বুধবার ৩০ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ৩০ মে ২০২৫ ১৯ : ৫০Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: শরীর ভাল রাখতে আজকাল প্রায় প্রত্যেকেই খানিকটা স্বাস্থ্য সচেতন। রোজকার ডায়েটে কার কতটা ফ্যাট, কতটা প্রোটিন, কতটা ক্যালোরি—তা নিয়েও হিসেব কষছেন অনেকে। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, শুধু কী খাচ্ছেন তা নয়, কখন খাচ্ছেন, সেটাও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষ করে যাঁরা উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগছেন, তাঁদের জন্য সময়মতো খাওয়া-দাওয়া আরও জরুরি।
অনেকেই ভাবেন, বিকেলের জলখাবার মানেই হালকা কিছু খাওয়া, কিন্তু অজান্তেই সেখানে চলে আসে এমন কিছু পদ, যা শরীরের জন্য হতে পারে মারাত্মক ক্ষতিকারক। বিকেল ৫টার পর এমন কিছু খাবার রয়েছে, যেগুলি এড়িয়ে না চললে রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল-এর মাত্রা বাড়তে পারে।
১. ভাজাভুজি
মুগডাল বা বেসনের বড়া, পেঁয়াজি, চপ, শিঙ্গারা
বিকেলের জলখাবারে এইসব ভাজাভুজির চল বাঙালি ঘরে বহু পুরনো। কিন্তু এই সব খাবারে থাকে উচ্চমাত্রার ট্রান্স ফ্যাট ও স্যাচুরেটেড ফ্যাট, যা কেবল ওজনই নয়, বাড়িয়ে দেয় কোলেস্টেরলের মাত্রাও। পুরোনো তেলে একাধিক বার ভাজা হলে সেই তেলে ‘অক্সিডেটিভ স্ট্রেস’ তৈরি হয়, যা হৃদযন্ত্রের পক্ষেও ঝুঁকিপূর্ণ।
২. প্রক্রিয়াজাত মাংস (প্রসেসড মিট)
চিকেন নাগেটস, সসেজ, সালামি, বা বার্গারে ব্যবহৃত মাংস—সবই প্রসেসড। এতে থাকে উচ্চমাত্রায় সোডিয়াম, প্রিজারভেটিভ ও স্যাচুরেটেড ফ্যাট, যা কোলেস্টেরলের মাত্রা এক ধাক্কায় বাড়িয়ে দিতে পারে। বিকেলের নাস্তায় হালকা মনে করে এইসব খেলে বিপদ বাড়তে বাধ্য।
৩. মিষ্টি ও বেকারি দ্রব্য
কেক, পেস্ট্রি, বিস্কুট, বা মিষ্টি—এসব যে কেবল চিনিতে ঠাসা, তা-ই নয়, এর অনেকগুলোতেই থাকে মার্জারিন বা বনস্পতি ঘি, যা ট্রান্স ফ্যাটে ভরপুর। সন্ধ্যার দিকটায় শরীরের বিপাক হার (মেটাবলিজম) কমতে থাকে, ফলে এই জাতীয় খাবার হজম হয় না ঠিকমতো এবং সরাসরি প্রভাব ফেলে কোলেস্টেরলে।
৪. চিজ ও ক্রিমযুক্ত ‘ফাস্ট ফুড’
পিজ্জা, পাস্তা বা স্যান্ডউইচ—যেখানে প্রচুর পরিমাণ চিজ ও ক্রিম ব্যবহার করা হয়, সেগুলিও বিকেলে খেলে সমস্যা বাড়তে পারে। চিজ মূলত স্যাচুরেটেড ফ্যাটে ভরপুর। বিকেলের পর শরীর যখন বিশ্রাম নেওয়ার দিকে যায়, তখন এমন ফ্যাট হজম করতে না পেরে রক্তবাহে জমে যায় এবং বাড়িয়ে তোলে কোলেস্টেরলের মাত্রা।
নানান খবর
কিডনি-ফুসফুসের বারোটা বাজায় লিপস্টিক! জানেন আপনার প্রসাধনীর কোন উপাদান বাড়িয়ে দেয় মারণ রোগের ঝুঁকি?
একান্তে সময় কাটাতে 'সোলো ট্রিপ'-এর প্ল্যান করছেন? এই কটি টিপস মাথায় রাখলেই নির্ভাবনায় ঘুরতে পারবেন
খাবারে বেশি নুন দেন? জানেন দীর্ঘদিনের এই অভ্যাস শরীরের কোন মারাত্মক বিপদ ডেকে আনতে পারে?
রান্না-গরম ছাড়াও হেঁশেলের হরেক কাজ নিমেষে করতে পারে মাইক্রোওয়েভ ওভেন! জানা আছে সেইসব জাদু টোটকা?
পুষ্যা নক্ষত্রে বুধের গোচরে ৪ রাশি হবেন 'রাজা'! হাতেনাতে পাবেন পরিশ্রমের ফল, সব বাধা কাটিয়ে আসবে টাকার জোয়ার
ভুলেও ব্যবহার করবেন না এই সব ঘরোয়া টোটকা, মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে!
বর্ষায় অসুস্থ হয়ে পড়ছে পোষ্য? কীভাবে যত্ন নিলে পরজীবী সংক্রমণ থেকে রক্ষা পাবে পরিবারের আদরের সদস্য?
কোলেস্টেরল বেড়ে যাওয়ার ভয়ে ডিম খাওয়া ছেড়েছেন? নয়া গবেষণার এই তথ্য জানলে পুরনো ধারণা বদলে যাবে
মিশরের রানি যৌবন ধরে রাখতে মাখতেন এই সাদা জিনিস! কী সেই জাদু তরল? জানলে চোখ কপালে উঠবে
কনট্যাক্ট লেন্স পরে এই পাঁচটি কাজ করলেই অন্ধ হয়ে যেতে পারেন! সর্বনাশের আগেই সাবধান হন
বর্ষায় মুঠো মুঠো চুল উঠছে? নামী-দামি ট্রিটমেন্ট ছাড়ুন, এই সব ঘরোয়া টোটকায় ভরসা রাখলেই মিলবে সমাধান
ঘন ঘন মুড সুইং, ভোগাচ্ছে মুখের ভিতরে ঘি! নেপথ্যে এই ভিটামিনের ঘাটতি? এই সব লক্ষণ না বুঝলেই সর্বনাশ
ডায়াবেটিস-কোলেস্টেরল থেকে উচ্চ রক্তচাপ, বহু জটিল রোগ একাই বশে রাখতে পারে হেঁশেলের এই পরিচিত সবজি
যত্রতত্র অবহেলায় পড়ে থাকে 'সর্বরোগহরা' এই পাতা! সকালে খালি পেটে ২-৩টে চিবিয়ে খেলেই ছুমন্তর হবে সব অসুস্থতা
ফ্যাটি লিভারে শরীর ঝাঁঝরা হওয়ার আগাম সংকেত দেয় ত্বক! ৫ লক্ষণ না বুঝলে চর্বি জমে গলে পচে যাবে লিভার
মুখ্যমন্ত্রীর সফরে হয়েছিল পদোন্নতি, সফর শেষে বাড়ল নিরাপত্তা, স্বমহিমায় অনুব্রত মণ্ডল
২০২৮ অলিম্পিকে জায়গা পাবে কোন ছ’টি দল? জেনে নিন এখনই
নস্টালজিয়াকে পুঁজি করে কোটি টাকার মাসিক ব্যবসা! তাক লাগিয়ে দিলেন এই যুগল!
এখানে বিনিয়োগ করলেই কোটিপতি, রয়েছে বিশেষ অফারও
ইনফোসিসে আরও চাকরি! বড় সিদ্ধান্ত নিল এই প্রতিষ্ঠান
‘অনুপমা’ না ‘তুলসী’— কে বেশি জনপ্রিয়? জবাবে এ কী বললেন অভিনেত্রী রূপালি গাঙ্গুলি!
স্বামীর খুনের অভিযোগে প্রাক্তন রসায়ন অধ্যাপিকার যাবজ্জীবন কারাদণ্ড, হাইকোর্টে নিজেই লড়লেন মামলা
আয়নায় তাকাতেই প্রকাশ্যে সাপের 'আসল রূপ'! নাগিনের কাণ্ড দেখে চক্ষু চড়কগাছ নেটিজেনদের, দেখুন ভিডিও
‘মিঠুন অমিতাভের থেকেও সফল ছিলেন!’— কোন যুক্তিতে এত বড় দাবি বিহারের অন্যতম জনপ্রিয় প্রেক্ষেগৃহের কর্ণধারের?
শেষবার শুভশ্রী ও রুক্মিণীর মধ্যে কী কথা হয়েছিল? প্রকাশ্যে এল ২০১৫ সালের সেই 'গোপন' কথোপকথন
ভিডিও কলে অর্ধনগ্ন শিক্ষিকা, নাবালক ছাত্রকে পর পর যৌন উত্তেজনাপূর্ণ মেসেজ পাঠিয়ে হঠাৎ যা করলেন, থ ছেলের বাবাও
বিদ্যুৎস্পৃষ্ট বাজ পাখি, চিকিৎসা চলছে হাসপাতালে
নতুন রক্তের গ্রুপ মিটিয়ে দিল ৫০ বছরের সমস্যা, খুশি গবেষকরা
এনআইএ-তে শূন্যপদের সংখ্যা ৫৪১, লোকসভার প্রশ্নোত্তরে জানালেন কেন্দ্রীয় প্রতিমন্ত্রী নিত্যানন্দ রাই
স্ত্রীর মৃত্যুকালীন জবানবন্দির ভিত্তিতে স্বামীর যাবজ্জীবন কারাদণ্ড
টেস্ট অলরাউন্ডারদের ব়্যাঙ্কিংয়ে একে জাদেজা, টি-২০ তে শীর্ষে এই তারকা
গোটা গ্রামে 'বাসন্তী'কে খুঁজছে পুলিশ ও গ্রামবাসী, তাঁকে না পেলে ৭০ ফুট উঁচু টাওয়ার থেকে নামবে না তাঁর প্রেমিকও!
'সুযোগ আসবে, তৈরি থেকো', গুরু গম্ভীরের মন্ত্রে পিঠ থেকে উঠতে চলেছে 'পরিবর্ত' তকমা
বড় ধাক্কা ইংরেজ শিবিরে, ওভাল টেস্টে নেই স্টোকস
অলৌকিক না কি বিজ্ঞান, পিটুইটারি গ্রন্থিবিহীন ১৯ বছর, হতবাক চিকিৎসাবিজ্ঞান!
‘ও সামনে থাকলে, মুখ মারা শেখাতাম’— লিভ-ইন নিয়ে ধর্মগুরুকে চাঁচাছোলা ভাষায় তুলোধোনা দিশা পাটানির দিদির!
অপারেশন সিঁদুরে বাবা-মা হারানো ২২ শিশুকে দত্তক নিলেন রাহুল গান্ধী, শিক্ষার দায়িত্ব নেবেন লোকসভায় বিরোধী দলনেতা
নিখোঁজ পোষ্য তোতা পাখি, সন্ধান দিলেই মিলবে নগদ দশ হাজার টাকা, স্নান-খাওয়া ভুলে মাইকে প্রচার দম্পতির
বাইপাসের ধারে প্লাস্টিকের গোডাউনে ভয়াবহ অগ্নিকাণ্ড, ঘটনাস্থলে দমকল
