরুত্বপূর্ণ
মহিলা বিশ্বকাপের আগে দারুণ খবর, ফের ব্যাটারদের র্যাঙ্কিংয়ে শীর্ষে চলে এলেন স্মৃতি
সেনাবাহিনী ছাড়াই নিরাপদ দেশ! কীভাবে করা হল এই অসম্ভব
‘পিছে দেখো পিছে’ খ্যাত আহমেদ শাহকে মনে আছে? মাত্র ১৫ বছরেই শেষ হয়ে গেল তার ভাইয়ের জীবন
টিম ইন্ডিয়া এশিয়া কাপ খেলতে ব্যস্ত, আর রোহিত কী করছেন জানেন?
