বুধবার ১৭ সেপ্টেম্বর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
সোমা মজুমদার | ০১ আগস্ট ২০২৫ ১৬ : ৪০Soma Majumder
বর্তমানে মাখানা যা ফক্স নাট অত্যন্ত পরিচিত সুপারফুড। বিশেষ করে স্বাস্থ্য সচেতন মানুষদের কাছে বেশ জনপ্রিয় এই পদ্মবীজ। পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ মাখানায় রয়েছে প্রোটিন, ফাইবার, ক্যালসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে আজকাল অনেকেই খাওয়া-দাওয়ার দিকে নজর দেন। ডায়েটে খাকাকালীন হালকা খিদে পেলে যেসব খাবারের উপর ভরসা রাখেন তা হল মাখানা। নিঃসন্দেহে পুষ্টিকর খাবার মাখানা। শরীরে বিভিন্ন প্রয়োজনীয় পুষ্টির জোগান দেয় এই খাবার। কিন্তু বেশি পরিমাণে মাখানা খেয়ে ফেললেই বিপদ। শরীরে দেখা দেবে একাধিক সমস্যা। স্বাস্থ্যকর হলেও মাখানা অতিরিক্ত খাওয়াও ঠিক নয়। এতে বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্যের সমস্যার ঝুঁকি বাড়ে।
কোষ্ঠকাঠিন্য বাড়াতে পারেঃ ইদানীং কোষ্ঠকাঠিন্যেের সমস্যা বেড়েছে। নেপথ্যে অনিয়ন্ত্রিত জীবনধারা, বাইরের খাবার খাওয়ার প্রতি ঝোঁক, শরীরচর্চার অভাব সহ আরও অনেক কারণ। বিশেষজ্ঞদের মতে, সঠিক খাবার ও কয়েকটি নিয়ম মেনে চললেই কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করা সম্ভব। এক্ষেত্রে বেশি মাখানা খেলে সমস্যা আরও বেড়ে যেতে পারে। কারণ ফাইবারের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে কম। তাই যারা আগে থেকেই কোষ্ঠকাঠিন্যে ভুগছেন, তাঁরা বুঝেশুনে মাখানা খান।
অজান্তেই বেড়ে যায় ক্যালোরিঃ মাখানাকে ‘গিল্ট-ফ্রি’ স্ন্যাক্স হিসেবে ধরা হয়, তাই অনেকেই বেশি পরিমাণে খান। ফলে অজান্তেই বেশি ক্যালোরি শরীরে প্রবেশ করে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণের প্রচেষ্টাকে ব্যাহত করতে পারে। ওজন কমানোর ডায়েটে যত ইচ্ছে মাখানা খাওয়া মোটেই ঠিক নয়।
কিডনি রোগীদের জন্য বিপজ্জনকঃ আমাদের শরীরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলির মধ্যে একটি হল কিডনি। মূত্র থেকে শুরু করে শরীরে হরমোনের ভারসাম্য, ব্লাড প্রেশার নিয়ন্ত্রণ সহ একাধিক জরুরি কাজ একা হাতে সামলায় এই অঙ্গ। তাই সুস্থ থাকতে বৃক্কের হাল ঠিক রাখা জরুরি। মাখানায় পটাসিয়ামের পরিমাণ বেশি থাকে। তাই কিডনির সমস্যা বা ক্রনিক কিডনি ডিজিজে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি ক্ষতিকর হতে পারে। কিডনি স্টোনের সমস্যা থাকলে মাখনার ধারকাছ দিয়েও যাওয়াও উচিত নয়।
ব্লাড সুগার বাড়ায়: আজকাল অল্প বয়সিদের শরীরেও হানা দিচ্ছে ডায়াবেটিস। তাই খাওয়াদাওয়ায় সতর্ক থাকা জরুরি। মাখনায় শর্করার পরিমাণ খুব কম থাকে। তবে রোজ খুব বেশি মাখানা খেলে শরীরে শর্করার পরিমাণ আচমকা বেড়ে যেতে পারে। বিশেষ করে চিনি মিশিয়ে মাখানা গেলে রক্তচাপ বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি বেশি থাকে।
অ্যালার্জি: অনেকের বেশি মাখানা খেলে অ্যালার্জির ঝুঁকি রয়েছে। চুলকানি, ফোলাভাব বা ত্বকের অন্য কোনও সমস্যাও হতে পারে। সেক্ষেত্রে ড্রাই ফ্রুটসে অ্যালার্জি থাকলে মাখনা খাওয়ার ক্ষেত্রেও সতর্ক থাকুন।
ডিহাইড্রেশন: অতিরিক্ত পরিমাণে মাখানা খেলে শরীরের শুষ্ক ভাব দেখা দিতে পারে। শরীরে জলের ঘাটতি হলে ডিহাইড্রেশনের সমস্যায় ভুগতে পারেন।
হৃদরোগের ঝুঁকি: নুন দিয়ে মাখনা খেলে ব্লাড প্রেশার বেড়ে যেতে পারে। উচ্চ রক্তচাপ বা হাইপারটেনশনের কারণে ঝুঁকি বাড়ে হৃদরোগের। তাই পরিমিত পরিমাণে মাখনা খাওয়া উচিত।
নানান খবর
কমবয়সিদের জন্য কেন প্রাণঘাতী হয়ে উঠছে ব্রেন স্ট্রোক? কীভাবে প্রতিরোধ করবেন? লক্ষণ চিনিয়ে খুঁটিনাটি জানালেন ডাঃ গৌতম গঙ্গোপাধ্যায়
আড়ি পাতার স্বভাব নিছক অভ্যাস না গভীর অসুস্থতা? এতে কোন কোন চারিত্রিক বৈশিষ্ট্য প্রকাশ পায় জানেন?
বৃষ্টির দিনে ভিজে কাপড় নিয়ে নাজেহাল? ৫ সহজ নিয়ম মানলে ঘরের মধ্যেই দিব্যি শুকিয়ে যাবে জামা-জুতো
পুজোর ছুটিতে ঘুরতে যাচ্ছেন? আবহাওয়া কিন্তু ভাল নয়, শরীর ঠিক রাখতে ব্যাগে অবশ্যই রাখবেন কোন কোন জিনিস?
ভাদ্রে রেঁধে আশ্বিনে খাওয়া! রান্না পুজোয় কী কী পদ রান্না করার রীতি রয়েছে? জেনে নিন সব নিয়ম
আচমকা হার্ট অ্যাটাকের আগে জানান দেয় জিভ! কোন কোন লক্ষণ দেখলে বুঝবেন হৃদরোগের ঝুঁকি?
পুজোর আগে গায়েব দাগছোপ, হিরের মতো চমকাবে ত্বক! এই ঘরোয়া ক্রিমের ম্যাজিকেই তাক লাগাবে জেল্লা
হার্টের বন্ধু! বশে রাখে প্রেশার-সুগার, এই চেনা সবজির রস খেলেই ওজন নিয়ে কমবে দুশ্চিন্তা
প্রথমবার বিদেশে যাচ্ছেন? কোন কোন বিষয় মাথায় রাখলে ঝক্কি পোহাতে হবে না?
‘লাল শাড়ি’তে মজে ১৮ থেকে ৮০, কতটা সুরক্ষিত জেমিনির ন্যানো বানানা ট্রেন্ড?
খাওয়ার অব্যবহিত পরেই স্নান করতে নেই, কেন বলেন গুরুজনেরা? নিছক কুসংস্কার নয়, আছে গভীর কারণ
অল্পবয়সেই নিঃশব্দে থাবা বসাচ্ছে কোলন ক্যানসার, পেটের কোন কোন সমস্যা এই রোগের লক্ষণ? কীভাবে প্রতিরোধ করবেন?
রেস্তোরাঁয় খাবার অর্ডার করার আগে খুঁটিয়ে খুঁটিয়ে মেনুকার্ড পড়েন? জানেন এতে আপনার চরিত্রের কোন কোন দিক প্রকাশ পায়?
সারাদিন না খেয়েও খিদে পাচ্ছে না? হতে পারে ক্যানসারের ইঙ্গিত! কী কী লক্ষণ থেকে সতর্ক হবেন?
প্লাস্টিকের বাটিতে খাবার খাচ্ছেন? কত বড় বিপদ ডাকছেন জানুন, সাবধান হতে কী করবেন
ছবি তুলতে গেলে সন্তানের চোখে সাদা আভা দেখা যায়? অবহেলা নয়, চোখেও হতে পারে ক্যানসার!
পুজোয় ছবিমুক্তি ঘিরে কুণাল-রানার তরজা তুঙ্গে! টালমাটাল টলিউডে মুষলপর্ব থামবে কবে? আদৌ কাটবে জট?
এশিয়া কাপে বিতর্ক আর কমছে না, পাকিস্তান এবার সাংবাদিক বৈঠক বাতিল করল
কেন মাত্র তিন বিদেশি? হারের পর কি ব্যাখ্যা দিলেন মোলিনা?
বিশ্বের দ্রুততম মানব এখন সিঁড়ি বেয়ে উঠলে হাঁপাতে থাকেন, কেন এই হাল বোল্টের?
প্রিমিয়াম দিতে হবে মাত্র চার বছর, মিলবে এক কোটি টাকার ফান্ড! জানুন এই প্রকল্প সমন্ধে
সন্ত্রাসের আঁতুড়ঘর পাকিস্তান, নতুন ভিডিও নিয়ে চাঞ্চল্য তুঙ্গে
অসুস্থ শরীরেই নতুন কাজের গুরুদায়িত্ব! পর্দায় ফিরছেন স্বস্তিকা দত্ত, কোন সিরিজে দেখা যাবে তাঁকে?
এশিয়া কাপ বয়কট করলে বিরাট আর্থিক ক্ষতির মুখে পড়ত পাকিস্তান, টাকার অঙ্ক শুনলে মাথা ঘুরে যাবে
মোলিনার নেতিবাচক ফুটবল, এএফসিতে বিদেশিহীন আহালের কাছে ঘরের মাঠে হার মোহনবাগানের
রাজ্যের স্বাস্থ্য পরিষেবায় নতুন পালক, ১৭ টি স্বাস্থ্য প্রকল্প উপহার দিলেন মুখ্যমন্ত্রী
মিউচুয়াল ফান্ডে বিনিয়োগ করার সেরা সময় কোনটি? কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা
“কাপুরুষ ছাড়া কেউ পিছন থেকে ছুরি মারে না!” বিস্ফোরক শিবপ্রসাদ! পুজোর সময় হল পাওয়া নিয়ে কাকে বিঁধলেন পরিচালক?
'রক্তবীজ ২'-এর হল পাওয়া নিয়ে চলছে বিরাট দ্বন্দ্ব? কী বললেন শিবপ্রসাদ মুখোপাধ্যায়?
ভারত-আমেরিকা বাণিজ্য আলোচনায় নতুন মোড়: এবার কী করলেন ট্রাম্প
একবিংশ শতাব্দীতে বালিকাবধূ! বৃদ্ধি পাচ্ছে নাবালিকা মায়ের সংখ্যাও, রাজ্যের সঙ্কটে তৎপর শিশু সুরক্ষা কমিশন
আর্থিক প্রতারণা মামলায় বিপাশা-নেহার বিরুদ্ধে অভিযোগ! ৫ ঘণ্টা পুলিশি জেরায় কেন দুই অভিনেত্রীর নাম টানলেন রাজ কুন্দ্রা?
ভালবাসা মানে না বাধা, ইনস্টাগ্রামে আলাপ থেকে বিয়ের পিঁড়িতে বসা, দুই মহিলার সংসার ঘিরে দুবরাজপুরে চাঞ্চল্য
ক্রিকেটের পর ফ্যাশন ইন্ডাস্ট্রিতে নতুন ইনিংস শুরু সৌরভের
যোগীরাজ্যের রক্ষকই ভক্ষক! বিয়ের প্রতিশ্রুতি দিয়ে ধর্ষণ, অপমানে নিজেকেই শেষ করল নাবালিকা
‘অফিসের সবাই আমার বিরুদ্ধে ষড়যন্ত্র করছে!’ এমন ভাবনা নিছকই মনের ভুল, না গুরুতর মানসিক সমস্যা? অবহেলা করলেই বিপদ
নির্দিষ্ট গোষ্ঠীকে মুছে ফেলতে নিয়মতান্ত্রিক প্রচেষ্টা রাষ্ট্রের, বিশ্বের ১০টি ভয়াবহ গণহত্যার এক ঝলক
