শনিবার ০৪ অক্টোবর ২০২৫
আজকাল ওয়েবডেস্ক: ঘরোয়া আড্ডা হোক বা জন্মদিন, কিংবা রোজকার সান্ধ্যকালীন জলখাবার, ভারতীয়দের কাছে মুখরোচক বা নোনতা খাবার ছাড়া চলে না। সব বয়সের মানুষের কাছেই এটি সমান জনপ্রিয়। কিন্তু কখনও কি ভেবে দেখেছেন, আপনার পছন্দের এই মুখরোচক খাবার ঠিক কী ভাবে, কোন পরিবেশে তৈরি হয়? সম্প্রতি এমনই এক ভিডিও প্রকাশ্যে আসতেই শিউরে উঠেছেন অনেকে। পছন্দের খাবারের উৎপাদন প্রক্রিয়া দেখে প্রশ্ন উঠছে নানা মহলে।
সামাজিক মাধ্যমে ঝড়ের গতিতে ছড়িয়ে পড়া ওই ভিডিওতে ভারতের একটি মুখরোচক তৈরীর কারখানার অস্বাস্থ্যকর পরিবেশের চাঞ্চল্যকর দৃশ্য ধরা পড়েছে। ইনস্টাগ্রামে ভাইরাল হওয়া ওই ক্লিপে দেখা যাচ্ছে, এক কর্মী খালি হাতে নমকিন মেশাচ্ছেন। শুধু তা-ই নয়, সেই নোনতার স্তূপের উপর তিনি সটান খালি পায়ে দাঁড়িয়ে রয়েছেন।
এই ভিডিও দেখার পরেই দর্শকদের মধ্যে তীব্র ক্ষোভের সঞ্চার হয়েছে। স্থানীয় উৎপাদন কেন্দ্রগুলির পরিচ্ছন্নতা এবং খাদ্য সুরক্ষা নিয়ে গুরুতর প্রশ্ন উঠতে শুরু করেছে। নেটিজেনরা প্রশ্ন তুলেছেন, এই ধরনের অস্বাস্থ্যকর কার্যকলাপ কতবার অলক্ষ্যে থেকে যায় এবং অজান্তেই ক্রেতারা ঠিক কী খাচ্ছেন।
এক জন ব্যবহারকারী কটাক্ষ করে লিখেছেন, "শরীরে সোডিয়ামের মাত্রা বেড়ে যাওয়ার এটাই আসল কারণ।" আর এক জনের মন্তব্য, "এটাই তো সেই গোপন স্বাদ যা এই খাবারকে আরও আসক্ত করে তোলে। আপনি কখনও চেখে দেখেছেন?"
এক জন পরামর্শ দিয়েছেন, "স্বাস্থ্যকর উপায়ে মুখরোচক তৈরির জন্য যন্ত্র বসানো হোক।" অন্য এক ব্যক্তি লিখেছেন, "পরিদর্শন ও নিয়মের অভাব?" এক নেটিজেনের কথায়, "ভারতে বাইরের খাবারের কোনও খাদ্য সুরক্ষা নেই। নিজের ঝুঁকিতে খান।"
প্রসঙ্গত, এই ঘটনা এই প্রথম নয়। এর আগে ২০২৪ সালের ফেব্রুয়ারি মাসে এমনই আর একটি ভিডিও সামাজিক মাধ্যমে ভাইরাল হয়েছিল। সেখানে এক ব্যক্তিকে বিয়ের অনুষ্ঠানে বিশাল কড়াইয়ে খালি হাতে নুডলস মেশাতে দেখা গিয়েছিল। শুধু তাই নয়, ওই ক্লিপে দেখা যায় রাঁধুনি অত্যন্ত তাড়াহুড়ো এবং ভাবনা চিন্তা ছাড়াই গরম নুডলস নাড়াচাড়া করছেন। তাঁর হাতে কোনও দস্তানা বা মুখে শিল্ড ছিল না।
আরও পড়ুন: শয়নকক্ষে গোপন ক্যামেরা, স্ত্রীর আপত্তিকর ভিডিও তুলে এ কী করলেন স্বামী! ছিঃ ছিঃ দেশজুড়ে
সেই ভিডিও ভাইরাল হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে পোস্টের কমেন্ট সেকশনে নেটিজেনরা স্বাস্থ্যবিধি না মেনে অন্যের স্বাস্থ্য বিপন্ন করার জন্য ওই রাঁধুনির তীব্র সমালোচনা করেছিলেন।
দুর্গার প্রতিমা বিসর্জন দেখতে গিয়ে এ কী পরিণতি! অযোধ্যায় পুকুরে ডুবে অকালে মৃত্যু কিশোরের
রামলীলায় যেতে দেরি, র্যাপিডো বুক করলেন 'হনুমান'! গদা দেখিয়ে চালককে বললেন পথ, নেটপাড়ায় হাসির খোরাক
কফ সিরাপ খেয়ে শিশু মৃত্যুর মর্মান্তিক ঘটনা! মধ্যপ্রদেশ ও রাজস্থানে ১২টি শিশুর প্রাণ গেল
স্ত্রীর অজান্তেই সঙ্গমের ভিডিও লাইভস্ট্রিম স্বামীর! ভিডিওর 'উত্তাপ' ছড়িয়ে পড়তেই যা হল...
নিচে মেয়ের রক্তাক্ত দেহ, উপরে ঝুলন্ত মা! কোয়ার্টারে ফিরে দরজা খুলতেই কান্নায় ভেঙে পড়লেন স্বামী
গান্ধী-হত্যার 'পুনর্নির্মাণ' করে বিতর্কে জড়িয়েছিলেন, এ বার ব্যবসায়ী খুনে অভিযুক্ত হলেন নাথুরাম ভক্ত হিন্দু মহাসভা নেত্রী!
ত্বকচর্চায় লঙ্কা বাঁটা, গোপনাঙ্গ পরিষ্কার করেন লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে! যুবকের কীর্তি জানলে চোখ কপালে উঠবে
পণের দাবিতে স্ত্রীকে খুন স্বামীর, ২ বছর পর ফিরেও এল 'মৃত' স্ত্রী! শিউরে ওঠা দৃশ্য এই রাজ্যে
ছত্তিশগড়ে একদিনে ১০৩ জন মাওবাদীর আত্মসমর্পণ, কীসের টানে নামিয়ে রাখছেন বন্দুক?
দুর্গা বিসর্জনে ভয়াবহ দুর্ঘটনা, প্রতিমা বহনকারী ট্রাক্টর-ট্রলি উল্টে গেল পুকুরে! নিহত কমপক্ষে ১৩
উৎসবের আবহে ত্রিপুরায় মহা-উদ্বেগ, কারারক্ষীকে মেরে জেল থেকে পালল এক বাংলাদেশি-সহ ছয় দুষ্কৃতী
কাশির সিরাপ খেয়ে রাজস্থানে মৃত দুই শিশু, ওই ওষুধ ঠিক প্রমাণ করতে গিয়ে বেহুঁশ চিকিৎসকও!
ইএমআই দিলেই যৌথ সম্পত্তির একক মালিকানা দাবি করতে পারেন না স্বামী: দিল্লি হাইকোর্ট
২০২৩ সালে ভারতে পণ-জনিত মামলা বেড়েছে ১৪ শতাংশ! তবে ব্যতিক্রম বাংলা
গনগনে ক্ষোভের আগুন আঁচ পেতেই তড়িঘড়ি পদক্ষেপ কেন্দ্রের! উৎসবের মধ্যেই বড় ঘোষণা করল মোদি সরকার
পুজো কার্নিভালের জন্য রাজ্যে বিশেষ মেট্রো ও ইএমইউ ট্রেন পরিষেবা
শুধু ঝাল নয়, পুষ্টির খনি কাঁচা লঙ্কা! ঠিক কোন কোন কারণে রাখবেন পাতে জেনে নিন
আসন্ন অস্ট্রেলিয়া সিরিজের দল নির্বাচন কবে? নেতৃত্বে কি বদল হচ্ছে?
হেঁশেলের দেওয়ালে জেদি চটচটে দাগ তুলতে নাজেহাল! বাড়ির ৩ উপাদানেই হবে নতুনের মতো ঝকঝকে
কলম্বিয়ায় ভারতীয় দুই-চাকার বাহনের সাফল্যে রাহুল গান্ধীর প্রশংসা: ‘উদ্ভাবন, আঁতাত নয়’
সূর্যকুমারদের মতো পাকিস্তানের ক্রিকেটারদের সঙ্গে হাত মেলাবে না হরমনপ্রীতরা? কী বার্তা দিল বোর্ড?
দিল্লি-কলকাতা দ্বন্দ্বে জলছাড়ার আতঙ্ক! দুর্গাপূজার মাঝেই পশ্চিমবঙ্গে বানভাসি পরিস্থিতি সৃষ্টি করার অভিযোগ তুললেন মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়
সূর্যকুমারদের মতো পাকিস্তানের ক্রিকেটারদের সঙ্গে হাত মেলাবে না হরমনপ্রীতরা? কী বার্তা দিল বোর্ড?
মলের রং বলে দিতে পারে শরীরে বাসা বেঁধেছে কোন রোগ! মারাত্মক অসুখের থাবা আটকাতে চিনুন লক্ষণ
টাইট জিনস ছাড়া পছন্দ? নি:শব্দে শরীরে কোন মারাত্মক রোগ বাড়ছে জানলে শিউরে উঠবেন
সরকারি হাসপাতালে চিকিৎসকদের হাজিরা নিয়ে কড়া পদক্ষেপ! কিউআর কোড হাজিরা নয়, চালু হচ্ছে ফেস ভিত্তিক আধার অ্যাপ, ক্ষিপ্ত রাজ্যের চিকিৎসা মহল
তমন্নার মতো সুন্দর ফিগার চান! কোন ৩ অভ্যাসে ৯০ দিনেই সহজেই ঝরিয়ে ফেলবেন ৫-১০ কেজি ওজন
পরিচিত মানুষের নাম ভুলে যান? নিছকই দুর্বল স্মৃতি নয়, জানেন এই প্রবণতাতেই লুকিয়ে আপনার ব্যক্তিত্বের আসল রহস্য?
বিজয়ায় মিষ্টি খাওয়ার ধুম! দাঁত আর মাড়ির বারোটা বাজার আগেই সাবধান, কী কী করবেন জানুন
শতরানের পর অভিনব 'গান স্যালুট' সেলিব্রেশন, কারণ জানালেন জুরেল
'মিশন ইম্পসিবল'-এর সব বিপজ্জনক স্টান্ট হার মানবে! মহাকাশে গিয়ে আনা দে আরমাসকে বিয়ে করবেন টম ক্রুজ?
বক্স অফিসে মুখ থুবড়ে পড়ে ‘ওয়ার ২’! ৪০০ কোটির ছবির ব্যর্থতা নিয়ে অবশেষে কী বললেন হৃতিক
ওটিটিতে খল চরিত্রে মৈনাক বন্দ্যোপাধ্যায়! কোন সিরিজে ভয় দেখাবেন অভিনেতা?
'পুরো মুম্বইয়ের সঙ্গে শুয়েছিল ও' প্রাক্তন প্রেমিকা অনুষা দণ্ডেকরের বিস্ফোরক অভিযোগ! পাল্টা কী জবাব দিলেন করণ?
শ্রীদেবীর প্রয়াণের পর ঢাল হয়ে দাঁড়ান! সৎ দিদি অংশুলার বাগদানেই কেন এলেন না জাহ্নবী-খুশি
হাতে শাঁখা-পলা! ঠাকুর বরণের আগে চুপিসারে কি বিয়ে করলেন জেসমিন রায়? কী জানালেন অভিনেত্রী?
সইফের কোন মর্মান্তিক, ভয়ঙ্কর অভিজ্ঞতা শুনে কেঁদে ফেললেন কাজল? এরপর কেন জড়িয়ে ধরলেন 'হাম তুম'-এর নায়ককে ?
অ্যালোভেরা মানেই ত্বকের জন্য ভাল নয়, উল্টে ক্ষতি হতে পারে! কাদের জন্য মারাত্মক ঘৃতকুমারী?
স্বাস্থ্যবীমায় এই ভুলগুলি এড়িয়ে চলুন, তাহলেই কেল্লাফতে
