শনিবার ০৪ অক্টোবর ২০২৫
কাঁচা লঙ্কায় রয়েছে নানা ধরনের ভিটামিন, খনিজ এবং উপকারী যৌগ, যা শরীরকে ভিতর থেকে শক্তিশালী করে তোলে এবং নানা রোগ থেকে সুরক্ষা দেয়। এতে উপস্থিত থাকে ক্যাপসাইসিন নামক রাসায়নিক যৌগ, যা লঙ্কাকে ঝাল স্বাদ দেয়। তবে শুধু ঝাল নয়, এর রয়েছে বহু স্বাস্থ্য উপকারিতা—এটি শরীরে ‘ফিল-গুড’ হরমোন এনডরফিন বাড়ায়, ফলে ব্যথা কমে যায়, মন ভাল থাকে। এছাড়া এটি স্থূলতা, কোলেস্টেরল এবং ক্যানসারের কোষ বৃদ্ধিও নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
ভিটামিন সি-এর ভাণ্ডার
কাঁচা লঙ্কায় একটি কমলালেবুর থেকেও বেশি ভিটামিন সি থাকে। ভিটামিন সি ত্বক এবং হাড়কে সুস্থ রাখতে অত্যন্ত জরুরি। এটি ত্বকে উজ্জ্বলতা আনে, ত্বককে করে তোলে আরও স্বাস্থ্যকর। তবে কাটা কাঁচা লঙ্কা না খেয়ে তাজা লঙ্কা খেলে ভিটামিন সি ভালোভাবে পাওয়া যায়।
ভিটামিন কে-এর উৎস
কাঁচা লঙ্কা ভিটামিন কে-এরও একটি ভাল উৎস। প্রতিদিন একটি কাঁচা লঙ্কা খেলে রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে, হাড় মজবুত রাখে। শরীরে ভিটামিন কে-এর অভাব হলে নাক থেকে রক্ত পড়া বা আঘাতের পর রক্তপাত বন্ধ না হওয়ার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। এই অভাব পূরণের জন্য কাঁচা লঙ্কা কার্যকর হতে পারে।
হজমে সহায়ক ফাইবার
কাঁচা লঙ্কায় সামান্য ফাইবারও থাকে, যা হজম শক্ত রাখার জন্য অপরিহার্য। ফাইবার দীর্ঘদিনের কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে, অন্ত্র পরিষ্কার রাখে। নিয়মিত কাঁচা লঙ্কা খেলে বৃহদান্ত্রের ক্যানসারের ঝুঁকি অনেকটাই কমতে পারে।
চোখের জন্য উপকারী
কাঁচা লঙ্কায় রয়েছে বিটা-ক্যারোটিন এবং লুটিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা চোখের দৃষ্টি দুর্বল হতে দেয় না এবং রেটিনাকে সুরক্ষা দেয়। এই উপাদানগুলো লঙ্কাকে সবুজ রং দেয় এবং চোখের প্রাকৃতিক রক্ষক হিসেবে কাজ করে। এছাড়া এতে আয়রন, কপার ও পটাশিয়াম থাকে, যা রক্তের ঘাটতি পূরণ করে, শরীরে শক্তি জোগায় এবং মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে।
কতটুকু খাওয়া উচিত
যারা কাঁচা লঙ্কা খেতে ভালবাসেন, তাদেরও দিনে চার-পাঁচটা না খেয়ে একটি খাওয়া যথেষ্ট। বেশি খেলে বুক জ্বালা বা অ্যাসিডিটি হতে পারে। যাদের আলসার বা গ্যাসের সমস্যা আছে, তাদের সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত। শিশু এবং বয়স্কদের ক্ষেত্রে হালকা ঝালের লঙ্কা দেওয়া ভাল।
কাঁচা লঙ্কা শুধু রান্নার স্বাদ বাড়ায় না, বরং এটি ভরপুর থাকে ভিটামিন, খনিজ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে, যা শরীরকে ভিতর থেকে শক্তিশালী করে। তবে এর ঝাঁজের কারণে সীমিত পরিমাণে খাওয়াই বুদ্ধিমানের কাজ। নিয়মিত এবং সঠিকভাবে খেলে কাঁচা লঙ্কা আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকার একটি প্রাকৃতিক স্বাস্থ্যরক্ষক হয়ে উঠতে পারে।
হেঁশেলের দেওয়ালে জেদি চটচটে দাগ তুলতে নাজেহাল! বাড়ির ৩ উপাদানেই হবে নতুনের মতো ঝকঝকে
মলের রং বলে দিতে পারে শরীরে বাসা বেঁধেছে কোন রোগ! মারাত্মক অসুখের থাবা আটকাতে চিনুন লক্ষণ
টাইট জিনস ছাড়া পছন্দ? নি:শব্দে শরীরে কোন মারাত্মক রোগ বাড়ছে জানলে শিউরে উঠবেন
তমন্নার মতো সুন্দর ফিগার চান! কোন ৩ অভ্যাসে ৯০ দিনেই সহজেই ঝরিয়ে ফেলবেন ৫-১০ কেজি ওজন
পরিচিত মানুষের নাম ভুলে যান? নিছকই দুর্বল স্মৃতি নয়, জানেন এই প্রবণতাতেই লুকিয়ে আপনার ব্যক্তিত্বের আসল রহস্য?
শুধু চকোলেট নয়, রোজকার এই খাবারগুলিও ‘দাঁতের পোকা’র কারণ! ক্যাভিটি রোধ করতে আজই বাদ দেবেন কোন কোন খাদ্য?
রোগা হওয়ার নেপথ্যে স্তনদুগ্ধ? মেয়ে হওয়ার পরে ওজন কমাতে এ কী কাণ্ড আলিয়া ভাটের! তুমুল বিতর্ক নেটপাড়ায়
দশমীর ব্যথার মাঝেই দেখা মিলতে পারে মনের মানুষের! প্রেমের ফুল ফুটবে কোন রাশির জীবনে? কী বলছে রাশিফল?
সিঁদুর খেলেই মুখে জল দেবেন না! বিজয়ার আনন্দে সিঁদুর খেলেও ত্বক নিয়ে নিশ্চিন্ত থাকবেন কোন উপায়ে?
গ্রিন টি-হার্বাল টি বাদ দিন! রোজ নিয়ম করে খান এই ফলের পাতার চা, কখনও ছুঁতে পারবে না জটিল অসুখ
পুজোয় দেদার রোল-ফুচকা খেয়ে অ্যাসিডিটি! ওষুধ ছাড়াই কমবে পেট-বুকে জ্বালা, কী ভাবে জানুন
গোপনে শরীরে বাড়ছে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা! ত্বকের ৫ লক্ষণ দিতে পারে মারাত্মক সতর্কবার্তা
যতই পুষ্টিগুণে ঠাসা হোক, অতিরিক্ত চিয়া সিড খেলেই বিপদ! জানেন কাদের এই বীজ এড়িয়ে চলা উচিত?
দুর্গাপুজো শেষ হতেই পরপর আরও উৎসব! ঝকঝকে ত্বক, ফিট শরীর ধরে রাখতে কাজে লাগাবেন কোন মশলা
পুজোর ভিড়ে ঘেমে-নেয়ে একাকার? প্যান্ডেলে প্যান্ডেলে ঘুরেও ত্বক থাকবে ঝলমলে, রইল সহজ কিছু টিপস
রোজকার এই কাজগুলিই কমিয়ে দিচ্ছে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা! শরীরের বারোটা বাজার আগে বন্ধ করবেন কোন কোন অভ্যাস
উৎসবের আনন্দে পোষ্য যেন ভয় না পায়! দুর্গাপুজোয় পোষা কুকুরের বিশেষ যত্ন নেবেন কীভাবে?
৯.৪ ফুট লম্বা ‘মাগুর মাছ’! বিশ্বের বৃহত্তম ক্যাট ফিস ধরে রেকর্ড গড়লেন মৎস্যজীবী, অবাক বিজ্ঞানীরাও
অষ্টমীর আনন্দে বিঘ্ন ঘটতে পারে ঠগের পাল্লায় পড়ে! কাদের বেশি সতর্ক থাকতে হবে? কী বলছে জ্যোতিষশাস্ত্র?
পুজো কার্নিভালের জন্য রাজ্যে বিশেষ মেট্রো ও ইএমইউ ট্রেন পরিষেবা
দুর্গার প্রতিমা বিসর্জন দেখতে গিয়ে এ কী পরিণতি! অযোধ্যায় পুকুরে ডুবে অকালে মৃত্যু কিশোরের
আসন্ন অস্ট্রেলিয়া সিরিজের দল নির্বাচন কবে? নেতৃত্বে কি বদল হচ্ছে?
কলম্বিয়ায় ভারতীয় দুই-চাকার বাহনের সাফল্যে রাহুল গান্ধীর প্রশংসা: ‘উদ্ভাবন, আঁতাত নয়’
রামলীলায় যেতে দেরি, র্যাপিডো বুক করলেন 'হনুমান'! গদা দেখিয়ে চালককে বললেন পথ, নেটপাড়ায় হাসির খোরাক
সূর্যকুমারদের মতো পাকিস্তানের ক্রিকেটারদের সঙ্গে হাত মেলাবে না হরমনপ্রীতরা? কী বার্তা দিল বোর্ড?
দিল্লি-কলকাতা দ্বন্দ্বে জলছাড়ার আতঙ্ক! দুর্গাপূজার মাঝেই পশ্চিমবঙ্গে বানভাসি পরিস্থিতি সৃষ্টি করার অভিযোগ তুললেন মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়
সূর্যকুমারদের মতো পাকিস্তানের ক্রিকেটারদের সঙ্গে হাত মেলাবে না হরমনপ্রীতরা? কী বার্তা দিল বোর্ড?
মুখরোচক এইভাবে তৈরী হয়? কর্মীর খালি পা, কারখানার অস্বাস্থ্যকর পরিবেশের ভিডিও দেখে শিউরে উঠলেন নেটিজেনরা
সরকারি হাসপাতালে চিকিৎসকদের হাজিরা নিয়ে কড়া পদক্ষেপ! কিউআর কোড হাজিরা নয়, চালু হচ্ছে ফেস ভিত্তিক আধার অ্যাপ, ক্ষিপ্ত রাজ্যের চিকিৎসা মহল
কফ সিরাপ খেয়ে শিশু মৃত্যুর মর্মান্তিক ঘটনা! মধ্যপ্রদেশ ও রাজস্থানে ১২টি শিশুর প্রাণ গেল
শতরানের পর অভিনব 'গান স্যালুট' সেলিব্রেশন, কারণ জানালেন জুরেল
'মিশন ইম্পসিবল'-এর সব বিপজ্জনক স্টান্ট হার মানবে! মহাকাশে গিয়ে আনা দে আরমাসকে বিয়ে করবেন টম ক্রুজ?
বক্স অফিসে মুখ থুবড়ে পড়ে ‘ওয়ার ২’! ৪০০ কোটির ছবির ব্যর্থতা নিয়ে অবশেষে কী বললেন হৃতিক
স্ত্রীর অজান্তেই সঙ্গমের ভিডিও লাইভস্ট্রিম স্বামীর! ভিডিওর 'উত্তাপ' ছড়িয়ে পড়তেই যা হল...
নিচে মেয়ের রক্তাক্ত দেহ, উপরে ঝুলন্ত মা! কোয়ার্টারে ফিরে দরজা খুলতেই কান্নায় ভেঙে পড়লেন স্বামী
শিশুমৃত্যুর মিছিল বিজেপি শাসিত একাধিক রাজ্যে! নেপথ্যে কি বিষাক্ত কাশির সিরাপ? পরীক্ষা ছাড়াই ওষুধকে ক্লিনচিট দেওয়ার অভিযোগ বিরোধীদের
ওটিটিতে খল চরিত্রে মৈনাক বন্দ্যোপাধ্যায়! কোন সিরিজে ভয় দেখাবেন অভিনেতা?
'পুরো মুম্বইয়ের সঙ্গে শুয়েছিল ও' প্রাক্তন প্রেমিকা অনুষা দণ্ডেকরের বিস্ফোরক অভিযোগ! পাল্টা কী জবাব দিলেন করণ?
শয়নকক্ষে গোপন ক্যামেরা, স্ত্রীর আপত্তিকর ভিডিও তুলে এ কী করলেন স্বামী! ছিঃ ছিঃ দেশজুড়ে
শ্রীদেবীর প্রয়াণের পর ঢাল হয়ে দাঁড়ান! সৎ দিদি অংশুলার বাগদানেই কেন এলেন না জাহ্নবী-খুশি
স্ত্রীকে পর্ন ভিডিও দেখিয়ে সেই মতো যৌনতার শখে মর্মান্তিক পরিণতি হল স্বামীর!
হাতে শাঁখা-পলা! ঠাকুর বরণের আগে চুপিসারে কি বিয়ে করলেন জেসমিন রায়? কী জানালেন অভিনেত্রী?
সইফের কোন মর্মান্তিক, ভয়ঙ্কর অভিজ্ঞতা শুনে কেঁদে ফেললেন কাজল? এরপর কেন জড়িয়ে ধরলেন 'হাম তুম'-এর নায়ককে ?
