বুধবার ২২ অক্টোবর ২০২৫

সম্পূর্ণ খবর

লাইফস্টাইল | ফলের রসের বদলে কেন গোটা ফল খাওয়া উপকারী? ভুল ধারণা না রেখে জানুন আসল কারণ

Soma Majumdar | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ১১ নভেম্বর ২০২৪ ২১ : ৩৯Soma Majumder

আজকাল ওয়েবডেস্ক: শরীর সুস্থ রাখতে সাহায্য করে ফল। ফাইবার, আয়রন, ভিটামিন, মিনারেলের মতো পুষ্টিকর উপাদানে ভরপুর নানা রকম ফল। নিয়মিত ফল খাওয়ার অভ্যাস বিভিন্ন শারীরিক সমস্যা থেকে দূরে রাখতে সাহায্য করে। নিয়ন্ত্রণে থাকে ওজন। শরীর-স্বাস্থ্য ভাল রাখার জন্য রোজ অন্তত একটা ফল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। অনেকে আবার ফলের রসও খান। কিন্তু পুষ্টিবিদরা বলেন, রস করে খাওয়ার পরিবর্তে ফল চিবিয়ে খেলেই পুষ্টিগুণ বেশি পাওয়া যায়।কিন্তু কেন জানেন?  

পুষ্টিগুণের বিচারে জুসকে হারিয়ে দেয় গোটা ফল। তাই নীরোগ জীবন কাটাতে গোটা ফলই খাওয়া উচিত। অন্যথায় ফলের পুষ্টিগুণ তো মিলবেই না, উপরন্তু একাধিক ছোট-বড় সমস্যায় পড়ার আশঙ্কা বাড়বে। ফলের মধ্যে বিশেষ করে ফলের খোসা, বাইরের অংশে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। ফলের রসে এইসব ফাইবার নষ্ট হয়ে যায়। আসলে গোটা ফল খেলে দেহে সলিউবল ও ইনসলিউবল ফাইবারের দৈনিক চাহিদা পূরণ করা সম্ভব হয়। যার ফলে অনায়াসে কোষ্ঠকাঠিন্য, পেটের সমস্যা থেকে সহজেই মুক্তি পাওয়া যায়। সেক্ষেত্রে ফলের রসে ফাইবার অংশ প্রায় থাকে না বললেই চলে। তাই ফলের রস এড়িয়ে চলাই শ্রেয়।

এছাড়াও গোটা ফলের মধ্যে থাকা ফাইবার দীর্ঘক্ষণ পেট ভর্তি রাখে। সেখানে ফলের রস খেলে এমন উপকার মেলে না।ফলের রসের ক্যালোরিও অনেকটাই বেশি। তাই অহেতুক ফলের রস খাবেন না। বিশেষ করে বাজারচলিত বিভিন্ন কোম্পানির প্যাকেট বা বোতলে ভরা ফলের রস যত কম খাবেন ততই স্বাস্থ্যের পক্ষে মঙ্গল। কারণ এইসব ফলের রস অনেকদিন ভাল রাখার জন্য প্রিজার্ভেটিভ ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও থাকে অতিরিক্ত চিনি। দুটোই শরীরের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর।


নানান খবর

একই ঘরে সূর্য-চন্দ্র! আকস্মিক অর্থপ্রাপ্তি না গোপন শত্রুর ষড়যন্ত্র, কী আছে কপালে? জ্যোতিষ কী বলছে?

৯৩ বছরে বাবা হলেন ‘অ্যান্টি-এজিং’ বিশেষজ্ঞ, স্ত্রীর বয়স সবে ৩৭! কোথায় পান উদ্দীপনা? কী জানালেন বৃদ্ধ?

লিভারের জন্য জরুরি ম্যাগনেসিয়াম, কোন কোন খাবার মিলিয়ে খেলে ঠেকাতে পারবেন ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি

প্রেম চাই না, তাহলে কী চাই? তরুণ প্রজন্মের নতুন ট্রেন্ড ‘ব্লুটুথিং’ ও ‘হটস্পটিং’-এ কী ‘দেওয়া-নেওয়া’ হয় জানেন?

হার্ট ফেলিওরের এই সব লক্ষণ অনেকেই অবহেলা করেন! আপনি উপেক্ষা করলেই নিঃশব্দে বাজবে মৃত্যুঘন্টা

হাত-পা সবসময়ে ঠান্ডা থাকে? সাবধান! শরীরে লুকিয়ে থাকতে পারে এই সব মারাত্মক রোগের ইঙ্গিত

শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি? এই সব লক্ষণ না চিনলেই মারাত্মক রোগের খপ্পরে পড়বেন

দীপাবলিতে বাজি ফাটাতে গিয়ে ঘটতে পারে অঘটন! হাত পুড়ে গেলে দ্রুত কীভাবে পাবেন স্বস্তি?

ঘ্রাণশক্তি বলে দেবে আপনি কতদিন বাঁচবেন! আয়ুর গোপন সংকেত নিয়ে চাঞ্চল্যকর তথ্য বিজ্ঞানীর

উৎসবের দিনে দেদার ভূরিভোজেও বাড়বে না ওজন, এই সব কৌশলেই লুকিয়ে মেদ কমানোর চাবিকাঠি

উৎসবের আলোতে অন্ধকার নেমে আসতে পারে চোখে! কালীপুজোয় চোখের ক্ষতি এড়াতে কী কী সতর্কতা মেনে চলবেন?

কালীপুজোয় ত্রিগ্রহী রাজযোগে কাটবে বিপদের ফাঁড়া! ৩ রাশির পকেট ভরবে টাকায়, কাদের জীবনে সৌভাগ্যের ফোয়ারা?

ভূত চতুর্দশীতে এই সব কাজ করলেই সংসারে থাকবে না সুখ-শান্তি! দুর্ভোগের ঝড়ে জীবন হবে তছনছ

দীপাবলির আনন্দে লুকিয়ে প্রাণঘাতী বিপদ! ধোঁয়া-শব্দের দাপটে কীভাবে সুস্থ থাকবেন বাড়ির প্রবীণ সদস্যরা?

ভূত চতুর্দশীতে ১৪ শাক তো খাবেন, কোন শাকের কী উপকার জানা আছে?

ধনতেরাসে এই জিনিস কিনলেই ধেয়ে আসবে চরম বিপদ! কখনও পিছু ছাড়বে না অভাব-অনটন

রুক্ষ-শুষ্ক চুলের কারণ আপনার বালিশ নয় তো! ঘুমানোর সময়ে এই ভুল করলেই অকালে ফাঁকা হবে মাথা

হোয়াইট হাউসে দীপাবলি উদযাপন! প্রদীপ জ্বালিয়েই 'বন্ধু' মোদিকে ফোন ট্রাম্পের, কী কথা হল?

চড় মেরেছিলেন মালিক! বদলা নিতে তাঁর পাঁচ বছরের ছেলেকে থেঁতলে খুন বাড়ির গাড়িচালকের

সাগরে নিম্নচাপের ভ্রুকুটি, বাংলায় ফের দুর্যোগের ঘনঘটা! একটানা বৃষ্টির পূর্বাভাস গোটা বাংলায়, কবে থেকে ভোগান্তি শুরু?

বিয়ের এক বছর না যেতেই দূরত্ব বাড়ছে টলিপাড়ার তারকা দম্পতির? জোর চর্চা ইন্ডাস্ট্রিতে

জেলের ভিতরেই জিম করছেন ‘ড্রাগ লর্ড’! কেন্দ্রীয় কারাগারে জামাই আদর কয়েদিদের? ভাইরাল ভিডিও ঘিরে তুঙ্গে বিতর্ক

সন্দীপের পরিবর্তে গোলকিপিং কোচ কে? কবে আসবেন তিনি?

ঐতিহাসিক জয়ে মেয়েদের ফুটবল দলের জন্য আর্থিক পুরস্কার ঘোষণা ফেডারেশনের

দীপাবলিতে ভক্তদের সেরা উপহার দীপিকা-রণবীরের, প্রথমবার প্রকাশ্যে কন্যা দুয়ার মুখ! বাবা না মা, কার মতো দেখতে হল সে?

কামিন্স ছিটকে গেলে অ্যাশেজে অস্ট্রেলিয়ার ক্যাপ্টেন কে? প্রকাশ্যে এল তারকার নাম

দীপাবলীর পরদিনই কলকাতার একবালপুরে বড়সড় অস্ত্র উদ্ধার; গ্রেপ্তার যুবক

দীপাবলির পরই বাজারে বড় হেরফর, সোনা-রুপোর দামে বিরাট পতন, ব্যবসায়ীদের মাথায় হাত

পাক ক্রিকেটে রাতারাতি পালাবদল, কিন্তু কেন? জেনে নিন খবরের ভিতরকার খবর

বিবাহিত পরিচয়ে বয়সে বড় বান্ধবীর সঙ্গে সহবাস! ঘুলঘুলি দিয়ে উঁকি দিতেই চমকে উঠলেন বাড়িওয়ালা

দীপাবলিতে ভারতে খুচরো বিক্রি দেখে চোখ কপালে উঠল, নেপথ্যে কী জিএসটি?

'হীরাম্মা'র পর 'মোহিনী মা'! 'বৃন্দাবন বিলাসিনী'তে তুলিকা বসুর জায়গায় জমজমাট প্রত্যাবর্তন করে কী বললেন সোমা বন্দ্যোপাধ্যায়?

একদিনের ক্রিকেটে ইতিহাস, অদ্ভুত নজির ওয়েস্ট ইন্ডিজের

'ওরা টাকা কামাতে আসছে আমার দেশে আর দেশের ছেলেকেই অসম্মান করছে...', সন্দীপের পাশে দাঁড়িয়ে তোপ নবির

নোয়েল-মেহলি বিবাদ থামাতে কাকে বিশেষ দায়িত্ব দিল টাটা গোষ্ঠী, এবার কী সমস্যা মিটবে

দিনের পর দিন স্বামীর সঙ্গে উদ্দাম যৌনতা, ‘রেড পিল’-এর রহস্য ভেদ করতেই যা জানতে পারলেন স্ত্রী…

অপেক্ষার অবসান, আবার বাইশ গজে মুখোমুখি ভারত-পাকিস্তান

গোটা রাজ্যে অতি ভারী বৃষ্টিতে বন্যা, ধসের আশঙ্কা! সমস্ত শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান বন্ধের ঘোষণা, ভোগান্তি কতদিন চলবে?

গাজার গণহত্যার সঙ্গে দীপাবলির তুলনা! রাম গোপাল ভর্মার ‘অসংবেদনশীল’ পোস্টে তোলপাড় নেটদুনিয়া, ঠিক কী বলেছেন পরিচালক?

বিশ্বের সবথেকে দামী ড্রেস, গোটাটাই খাঁটি ২৪ ক্যারেটের সোনা, সৌদি আরবের সংস্থার তৈরি এই পোশাকের দাম জানলে চমকে যাবেন

অসুস্থ চিত্রাঙ্গদা সিং! হাতে আইভি ড্রিপ নিয়ে হাসপাতালে শুয়ে অভিনেত্রী, হঠাৎ কী এমন হল তাঁর?

সোশ্যাল মিডিয়া