শুক্রবার ১০ অক্টোবর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
আকাশ দেবনাথ | ১৯ আগস্ট ২০২৫ ১২ : ০৯Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: আমিষ-নিরামিষ নির্বিশেষে, বাঙালির রান্নাঘরে তেঁতুলের কদর চিরকাল। এমনকী যাঁরা টক খুব একটা পছন্দ করেন না তারাও ফুচকার টকজল কিংবা আচার থেকে মুখ ফেরাতে পারেন না। তবে নিছক স্বাদের জন্য নয়, এই ফলটি যেমন রুচি আনে তেমনই এতে রয়েছে বেশ কিছু স্বাস্থ্যগুণও। সংস্কৃতে এই তেঁতুলকেই বলা হয় তিন্তিড়ী। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, এই ফলের এমন কিছু গুণাবলী রয়েছে যেগুলি দৈনন্দিন জীবনের ছোটখাটো শারীরিক সমস্যা নিরসনে অত্যন্ত কার্যকর।
মাইগ্রেনের ব্যথা কমাতে: তেঁতুলে এমন একটি ধাতু থাকে যা মাথা যন্ত্রণা কমাতে বেশ উপযোগী। ধাতুটি হল পটাশিয়াম। পাশাপাশি, পটাশিয়াম বেশি থাকলেও তেঁতুলে সোডিয়ামের মাত্রা বেশ কম থাকে। দুই ধরনের খনিজের এই অনুপাত হৃদরোগের ঝুঁকি কমিয়ে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। অনেক সময় উচ্চ রক্তচাপের কারণেও মাথা ধরে যায়। তখন এক টুকরো তেঁতুল চুষলে অনেকটাই নিয়ন্ত্রণে আসে ব্যথা।
আরও পড়ুন: নিজেই জানতেন না তিনি অন্তঃসত্ত্বা! মলত্যাগ করতে গিয়ে সন্তানের জন্ম দিলেন মহিলা
আরও পড়ুন: রোগীদের উপুড় করে নিম্নাঙ্গের অন্তর্বাস খুলে নিতেন! তারপর…? বিস্ফোরক অভিযোগ নামী চিকিৎসকের বিরুদ্ধে
হজমে সহায়ক: তেঁতুল অম্ল। অর্থাৎ এতে রয়েছে প্রাকৃতিক অ্যাসিড। পাশাপশি তেঁতুলে খাদ্য আঁশ বা ডায়াটারি ফাইবার থাকে। এই দুই উপাদান একসঙ্গে কাজ করলে পাচনক্রিয়া মসৃণ হয়। খাবার হজমে সমস্যা হলে সামান্য তেঁতুল জল খাবারের সঙ্গে খেলে উপকার মেলে।
কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে: তেঁতুলে থাকা প্রাকৃতিক রেচক গুণ বা ল্যাক্সেটিভ প্রভাব অন্ত্রের গতিবিধি স্বাভাবিক রাখে। যাঁরা কোষ্ঠকাঠিন্যে ভোগেন, তাঁদের জন্য তেঁতুল একটি সহজ ও কার্যকর প্রাকৃতিক সমাধান।
ওজন কমাতে সহায়ক: তেঁতুলে থাকা হাইড্রোক্সিসাইট্রিক অ্যাসিড ক্ষুধা কমায় এবং ফ্যাট জমা হতে বাধা দেয়। তাই ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে এটি একটি প্রাকৃতিক পথ্য হিসেবে কাজ করে।
লিভার ও ত্বকের জন্য উপকারী: তেঁতুলে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি লিভার পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। পাশাপাশি ত্বকেও এনে দেয় উজ্জ্বলতা, দূর করে ব্রণের সমস্যা।
শরীর ঠান্ডা রাখে: গরমকালে তেঁতুল ভেজানো শরবত শরীরের তাপমাত্রা কমায়। ডিহাইড্রেশন বা হিট স্ট্রোকের ঝুঁকি কমে।
রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: তেঁতুলে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন, মিনারেল ও অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান, যা শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করে ভাইরাস ও ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।
তবে মাথায় রাখবেন, গুণ থাকলেও পরিমিতি বোধ কিন্তু খুবই জরুরি। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় পরিমিত পরিমাণে তেঁতুল রাখলে শরীর উপকৃত হয়। তবে বেশি খেলে অ্যাসিডিটি বা দাঁতের ক্ষয় হতে পারে, তাই মেপে খাওয়াই ভাল।
নানান খবর
পুজোয় খাওয়াদাওয়ার অনিয়মে ওজন বেড়েছে? কীভাবে দ্রুত আগের চেহারা ফিরে পাবেন? পরামর্শ দিলেন বিশিষ্ট পুষ্টিবিদ
শুধু স্বাদবর্ধক কিংবা স্বাস্থ্যের জন্যই নয়, রূপচর্চাতেও পুদিনা একাই একশো! কীভাবে ব্যবহার করলে ফিরবে ত্বকের হাল?
কালো ঠোঁট নিয়ে চিন্তা? দামি লিপবাম ছাড়ুন, এই সহজ উপায়েই পাবেন ঠোঁটে গোলাপি আভা
মহিলাদের শরীরে গোপনে শুরু হয় বন্ধ্যাত্ব! কোন কোন লক্ষণ উপেক্ষা করলেই বাড়বে গর্ভধারণের জটিলতা
কমবে ঋণের বোঝা, এক রাতে বদলাবে ভাগ্য! দীপাবলিতে এই সব কাজ করলেই সারা বছর পাবেন লক্ষ্মীর আশীর্বাদ
করবা চৌথের উপোস ভাঙার পর কী কী খাবেন? জেনে নিন শরীরকে সুস্থ রাখার কৌশল
দীর্ঘদিন ব্যবহার না করে মাকড়সার জাল জমেছে 'ওইখানে'? জমে থাকা ঝুল আর বোঁটকা গন্ধ উধাও হবে নিমেষে, জেনে নিন দীপাবলির 'ক্লিনিং সিক্রেট'
জিলিপি থেকে লুচি-মিষ্টি, বাদ নেই কিছুই! ভরপেট খেয়েও ৫৮ বছর বয়সে কোন মন্ত্রে চাবুকের মতো শরীর অক্ষয়ের? ফাঁস গোপন রহস্য
কর্কটে গোচর বৃহস্পতির! ভাগ্যের তালা খুলে যাবে কোন ৬ রাশির, দেখে নিন আপনারও সুদিন আসছে কি না
রক্তচাপ কমাবে ম্যাজিকের মতো, লিভার থেকে টেনে বার করবে ফ্যাট, নিয়ম করে পাতে রাখুন এই সবজির রস
অল্প বয়সে চোখের দৃষ্টি ঝাপসা? শরীরে এই ভিটামিনের ঘাটতিতেই দৃষ্টিশক্তি কমছে না তো! ঘরোয়া উপায়ে কীভাবে পূরণ করবেন?
মাত্র ৩ দিনে উধাও বহু বছরের কোষ্ঠকাঠিন্য! রামদেবের টোটকাতেই মাখনের মতো বেরিয়ে আসবে পুরনো মল
মানসিক চাপে জর্জরিত? ওষুধ-থেরাপি নয়, ডায়েটের এই সব খাবারেই কমবে কর্টিসলের মাত্রা, দূর হবে সব দুশ্চিন্তা
পুজোয় করা চুলের রং অল্প দিনেই ফিকে হয়ে যাচ্ছে? ৫ ঘরোয়া কৌশলেই টিকে থাকবে হেয়ার কালার
পুজোয় জমিয়ে খাওয়াদাওয়ায় বেড়েছে ওজন? রোজ সকালে এই পানীয়তে চুমুক দিলেই চটজলদি ঝরবে বাড়তি মেদ
জোড়া ঘূর্ণাবর্তে বিপদ বাড়ছে বাংলার! আজ-কাল জেলায় জেলায় হলুদ সতর্কতা
মোদির ফোন, সঙ্গে সঙ্গে নিরাপত্তা বৈঠক স্থগিত করে কথা বললেন নেতানিয়াহু! কী কথা হল?
দুটি গাড়ির সংঘর্ষ, ভয়াবহ দুর্ঘটনার কবলে মন্ত্রী চন্দ্রনাথ সিনহার বোন, নিয়ে আসা হল কলকাতায়
শেষরক্ষা হল না, মাত্র ৫৩ বছর বয়সেই প্রয়াত সলমন খানের সহ-অভিনেতা! হাহাকার বলিউডে
'দুমুখো সাপ সবাই'-আট ঘণ্টা কাজ প্রসঙ্গে এবার মুখ খুললেন দীপিকা পাড়ুকোন! ইন্ডাস্ট্রির কোন কেচ্ছা ফাঁস করলেন?
সেভিংস অ্যাকাউন্টকে কীভাবে স্যালারি অ্যাকাউন্টে বদলাবেন? জানুন পদ্ধতি
কাজে এল না রিচা ঘোষের ঝোড়ো ইনিংস, আয়োজক ভারতকে হারিয়ে বিশ্বকাপ জমিয়ে দিল দক্ষিণ আফ্রিকা
সরকার দেবে প্রতি মাসে পাঁচ হাজার টাকা! কেন্দ্রীয় এই প্রকল্পে কারা আবেদন করতে পারেন?
‘ছায়ার সঙ্গে লড়াই করছি’, বিধানসভা নির্বাচনের আগে কর্মীদের সতর্ক করলেন তৃণমূলের প্রবীণ বিধায়ক রবীন্দ্রনাথ
‘আমার আর রাহুলের ক্ষেত্রেও এমনটাই হয়েছে’, হিটম্যানের ক্যাপ্টেন্সি যাওয়ার পর সৌরভ কী বললেন জানেন?
এক বছরের এফডিতে সুদের হার সাত শতাংশ! জানুন এইসব ব্যাঙ্কে বিনিয়োগে মিলবে কত রিটার্ন?
বিদেশে থেকেও রীতি ভোলেননি প্রিয়াঙ্কা, করওয়া চৌথের আগে নিকের জন্য কী করলেন 'দেশি গার্ল'?
‘লাপতা লেডিজ’-এর দুই নায়িকা এখন কোথায়? ‘দোস্তানা ২’ থেকে গোবিন্দার ছেলের ছবির বিপরীতে কি সত্যিই হাজির হচ্ছেন তাঁরা?
ভারত-মার্কিন বাণিজ্যে নয়া মোড়? ফের ট্রাম্পকে 'বন্ধু' বলে সম্বোধন মোদির, ফোনে জানালেন অভিনন্দন!
ফ্রিজের ভিতর রাখতেন অন্তর্বাস! দশজনের সঙ্গে থাকতেন একটা ঘরে, কেরিয়ারের শুরুতে দুর্দশায় ছিলেন কোন অভিনেতা?
পাড়ার পুজোয় কালীঠাকুর দেবেন খালিদকে স্বস্তি দেওয়া রহিম, ছেলেকে বিরিয়ানি রেঁধে খাওয়ানোর অপেক্ষায় মা
ব্যাঙ্কিং লেনদেন সুরক্ষিত রাখতে বড় পদক্ষেপ করল আরবিআই, জানুন বিস্তারিত
রক্ষণাবেক্ষণের কাজের জন্য সপ্তাহান্তে বন্ধ থাকছে দ্বিতীয় হুগলি সেতু, কোন রাস্তায় যাতায়াত করবেন? বড় আপডেট কলকাতা পুলিশের
বীভৎস, ছেলের হাতে খুন বাবা! পাণ্ডয়ায় চাঞ্চল্য
ব্যাঙ্ক অ্যাকাউন্টে টাকা না থাকলেও করা যাবে ইউপিআই পেমেন্ট, জানুন কীভাবে?
কী ঘটেছিল পৃথ্বী শ এবং মুশির খানের মধ্যে? তদন্তের দায়িত্ব দেওয়া হল দিলীপ বেঙ্গসরকারকে
রাতারাতি পাল্টে গেল পরিস্থিতি, বিরাট-রোহিতকে নিয়ে বড় মন্তব্য গিলের, বললেন...
চারিদিকে উত্তাল সমুদ্র, খাড়াই পাহাড়ের উপর টিম টিম করে জ্বলছে আলো, পৃথিবীর সবচেয়ে বিপজ্জনক স্থান এটিই
ফের নিজের পরিচালনায় নায়ক হবেন রিজওয়ান, বিপরীতে থাকবেন ছোটপর্দার কোন জনপ্রিয় নায়িকা?
