মঙ্গলবার ০১ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Soma Majumdar | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ২৪ এপ্রিল ২০২৫ ০০ : ৫২Soma Majumder
আজকাল ওয়েবডেস্কঃ বাড়ছে তাপমাত্রার পারদ। নিত্যসঙ্গী কাঠফাটা রোদ, প্যাচপেচে অস্বস্তি। সঙ্গে হাওয়া অফিসের তাপপ্রবাহের সতর্কবার্তা। প্রবল গরমে সুস্থ থাকাই চ্যালেঞ্জ। গ্রীষ্মকালে তেলঝাল যুক্ত মশলাদার খাবার খেলেই হচ্ছে বদহজম। সুষম আহার না হলেও কাহিল হয়ে পড়বে শরীর। তাই গরমে চাই এমন ডায়েট যা পুষ্টি জোগানোর পাশাপাশি শরীর রাখবে ঠান্ডা, সঙ্গে ঝরবে মেদও। জেনে নিন পুষ্টিবিদ রিঙ্কি বিশ্বাসের পরামর্শ।
মর্নিং ড্রিঙ্কঃ রাতে এক গ্লাস জলে মৌরি ভিজিয়ে রেখে সকালে খালি পেটে ছেঁকে খেয়ে নিন। যাদের গরমে গ্যাসট্রিকের সমস্যা বাড়ে, তাঁরা জোয়ান ভেজানো জল খেতে পারেন।
ব্রেকফাস্টঃ চটজলদি ব্রেকফাস্টে গরমে সবচেয়ে ভাল হল ছাতুর শরবত। ডায়াবেটিকদের জন্যও ছাতু খুবই উপকারী। ৪-৫ চামচ ছাতু ও পরিমাণ মতো জলের সঙ্গে অল্প নুন ও কুচনো পেঁয়াজ মিশিয়ে খেতে পারেন। লাঞ্চ ও ব্রেকফাস্টের মধ্যে সময়ের অনেকটা ব্যবধান থাকলে ছাতুর সঙ্গে দই ও চিয়া সিড মিশিয়ে স্মুদির বানিয়েও খেতে পারেন। গরমে ১৫০-২০০ গ্রাম তরমুজের টুকরোর সঙ্গে ২০০ গ্রাম টক দই, সামান্য মধু ও বিট নুন দিয়ে স্মুদি খেতে পারেন। এতে শরীরের হাইড্রেশনের সঙ্গে ত্বকের জেল্লা বজায় থাকবে।
মিড মর্নিংঃ ডাবের জল, পুদিনা ওয়াটার, শশা কুচিয়ে তার সঙ্গে খানিকটা জিরে ও বিট নুন দিয়ে স্মুদি করে মিড মর্নিংয়ে খেতে পারেন। এতে খুব তাড়াতাড়ি এনার্জি পাবেন এবং শরীর জলের ঘাটতি মিটবে। যাঁদের গরমে খুব বেশি ঘাম হয় কিংবা পরিবারে হার্ট অ্যাটাকের ইতিহাস রয়েছে তাঁরা খান কোতিলার শরবত। এতে হিটস্ট্রোকের আশঙ্কাও কমবে। এছাড়া যে কোনও একটি মরশুমি ফলও খেতে পারেন।
লাঞ্চঃ গরমের দুপুরে ভাত খেলেই ভাল। ডায়াবেটিসের জন্য যারা ভাত খান না তাঁরা ডায়েটে রাখুন মিলেট রাইস, সাবু আটার রুটি। সঙ্গে থাকুক যে কোনও এক ধরনের ডাল। এই সময়ে শরীর ঠান্ডা রাখে এমন সবজি যেমন লাউ, পেঁপে, ঝিঙের তরকারি খান। আর যে সব সবজি খেলে গ্যাসের সমস্যা বাড়ে যেমন বাঁধাকপি, ফুলকপি বাদ দিন। পেঁয়াজ, রসুন খেতে হলে স্যালাডে খান। হালকা মাছের ঝোল কিংবা পেঁপে, গাজর দিয়ে পাতলা চিকেন স্টু বানিয়ে খেতে পারেন। শেষ পাতে থাকুক টক দই।
বিকেলের স্ন্যাকসঃ বিকেলে খিদে পেলে লস্যি খেতে পারেন। এছাড়া ছোলা ভাজা, শশা ও টমেটো দিয়ে মুড়ি মাখা, সুইট কর্ন স্যালাড খেলে স্বাদ বদলের সঙ্গে পেট ভরবে।
ডিনারঃ রাতে যতটা সম্ভব তাড়াতাড়ি খেতে হবে। ভাত খেতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করলে খেতে পারেন। প্রোটিন হিসাবে সঙ্গে ডাল, পনির, মাছ কিংবা চিকেন স্টু রাখুন। যদি ওজন কমাতে চান তাহলে ওটস কিংবা সাবুর আটার রুটি, ডালিয়ার খিচুড়ি খেতে পারেন।
শুতে যাওয়ার আগেঃ ডিনারের এক-দেড় ঘণ্টা বাদে ঠান্ডা জলে হাফ টেবিল চামচ চিয়া সিড ভিজিয়ে সেই জল খেয়ে নিন। এতে কোষ্ঠকাঠিন্যর সমস্যা কমবে।
গরমে ভুলবেন না
• গরমে ঘন ঘন তেষ্টা পাচ্ছে মানেই শরীরে বাড়ছে হাইড্রেশনের সমস্যা। তাই পর্যাপ্ত জল খাওয়া জরুরি। রোজ অন্তত ৮-১০ গ্লাস জল খান।
• ডায়েটে রাখুন জলের পরিমাণ বেশি রয়েছে এমন সবজি ও ফল। যেমন শশা, তরমুজ, স্ট্রবেরি, লাউ, ঝিঙে। বেশি করে স্যালাড খাওয়ার চেষ্টা করুন।
• গরমে হজমের সমস্যা লেগেই থাকে। দইতে প্রোবায়োটিক ভরপুর মাত্রায় থাকে। এই সময় রোজের খাদ্যতালিকায় দই রাখলে খাবার ভাল হজম হয়, ওজনও থাকে নিয়ন্ত্রণে।
• গরমের সময় বেশি করে পেঁয়াজ, রসুন, আদা খেলে শরীর গরম হয়ে যেতে পারে। বদলে শরীর ঠান্ডা করে যে সব মশলা, যেমন জিরে, মৌরি, ধনে, পুদিনা, সেগুলিই রান্নায় বেশি ব্যবহার করুন।
• বেশি চিনিযুক্ত খাবার, এনার্জি ড্রিঙ্ক এবং প্রসেসড খাবার এড়িয়ে চলুন। চা-কফিও পরিমিত খান।
নানান খবর
সকালে খালি পেটে এই ৫ খাবার খেলেই সর্বনাশ! জ্বলবে গলা-বুক, সারাদিন ভুগবেন বদহজমে
চল্লিশে থাকবেন ২৫ বছরের তরুণী! জলেই লুকিয়ে যৌবনের রহস্য, জানেন কোন নিয়মে জল খেলে উল্টো ছুটবে বয়সের ঘড়ি?
চন্দ্রের নক্ষত্র পরিবর্তনে ৩ রাশি হবে মালামাল! আচমকা অর্থ প্রাপ্তির যোগ,সাফল্য-যশ-খ্যাতিতে ভরবে জীবন
চ্যাটজিপিটি বা মেটা এআই-কে এই দশটি প্রশ্ন ভুলেও করবেন না, হতে পারে সমূহ বিপদ
এক মাস আগেও দেখা দিতে পারে হার্ট অ্যাটাকের বিপদ সংকেত! কোন কোন লক্ষণ দেখলে সতর্ক হবেন?
প্রায়ই মেকআপ না তুলে ঘুমিয়ে পড়েন? জানেন অজান্তে ত্বকের কী ক্ষতি হচ্ছে?
৪০ পেরতেই সঙ্গমে অনিচ্ছা? এই গোপন টোটকা মানলে বয়স বাড়লেও যৌনসুখে পড়বে না ভাটা
বয়স যতই বাড়ুক, পাক ধরবে না একটাও চুলে! নিয়ম করে এই জিনিস মাথায় দিলেই হবে কুচকুচে কালো চুল
এই শাক নিয়মিত খেলে ১ মাসে কমবে ১৫ কিলো! যৌবন থাকবে উত্তেজনাময়
‘পঞ্চায়েত’-এর ‘লওকি’-ই বাংলার সাধের লাউ, বৈরাগী তো নয়ই খেলে বরং চাঙ্গা লাগবে মন, জানেন কত গুণ?
না খেয়েও থাকতে পারবে, কিন্তু ওটা না করে থাকতে পারবে না, বলছে আজকের Gen Z!
শুধু ওষুধ নয়, বাড়িতে অবশ্যই থাকুক এই ৫ স্বাস্থ্য-যন্ত্র, বিপদে পড়লে কাজে আসবে তৎক্ষণাৎ
কথায় কথায় সর্দি-কাশিতে ভোগে সন্তান? বর্ষায় বাড়ির শিশুকে রোগভোগ থেকে রক্ষা করবেন কীভাবে?
সকালে খালি পেটে লেবু জল খেলে কি সত্যি ওজন কমে? আসল উত্তর বদলে দেবে আপনার ধারণা
হাজার যত্ন নিয়েও ক্রমশ পাতলা হয়ে যাচ্ছে চুল? জানেন শরীরে কোন কোন রোগ বাসা বাঁধলে বাড়ে চুল পড়ার সমস্যা?
পোটলি থেকে ক্লাচ, বিয়ের পোশাকের সঙ্গে কোন ব্যাগ মানানসই? হবু কনেদের জন্য রইল ট্রেন্ডিং ব্যাগের হদিশ
টাকার জন্য লাইভ সঙ্গম! বাড়ির ছাদ থেকে এইচডি ক্যামেরা-সহ আটক স্বামী-স্ত্রী! জানতেন না কলেজপড়ুয়া সন্তানরাও
আমিষ-নিরামিষ পদ নয়, রুটি খেলেও মিটবে শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি! শুধু বানানোর সময় মিশিয়ে নিন এই কটি জিনিস
চিন্নাস্বামীতে পদপিষ্টের ঘটনায় আরবিসিই দায়ী, জানাল বিশেষ ট্রাইব্যুনাল
আচমকা ছুরি হাতে আক্রমণ! যুবকের অস্বাভাবিক আচরণে ভীত সন্ত্রস্ত জার্মানবাসী
বন্ধ হয়ে যাবে রেশন, যদি না করেন এই কাজটি
টিম ইন্ডিয়ার এই প্লেয়ারকে ভয়ঙ্কর তকমা স্টোকসের, এজবাস্টনে শূন্য থেকে শুরু করতে চান
কিনতে হবে নতুন ঘড়ি, নতুন উপহার দিতে চলেছে পৃথিবী
ভোর রাতে অলৌকিক ঘটনার সাক্ষী রূপসা চক্রবর্তী! ঘুমের ঘোরে আচমকা কী দেখলেন পর্দার 'কৌশিকী মুখার্জি'?
‘ও কী বস-এর সঙ্গে প্রেম করছে?’, সন্দেহে লিভ-ইন পার্টনারকে খুন করে পাশে ঘুমোলেন যুবক
দ্বিতীয় টেস্টে গিলের দলে তিনটি পরিবর্তন! কারা ঢুকছেন? কারাই বা বেরোচ্ছেন?
ঘরের মধ্যে পরপর পড়ে রয়েছে দেহ, হাওড়ায় দরজা ভেঙে ঘরে ঢুকে চমকে উঠল পুলিশ, কী হয়েছিল!
আলাদা হচ্ছে দীপশ্বেতা-কৌশিকের পথ! বিয়ের তিন বছরের মধ্যেই কেন এই সিদ্ধান্ত?
এজবাস্টনে এ কী কাণ্ড? দ্বিতীয় টেস্ট শুরুর আগে ভারতীয় পেসারদের হাতে বিশেষ অস্ত্র
'ওর মৃত্যু স্বাভাবিক নয়', বিস্ফোরক মন্তব্য পরিবারের! হেফাজতে যুবকের মৃত্যু ঘিরে রহস্য
দেশের এই নতুন লিগে খেলতে দেখা যাবে পন্থকে, জেনে নিন বিস্তারিত
ভূত-প্রেত তাড়াতে গর্ভবতীকে ধর্ষণ! ওঝার কীর্তি ফাঁস হতেই মহা-শোরগোল
চ্যাটজিপিটি শোধ করল ২০ লাখ টাকা, বিশ্বজুড়ে হইচই ফেললেন এই মার্কিন মহিলা
১১ টি ইক্যুইটি মিউচুয়াল ফান্ড দেবে দুর্দান্ত অফার, জেনে নিন সুদের হার
ট্রাম্পের খামখেয়ালি সিদ্ধান্তে প্রাণ যেতে পারে লক্ষ লক্ষ মানুষের, সামনে এল ভয়াবহ সত্যি
একে 'মধুবনী'তে রক্ষে নেই, 'আরশি'কে বিপদে ফেলতে আসছে নতুন শত্রু! গল্পের নতুন মোড়ে এন্ট্রি নিচ্ছেন কোন নায়িকা?
বাস্তবায়িত ‘বাংলার বাড়ি’ প্রকল্প, অবশেষে মাথার ওপর ছাদ পেলেন আলিপুরদুয়ারের বাসিন্দারা
স্ত্রীর সঙ্গে খাটে ও কে? রাগ ভাঙাতে গিয়ে স্বামী যা দেখলেন...
টি-টোয়েন্টিতে প্রথম সেঞ্চুরি, আইসিসি-র ক্রমতালিকায় এগোলেন মান্ধানা, কত নম্বরে পৌঁছলেন তিনি?
ডুরান্ডের ২২ দিন আগে মাঠ অধিগ্রহণ, সমস্যায় ইস্ট-মোহন
সৌদিতেই আজীবন থাকবেন রোনাল্ডো, ২০২৬ বিশ্বকাপ পাখির চোখ সিআর সেভেনের
