শুক্রবার ২০ জুন ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ০৫ মে ২০২৫ ১৮ : ৪৬Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: গরমকালে কী খাবেন আর কী খাবেন না তার উপর অনেকটাই নির্ভর করেন শরীর ভাল থাকবে না খারাপ। কিন্তু অম্ল না ক্ষারীয় কোন ধরনের খাবার খাওয়া তুলনামূলক ভাবে বেশি ভাল? সাধারণত গরমকালে ক্ষারীয় প্রকৃতির খাবার খাওয়া বেশি উপকারী বলে মনে করা হয়। এর নেপথ্যে কয়েকটি কারণ রয়েছে।
* শরীর ঠান্ডা রাখা: ক্ষারীয় খাবার যেমন তরমুজ, শসা, সবজি, ডাবের জল ইত্যাদিতে জলীয় অংশ বেশি থাকে। এগুলো শরীরকে ভেতর থেকে ঠান্ডা রাখতে এবং জলশূন্যতা রোধ করতে সাহায্য করে।
* সহজপাচ্য: গরমকালে হজমশক্তি তুলনামূলকভাবে দুর্বল থাকে। ক্ষারীয় খাবারগুলি সাধারণত হালকা এবং সহজে হজম হয়, যা পেটের অস্বস্তি বা বদহজমের সমস্যা কমায়।
* পুষ্টি সরবরাহ: গরমে ঘামের সঙ্গে শরীর থেকে প্রয়োজনীয় লবণ ও খনিজ বা ইলেক্ট্রোলাইট বেরিয়ে যায়। ক্ষারীয় ফল ও সবজিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও খনিজ থাকে, যা শরীরের এই ঘাটতি পূরণে সাহায্য করে।
* অ্যাসিডিটি বা অম্লতা হ্রাস: গরমকালে অনেকেরই অ্যাসিডিটি বা বুক জ্বালার সমস্যা বাড়ে। ক্ষারীয় খাবার এই সমস্যা কমাতে সহায়ক।
অন্যদিকে, অম্ল প্রকৃতির খাবার যেমন অতিরিক্ত মাংস, ভাজাভুজি, প্রক্রিয়াজাত খাবার, ঠান্ডা পানীয়, অতিরিক্ত মশলাযুক্ত খাবার গরমকালে বেশি খেলে হজমের সমস্যা, শরীরে জলের অভাব এবং অস্বস্তি বাড়তে পারে।
তাই গরমকালে সুস্থ থাকার জন্য হালকা, জলীয় এবং ক্ষারীয় প্রকৃতির খাবার যেমন - টাটকা ফল, সবজি, সালাদ, দই, ডাবের জল ইত্যাদি বেশি করে খাওয়া ভাল।
নানান খবর
বৃহস্পতির উদয়ে ৩ রাশির দুঃখ-কষ্টের দিন শেষ! রাতারাতি মিটবে টাকাপয়সার অভাব, সাফল্যে মুড়বে কেরিয়ার
রোজ রাতে ৩ ঘণ্টা পাম্প করেন, একাই ২৬৪৫ লিটার স্তন্যদান করে রেকর্ড রমণীর! দুগ্ধ উৎপাদনের রহস্য ফাঁস করলেন নিজেই
আপনিও ‘এলডেস্ট ডটার সিন্ড্রোম’-এ আক্রান্ত নন তো? বাড়ির বড়সন্তানের দায়িত্ব পালন করতে করতে অসুস্থ হয়ে পড়তে পারেন! কীভাবে রক্ষা পাবেন?
রাত বাড়লেই সুইট ক্রেভিংস? জানেন কেন অসময়ে মিষ্টি খেতে ইচ্ছে করে? অহরহ মিষ্টি খেলে বিপদ হবে না তো?
নগ্নতাই নিয়ম? সৈকতে ঘুরতে গেলে নগ্ন হওয়া বাধ্যতামূলক? পোশাক পরলেই জরিমানা? এমন সি বিচের নেপথ্যে কোন সত্যি?
‘মানুষের পেটে কুকুরের…!’ অন্তঃসত্ত্বা মহিলার স্ফীতোদর পরীক্ষা করতেই আঁতকে উঠলেন চিকিৎসকেরা
সন্তানের শুধুই জাঙ্ক ফুড খাওয়ার প্রতি ঝোঁক? কোন কৌশলে বদলাবেন শিশুর খাদ্যাভাস?
নামী-দামি ব্র্যান্ডের ব্লাশে আর খরচ নয়! বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন নানা রঙের প্রাকৃতিক ব্লাশ, ঝটপট জানুন সহজ পদ্ধতি
বৃষ্টির দিনে বানিয়ে নিন মুচমুচে সুজির পকোড়া, সন্ধের আড্ডায় চায়ের সঙ্গে জমে যাবে 'টা'
টান ধরছে পায়ে, অল্পেতে হারাচ্ছেন মেজাজ? শরীরে এই ভিটামিনের ঘাটতি নয় তো! কখন সতর্ক হলে এড়াতে পারবেন বিপদ?
রান্নার তেলেই বাড়বে স্মৃতিশক্তি, ভোগাবে না ভুলে যাওয়ার প্রবণতা! কোন 'ম্যাজিক' তেলের কথা জানালেন বিজ্ঞানীরা?
টাক পড়ে একাকার? এই ঘরোয়া তেলের জাদুতেই চিরতরে পিছু ছাড়বে চুল পড়ার সমস্যা, দ্রুত গজাবে নতুন চুল
একেবারে নির্মূল হবে পার্কিনসন্স! স্নায়ুর রোগে নতুন আশার আলো দেখালেন জাপানের চিকিৎসকেরা
কোষ্ঠকাঠিন্যের মোক্ষম দাওয়াই চেনা এই ৭ ফল! নিয়মিত খেলেই মলাশয় থেকে টেনে বার করবে পুরনো মল
কিডনির পাথর থেকে হৃদরোগ প্রতিরোধ, এক চুমুকেই চমৎকার! এই পানীয়র কেরামতিতেই মিলবে হরেক উপকার
কয়েক গুণ শক্তি বাড়িয়ে সূর্য-বুধ-বৃহস্পতির মহামিলন! ত্রিগ্রহী যোগে জ্যাকপট লাগবে ৪ রাশির, টাকার পাহাড়ে থাকবেন কারা?
ডিমের ভিতরে ওটা কী? ৮০ মিলিয়ন বছর ধরে এখনও টাটকা, এবার কী তাহলে...
দীপাকে জ্যান্ত পুড়িয়ে দেবে সেনগুপ্ত পরিবার? কী হবে আজ 'অনুরাগের ছোঁয়া'র মহাপর্বে?
আর বিদর্ভ নয়, নিজের রাজ্যের হয়ে রনজি খেলার সিদ্ধান্ত নিলেন এই ভারতীয় ক্রিকেটার
সিরিজ জিতবে কে? ফল কি হবে? জানিয়ে দিলেন শচীন
বিরাট বিপদ, কোটি কোটি মানুষের লগ-ইন তথ্য ফাঁস নিমেষে, তালিকায় কি আপনার গোপন তথ্যও? এখনই জানুন
গোল করলেন মেসি, ক্লাব বিশ্বকাপের ম্যাচে জয় পেল ইন্টার মায়ামি
‘ওরা রোজ বাড়িতে আসত’, খুদেকে একা পেলেই নারকীয় অত্যাচার চালাত ‘বাবার বন্ধুরা’, শিউরে উঠবেন
লিডস টেস্টে প্রভাব ফেলবে বৃষ্টি? জানুন আকুওয়েদারের রিপোর্ট কী বলছে
লিডসে প্রথম একাদশে এই দুই ক্রিকেটারকে চাইছেন রাহানে, কারা তারা জানুন
প্রস্তুত হাজার হাজার প্যাকেট, আজ থেকেই খন্ডঘোষের গাঁ-গঞ্জে বিলি হবে মহাপ্রসাদ
পুরুলিয়ায় ভয়াবহ দুর্ঘটনা, লরির সঙ্গে ছোট গাড়ির সংঘর্ষে মৃত নয়
বিশ্বের শতাধিক দেশে নিষিদ্ধ, ইরান কি এবার ভয়ঙ্কর ক্লাস্টার বোমা ফেলল ইজরায়েলে?
মাদকের বিরুদ্ধে জিরো টলারেন্স নীতি নিয়ে চলবে রাজ্য, জানালেন ত্রিপুরার মুখ্যমন্ত্রী মানিক সাহা
উপভোগ করুন বর্ষা, আগামী সপ্তাহেও চলবে বারিধারা
যুদ্ধে জড়িয়ে পড়া কি ঠিক হবে? জল মাপতে ডেডলাইন পিছোলেন ট্রাম্প!
রাত থেকে ভোর অবধি থাকবে পাওয়ার ব্লক, শিয়ালদহ শাখায় শনি–রবি বাতিল একাধিক লোকাল ট্রেন
'এমনি' নয়, এবার 'হুমম'! দেবের ক্যাপশনে আমূল পরিবর্তন, শুভশ্রীর সঙ্গে পুরনো সম্পর্কই কি এর কারণ?
ক্লাব ওয়ার্ল্ড কাপে বিপদের মুখে রিয়াল, সংক্রমণ নিয়ে হাসপাতালে এমবাপে, আদৌ খেলতে পারবেন টুর্নামেন্টে?
কলকাতায় ধরা পড়ল নীলবাতি লাগানো ভুয়ো আধিকারিকের গাড়ি
পুকুরে ভাসছে ওটা কী? দেখেই আঁতকে উঠলেন স্থানীয় বাসিন্দারা, পুলিশ আসতেই শোরগোল এলাকাজুড়ে
এই কাজটি করুন, না হলেই EPFO-তে জমা করা টাকা তুলতে নাভিশ্বাস উঠবে
জল খেতে যাওয়াই কাল! মেডিক্যাল কলেজের মধ্যে বিদ্যুৎস্পৃষ্ট হয়ে মর্মান্তিক পরিণতি চিকিৎসকের
ইজরায়েল-ইরান সংঘাতের ছায়ায় বড় প্রস্তুতি! ফ্রান্সে ভারতীয় সেনার মহড়া শুরু
দামোদরে ডুবে গেল একের পর এক লরি! ডিভিসি জল ছাড়ায় মহা-বিপত্তি
