শনিবার ০২ আগস্ট ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ১৩ এপ্রিল ২০২৫ ১৭ : ৩০Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: কাঠের হাতা, খুন্তি বা বাসনে অন্যান্য উপকরণের তুলনায় বেশি ময়লা জমে। এর কারণ হল কাঠের পৃষ্ঠদেশে অসংখ্য আণুবীক্ষণিক ছিদ্র থাকে। রান্নার সময় তেল, মশলা এবং খাবারের ছোট ছোট কণা সহজেই এই ছিদ্রগুলোর মধ্যে ঢুকে যায় এবং ভালভাবে পরিষ্কার না করলে সেখানে জমা হতে থাকে। কাঠের বা বাঁশের বাসন যদি ভাল ভাবে না শুকানো হয়, তাহলে ভেজা অবস্থায় ছত্রাক জন্মাতে পারে। বিশেষ করে আমাদের আর্দ্র আবহাওয়ায় ছত্রাক খুব সহজেই বংশবৃদ্ধি করতে পারে। তাই কাঠের বাসন ব্যবহারের পর ভাল ভাবে পরিষ্কার করা অত্যন্ত জরুরি।
১. গরম জল ও সাবান: ব্যবহারের পরপরই গরম জল ও হালকা সাবান দিয়ে কাঠের বাসন ধুয়ে ফেলুন। এতে খাবারের কণা জমাট বাঁধতে পারে না এবং সহজে পরিষ্কার হয়।
২. ভিনিগার দ্রবণ: সাদা ভিনিগার একটি প্রাকৃতিক জীবাণুনাশক এবং ছত্রাকরোধী উপাদান। ভিনেগার ও জলের সমান পরিমাণে নিয়ে একটি দ্রবণ তৈরি করুন। কাঠের বাসন কিছুক্ষণ এই দ্রবণে ভিজিয়ে রাখুন। এরপর ভাল করে জল দিয়ে ধুয়ে নিন।
৩. বেকিং সোডার পেস্ট: বেকিং সোডা ছত্রাকরোধী হিসাবে কাজ করে এবং দাগ ও গন্ধ দূর করতে সাহায্য করে। বেকিং সোডার সঙ্গে সামান্য জল মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করে কাঠের বাসনে ঘষে নিন। তারপর ধুয়ে ফেলুন।
৪. লেবুর রস ও লবণ: লেবুর রসে প্রাকৃতিক ব্লিচিং এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে, আর লবণ ময়লা তুলতে সাহায্য করে। লেবুর রস ও লবণ মিশিয়ে কাঠের বাসনে ঘষলে তা পরিষ্কার ও জীবাণুমুক্ত থাকে।
৫. সঠিকভাবে শুকানো: কাঠের বাসন ধোয়ার পর ভাল ভাবে শুকিয়ে নেওয়া ছত্রাক প্রতিরোধের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। বাসন ধোয়ার পর পরিষ্কার কাপড় দিয়ে মুছে নিন এবং তারপর খোলা হাওয়ায় বা রোদে শুকাতে দিন। ভেজা অবস্থায় কাঠের বাসন তাকে রাখবেন না।
নানান খবর
আর মাত্র ২৪ ঘণ্টা! সূর্যের তেজে খুলবে পোড়া কপাল, চার রাশির জীবনে টাকার ফোয়ারা, লটারি কাটলেই বাম্পার লাভ
১০ না ২০ টাকা কোন জলের বোতল কিনলে লাভবান হবেন সবচেয়ে বেশি?
মাটি নয়, শুধু জল পেলেই দিব্যি বাড়বে গাছ! জলে রাখতে পারবেন কোন কোন ইন্ডোর প্ল্যান্ট? রইল সন্ধান
ইনিই তাহলে আলুর ‘মা’! অবশেষ খুঁজে বার করলেন বিজ্ঞানীরা, নাম জানলে চমকে যাবেন আপনিও
পৃথিবীর এই একটি মাত্র দেশে নেই কোনও মশা! কোথায় বলুন তো? জানলে অবিশ্বাস্য মনে হবে
‘ভুল রাস্তায়’ সঙ্গম! বিয়ের চার বছরেও সন্তান না আসার পর সঠিক পদ্ধতি জানতে পারলেন দম্পতি
পোটলি থেকে ক্লাচ, বিয়ের পোশাকের সঙ্গে কোন ব্যাগ মানানসই? হবু কনেদের জন্য রইল ট্রেন্ডিং ব্যাগের হদিশ
শুধু স্বাদবর্ধক কিংবা স্বাস্থ্যের জন্যই নয়, রূপচর্চাতেও পুদিনা একাই একশো! কীভাবে ব্যবহার করলে ফিরবে ত্বকের হাল?
তরতরিয়ে কমবে ওজন, উধাও হবে সব শরীর-মনের রোগ! শুধু ৬-৬-৬ নিয়মে হাঁটলেই ম্যাজিকের মতো মিলবে ফল
কত দ্রুত হাঁটেন সেটাই বলে দেবে কত আয়ু! বার্ধক্য দূরে রাখতে কত মাইল বেগে হাঁটা জরুরি?
অল্পেই টেনশন করেন? উদ্বিগ্ন লাগলেই বগলের তলায় ঢুকিয়ে দিন এই জিনিস, মুহূর্তে ঠান্ডা হবে মাথা
একলা স্বামীর দিনলিপি! স্ত্রীকে হারিয়ে কতটা একাকিত্বে ভোগেন স্বামী? হদিশ দিলেন মনস্তত্ত্বের অধ্যাপিকা নীলাঞ্জনা সান্যাল
কোরিয়ানদের কাচের মতো স্বচ্ছ ত্বকের রহস্য কী? জানেন বিশ্বজুড়ে কেন বাড়ছে কোরিয়ান প্রসাধনীর জনপ্রিয়তা?
মৃত্যুই পরও বেঁচে ওঠা সম্ভব! নতুন জীবনের আশায় চমকে দেওয়া পরিষেবা, কত টাকায় মিলবে এই সুযোগ?
রাতারাতি পাঁচ রাশির ভাগ্যে 'জ্যাকপট'! অর্থ-যোগে সাফল্যের স্বাদ, টাকার বৃষ্টিতে খুলবে কপাল
কিডনি-ফুসফুসের বারোটা বাজায় লিপস্টিক! জানেন আপনার প্রসাধনীর কোন উপাদান বাড়িয়ে দেয় মারণ রোগের ঝুঁকি?
ওভালে বারবার আম্পায়ারের সঙ্গে বিতর্ক, ধর্মসেনার কথায় কর্ণপাতই করলেন না ইংরেজ অধিনায়ক
চোট সারিয়ে ওভাল টেস্টে নেমেই ১০০ বছরের পুরনো রেকর্ড ভেঙে দিলেন এই ইংরেজ পেসার
লেজেন্ডস লিগে পাকিস্তানের বিরুদ্ধে খেলতে রাজি হননি যুবিরা, এবার বড় সিদ্ধান্ত নিল পাক ক্রিকেট বোর্ড
পাকিস্তানে এশিয়া কাপ সম্প্রচার করতে দিতে হবে এই টাকা, অঙ্কটা শুনে পিসিবি’র মাথায় হাত
এবার বিতর্কে জড়ালেন আম্পায়ারও, ওভালে জোর তর্কাতর্কি রাহুলের সঙ্গে ধর্মসেনার
ভারতের মানচিত্র থেকেই নাকি এবার মুছে যাবে হিমাচল প্রদেশ, ভয়াবহ আতঙ্কের বাণী শোনাল সুপ্রিম কোর্ট
এশিয়া কাপ খেলবেন বুমরা? বোর্ড দিল বড় আপডেট
সমতল থেকে পাহাড়, এই নয়া যান অনায়াসে বইতে পারবে ৫০ টনের ট্যাঙ্ক, ভারতীয় সেনার চুক্তিতে বিশ্বজুড়ে শোরগোল
পোস্ট অফিসের নিয়মে বড় বদল, ১লা সেপ্টেম্বর থেকে আমূল পরিবর্তন হচ্ছে এই পরিষেবা...
কাগজপত্রের ঝামেলা অতীত, এখন নথি ছাড়াই তুলুন পিএফ-এর টাকা! কী করে? জানুন
অপারেশন মহাদেবের পর ‘অপারেশন আখাল’, কাশ্মীরের কুলগামে ফের জঙ্গি নিকেশ করল ভারতীয় সেনা
দিনে ১৫০ করে জমালেই রিটার্ন ১৯ লাখ টাকা! কত দিনে? জানুন এলআইসি-র এই প্রকল্প সমন্ধে
শনিবার থেকে জেলায় জেলায় তুমুল বৃষ্টির আশঙ্কা, রেহাই নেই আগামী সপ্তাহেও
বেশিরভাগ সাংসদই অধিবেশনের সময় ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় পোশাক পরেন, নেপথ্যে রয়েছে মোক্ষম কারণ
দলীপ ট্রফিতে খেলতে দেখা যাবে তারকা পেসারকে, স্ট্যান্ডবাইয়ে বৈভব
দলীপ ট্রফিতে খেলতে দেখা যাবে তারকা পেসারকে, স্ট্যান্ডবাইয়ে বৈভব
দু’দিনে পড়ল ২১ উইকেট, জমে গেল ওভাল টেস্ট
একটা নয়, দুটো নয়, আটটা! গত পনেরো বছরে আটজন পুরুষকে প্রথমে বিয়ে, তারপর তাঁদের থেকে মোটা অঙ্কের অর্থ দাবি, হাতেনাতে গ্রেপ্তার অভিযুক্ত
'এই পুরস্কার ভরসা দিল...' বাংলা ছবি 'ডিপ ফ্রিজ' জাতীয় পুরস্কার পাওয়ায় আর কী বললেন অভিনেতা আবির চট্টোপাধ্যায়?
এই এক বছরে এতগুলো ট্রেন দুর্ঘটনা ভারতে! সত্যিটা প্রকাশ করেই দিল ভারতীয় রেল
বিখ্যাত অমরনাথ যাত্রা স্থগিত! প্রবল বৃষ্টির জেরে ৩ অগাস্ট পর্যন্ত বন্ধ সমস্ত রুট, জানুন...
সিরাজ ও কৃষ্ণার আগুনে বোলিংয়ে ওভাল টেস্টে কামব্যাক করল ভারত
