গ্যাস, পেটফাঁপা, ঢেকুর, বুক ভার লাগা-এই সমস্যাগুলি এখন বহু মানুষের নিত্যসঙ্গী। অনিয়মিত খাওয়া, তেল-মশলাদার খাবার, তাড়াহুড়ো করে খাওয়া, মানসিক চাপ ও কম জলপানের কারণে হজমের সমস্যা দিন দিন বাড়ছে। অনেকেই নিয়মিত অ্যান্টাসিড বা গ্যাসের ওষুধ খান। তবে আয়ুর্বেদ মতে, খাওয়ার আগে একটি ঘরোয়া মিশ্রণ এই সমস্যায় স্বস্তি দিতে পারে।
আয়ুর্বেদিক চিকিৎসকদের মতে, ঘি, হিং, বিট নুন ও আদা গুঁড়ো-এই চারটি উপাদান একসঙ্গে খেলে হজমশক্তি বাড়তে পারে এবং গ্যাস ও পেটফাঁপা কমতে সাহায্য করে। কেন এই মিশ্রণ কার্যকর?আয়ুর্বেদের ভাষায়, গ্যাস ও পেটফাঁপা মূলত হজমশক্তি দুর্বল হওয়ার ফল। সেক্ষেত্রে এই চারটি উপাদান সুফল দিতে পারে। এর মধ্যে কোনটিতে কী উপকার পাবেন জেনে নিন-
ঘি: পরিমিত পরিমাণে ঘি হজমশক্তি বাড়ায়। এটি অন্ত্রকে মসৃণ রাখে এবং খাবার সহজে হজম হতে সাহায্য করে।
হিং: গ্যাস কমানোর ক্ষেত্রে হিং খুবই পরিচিত উপাদান। এটি অন্ত্রে জমে থাকা গ্যাস ভাঙতে সাহায্য করে এবং পেটফাঁপার অস্বস্তি কমায়।
বিট নুনঃ সাধারণ লবণের তুলনায় এটি হজমের পক্ষে বেশি উপকারী। পাচকরস নিঃসরণে সাহায্য করে।
শুকনো আদা: বদহজম, বমিভাব ও পেটের ভার কমাতে কার্যকর। এটি অন্ত্রের গতিশীলতা বাড়ায়।
কীভাবে খাবেন এই মিশ্রণ? খাওয়ার ১০–১৫ মিনিট আগে ১/২ চা চামচ ঘি, এক চিমটি হিং, এক চিমটি বিটনুন, এক চিনটে আদা গুঁড়ো ভাল করে মিশিয়ে খেতে পারেন। চাইলে হালকা গরম জলের সঙ্গে খাওয়া যায়।
কাদের জন্য উপকারী হতে পারে? যাঁদের নিয়মিত গ্যাস ও পেটফাঁপার সমস্যা রয়েছে, যাঁদের খাওয়ার পর ঢেকুর ওঠে
যাঁদের হজমক্ষমতা কম, যাঁরা ভারী খাবার খাওয়ার পর অস্বস্তি অনুভব করেন তাঁরা স্বস্তি পেতে পারেন।
কাদের সতর্ক থাকা দরকার? চিকিৎসকদের মতে, অতিরিক্ত অ্যাসিডিটি, পেটের আলসার, উচ্চ রক্তচাপ, গলব্লাডার বা লিভারের সমস্যা, গর্ভাবস্থা এই এই মিশ্রণ নিয়মিত খাওয়ার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
মনে রাখবেন, এই মিশ্রণ কোনও ওষুধ নয়। এটি হালকা গ্যাস ও হজমের সমস্যায় সহায়ক হতে পারে। যদি দীর্ঘদিন ধরে পেটের সমস্যা, তীব্র ব্যথা, বমি বা ওজন কমার মতো উপসর্গ থাকে, তাহলে নিজে নিজে ঘরোয়া টোটকা না করে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।