রবিবার ০৪ মে ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Pallabi Ghosh | ১১ ডিসেম্বর ২০২৪ ১২ : ৩৩Pallabi Ghosh
আজকাল ওয়েবডেস্ক: ভাত রান্নার জন্য বাড়তি খাটনি আর হবে না। জ্বালাতে হবে না উনুন। লাগবে ফুটন্ত জলও। ঠান্ডা জলে খানিকক্ষণ 'ম্যাজিক চাল' ভিজিয়ে রাখলেই ভাত রেডি হবে। বাজারে এখন নতুন করে সাড়া ফেলেছে 'ম্যাজিক চাল'। কোথায় পাবেন এই ধরনের চাল?
'ম্যাজিক চাল' পাওয়া যাচ্ছে কেরলে। পালাক্কড়ে এক ধরনের ধানের চাষ করা হয়েছে। যে চাল ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখলেই মুহূর্তের মধ্যে ভাত তৈরি হয়ে যাবে। ঠান্ডা জলে কতক্ষণ রাখতে হবে? অথচি গ্রুপের তরফে জানানো হয়েছে, ঠান্ডা জলে মাত্র ৩০ থেকে ৪৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখলেই ভাত তৈরি হয়ে যাবে। ফুটন্ত জলে মাত্র ১৫ মিনিট রাখলেই ভাত রেডি হবে।
চাষের ১০০ দিনের মধ্যে 'ম্যাজিক চাল' তৈরি হয়ে যায়। এর চাষের জন্য বিশেষ কোনও খরচ হয় না। এমনকী রান্নার খরচ বাঁচে। আলাদা করে গ্যাসের খরচ করতে হয় না ভাত রান্নার জন্য। জলে ভিজিয়ে রাখলে কয়েক মিনিটেই তৈরি হয়ে যাবে ভাত।
পালাক্কড়ের আবহাওয়া এই ধরনের ধানের জন্য উপযোগী। জুন মাসে চাষ করা হয়েছিল। চাষের জন্য পঞ্চগব্য দেওয়া হয় মাটিতে। নিমের তেল দিয়ে পোকামাকড় থেকে রক্ষা করা হয় ধানগাছকে। সম্প্রতি এই 'ম্যাজিক চাল' সাড়া ফেলেছে রাজ্য জুড়ে। বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন, জরুরি পরিস্থিতি এবং দুর্যোগ, দুর্ভোগের আবহে ভাত রান্না আরও সহজ করতে সাহায্য করবে 'ম্যাজিক চাল'।
নানান খবর
নানান খবর
উপোস করলেই রোগমুক্তি! বাবা-মায়ের চাপে না খেয়ে প্রাণ গেল টিউমার আক্রান্ত ৩ বছরের শিশুর
শত শত ভুয়ো তথ্য, জাল খবরের জট ছাড়াতে বাধা পাচ্ছে পহেলগাঁও তদন্ত?
মহাকুম্ভে লক্ষ লক্ষ টাকা আয়! মেলা শেষ হতেই নতুন গাড়ি কিনলেন সাধু, বিতর্ক তুঙ্গে
রেস্তোরাঁয় বসে চাউমিন খাচ্ছিল যুগল, হঠাৎ ধেয়ে এল জুতো, কিল, চড়, ঘুষি! হতবাক পথচলতি মানুষ
গঙ্গা-যমুনা-সিন্ধু নয়, জানেন ভারতের প্রাচীনতম নদী কোনটি? এখনও বয়ে চলেছে
রাজস্থানে আটক পাক সেনা, সীমান্ত পেরিয়ে ঢুকে পড়েছিলেন ভারত-সীমান্তে
নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে বাস ও গাড়ির সংঘর্ষ, সজোরে ধাক্কা বাইকেরও, ভয়াবহ দুর্ঘটনা প্রাণ কাড়ল ৬ জনের
'জেনেশুনে আশ্রয় দান...', পাকিস্তানি মহিলাকে গোপনে বিয়ে করায় বরখাস্ত সিআরপিএফ কনস্টেবল মুনির আহমেদ
পাকিস্তানের বিরুদ্ধে আরও এক কড়া পদক্ষেপ ভারতের, বন্ধ হল স্থল-আকাশপথে সব ডাক ও পার্সেল আদানপ্রদান
দিল্লি হাই কোর্টে রামদেবের বিরুদ্ধে নির্দেশ, ‘শরবত জিহাদ’ মন্তব্যে আদালতের ক্ষোভ
প্রথমে বিরোধীতা,সম্মানহানি, পরে জনগণের চাপে মান্যতা! বার বার অবস্থান বদলই বিজেপির প্যাটার্ন, বলছে কংগ্রেস
ভারতে প্রতি বছর ১ লক্ষেরও বেশি লোক আক্রান্ত হচ্ছেন কোলন ক্যান্সারে, এই রোগের প্রাথমিক লক্ষণ কী?
ভারতের একমাত্র এই ট্রেনেই মেলে তিন-বেলা বিনামূল্যে পেটভরা খাবার! জানেন কোন ট্রেন?
লাভ-জিহাদে অভিযুক্তদের নির্বীজকরণ করা হোক, বিতর্ক উস্কে দাবি মধ্যপ্রদেশের বিজেপি সাংসদের
রাজা, সম্রাট, ছত্রপতি, নবাব, বাদশাহ-র মধ্যে পার্থক্য কী? জেনে নিন
ভারত-পাক উত্তাপে জাফরানের রেকর্ড দাম বৃদ্ধি, এক কেজির দাম পাঁচ লক্ষ!
কাঁপছে ইসলামাবাদ, ভারতের হাত থেকে রক্ষায় এবার রাজস্থান সীমান্তে ঘুঁটি সাজাচ্ছে পাক বাহিনী
‘সকলকে বেছে বেছে জবাব দেওয়া হবে’, পহেলগাঁও কাণ্ডে মুখ খুললেন স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী শাহ, কড়া হুঙ্কার
যদ্ধের আবহে ভারতীয় শিখ সেনাদের তাতাতে মরিয়া প্রয়াস খালিস্তানি পান্নুর, পাকিস্তানকে সহায়তার ঘোষণা
