স্কিনকেয়ারের নানা পদ্ধতি চেষ্টা করেও যদি সমস্যা কম না হয় এবং ত্বক মলিন, নিষ্প্রভ বা রুক্ষ দেখায়, তাহলে সমস্যা থাকতে পারে আপনার খাদ্যাভ্যাসে। শুধু বাইরে থেকে লাগানো ক্রিম বা সিরাম তেমন ফল দেয় না—ত্বকের ভিতর থেকে উজ্জ্বলতা আনার জন্য দরকার সঠিক পুষ্টি। কিছু ভিটামিন, অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট কোলাজেন তৈরি, ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা এবং আর্দ্রতা ধরে রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এগুলোই ত্বককে ভিতর থেকে টানটান, উজ্জ্বল এবং তরতাজা রাখে।
ফ্লোরিডার অ্যালঝাইমার প্রতিরোধ–বিশেষজ্ঞ নিউরোসায়েন্টিস্ট রবার্ট লাভ সম্প্রতি ইনস্টাগ্রামে এমন তিনটি খাবারের কথা বলেছেন, যা প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখলে ত্বক আরও তরুণ এবং কোমল দেখাতে সাহায্য করবে। তিনি জানান, এসব খাবারে রয়েছে প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট, ভিটামিন সি এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি, যা ত্বককে সুস্থ ও উজ্জ্বল রাখতে সহায়তা করে।
ব্রকোলি
রবার্টের মতে, ব্রকোলিতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন সি, যা ফ্রি–র্যাডিক্যালজনিত ত্বকের ক্ষতি কমাতে সাহায্য করে। তাঁর ভাষায়, “ভিটামিন সি কোলাজেন তৈরিতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কোলাজেন হলো এমন একটি প্রোটিন, যা ত্বক, হাড়, চুল ও নখে থাকে। এটি ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায় এবং সেই ‘বাউন্স’ ফিরিয়ে আনে।” তাই পর্যাপ্ত কোলাজেন তৈরি হলে ত্বক দীর্ঘদিন তরুণ ও প্রাণবন্ত দেখাতে সাহায্য করে।
ওমেগা–৩ ফ্যাটি অ্যাসিড
গবেষণায় দেখা গিয়েছে, নিয়মিত ওমেগা–৩ সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া মানুষের ত্বক তুলনামূলকভাবে আরও তরুণ দেখায়। রবার্ট বলেন, “ওমেগা–৩ ত্বকে আর্দ্রতা বাড়ায়, ফলে ত্বক দেখতে আরও সতেজ লাগে। পাশাপাশি এগুলো মস্তিষ্কের জন্যও অত্যন্ত উপকারী।” তিনি জানান, অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের ডেভিড স্মিথের গবেষণায় দেখা গিয়েছে, যাঁরা মাছের তেল এবং বি–কমপ্লেক্স গ্রহণ করেন, তাঁদের অ্যালঝাইমারের ঝুঁকি প্রায় ৩০ শতাংশ কমে।
তিনি স্যামন, সার্ডিন এবং চিয়া বীজের মতো ওমেগা–৩–সমৃদ্ধ খাবার খাদ্যতালিকায় রাখার পরামর্শ দেন।
চকোলেট
রবার্ট আরও জানান, চকোলেট ত্বকের জন্য দারুণ উপকারী কারণ এতে রয়েছে প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট। তিনি বলেন, “চকলেট ত্বককে সুরক্ষা দেয়, ত্বকে আর্দ্রতা বাড়ায় এবং রক্তপ্রবাহ উন্নত করে। উপরন্তু, চকলেটে থাকা পলিফেনল স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে—এটি ডাবল-ব্লাইন্ড প্লাসিবো–কন্ট্রোলড স্টাডিতে প্রমাণিত।”
অর্থাৎ ত্বককে উজ্জ্বল, টানটান এবং তরুণ রাখতে শুধুমাত্র বাহ্যিক স্কিনকেয়ার যথেষ্ট নয়—দৈনন্দিন খাদ্যতালিকাতেই লুকিয়ে থাকে প্রকৃত পরিবর্তনের চাবিকাঠি। ব্রকোলি, ওমেগা–৩ সমৃদ্ধ খাবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর চকোলেটের মতো পুষ্টিকর উপাদান শরীরকে ভিতর থেকে শক্তি যোগায়, কোলাজেন উৎপাদন বাড়ায় এবং ত্বকের আর্দ্রতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। তাই সুন্দর ত্বকের জন্য দামি প্রসাধনের চেয়ে আরও গুরুত্বপূর্ণ হলো সুষম পুষ্টি গ্রহণের অভ্যাস। নিয়মিত এই খাবারগুলি খাওয়া ত্বককে যেমন দীপ্তিময় রাখে, তেমনি সার্বিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতেও বড় ভূমিকা রাখে।
