আজকাল ওয়েবডেস্ক: লিভার বা যকৃৎ আমাদের শরীরের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। একে শরীরের পাওয়ার হাউস বা প্রধান ফিল্টারও বলা যায়। লিভার রক্ত থেকে টক্সিন বা বিষাক্ত পদার্থ (যেমন - অ্যালকোহল, ঔষধপত্রের বিপাকীয় বর্জ্য, রাসায়নিক পদার্থ) ফিল্টার করে সেগুলোকে শরীর থেকে বের করে দেওয়ার উপযোগী করে তোলে। যদি লিভার সঠিকভাবে কাজ না করে, তবে এই বিষাক্ত পদার্থগুলো শরীরে জমা হতে থাকে এবং বিভিন্ন রোগ তৈরি করতে পারে। চলতি ভাষায় লিভারের কার্যক্ষমতা স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে এমন কাজকর্ম করাকেই লিভার ডিটক্স করা বলা হয়।
আয়ুর্বেদে লিভার বা যকৃতকে সুস্থ রাখা এবং শরীরের স্বাভাবিক ডিটক্সিফিকেশন বা বিষমুক্তকরণ করার জন্য বিভিন্ন ভেষজ ও পানীয়ের উল্লেখ রয়েছে। এমনিই একটি পানীয় হল, ত্রিফলা জল। রাতে শোবার আগে পান করতে হয় এই পানীয়।
ত্রিফলা কী?
ত্রিফলা হল তিনটি ফলের (আমলকী, হরিতকী এবং বহেড়া) শুকনো গুঁড়োর মিশ্রণ। আয়ুর্বেদে এটি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান যা শরীরকে পরিষ্কার করতে, হজমশক্তি বাড়াতে এবং সার্বিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে।
রাতে ত্রিফলা পানীয় তৈরির পদ্ধতি-
* উপকরণ
* ১/২ থেকে ১ চা চামচ ত্রিফলা চূর্ণ (ভাল মানের আয়ুর্বেদিক দোকান থেকে সংগ্রহ করুন)
* ১ কাপ গরম জল
* প্রণালী
* এক কাপ জল গরম করুন (ফুটিয়ে নেওয়ার প্রয়োজন নেই, শুধু গরম হলেই চলবে)।
* গরম জল একটি কাপে ঢালুন।
* তাতে ১/২ থেকে ১ চা চামচ ত্রিফলা চূর্ণ মিশিয়ে দিন।
* ভাল করে নেড়ে ৫-১০ মিনিট ঢেকে রাখুন যাতে চূর্ণটি জলে ভালভাবে মিশে যেতে পারে।
* মিশ্রণটি কিছুটা ঠান্ডা হয়ে এলে (ঈষদুষ্ণ গরম অবস্থায়) রাতে ঘুমোতে যাওয়ার আগে ছেঁকে পান করুন। না ছেঁকে পান করলে এর ফাইবারের উপকারিতাও পাওয়া যায়, তবে ময়লা থেকে বাঁচতে ছেঁকে পান করাই ভাল।
অন্তঃসত্ত্বা বা স্তন্যদানকারী মহিলা, ডায়রিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তি বা যাঁদের শরীরে জলের অভাব আছে, তাঁদের ত্রিফলা সেবনের আগে অবশ্যই আয়ুর্বেদিক চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
