শনিবার ০২ আগস্ট ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
সোমা মজুমদার | ০১ আগস্ট ২০২৫ ১৬ : ৪০Soma Majumder
বর্তমানে মাখানা যা ফক্স নাট অত্যন্ত পরিচিত সুপারফুড। বিশেষ করে স্বাস্থ্য সচেতন মানুষদের কাছে বেশ জনপ্রিয় এই পদ্মবীজ। পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ মাখানায় রয়েছে প্রোটিন, ফাইবার, ক্যালসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে আজকাল অনেকেই খাওয়া-দাওয়ার দিকে নজর দেন। ডায়েটে খাকাকালীন হালকা খিদে পেলে যেসব খাবারের উপর ভরসা রাখেন তা হল মাখানা। নিঃসন্দেহে পুষ্টিকর খাবার মাখানা। শরীরে বিভিন্ন প্রয়োজনীয় পুষ্টির জোগান দেয় এই খাবার। কিন্তু বেশি পরিমাণে মাখানা খেয়ে ফেললেই বিপদ। শরীরে দেখা দেবে একাধিক সমস্যা। স্বাস্থ্যকর হলেও মাখানা অতিরিক্ত খাওয়াও ঠিক নয়। এতে বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্যের সমস্যার ঝুঁকি বাড়ে।
কোষ্ঠকাঠিন্য বাড়াতে পারেঃ ইদানীং কোষ্ঠকাঠিন্যেের সমস্যা বেড়েছে। নেপথ্যে অনিয়ন্ত্রিত জীবনধারা, বাইরের খাবার খাওয়ার প্রতি ঝোঁক, শরীরচর্চার অভাব সহ আরও অনেক কারণ। বিশেষজ্ঞদের মতে, সঠিক খাবার ও কয়েকটি নিয়ম মেনে চললেই কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করা সম্ভব। এক্ষেত্রে বেশি মাখানা খেলে সমস্যা আরও বেড়ে যেতে পারে। কারণ ফাইবারের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে কম। তাই যারা আগে থেকেই কোষ্ঠকাঠিন্যে ভুগছেন, তাঁরা বুঝেশুনে মাখানা খান।
অজান্তেই বেড়ে যায় ক্যালোরিঃ মাখানাকে ‘গিল্ট-ফ্রি’ স্ন্যাক্স হিসেবে ধরা হয়, তাই অনেকেই বেশি পরিমাণে খান। ফলে অজান্তেই বেশি ক্যালোরি শরীরে প্রবেশ করে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণের প্রচেষ্টাকে ব্যাহত করতে পারে। ওজন কমানোর ডায়েটে যত ইচ্ছে মাখানা খাওয়া মোটেই ঠিক নয়।
কিডনি রোগীদের জন্য বিপজ্জনকঃ আমাদের শরীরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলির মধ্যে একটি হল কিডনি। মূত্র থেকে শুরু করে শরীরে হরমোনের ভারসাম্য, ব্লাড প্রেশার নিয়ন্ত্রণ সহ একাধিক জরুরি কাজ একা হাতে সামলায় এই অঙ্গ। তাই সুস্থ থাকতে বৃক্কের হাল ঠিক রাখা জরুরি। মাখানায় পটাসিয়ামের পরিমাণ বেশি থাকে। তাই কিডনির সমস্যা বা ক্রনিক কিডনি ডিজিজে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি ক্ষতিকর হতে পারে। কিডনি স্টোনের সমস্যা থাকলে মাখনার ধারকাছ দিয়েও যাওয়াও উচিত নয়।
ব্লাড সুগার বাড়ায়: আজকাল অল্প বয়সিদের শরীরেও হানা দিচ্ছে ডায়াবেটিস। তাই খাওয়াদাওয়ায় সতর্ক থাকা জরুরি। মাখনায় শর্করার পরিমাণ খুব কম থাকে। তবে রোজ খুব বেশি মাখানা খেলে শরীরে শর্করার পরিমাণ আচমকা বেড়ে যেতে পারে। বিশেষ করে চিনি মিশিয়ে মাখানা গেলে রক্তচাপ বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি বেশি থাকে।
অ্যালার্জি: অনেকের বেশি মাখানা খেলে অ্যালার্জির ঝুঁকি রয়েছে। চুলকানি, ফোলাভাব বা ত্বকের অন্য কোনও সমস্যাও হতে পারে। সেক্ষেত্রে ড্রাই ফ্রুটসে অ্যালার্জি থাকলে মাখনা খাওয়ার ক্ষেত্রেও সতর্ক থাকুন।
ডিহাইড্রেশন: অতিরিক্ত পরিমাণে মাখানা খেলে শরীরের শুষ্ক ভাব দেখা দিতে পারে। শরীরে জলের ঘাটতি হলে ডিহাইড্রেশনের সমস্যায় ভুগতে পারেন।
হৃদরোগের ঝুঁকি: নুন দিয়ে মাখনা খেলে ব্লাড প্রেশার বেড়ে যেতে পারে। উচ্চ রক্তচাপ বা হাইপারটেনশনের কারণে ঝুঁকি বাড়ে হৃদরোগের। তাই পরিমিত পরিমাণে মাখনা খাওয়া উচিত।
নানান খবর
সাদা মাথা কালো হবে! অল্প বয়সেই চুলে পাক ধরা আটকাতে সময় থাকতে মেনে চলুন তিনটি ঘরোয়া পদ্ধতি
২০ জন প্রেমিকের থেকে ২০টা আইফোন আদায়! উপহার বিক্রির টাকায় তরুণী যা করলেন, মাথায় হাত নেটপাড়ার
‘ফুল ম্যাসাজ’ যৌন পরিষেবার গুপ্ত কোড! গ্রাহক টানতে ব্যবহৃত হত ‘এআই মডেল’! ফাঁস অত্যাধুনিক মধুচক্র
চিরতরে নির্মূল হবে ডাউন সিনড্রোম! ‘অতিরিক্ত’ ক্রোমোজোমই বাদ দেওয়ার পথে বিজ্ঞান, নতুন গবেষণায় তোলপাড়
কড়া ডায়েট, ঘণ্টার পর ঘণ্টা ব্যায়াম করেও কমবে না ওজন! সকালের এই সব অভ্যাসেই লুকিয়ে মেদ ঝরানোর সিক্রেট
১০ না ২০ টাকা কোন জলের বোতল কিনলে লাভবান হবেন সবচেয়ে বেশি?
মাটি নয়, শুধু জল পেলেই দিব্যি বাড়বে গাছ! জলে রাখতে পারবেন কোন কোন ইন্ডোর প্ল্যান্ট? রইল সন্ধান
ইনিই তাহলে আলুর ‘মা’! অবশেষ খুঁজে বার করলেন বিজ্ঞানীরা, নাম জানলে চমকে যাবেন আপনিও
পৃথিবীর এই একটি মাত্র দেশে নেই কোনও মশা! কোথায় বলুন তো? জানলে অবিশ্বাস্য মনে হবে
‘ভুল রাস্তায়’ সঙ্গম! বিয়ের চার বছরেও সন্তান না আসার পর সঠিক পদ্ধতি জানতে পারলেন দম্পতি
পোটলি থেকে ক্লাচ, বিয়ের পোশাকের সঙ্গে কোন ব্যাগ মানানসই? হবু কনেদের জন্য রইল ট্রেন্ডিং ব্যাগের হদিশ
শুধু স্বাদবর্ধক কিংবা স্বাস্থ্যের জন্যই নয়, রূপচর্চাতেও পুদিনা একাই একশো! কীভাবে ব্যবহার করলে ফিরবে ত্বকের হাল?
তরতরিয়ে কমবে ওজন, উধাও হবে সব শরীর-মনের রোগ! শুধু ৬-৬-৬ নিয়মে হাঁটলেই ম্যাজিকের মতো মিলবে ফল
কত দ্রুত হাঁটেন সেটাই বলে দেবে কত আয়ু! বার্ধক্য দূরে রাখতে কত মাইল বেগে হাঁটা জরুরি?
অল্পেই টেনশন করেন? উদ্বিগ্ন লাগলেই বগলের তলায় ঢুকিয়ে দিন এই জিনিস, মুহূর্তে ঠান্ডা হবে মাথা
প্রজ্বল রেভান্নার যাবজ্জীবন কারাদণ্ডের সাজা, গৃহপরিচারিকাকে ধর্ষণে দোষী সাবস্ত্য প্রাক্তন প্রধানমন্ত্রী দেবেগৌড়ার নাতি
পার্ক সার্কাসে ওষুধের কারখানায় বিধ্বংসী আগুন, এলাকায় আতঙ্ক
মালাইকা নন, অনুষ্কার প্রেমে পাগল ছিলেন অর্জুন কাপুর! করণ জোহরের মুখ ফসকে বেরিয়ে এল কোন গোপন কথা?
প্রেমিক জুটছিল না... 'ওখানে' শেভ করে তাক লাগিয়ে দিলেন বিশ্বের সবচেয়ে 'লোমশ সুন্দরী'
শিবের মতো নীল হয়ে যায় গায়ের রং! বিরল অবস্থার খোঁজ পেলেন বিজ্ঞানীরা
'মোদির নাম বলতে জোর করেছিল', মালেগাঁও মামলায় বেকসুর খালাস পেয়েই বিস্ফোরক প্রজ্ঞা ঠাকুর
কথার যুদ্ধে জিততে হলে আপনাকে এই বইগুলি পড়তেই হবে, তারপরই কেল্লাফতে
শচীনকে ছাপিয়ে গেলেন সিরাজ, আন্তর্জাতিক ক্রিকেটে মেগা মাইলস্টোন
নিজেকে ফিট রাখতে গিয়েই শেষ, মাত্র বাইশেই চলে গেলেন বাংলার উঠতি ক্রিকেটার
অশনি সংকেত! অতি প্রবল বৃষ্টি ৫ জেলায়, জারি লাল সতর্কতাও, আগামী সপ্তাহেও চরম দুর্ভোগ এই জেলাগুলিতে
'আমার কাঁধে হাত রাখলে আকাশ ঘুসি খেত', বঙ্গপেসারের কাণ্ড দেখে পন্টিং উত্তেজিত, ফিরে যাচ্ছেন পুরনো দিনে
ফের ছোটপর্দায় জুটি বাঁধছেন বিক্রম-ঐন্দ্রিলা! কোন চ্যানেলে নতুন রূপে দেখা যাবে দুই তারকাকে?
খরচ হবে না একটাকাও, উল্টে রাজ্যের কোষাগারে ঢুকবে কোটি কোটি টাকা, সমাধান হবে নদী ভাঙনের সমস্যা
লিঙ্গাগ্রের চর্মচ্ছেদ উৎসবে রক্তারক্তি! মৃত্যু ৩৯ কিশোরের, গুরুতর জখম হয়ে বিকলাঙ্গ বহু
বুমরাহ নেই তো কী, সিরাজ তো আছেন! তবুও নায়ক হবেন না হায়দরাবাদি, জুটবে কাঁটার মুকুট
বুমরার ভবিষ্যৎ নিয়ে গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ, কী টোটকা দিলেন অস্ট্রেলিয়ান গ্রেট?
বোকা বনছেন ট্রাম্প! পাকিস্তানে নেই কোনও তেল ভাণ্ডার, হুঁশিয়ারি বালোচ নেতার, প্রশ্নের মুখে মার্কিন উদ্দেশ্য সাধন
প্লাস্টিকের বোতলের মদে দিতে হবে বাড়তি মাশুল, এই রাজ্যে চালু নতুন নিয়ম
পণ্ডিত নেহরুর স্ত্রী কমলাকে চেনেন? ৩৬ বছর বয়সে মারা গিয়েও সমাজে স্থায়ী প্রভাব রেখে গিয়েছেন
বন্ধুর শেষকৃত্যে গিয়ে উদ্দাম নাচ, প্রিয় বন্ধুর কাণ্ডে দেখে হতবাক সকলেই, রইল ভাইরাল ভিডিও
'রাজনন্দিনী'র আসল পরিচয় সামনে এল! 'আর্য' বিবাহিত জানার পরে কী করবে এবার 'অপর্ণা'?
বাড়িতে আসার পর শুভাংশু শুক্লার কী পরিস্থিতি হয়েছিল, জানলে আপনি অবাক হবেন
উত্তর থেকে দক্ষিণ, রাজ্যে শুরু 'আমাদের পাড়া আমাদের সমাধান' কর্মসূচি, রাস্তায় নামলেন মন্ত্রী থেকে মেয়ররা
বিহারের ভোটার তালিকায় থেকে বাদ খোদ বিরোধী দলনেতার নাম! চাঞ্চল্যকর দাবি তেজস্বী যাদবের
