নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ১২ মে ২০২৫ ১৫ : ৩৯Soma Majumder

আজকাল ওয়েবডেস্কঃ অনেকেই নিয়মিত ঠান্ডা জল খান। বিশেষ করে গরমে বাড়িতে এসে ঠক ঠক করে ফ্রিজের ঠান্ডা জল খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে অনেকেরই। তাই বেশিরভাগ পরিবারে গ্রীষ্মকালে ফ্রিজে জল রাখার চল রয়েছে। পর্যাপ্ত ঠান্ডা জলের যোগান দিতে এই সময়ে  জলের বোতলে ভরে যায় রেফ্রিজারেটর। যার মধ্যে কেউ কেউ ফ্রিজে প্লাস্টিকের বোতল রাখেন, কেউ বা রাখেন স্টিল। কিন্তু জানেন ফ্রিজে কোন বোতলে জল রাখা স্বাস্থ্যের জন্য ভাল?

বর্তমানে শরীরের কথা ভেবে প্লাস্টিকের বোতলে জল খাওয়ার অভ্যাস বদলেছে। পরিবর্তে স্টিলের বোতল বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এমনকী বাইরে বেরলেও অনেকে স্টিলের বোতলে জল বয়ে নিয়ে যান। কিন্তু ফ্রিজে জল রাখার ক্ষেত্রে এই নিয়ম সবসময়ে মানা হয় না। বলা ভাল, ফ্রিজে ঠিক কোন ধরনের বোতলে জল রাখা উচিত তা নিয়ে যথেষ্ট সংশয়ও রয়েছে। সেক্ষেত্রে ফ্রিজে জল রাখার জন্য বোতল নির্বাচন করার সময়ে বোতলটির উপাদান অনুযায়ী কী সুবিধা, অসুবিধা রয়েছে তা বিবেচনা করা জরুরি।

স্টেইনলেস স্টিলের বোতলে বিপিএ এবং অন্যান্য ক্ষতিকর রাসায়নিক থাকে না। তাপের সংস্পর্শে এলে এগুলি রাসায়নিক নির্গত করে না। ফলে গরম জলের জন্যও উপযুক্ত প্লাস্টিকের বোতল। স্টিলের বোতলে জল পান করা স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ। এই ধরনের বোতল টেকসই, শক্তপোক্ত হয়। দীর্ঘ সময় ধরে ব্যবহার করা যায়। এগুলিতে কোনও গন্ধ থাকে না এবং পরিষ্কার করাও সহজ।

অন্যদিকে, প্লাস্টিকের বোতল হালকা এবং সস্তা হয়। তাই ফ্রিজে জল রাখার জন্য এই বোতলই বেশি ব্যবহৃত হতে দেখা যায়। কিন্তু প্লাস্টিকের বোতলে রাখা জলে অনেক রাসায়নিক থাকতে পারে। যা তাপের সংস্পর্শে এলে জলে মিশে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে। একইসঙ্গে প্লাস্টিকের বোতলে ব্যাকটেরিয়া বাড়ার প্রবণতাও বেশি থাকে। বিশেষ করে যদি সঠিকভাবে পরিষ্কার করা না হয় তাহলে প্লাস্টিকের বোতলে দীর্ঘদিন জল খেলে ব্যাকটেরিয়াল সংক্রমণ হওয়ার ঝুঁকি থাকে। প্লাস্টিকের বোতল সহজে নষ্ট হয় না। যা পরিবেশের জন্য ক্ষতিকর। 

সবমিলিয়ে ফ্রিজে জল রাখার ক্ষেত্রে স্টিলের বোতলই নিরাপদ, স্বাস্থ্যকর এবং পরিবেশ বান্ধব বিকল্প। যদি বাজেটের সমস্যা না হয় তাহলে স্টিলের বোতল ব্যবহার করতে পারেন। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, জল সংরক্ষণের জন্য কাচের বোতল সবচেয়ে নিরাপদ। কারণ এতে কোনও রাসায়নিক মেশানো না হওয়ায় জলের স্বাদ একই থাকে।