আজকাল ওয়েব ডেস্ক: বয়স ধরে রাখতে কে না চায়! নিজেকে আয়নার সামনে যৌবনের রূপে দেখতে পছন্দ করেন সকলেই। কিন্তু আধুনিক যুগে সারাদিন কাজের স্ট্রেস, দূষণের জেরে সময়ের আগেই যেন বুড়িয়ে যাওয়ার প্রবণতা শুরু হয়েছে। বয়সের ছাপ পড়ছে মুখে। চল্লিশের কোঠা পার হতে না হতেই কুচকে যাচ্ছে ত্বক। মানসিক স্বাস্থ্য থেকে শুরু করে শরীর কিংবা যৌন জীবন সবেতেই পড়ছে প্রভাব। এদিকে হাতে যে সময়ের অভাব! কিন্তু যদি এমন একটি জুসের সন্ধান পান যা নিয়মিত পান করলে আপনার বয়স এক ধাক্কায় কমে যাবে ১০ বছর! ফিরবে যৌবন, ফেরত আসবে ত্বক-চুলের জেল্লাও। অবিশ্বাস্য সেই জুসের বিষয়েই তাহলে বিস্তারিত জেনে নেওয়া যাক।
জুসের উপকরণ:
একটি আমলকি
১০-১৫টি কারি পাতা
একটি ছোট টুকরো আদা
সামান্য গুড়
৫টি গোটা গোলমরিচ
পরিমাণ মতো জল
পদ্ধতি:
মিক্সার গ্রাইন্ডারে একটি আমলকি, ১০-১৫টি কারি পাতা, এক টুকরো আদা, সামান্য গুড়, ৫টি গোটা গোলমরিচ এবং পরিমাণ মতো জল নিয়ে একটি জুস তৈরি করুন। জুসের ঘনত্ব অনযায়ী জলের পরিমাণ বাড়াতে বা কমাতে পারেন। এই জুসটি নিয়মিত পান করুন। কয়েক দিনেই দেখবেন দারুণ ফলাফল।
আসলে এই জুসের প্রতিটি উপাদান পুষ্টিতে ভরপুর। আমলকিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, যা আপনার ত্বককে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করে। ফলে ত্বকের টক্সিন বেরিয়ে যেতে সময় লাগবে না। আর তাতেই জেল্লাও উপচে পড়বে। অসময়ে ত্বক বুড়িয়ে যাওয়ার সমস্যাও প্রকট হবে না। আবার গোলমরিচ বিভিন্ন রোগ থেকে বাঁচায়। শরীর থেকে অতিরিক্ত টক্সিন কমতে থাকে। ফলে ত্বক ভাল থাকে ও ওজনও নিয়ন্ত্রণে থাকে। কারি পাতার মধ্যে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, আয়রন এবং একাধিক অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল উপাদান রয়েছে যা ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে সহায়ক। কারি পাতা ত্বকের মুক্ত র্যাবডিকেলের সঙ্গে লড়াই করে এবং ত্বকের বার্ধক্যকে প্রতিরোধ করে। এছাড়া আদাতেও বিভিন্ন ধরনের পুষ্টিগুণ রয়েছে।
