সোমবার ৩০ জুন ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর

Soma Majumdar | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ১৫ ফেব্রুয়ারী ২০২৫ ০১ : ৩৩Soma Majumder
আজকাল ওয়েবডেস্ক: আধুনিক জীবনযাত্রায় ঘুম থেকে উঠেই শুরু হয়ে যায় তাড়াহুড়ো। ব্যস্ততার কারণে খাওয়াদাওয়ার অনিয়ম যেন রোজনামচা হয়ে দাঁড়িয়েছে। বিশেষ করে ব্রেকফাস্ট না খাওয়ার প্রবণতা বেশি চোখে পড়ে। আবার ওজন কমাতে গিয়ে সকালবেলা জলখাবার খান না অনেকেই। কথায় রয়েছে, রাজার মতো ব্রেকফাস্ট খাওয়া উচিত। এ কথা অক্ষরে-অক্ষরে সত্য। দিনের শুরুর খাবার দেহে পুষ্টি জোগানোর পাশাপাশি কাজে এনার্জি দেয়। আর অবশ্যই ওজন কমাতে সাহায্য করে। সেক্ষেত্রে মাখানা দিয়ে ঝটপট বানিয়ে নিন সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট। যা খেলে মিটবে পুষ্টির খাটতিও। রইল রেসিপি।
২০০ গ্রাম মাখানাকে শুকনো খোলায় নেড়ে নিন। এবার কড়াই থেকে নামিয়ে একটি বাটিতে মাখানা রাখুন। সঙ্গে দিন পাঁচ ছটি কাজুবাদাম, কিশমিশ ও আমন্ড, দুটো খেজুর, এক চামচ চিয়া সিড, এক চিমটে কেশর। এবার ১৫০ গ্রাম দুধ দিয়ে সারা রাত ভিজিয়ে রাখুন। এরপর সকালে সেই দুধে মেশানো মাখানাতে আপেল, কলা কিংবা আপনার পছন্দের যে কোনও ফল মিশিয়ে নিলেই তৈরি পুষ্টিকর ব্রেকফাস্ট।
মাখানাতে রয়েছে প্রচুর স্বাস্থ্যকর উপাদান। ফাইবার, প্রোটিন, আয়রন ও ক্যালশিয়াম ম্যাগনেশিয়াম সমৃদ্ধ মাখানা হার্টের স্বাস্থ্য ভাল রাখে। রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে মাখানা। ডায়বেটিক রোগীদের জন্য দারুণ উপকারী এই পদ্মবীজের খই। তাছাড়া এতে রয়েছে ভরপুর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। যা নানা মানসিক সমস্যা দূরে রাখতে সাহায্য করে। গবেষণায় দেখা গিয়েছে, নিয়মিত খাবারের তালিকায় মাখানা রাখলে বিভিন্ন জটিল অসুখ যেমন হৃদরোগ, ক্যানসার দূরে থাকে।

নানান খবর

এক মাস আগেও দেখা দিতে পারে হার্ট অ্যাটাকের বিপদ সংকেত! কোন কোন লক্ষণ দেখলে সতর্ক হবেন?

প্রায়ই মেকআপ না তুলে ঘুমিয়ে পড়েন? জানেন অজান্তে ত্বকের কী ক্ষতি হচ্ছে?

৪০ পেরতেই সঙ্গমে অনিচ্ছা? এই গোপন টোটকা মানলে বয়স বাড়লেও যৌনসুখে পড়বে না ভাটা

বয়স যতই বাড়ুক, পাক ধরবে না একটাও চুলে! নিয়ম করে এই জিনিস মাথায় দিলেই হবে কুচকুচে কালো চুল

৭-৮ ঘণ্টা ঘুমিয়েও সারাদিন ঝিমুনি? গোপনে শরীরে এই সব মারাত্মক রোগ হানা দেয়নি তো!

এই শাক নিয়মিত খেলে ১ মাসে কমবে ১৫ কিলো! যৌবন থাকবে উত্তেজনাময়

‘পঞ্চায়েত’-এর ‘লওকি’-ই বাংলার সাধের লাউ, বৈরাগী তো নয়ই খেলে বরং চাঙ্গা লাগবে মন, জানেন কত গুণ?

না খেয়েও থাকতে পারবে, কিন্তু ওটা না করে থাকতে পারবে না, বলছে আজকের Gen Z!

শুধু ওষুধ নয়, বাড়িতে অবশ্যই থাকুক এই ৫ স্বাস্থ্য-যন্ত্র, বিপদে পড়লে কাজে আসবে তৎক্ষণাৎ

কথায় কথায় সর্দি-কাশিতে ভোগে সন্তান? বর্ষায় বাড়ির শিশুকে রোগভোগ থেকে রক্ষা করবেন কীভাবে?

সকালে খালি পেটে লেবু জল খেলে কি সত্যি ওজন কমে? আসল উত্তর বদলে দেবে আপনার ধারণা

হাজার যত্ন নিয়েও ক্রমশ পাতলা হয়ে যাচ্ছে চুল? জানেন শরীরে কোন কোন রোগ বাসা বাঁধলে বাড়ে চুল পড়ার সমস্যা?

পোটলি থেকে ক্লাচ, বিয়ের পোশাকের সঙ্গে কোন ব্যাগ মানানসই? হবু কনেদের জন্য রইল ট্রেন্ডিং ব্যাগের হদিশ

টাকার জন্য লাইভ সঙ্গম! বাড়ির ছাদ থেকে এইচডি ক্যামেরা-সহ আটক স্বামী-স্ত্রী! জানতেন না কলেজপড়ুয়া সন্তানরাও

আমিষ-নিরামিষ পদ নয়, রুটি খেলেও মিটবে শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি! শুধু বানানোর সময় মিশিয়ে নিন এই কটি জিনিস

শ্রাদ্ধে ভু্রিভোজ বারণ, নিয়ম ভাঙলেই কড়া শাস্তি, কেন এই সিদ্ধান্ত বিহারের গ্রামে?

পাকিস্তানের জঙ্গি ঘাঁটি ভেঙে টুকরো টুকরো করেছে ভারত! স্যাটেলাইট ছবিতে ধরা পড়ে গেল সবটা

পার্ট টাইম কাজের প্রস্তাব প্রত্যাখ্যান করেছিলেন কাম্বলি, চাঞ্চল্যকর তথ্য ফাঁস

মেয়াদ বাড়ানো হল রাজ্যের মুখ্যসচিবের, আরও ছয় মাস এই পদের দায়িত্ব সামাল দেবেন তিনি

গাড়ি থামিয়ে এলোপাথাড়ি গুলি, প্রাণ গেল ৪ জনের, মণিপুরে ফের হাড়হিম ঘটনা

লাল বলের ক্রিকেটে বাবর, রিজওয়ানদের দায়িত্বে এবার এই প্রাক্তন ক্রিকেটার

গভীর রাতে ধুম জ্বর! গুরুতর অসুস্থ হয়ে হাসপাতালে ভর্তি ইন্দ্রদীপ দাশগুপ্ত, কী হয়েছে পরিচালকের?

আইপিএল জয়ী ক্রিকেটারের বিরুদ্ধে উঠল মারাত্মক অভিযোগ, জানলে চমকে যাবেন

‘কাস্টিং কি দিলজিৎ করেছে?’ পরিচালককে ছেড়ে তাঁকে আক্রমণ কেন? ট্রোলারদের একহাত নাসিরুদ্দিনের

'ক্যাপ্টেন কুল' নামের মালিক এবার ধোনি! এই ব্র্যান্ড কেউ আর ব্যবহার করতে পারবেন না

'এর মধ্যে সন্তানদের হাড়গোড় আছে', ব্যাগ খুলে বলল যুবক, লিভ-ইন সঙ্গীর কীর্তি শুনে আঁতকে উঠলেন সবাই

১১৫ মাসেই বিনিয়োগ হবে দ্বিগুণ! জানুন সরকারের এই জনপ্রিয় প্রকল্প সমন্ধে

এই ইংরেজ ক্রিকেটারের পরামর্শ নিয়ে এজবাস্টন টেস্টে নামতে চান কুলদীপ

উইম্বলডনে একাধিক নিয়ম বদল, জেনে নিন ক্লিক করে

কাজের টোপ দিয়ে ভিন রাজ্যে নিয়ে গেল নাবালিকাকে, পরিণতি জানলে শিউরে উঠবেন

ধর্ষণ মামলায় পুলিশের নোটিশ কার্তিক মহারাজকে, মঙ্গলবার সশরীরে হাজিরার নির্দেশ

পর্দার আড়ালে কী হত ‘দ্য ট্রেইটরস’-এ? আতঙ্কে মানসিক রোগে আক্রান্ত হয়ে পড়লেন প্রতিযোগী অংশুলা

বিয়ের বছর ঘুরতেই মা হতে চলেছেন সোনাক্ষী? জল্পনার অবসান ঘটিয়ে এবার মুখ খুললেন অভিনেত্রী

১০০ কোটি টাকার ঝকঝকে রাস্তা, কিন্তু সড়কজুড়ে এলোমেলোভাবে দাঁড়িয়ে গাছ! যেন সাক্ষাৎ মৃত্যুফাঁদ

মিমির পর 'দুষ্টু কোকিল' অলিভিয়া! ওপার বাংলায় পাড়ি দিয়ে কীসের ইঙ্গিত দিলেন অভিনেত্রী?

হুল দিবসে বর্ণাঢ্য শোভাযাত্রা হুগলিতে, মন্ত্রী-বিধায়কের সঙ্গে হাজির হাজার হাজার আদিবাসী

কাহিনীর পাতা থেকে উঠে আসা 'শাইলক', সুদ আদায় করতে হিংস্রতায় চমকে গেলেন সকলেই

ক্রিকেট খেলে এখন কত আয় করেন বরুণ? শুনলে ভিরমি খাবেন