এবার গোয়ার সমুদ্রতীরে খুলল বিরাট কোহলির নতুন রেস্তোরাঁ ওয়ান এইট কমিউন, সিওলিমের চপোরা নদীর ধারে। প্রাক্তন ভারতীয় ক্রিকেট অধিনায়ক বিরাট কোহলির এই বিশেষ রেস্টুরেন্ট কাম বার ব্র্যান্ডের এটি ১৬তম শাখা।
2
6
আগামী ৫ নভেম্বর থেকে আনুষ্ঠানিকভাবে অতিথিদের জন্য দরজা খুলবে এই রেস্তোরাঁ। গোয়ার জনপ্রিয় সৈকত এলাকা থেকে একটু দূরে, তালগাছ ঘেরা শান্ত গ্রামীণ পথে পৌঁছানো যায় এই রেস্তোরাঁয়।
3
6
ওয়ান এইট কমিউনের এই নতুন শাখার মেনুতে থাকছে গ্লোবাল কমফোর্ট ফুড, যা একসঙ্গে ভাগ করে খাওয়ার জন্য আদর্শ। অতিথিরা উপভোগ করতে পারবেন মেজে বোর্ড, বুরাটা উইথ ক্যালাব্রিয়ান চিলি, ট্রাফল মাশরুম ফিলো বাইটস, বার্ন্ট চিজ চিলি টোস্ট, টুনা-কিমচি বোল, পিজা, স্লাইডার, খাও সুয়ে, রাইস বোল ইত্যাদি।
4
6
এছাড়াও, গোয়ার স্বাদকে তুলে ধরতে যুক্ত হয়েছে বিশেষ কিছু লোকাল সিগনেচার ডিশ। রয়েছে যেমন স্কুইড রেচিয়াদো ফ্রাই, বাটার-গার্লিক সিফুড (চিংড়ি, ক্ল্যাম, ক্যালামারি), আচারি পমফ্রেট, ক্র্যাব পেপার রোস্ট প্রভৃতি।
5
6
পাশাপাশি, ব্র্যান্ডের জনপ্রিয় কিছু আইটেম যেমন ট্রাফল ফ্রাই, ওয়াইল্ড মাশরুম রিসোটো, ফ্রায়েড চিকেন স্লাইডারও থাকছে মেনুতে। বার সেকশনে থাকছে ‘Classic Comebacks’ থিমের ককটেল মেনু, যেখানে পুরনো ক্লাসিক রেসিপিগুলো আধুনিক টুইস্টে ফিরেছে।
6
6
অভ্যন্তরীণ নকশায় ইতালিয়ান কোস্টাল হাউসের ছোঁয়া থাকবে। কাঠের বার কাউন্টার, গ্লাস ডোর থাকবে। প্রায় ১৮০ জন একসঙ্গে বসে থেকে পারবেন এখানে। যা পরিবার, বন্ধুবান্ধব, কাপল সকলর জন্যই আদর্শ।
