শুক্রবার ২০ জুন ২০২৫

সম্পূর্ণ খবর

Easy snacks recipe: make delicious chicken cheese balls to enjoy your evening

লাইফস্টাইল | বন্ধুরা আড্ডা দিতে আসবে? রবিবাসরীয় বিকেলে সবাইকে তাক লাগিয়ে দিন চিকেন চিজ বল বানিয়ে

নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ১৬ মার্চ ২০২৫ ১৮ : ৪৮Akash Debnath


আজকাল ওয়েবডেস্ক: রবিবার মানেই বাঙালির রসনা তৃপ্তির দিন। এমনকী যাঁরা সারা সপ্তাহ নিয়ম মেনে খাওয়াদাওয়া করেন তাঁদের কাছেও এই দিনটি ‘চিট ডে’। এমন রবিবাসরীয় বিকেলে বানিয়ে ফেলতে পারেন চিকেন চিজ বল। ছুটির দিনে বিকেলে একটু মুখরোচক খাবার খেতে কার না ভাল লাগে? আর চিকেন চিজ বল হলে তো কথাই নেই! বাইরের মুচমুচে আবরণ আর ভেতরের গলানো চিজের স্বাদ মন ভরিয়ে দেয়। পরিবারের সবার সঙ্গে গল্প করতে করতে বা প্রিয় সিনেমা দেখতে দেখতে এই খাবারটি উপভোগ করা যায়। এছাড়াও, ছোটোখাটো গেট টুগেদারে বা বন্ধুদের আড্ডায় এটি একটি চমৎকার স্ন্যাকস হতে পারে। দেখে নিন কীভাবে তৈরি করবেন এই পদ।

উপকরণ:
 * বোনলেস চিকেন কিমা - ২৫০ গ্রাম
 * পেঁয়াজ কুচি - ১/২ কাপ
 * আদা বাটা - ১ চা চামচ
 * রসুন বাটা - ১ চা চামচ
 * কাঁচা লঙ্কা কুচি - স্বাদ অনুযায়ী
 * গোলমরিচ গুঁড়ো - ১/২ চা চামচ
 * গরম মসলা গুঁড়ো - ১/২ চা চামচ
 * ডিম - ১ টি
 * ব্রেড ক্রাম্ব - ১ কাপ
 * চিজ কিউব বা মোজারেলা চিজ - পরিমাণ মতো
 * তেল - ভাজার জন্য
 * লবণ - স্বাদ অনুযায়ী

প্রণালী:
১. প্রথমে একটি পাত্রে চিকেন কিমা, পেঁয়াজ কুচি, আদা বাটা, রসুন বাটা, কাঁচা লঙ্কা কুচি, গোলমরিচ গুঁড়ো, গরম মসলা গুঁড়ো এবং লবণ নিয়ে ভাল করে মেখে নিন।

২. এবার ডিম ফেটিয়ে চিকেনের মিশ্রণের সঙ্গে মিশিয়ে নিন।

৩. মিশ্রণটি থেকে অল্প অল্প করে নিয়ে হাতের তালুতে চ্যাপ্টা করে মাঝখানে চিজ কিউব বা মোজারেলা চিজ দিয়ে গোল বলের আকারে গড়ে নিন।

৪. এরপর বলগুলো ব্রেড ক্রাম্বে গড়িয়ে নিন।

৫. কড়াইয়ে তেল গরম করে বলগুলো সোনালি করে ভেজে তুলুন।

৬. সস বা চাটনির সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।

টিপস:
 * চিকেন কিমার সঙ্গে অল্প ধনেপাতা কুচি মেশালে স্বাদ আরও ভাল হবে।
 * চিজ বলগুলো আরও মুচমুচে করতে চাইলে, ব্রেড ক্রাম্বে গড়িয়ে কিছুক্ষণের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
 * তেল খুব বেশি গরম হলে চিজ বলগুলো পুড়ে যেতে পারে, তাই মাঝারি আঁচে ভাজুন।


chicken cheese ballEasy recipeSnacks recipe

নানান খবর

আতঙ্ক ছড়াচ্ছে করোনার নতুন রূপ 'নিম্বাস'! কতটা ভয়ঙ্কর এই ভ্যারিয়েন্ট? কোন লক্ষণ দেখলে সতর্ক হবেন?

৮০ জনকে খুন করে তাঁদের মাংস খায় ‘ওসামা’! ১৪ বছরের ত্রাসের রাজত্বে কীভাবে একের পর এক শিকার? জানলে আত্মা কেঁপে উঠবে

নিজের কথার জালে কাউকে ভোলাতে চান? স্মার্ট ৫ কৌশলে চুটকিতে হবে মুশকিল আসান

একই দেহে দু’টি যোনি, দু’টি জরায়ুতে দুই পুরুষের সন্তান ধারণ করতে সক্ষম তরুণী

প্রস্রাব ‘জমিয়ে’ তৈরি হচ্ছে কৃত্রিম দাঁত, সেই দাঁতই লাগানো হবে মুখে! চিনে নিন ‘মূত্র দন্ত’

রোজ রাতে ৩ ঘণ্টা পাম্প করেন, একাই ২৬৪৫ লিটার স্তন্যদান করে রেকর্ড রমণীর! দুগ্ধ উৎপাদনের রহস্য ফাঁস করলেন নিজেই

আপনিও ‘এলডেস্ট ডটার সিন্ড্রোম’-এ আক্রান্ত নন তো? বাড়ির বড়সন্তানের দায়িত্ব পালন করতে করতে অসুস্থ হয়ে পড়তে পারেন! কীভাবে রক্ষা পাবেন?

রাত বাড়লেই সুইট ক্রেভিংস? জানেন কেন অসময়ে মিষ্টি খেতে ইচ্ছে করে? অহরহ মিষ্টি খেলে বিপদ হবে না তো?

নগ্নতাই নিয়ম? সৈকতে ঘুরতে গেলে নগ্ন হওয়া বাধ্যতামূলক? পোশাক পরলেই জরিমানা? এমন সি বিচের নেপথ্যে কোন সত্যি?

‘মানুষের পেটে কুকুরের…!’ অন্তঃসত্ত্বা মহিলার স্ফীতোদর পরীক্ষা করতেই আঁতকে উঠলেন চিকিৎসকেরা

সন্তানের শুধুই জাঙ্ক ফুড খাওয়ার প্রতি ঝোঁক? কোন কৌশলে বদলাবেন শিশুর খাদ্যাভাস?

নামী-দামি ব্র্যান্ডের ব্লাশে আর খরচ নয়! বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন নানা রঙের প্রাকৃতিক ব্লাশ, ঝটপট জানুন সহজ পদ্ধতি

বৃষ্টির দিনে বানিয়ে নিন মুচমুচে সুজির পকোড়া, সন্ধের আড্ডায় চায়ের সঙ্গে জমে যাবে 'টা'

টান ধরছে পায়ে, অল্পেতে হারাচ্ছেন মেজাজ? শরীরে এই ভিটামিনের ঘাটতি নয় তো! কখন সতর্ক হলে এড়াতে পারবেন বিপদ?

রান্নার তেলেই বাড়বে স্মৃতিশক্তি, ভোগাবে না ভুলে যাওয়ার প্রবণতা! কোন 'ম্যাজিক' তেলের কথা জানালেন বিজ্ঞানীরা?

হাওড়ার নিখোঁজ বিস্কুট কোম্পানির ম্যানেজারের দেহ উদ্ধার বোলপুরে, অপহরণের পর খুনের অভিযোগ

পক্ষপাতিত্বের অভিযোগ বিসিসিআইয়ের বিরুদ্ধে, সুদর্শনকে নিয়ে ক্ষিপ্ত ফ্যানরা

ইরান-ইজরায়েল যুদ্ধ চিন্তা বাড়াচ্ছে দিল্লির! এবার টান পড়বে দেশবাসীর পকেটে!

নিছকই কাকতালীয় নাকি ঠান্ডা লড়াই? লিডস টেস্টে কী এমন করলেন গিল যা মনে করাচ্ছে সৌরভ গাঙ্গুলিকে?

ইংল্যান্ডে পা রেখেই শতরান, লিডস কাঁপালেন যশস্বী

ফের শহর কলকাতায় চোর সন্দেহে যুবককে নির্মম অত্যাচার, ঘটনায় গ্রেপ্তার ৪

মুরগি না খাসি, ইজরায়েলি সেনা কোন মাংস খেতে পছন্দ করে? উত্তর আপনাকে চমকে দেবে

কালো টাকা কি দেশে ফিরেছে? সুইস ব্যাঙ্কে ভারতীয়দের গচ্ছিত অর্থের পরিমাণে বিশাল লাফ, আর কোন দেশ আছে তালিকায়

টেস্ট শুরুর আগে সোশ্যাল মিডিয়ায় অদ্ভুত বার্তা অশ্বিনের স্ত্রীর, ভাইরাল পোস্ট

এক বাড়িতে হলেও আলাদা বেডরুমে থাকেন আয়ুষ-অর্পিতা! নেই কোনও শারীরিক সম্পর্ক? ভাঙনের আঁচ সলমনের বোনের সংসারে?

‘বি-গ্রেড সিনেমা তুই করিস, আমি না’—অনিল কাপুরের উপর হঠাৎ কেন ক্ষেপলেন সেন্সর বোর্ডের প্রাক্তন প্রধান?

১৫ বছরের ছেলের বিয়ে দিতে এসে হবু বধূকে নিয়ে পালালেন শ্বশুর, ঘটনা দেখলে চমকে যাবেন

টলিউড থেকে বলিউডে পাড়ি দিলেন ছোটপর্দার এই অভিনেত্রী, নায়িকা না খলনায়িকা? কোন চরিত্রে দেখা যাবে তাঁকে?

অপারেশন সিঁদুরের ৪৫ মিনিটের মধ্যে এই মুসলিম দেশ পাকিস্তানকে ২৫ বার ফোন করেছিল, কী জিজ্ঞেস করা হয়েছিল

এই একটা শর্ত মানা হলেই ফের টম ক্রুজের সঙ্গে এক ছবিতে কাজ করবেন! বড়সড় ঘোষণা ব্র্যাড পিটের

কপিল দেবের সঙ্গে তুলনা, গিলকে বিশেষ পরামর্শ যুবরাজের বাবার

অভিষেকে শূন্য সুদর্শনের, লাঞ্চের আগে জোড়া উইকেট হারাল ভারত

হিমোফিলিয়ার চিকিৎসার দাবিতে অবস্থান, ওষুধ আসছে সব ঠিক হয়ে যাবে, দাবি মুখ্য স্বাস্থ্য আধিকারিকের

‘অপারেশন সিন্ধু’-র মধ্যেই বিরাট ঘোষণা, ভারতের কথা ভেবে নজিরবিহীন সিদ্ধান্ত নিল ইরান

‘সব কিছু দিয়েছি…এবার একটু সময় নিজের জন্য’—বচ্চন পরিবারে অশান্তি? রহস্যময় পোস্টে কীসের ইঙ্গিত অভিষেকের?

‘রকস্টার’-এ রণবীরের নায়িকা হচ্ছিলেন ডায়ানা পেন্টি, শেষ মুহূর্তে তাঁকে কেন ছেঁটে ফেললেন ইমতিয়াজ আলি?

ফ্যাটি লিভার পালাবার পথ পাবে না, লিভার হয়ে উঠবে শৈশবের মত, পাতে যদি থাকে এই কটা খাবার

দেখ কেমন লাগে! এবার ‘ছেড়ে দে মা কেঁদে বাঁচি’, রইল ভিডিও

নৃশংস! পরকীয়া সন্দেহে স্ত্রীয়ের গোপনাঙ্গে লঙ্কার গুঁড়ো স্বামীর, গ্রেপ্তার

সোশ্যাল মিডিয়া