বুধবার ১৭ সেপ্টেম্বর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ১৭ সেপ্টেম্বর ২০২৫ ১৯ : ৩১Sanchari Kar
আজকাল খাদ্যতালিকায় চিয়া সিডসের নাম দ্রুত জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। যাঁরা ডায়েট করছেন, তাঁরাও এতে ভরসা রাখেন। এই ক্ষুদ্র দানার ভিতর ভরপুর থাকে ফাইবার, প্রোটিন, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস। তাই অনেকেই ওজন কমানো, হজমশক্তি উন্নত করা এবং শরীরকে শক্তি জোগাতে এর ব্যবহার শুরু করেছেন। তবে অন্য সব কিছুর মতোই চিয়া সিড খাওয়ার ক্ষেত্রেও সঠিক পরিমাণ ও সঠিক পদ্ধতি মানা জরুরি। পাশাপাশি, কিছু মানুষকে এটি খাওয়া এড়িয়ে চলতে হবে।
কীভাবে খাবেন চিয়া সিডস
চিয়া সিড খাওয়ার সবচেয়ে সহজ ও জনপ্রিয় উপায় হলো জলে ভিজিয়ে খাওয়া। এক গ্লাস গরম জলে এক চামচ চিয়া সিড ভিজিয়ে ২০–৩০ মিনিট রেখে দিয়ে তারপর খেলে শরীর হাইড্রেট হয় এবং হজমে সহায়তা করে। চাইলে চিয়া সিড দুধ, দই, স্মুদি বা জুসে মিশিয়েও খাওয়া যায়। সকালের জলখাবারে ওটস বা স্যালাডের উপর টপিং হিসাবেও ব্যবহার করা যায়। গরমকালে শরবত বা লেবুর শরবতে এটি মিশিয়ে খেলে শরীর ঠান্ডা হয় এবং শক্তি জোগায়। তবে খেয়াল রাখতে হবে, চিয়া সিড সবসময় ভিজিয়ে খেতে হবে, কারণ শুকনো দানা পেটে গিয়ে ফুলে যেতে পারে এবং অস্বস্তি তৈরি করতে পারে।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা দিনে ২৫ থেকে ৩০ গ্রাম, অর্থাৎ প্রায় ২–৩ চামচ চিয়া সিড খাওয়ার পরামর্শ দেন। এর বেশি খেলে পেট ফোলা যাওয়া, গ্যাসের সমস্যা হতে পারে। যাঁদের লো ব্লাড প্রেশারের সমস্যা রয়েছে, তাঁদের এটি সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত, কারণ চিয়া সিড রক্তচাপ আরও কমিয়ে দিতে পারে।
যাঁরা রক্ত পাতলা করার ওষুধ খান, তাঁদেরও চিয়া সিড খাওয়া এড়ানো উচিত, কারণ এতে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রক্তকে আরও পাতলা করতে পারে। যাঁরা গ্যাস, পেটের সমস্যা বা কোষ্ঠকাঠিন্যে ভুগছেন, তাঁদের বেশি চিয়া সিড খাওয়া উচিত নয়। গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের অবশ্যই এটি খাওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত। চিয়া সিডস নিঃসন্দেহে একটি সুপারফুড, যা সঠিক পরিমাণে এবং সঠিকভাবে খাওয়া হলে স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। তবে এটি সবার জন্য উপযুক্ত নয়। তাই খাওয়ার আগে নিজের স্বাস্থ্য এবং পরিস্থিতি মাথায় রাখা জরুরি।
চিয়া সিড নিয়ে এত আলোচনা হলেও মূল শিক্ষা একটাই—যে কোনও খাবারই তখনই প্রকৃত অর্থে উপকারী হয়, যখন আমরা সচেতনভাবে এবং নিজের প্রয়োজন বুঝে সেটিকে গ্রহণ করি। সুস্থ জীবনের জন্য শুধু একটি খাদ্য নয়, বরং সম্পূর্ণ জীবনযাপনের ধরন, অভ্যাস এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ খাদ্যাভ্যাসই আসল চাবিকাঠি। তাই শরীরের সঙ্গে সুর মেলানোই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। তাহলেই সত্যিকারের সুস্থতা ও ভারসাম্য বজায় রাখা সম্ভব।
নানান খবর
সকাল-বিকেল ড্রাই ফ্রুটস খেলেই হল না! সবচেয়ে বেশি উপকার পেতে কখন শুকনো ফল খাবেন?
মরশুম বদলালেই গলায় খুসখুস? দামি ওষুধ নয়, এই ৫ ঘরোয়া উপায়েই মিলবে দ্রুত আরাম
পার্লারে গিয়ে রূপচর্চার আগে সাবধান! কোন ৪ ফেসিয়াল মুখ নষ্ট করে দেবে, বিশেষজ্ঞ জানিয়ে দিলেন
মূত্রে ঝাঁঝালো গন্ধ বা অতিরিক্ত ফেনা! কোন কোন উপসর্গ দেখে বুঝবেন শরীরে মারণ রোগ বাসা বাঁধছে, মিলিয়ে দেখুন
ভাজাভুজি ছাড়া জুত হয় না? দিনে ঠিক কতটা তেল শরীরে ঢোকা উচিত, সঠিক পরিমাণটা জেনে রাখুন
কমবয়সিদের জন্য কেন প্রাণঘাতী হয়ে উঠছে ব্রেন স্ট্রোক? কীভাবে প্রতিরোধ করবেন? লক্ষণ চিনিয়ে খুঁটিনাটি জানালেন ডাঃ গৌতম গঙ্গোপাধ্যায়
আড়ি পাতার স্বভাব নিছক অভ্যাস না গভীর অসুস্থতা? এতে কোন কোন চারিত্রিক বৈশিষ্ট্য প্রকাশ পায় জানেন?
বৃষ্টির দিনে ভিজে কাপড় নিয়ে নাজেহাল? ৫ সহজ নিয়ম মানলে ঘরের মধ্যেই দিব্যি শুকিয়ে যাবে জামা-জুতো
পুজোর ছুটিতে ঘুরতে যাচ্ছেন? আবহাওয়া কিন্তু ভাল নয়, শরীর ঠিক রাখতে ব্যাগে অবশ্যই রাখবেন কোন কোন জিনিস?
ভাদ্রে রেঁধে আশ্বিনে খাওয়া! রান্না পুজোয় কী কী পদ রান্না করার রীতি রয়েছে? জেনে নিন সব নিয়ম
আচমকা হার্ট অ্যাটাকের আগে জানান দেয় জিভ! কোন কোন লক্ষণ দেখলে বুঝবেন হৃদরোগের ঝুঁকি?
পুজোর আগে গায়েব দাগছোপ, হিরের মতো চমকাবে ত্বক! এই ঘরোয়া ক্রিমের ম্যাজিকেই তাক লাগাবে জেল্লা
হার্টের বন্ধু! বশে রাখে প্রেশার-সুগার, এই চেনা সবজির রস খেলেই ওজন নিয়ে কমবে দুশ্চিন্তা
প্রথমবার বিদেশে যাচ্ছেন? কোন কোন বিষয় মাথায় রাখলে ঝক্কি পোহাতে হবে না?
‘লাল শাড়ি’তে মজে ১৮ থেকে ৮০, কতটা সুরক্ষিত জেমিনির ন্যানো বানানা ট্রেন্ড?
সলমনের ‘বীর’ ছবির জনপ্রিয় সংলাপের অনুপ্রেরণা এন কে সলিল? বিস্ময়কর দাবির নেপথ্যে কোন যুক্তি দিলেন চিত্রনাট্যকার?
‘ছোট কিন্তু গভীর পরিবর্তন এনেছিলেন আমার জীবনে…’ অস্কারজয়ী অভিনেতা-পরিচালক রবার্ট রেডফোর্ডের মৃত্যুতে আবেগঘন স্মৃতিচারণ অঞ্জন–সুমনের
দেশের বিভিন্ন স্থানে চা, পকোড়ার স্টল দিয়ে প্রতীকী প্রতিবাদ মোদির জন্মদিনে ‘বেরোজগারি দিবস’ পালন যুব কংগ্রেসের
অবশেষে জল্পনা দূর হল, আমিরশাহি ম্যাচ বয়কট করছে না পাকিস্তান, ম্যাচ রেফারি সেই বিতর্কিত পাইক্রফ্টই
দীর্ঘ টালবাহানার অবসান, পুজোর আগেই এল সুখবর
হুগলির গর্ব আজ স্মৃতির অতল অন্ধকারে, বিশ্বকর্মা পুজোতে ডানলপের গেটে ভিড় অশ্রুসিক্ত প্রাক্তন শ্রমিকদের
সুপ্রিম কোর্টের অন্তর্বর্তীকালীন আদেশ নিয়ে ওয়াক্ফ সম্পত্তি ধ্বংসের আশঙ্কা: আসাদুদ্দিন ওয়াইসি
'ও অনেকটা কামিন্সের মতো', ইস্টবেঙ্গলের 'জাপানি বোমা'কে নিয়ে সমর্থকদের আশ্বস্ত করছেন ম্যাকলারেনের বন্ধু
'তুমি তো কোনওদিন মা হতে পারবে না', রাজস্থানে মহিলার গায়ে আগুন লাগিয়ে দিলেন শ্বশুরবাড়ির লোকেরা
নতুন নায়কদের ‘কুকুর’-এর মতো ব্যবহার করেন পূজা ভাট? শিউরে ওঠার মতো সব অভিযোগ জনপ্রিয় মডেল-অভিনেতার!
৭৫ বছর বয়সে কোনও রিয়েল এস্টেট, শেয়ার এবং সোনা নেই, প্রধানমন্ত্রী মোদি কোথায় বিনিয়োগ করেছেন?
লুকিয়ে লুকিয়ে বাংলাদেশে আসছে কেন মার্কিন সেনা, কী পরকল্পনা করছে ইউনূস সরকার?
হ্যান্ডশেক বিতর্কের জল গড়াল এতদূর! আমিরশাহি ম্যাচ বয়কট পাকিস্তানের?
তালপাতার সেপাই থেকে পোড়ামাটির পুতুলের বাঁশি, পুতুলনাচের এই ইতিকথাই তুলে ধরেছিল ‘খামখেয়াল’
হঠাৎই ব্রাজিল কোচের পদ ছাড়ার কথা অ্যানচেলোত্তির মুখে, কেন? কোথায় কোচিং করাতে চান তিনি?
জঙ্গল সাফারি চালু হতেই ডুয়ার্সে জিপসি চালকদের দেওয়া হচ্ছে বাঁশের ঝুড়ি, কেন?
আদালতের আদেশে আদানি গ্রুপ নিয়ে ১৩৮ ভিডিও ও ৮৩ ইনস্টাগ্রাম পোস্ট সরানোর নির্দেশ, সাংবাদিক-অ্যাক্টিভিস্টদের ক্ষোভ
জেমিনিকে দিয়ে নিখুঁত শাড়ি পরা ছবি তৈরি করতে চান, এড়িয়ে চলুন এই পাঁচটি ভুল
‘ওই সম্পর্কটাকে সাংঘাতিক গুরুত্ব দিতেন প্রিয়াঙ্কা…’ শাহরুখের সঙ্গে ‘দেশি গার্ল’-এর ঘনিষ্ঠতাকেই কি ইঙ্গিত জনপ্রিয় বিজ্ঞাপনী নির্মাতার?
বিহার বিধানসভা ভোট থেকেই ইভিএমের নকশা বদল করল নির্বাচন কমিশন, জেনে নিন এর বিশেষত্ব
সূর্যকে গালাগালি, 'কুকুরের মতো চিৎকার' প্রসঙ্গ তুলে টিম ইন্ডিয়াকে একহাত পাকিস্তানের প্রাক্তনীর
বিমানের ভিতরে কীভাবে কাজ করে ওয়াইফাই পরিষেবা, জানলে অবাক হবেন
