বুধবার ১৭ সেপ্টেম্বর ২০২৫

সম্পূর্ণ খবর

লাইফস্টাইল | Street Food: ঠাকুর দেখার ফাঁকে চলুক পেটপুজো! রইল কলকাতার স্ট্রিট ফুডের হদিশ

নিজস্ব সংবাদদাতা | ২২ অক্টোবর ২০২৩ ১৩ : ১৮Angana Ghosh
আজকাল ওয়েবডেস্ক: ঠাকুর দেখতে গিয়ে ক্লান্ত হলে ঢুঁ দিন শহরের এই সব জায়গায়। কোথায় কী? রইল হদিশ। ফুচকা: কলকাতার ফুচকা বলতেই জিভে জল আসার উপক্রম। পাপড়ি চাট, দম আলু ফুচকা , দই ফুচকাগুলি এগুলো অন্যতম। সাউদার্ন অ্যাভিনিউ-কেটে মহারাজা চাট সেন্টার, বিবেকানন্দ পার্ক, ভবানীপুর এগুলো মন ভাল করা ফুচকার পীঠস্থান। চটপটে মশলা, তেতুল জল, আলু এবং ভাঙ্গা পাপড়ির সঙ্গে তৈরি চুরমুর স্বর্গীয় অনুভূতি দেবে। রোল: আপনি কী জানেন বিখ্যাত 'কাঠি রোলস' প্রথম কলকাতায় আবিষ্কৃত হয়েছিল? পাতলা রুটিতে মোড়ানো সুস্বাদু স্টাফিংয়ের কৃতিত্ব দেখিয়েছিল 'জাইকা। ' যা এখন প্রতিটি শহরে পাওয়া যায়। এছাড়াও নিউ মার্কেটের নিজাম, বাদশা এবং পার্ক স্ট্রিটে কুসুম হট কাঠি রোল -এর জন্য বিখ্যাত। তবে পুজো উপলক্ষে অনেক দোকান বসে শহরের রাস্তায়। ঠাকুর দেখতে দেখতে চেখে দেখতেই পারেন। মোগলাই: ভাঙা কাটলেট, পেঁয়াজ এবং ডিম দিয়ে ভরা মোগলাই পরোটা এগুলোই আনাদি কেবিনের বিশেষত্ব। যদিও আপনি কলকাতার অন্যান্য জায়গায় একই সংস্করণ খুঁজে পাবেন। তবে অনাদি কেবিন সেরা এবং সস্তা। দেশী চাইনিজ: রাত জেগে ঠাকুর দেখতে গিয়ে ভোর হয়ে এলে গন্তব্য হোক টেরিটি বাজার। এখানে ভোর বেলা গেলেই মিলবে হরেক রকমের চাইনিজ পদ। তাও আবার মন ভাল করা দামে। এখানকার চাইনিজ ব্রেকফাস্টে পর্ক মোমো, মিট বল স্যুপ থেকে শুরু করে পাওয়া যায় সব কিছুই। সিঙাড়া: ঠাকুর দেখতে দেখতে ক্লান্ত খোলে আপনি যদি কফির, চা, সিঙাড়া পছন্দ করেন তবে গন্তব্য হোক তিওয়ারি ব্রাদার্স। এই মানানসই কম্বো এককথায় সুস্বাদু। মোমো রবীন্দ্র সদন মেট্রো এক্সিট-এ গরম স্যুপ সঙ্গতে মোমো একেবারে নিখুঁত কম্বিনেশন। সারাবছর অফিসগামী প্রচুর মানুষ এখানে ভীড় করেন। আপনারাও পুজোতে চেখে দেখতে পারেন। তেলেভাজা: বেগুনি থেকে শুরু করে ভাজা মাছ, ডিমের চপ থেকে মাটন চপ - কয়েক ঘন্টায় সাবাড় ! গড়িয়াহাট -এর এই দোকান বাঙালীর প্রিয়। নাম কালিকা .

নানান খবর

জাপানে ১০০ বছর পেরিয়ে গেলেন লক্ষাধিক ব্যক্তি! কোন রহস্যে লম্বা আয়ু পান জাপানিরা?

চিয়া বীজ না ফ্ল্যাক্স বীজ, হৃদযন্ত্র ভাল রাখতে কোনটি বেশি উপকারী? পুষ্টিবিদদের কী মত?

নারী না পুরুষ, ব্যথার অনুভূতি কাদের বেশি? বিজ্ঞান কী বলছে?

অতিরিক্ত চিনি খাচ্ছেন? শরীরই দেবে ভয়ঙ্কর সতর্কবার্তা! কোন কোন লক্ষণ এড়িয়ে গেলেই চরম বিপদ?

এক ভুলে নষ্ট হতে পারে জঙ্গল ট্রিপ! সাফারিতে কী পরবেন, কখন যাবেন, সঙ্গে কী নেবেন? রইল খুঁটিনাটি

কমবয়সিদের জন্য কেন প্রাণঘাতী হয়ে উঠছে ব্রেন স্ট্রোক? কীভাবে প্রতিরোধ করবেন? লক্ষণ চিনিয়ে খুঁটিনাটি জানালেন ডাঃ গৌতম গঙ্গোপাধ্যায়

আড়ি পাতার স্বভাব নিছক অভ্যাস না গভীর অসুস্থতা? এতে কোন কোন চারিত্রিক বৈশিষ্ট্য প্রকাশ পায় জানেন?

বৃষ্টির দিনে ভিজে কাপড় নিয়ে নাজেহাল? ৫ সহজ নিয়ম মানলে ঘরের মধ্যেই দিব্যি শুকিয়ে যাবে জামা-জুতো

পুজোর ছুটিতে ঘুরতে যাচ্ছেন? আবহাওয়া কিন্তু ভাল নয়, শরীর ঠিক রাখতে ব্যাগে অবশ্যই রাখবেন কোন কোন জিনিস?

ভাদ্রে রেঁধে আশ্বিনে খাওয়া! রান্না পুজোয় কী কী পদ রান্না করার রীতি রয়েছে? জেনে নিন সব নিয়ম

আচমকা হার্ট অ্যাটাকের আগে জানান দেয় জিভ! কোন কোন লক্ষণ দেখলে বুঝবেন হৃদরোগের ঝুঁকি?

পুজোর আগে গায়েব দাগছোপ, হিরের মতো চমকাবে ত্বক! এই ঘরোয়া ক্রিমের ম্যাজিকেই তাক লাগাবে জেল্লা

হার্টের বন্ধু! বশে রাখে প্রেশার-সুগার, এই চেনা সবজির রস খেলেই ওজন নিয়ে কমবে দুশ্চিন্তা

প্রথমবার বিদেশে যাচ্ছেন? কোন কোন বিষয় মাথায় রাখলে ঝক্কি পোহাতে হবে না?

‘লাল শাড়ি’তে মজে ১৮ থেকে ৮০, কতটা সুরক্ষিত জেমিনির ন্যানো বানানা ট্রেন্ড?

বিহার বিধানসভা ভোট থেকেই ইভিএমের নকশা বদল করল নির্বাচন কমিশন, জেনে নিন এর বিশেষত্ব

সূর্যকে গালাগালি, 'কুকুরের মতো চিৎকার' প্রসঙ্গ তুলে টিম ইন্ডিয়াকে একহাত পাকিস্তানের প্রাক্তনীর

বিমানের ভিতরে কীভাবে কাজ করে ওয়াইফাই পরিষেবা, জানলে অবাক হবেন

বচ্চন পরিবারের হাসিখুশি ব্যাপারে সবটুকুই লোকদেখানো? জয়া -অভিষেকের সঙ্গে ঐশ্বর্যর সম্পর্ক কেমন? বিস্ফোরক ‘অ্যাড গুরু’ প্রহ্লাদ কক্কর

ডায়াবেটিসের নীরব ছোবলে দৃষ্টিশক্তি হারাচ্ছেন বহু মানুষ! সুগারের আক্রমণ থেকে চোখ বাঁচাবেন কীভাবে?

রয়েছে বিরাট চমক, জন্মদিনে মোদিকে বিশেষ উপহার পাঠালেন মেসি

দুয়োরানি থেকে এক পলকে সুয়োরানি! মাটি খুঁড়ে আচমকাই কোটি টাকার হিরে পেলেন হতদরিদ্র মহিলা

একসময়ে ট্রান্সলেটর নিয়ে ঘুরতেন, তাঁকে নিয়ে হাসাহাসি পড়ে গিয়েছিল, ইস্টবেঙ্গলের নতুন অতিথিকে নিয়ে প্রশ্ন, 'ও কি দিমির থেকেও ভাল?'

‘ও মাঝরাতে প্রায়ই…’! সইফের ঘরে কেন শুতে দেওয়া হত না বোন সোহাকে, এত বছর পর মুখ খুললেন

'ওদের বউরা আবার শাখা সিঁদুর পরে ফ্লন্ট করে'

আমির-হিরানি জুটি ভাঙার পথে? সবকিছু ঘোষণা হওয়ার পরেও কেন আটকে গেল দাদাসাহেব ফালকের বায়োপিক?

সাপের ছোবল যেন মশা কামড়ানোর মতো! ৪১বার সর্পদংশনের পরেও দিব্যি বেঁচে কিশোরী

যুবতীর 'ওইখানকার' তিল পর্যন্ত খুঁজে বার করল AI! গুগল জেমিনি শাড়ি ট্রেন্ডে আতঙ্ক 

ভারতের নির্বাচনে রাজনৈতিক দল নয় ‘নোটা’ই আসল সমাধান? গণতন্ত্রের শক্তি না কি দুর্বলতা?

রেকর্ডের অপর নাম স্মৃতি মান্ধানা, এবার বিশ্বরেকর্ড স্পর্শ করলেন এই ব্যাটার 

কমোডের নিচে মদের ট্যাঙ্কির গুপ্ত সুড়ঙ্গ! মোদির গুজরাটে বেআইনি মদের কারবারে চোখ কপালে পুলিশের

টি-২০ ব়্যাঙ্কিংয়ের মগডালে রহস্য স্পিনার, প্রথমবার শীর্ষস্থানে

দেবতা নয়, পুজো করা হয় তার বাহনকে, মালা পরিয়ে এবং পছন্দের খাবার দিয়ে ধূমধাম করে এই পুজো কোথায় হয় জানেন?

দিনভর পেটে যন্ত্রণা? গ্যাস-অম্বল না লিভারের সমস্যা, বুঝবেন কীভাবে? দুই ধরনের ব্যথার পার্থক্য কোথায়?

সোশ্যাল মিডিয়া