বুধবার ১৮ জুন ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ১৮ আগস্ট ২০২৪ ১৯ : ১০Soma Majumder
আজকাল ওয়েব ডেস্ক: মজার ছলে ‘ঢ্যাঁড়শ’ নামে সম্বোধন করলে বেজায় চটে যান অনেকেই। আবার হড়হড়ে সবজি বলে ঢ্যাঁড়শের নাম শুনলে নাম সিঁটকানোর মানুষও কম নেই। কিন্তু ভিন্ডি, ওকরা বা লেডি ফিংগার কিংবা ঢ্যাঁড়শ যে নামেই ডাকুন না কেন, এই সবজির গুণ কিন্তু কোনও অংশে কম নয়। পুষ্টিগুণে ভরপুর ঢ্যাঁড়শে রয়েছে ফাইবার, ভিটামিন বি৬, এ, সি, ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়াম এবং ক্যালশিয়ামের মতো উপাদান। তাই যতই অবহেলা করুন না কেন, ঢ্যাঁড়শ পাতে রাখলে অনেক রোগ-ব্যধি থেকে দূরে থাকবেন।
আজকাল কম বয়সেই শরীরে ডায়াবেটিস হানা দিতে দেখা যায়। সেই প্রকোপ থেকে বাঁচাতে পারে ঢ্যাঁড়শ। রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে এই সবজি। ছোট থেকে ঢ্যাঁড়শ খাওয়ার অভ্যাস থাকলে পরবর্তীকালে টাইপ-২ ডায়াবিটিসে আক্রান্ত সম্ভাবনা থাকে।
এখনকার লাইফস্টাইলে কম বয়সিরাও কোলেস্টেরল বেড়ে যাওয়ার সমস্যায় ভোগেন। ফাইবার রক্তে এই খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। ঢ্যাঁড়শে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার। তাই নিয়মিত এই সবজি খেলে বাড়বে না কোলেস্টেরল, ভাল থাকবে হার্ট।
খাবার হজমেও সাহায্য করে ঢ্যাঁড়শ। এছাড়াও ঢ্যাঁড়শে রয়েছে দুই ধরনের ফাইবার যা কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় দারুণ কাজ করে। তাই পেট ফাঁপা, বদহজম কিংবা কোষ্ঠকাঠিন্যেোর মতো সমস্যায় ভুগলে ঢ্যাঁড়শ খাওয়ার পরামর্শ দেন পু্ষ্টিবিদরা।
রোজকার ডায়েটে ঢ্যাঁড়শ রাখলে হাঁড় মজবুত থাকে। হাড়ের জন্য প্রয়োজনীয় দু’টি উপাদান ক্যালশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম সহ ভিটামিন সি রয়েছে ঢ্যাঁড়শে। তাই অস্টিয়োপোরোসিসের মতো হাড়ের রোগ নিয়ন্ত্রণে রাখতে নিয়মিত খান ঢ্যাঁড়শ।
অতিরিক্ত ওজনের জন্য দুশ্চিন্তায় ভুগছেন? তাহলে ডায়েটে রাখতে পারেন ঢ্যাঁড়শের পদ। কারণ এই সবজিতে থাকা ফাইবার অনেকক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখে। ফলে অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা কমে যায়, বার বার খেতেও ইচ্ছেও করে না।
কিডনির কর্মক্ষমতা বাড়িয়ে দেয় ঢ্যাঁড়শ। রোজ এক বাটি করে ঢ্যাঁড়শের তরকারি খেলে কিডনির ভিতরে জমে থাকা ক্ষতিকর উপাদান বেরিয়ে যেতে শুরু করে। এছাড়া চোখ ভাল রাখতেও ঢ্যাঁড়শের ভূমিকা রয়েছে। ত্বকের জেল্লা বজায় রাখার পাশাপাশি বয়সজনিত লক্ষণগুলি নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে এই সবজি।
নানান খবর
টাক পড়ে একাকার? এই ঘরোয়া তেলের জাদুতেই চিরতরে পিছু ছাড়বে চুল পড়ার সমস্যা, দ্রুত গজাবে নতুন চুল
একেবারে নির্মূল হবে পার্কিনসন্স! স্নায়ুর রোগে নতুন আশার আলো দেখালেন জাপানের চিকিৎসকেরা
কোষ্ঠকাঠিন্যের মোক্ষম দাওয়াই চেনা এই ৭ ফল! নিয়মিত খেলেই মলাশয় থেকে টেনে বার করবে পুরনো মল
কিডনির পাথর থেকে হৃদরোগ প্রতিরোধ, এক চুমুকেই চমৎকার! এই পানীয়র কেরামতিতেই মিলবে হরেক উপকার
কয়েক গুণ শক্তি বাড়িয়ে সূর্য-বুধ-বৃহস্পতির মহামিলন! ত্রিগ্রহী যোগে জ্যাকপট লাগবে ৪ রাশির, টাকার পাহাড়ে থাকবেন কারা?
কার্ডিও নাকি ওয়েট ট্রেনিং, ওজন কমাতে কোনটা বেশি ভাল? সঠিক উত্তর জানলেই মিলবে উপকার
প্রায়ই রাতে ঘুম ভেঙে যায়? শরীর কি কোনও মারাত্মক রোগের ইঙ্গিত দিচ্ছে! না বুঝলেই ধেয়ে আসবে চরম বিপদ
টানা ১১ দিন দু’চোখের পাতা এক করেননি, কী অনুভূতি ছিল তাঁর, ব়্যান্ডির স্বীকারোক্তি চমকে দিয়েছিল সকলকে
রক্তদান করতে ভয় পান? কয়েকটি সহজ নিয়ম মেনে চললেই আর এই মহৎ কাজে কোনও বাধা থাকবে না
স্নানের জলে এই জিনিস মিশিয়ে নিলেই নিমেষে গায়েব হবে শরীরের সব ব্যথা! ভোগাবে না অনিদ্রার সমস্যাও
একলা স্বামীর দিনলিপি! স্ত্রীকে হারিয়ে কতটা একাকিত্বে ভোগেন স্বামী? হদিশ দিলেন মনস্তত্ত্বের অধ্যাপিকা নীলাঞ্জনা সান্যাল
পজিশনে 'কমফোর্ট জোন'? কোন ভঙ্গি সবচেয়ে নিরাপদ? জেনে নিন
মাসে একবার শারীরিক মিলনে বাড়ে হৃদরোগের ঝুঁকি! কতবার সঙ্গমে সুস্থ থাকে হার্ট? চমকে দেওয়া ব্যাখ্যা দিলেন ফিটনেস প্রশিক্ষক
ঘন ঘন প্রস্রাব পায়? জানেন দিনে কতবার প্রস্রাব করা স্বাভাবিক? সংখ্যাই বলে দিতে পারে আপনি কতটা সুস্থ
সন্তান প্রজননই নেশা! ৯০০ শিশুর বাবা হয়ে অবশেষে অবসর 'রমণীমোহন' দিয়েগোর
বাদ কুলদীপ, প্রথম টেস্টের আগে পছন্দের দল বেছে নিলেন শাস্ত্রী
এক বোতলের দাম ৫২ কোটি টাকা! জানেন বিশ্বের সবচেয়ে দামি মদের নাম?
কোহলির পরিবর্ত বেছে নিলেন প্রাক্তন নির্বাচক, তালিকায় নেই গিল-সুদর্শন
‘শর্তহীন আত্মসমর্পণ’, কেন নিজের পোস্টে লিখলেন মার্কিন প্রেসিডেন্ট, বাড়ছে জল্পনা
কোহলির পরিবর্ত বেছে নিলেন প্রাক্তন নির্বাচক, তালিকায় নেই গিল-সুদর্শন
অবিশ্বাস্য বোলিং আইপিএলের বিতর্কিত বোলার দিগ্বেশের, লখনউয়ের কর্ণধার সঞ্জীব গোয়েঙ্কার পোস্ট ভাইরাল
বোকা জুনিয়র্সের বিরুদ্ধে গোল করে কি ক্ষমা চাইলেন মারিয়া? ভুল ভাঙালেন আর্জেন্টাইন তারকা, কী বললেন তিনি?
'শান্তির জন্য খেলছি', ইরান-ইজরায়েল যুদ্ধের আবহে ট্রাম্পকে বিশেষ জার্সি রোনাল্ডোর
টেস্ট সিরিজের আগে লন্ডনে হাজির ভারতের টি-২০ অধিনায়ক, বাড়ছে ধোঁয়াশা
লাল কার্ড বের করতে গিয়ে ঈশ্বরের ছবি দেখালেন রেফারি, ক্লাব বিশ্বকাপে অবাক করার মতো ঘটনা
'আমি রক্তও দিতে পারি', টেস্ট চ্যাম্পিয়ন হওয়ার পরে খুল্লমখুল্লা রাবাদা
উঠল ফিফার ট্রান্সফার ব্যান, ফুটবলার সই করাতে বাধা নেই মোহনবাগানের
কসবায় একই পরিবারের তিনজনের ঝুলন্ত মৃতদেহ উদ্ধার, তদন্তে পুলিশ
কে জিতলেন বিশ্ব টেস্ট চ্যাম্পিয়নশিপ? বাভুমা নাকি জয় শাহ? আইসিসি চেয়ারম্যানকে নিয়ে হাসিমস্করা
শহরে গৃহবধূর দেহ উদ্ধার, তদন্তে পুলিশ
চাহালকে নিয়ে ধাওয়ানের রহস্যময় পোস্ট, ধোঁয়াশা ফ্যানদের মধ্যে
৬ বছর পর ফের বিশ্বসেরা মন্ধনা, ফিরে পেলেন একনম্বর ব্যাটারের তাজ
রাজ্যে রাজ্যে গাঁজা পাচার, অবশেষে রাজস্থানে গ্রেপ্তার 'মোস্ট ওয়ান্টেড' ধরমবীর
কেন নেতৃত্ব প্রত্যাখান করলেন, ইংল্যান্ড সিরিজের তিনদিন আগে খোলসা করলেন বুমরা
এফডি-র সুদ কমেছে, ফলে ভাল রিটার্নের আশায় নজরে রাখুন পোস্ট অফিসের এই প্রকল্প
কাকদ্বীপে উঠল ৫০ টন ইলিশ, বুধবার থেকেই বাজার গরম, দাম কত হবে
ফের একসঙ্গে নাগা-সামান্থা! ভুল বোঝাবুঝি দূরে সরিয়ে বড়পর্দায় কবে রোম্যান্স করবেন প্রাক্তন জুটি?
ঠিকমতো জাতীয় সঙ্গীত গাইতে পারেননি এই ব্যক্তি, এই 'অপরাধ'-এ দেশ থেকে বিতারিত করা হয়েছিল তাঁকে
