সোমবার ২৫ আগস্ট ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
আকাশ দেবনাথ | ১৯ আগস্ট ২০২৫ ১২ : ০৯Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: আমিষ-নিরামিষ নির্বিশেষে, বাঙালির রান্নাঘরে তেঁতুলের কদর চিরকাল। এমনকী যাঁরা টক খুব একটা পছন্দ করেন না তারাও ফুচকার টকজল কিংবা আচার থেকে মুখ ফেরাতে পারেন না। তবে নিছক স্বাদের জন্য নয়, এই ফলটি যেমন রুচি আনে তেমনই এতে রয়েছে বেশ কিছু স্বাস্থ্যগুণও। সংস্কৃতে এই তেঁতুলকেই বলা হয় তিন্তিড়ী। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, এই ফলের এমন কিছু গুণাবলী রয়েছে যেগুলি দৈনন্দিন জীবনের ছোটখাটো শারীরিক সমস্যা নিরসনে অত্যন্ত কার্যকর।
মাইগ্রেনের ব্যথা কমাতে: তেঁতুলে এমন একটি ধাতু থাকে যা মাথা যন্ত্রণা কমাতে বেশ উপযোগী। ধাতুটি হল পটাশিয়াম। পাশাপাশি, পটাশিয়াম বেশি থাকলেও তেঁতুলে সোডিয়ামের মাত্রা বেশ কম থাকে। দুই ধরনের খনিজের এই অনুপাত হৃদরোগের ঝুঁকি কমিয়ে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। অনেক সময় উচ্চ রক্তচাপের কারণেও মাথা ধরে যায়। তখন এক টুকরো তেঁতুল চুষলে অনেকটাই নিয়ন্ত্রণে আসে ব্যথা।
আরও পড়ুন: নিজেই জানতেন না তিনি অন্তঃসত্ত্বা! মলত্যাগ করতে গিয়ে সন্তানের জন্ম দিলেন মহিলা
আরও পড়ুন: রোগীদের উপুড় করে নিম্নাঙ্গের অন্তর্বাস খুলে নিতেন! তারপর…? বিস্ফোরক অভিযোগ নামী চিকিৎসকের বিরুদ্ধে
হজমে সহায়ক: তেঁতুল অম্ল। অর্থাৎ এতে রয়েছে প্রাকৃতিক অ্যাসিড। পাশাপশি তেঁতুলে খাদ্য আঁশ বা ডায়াটারি ফাইবার থাকে। এই দুই উপাদান একসঙ্গে কাজ করলে পাচনক্রিয়া মসৃণ হয়। খাবার হজমে সমস্যা হলে সামান্য তেঁতুল জল খাবারের সঙ্গে খেলে উপকার মেলে।
কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে: তেঁতুলে থাকা প্রাকৃতিক রেচক গুণ বা ল্যাক্সেটিভ প্রভাব অন্ত্রের গতিবিধি স্বাভাবিক রাখে। যাঁরা কোষ্ঠকাঠিন্যে ভোগেন, তাঁদের জন্য তেঁতুল একটি সহজ ও কার্যকর প্রাকৃতিক সমাধান।
ওজন কমাতে সহায়ক: তেঁতুলে থাকা হাইড্রোক্সিসাইট্রিক অ্যাসিড ক্ষুধা কমায় এবং ফ্যাট জমা হতে বাধা দেয়। তাই ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে এটি একটি প্রাকৃতিক পথ্য হিসেবে কাজ করে।
লিভার ও ত্বকের জন্য উপকারী: তেঁতুলে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি লিভার পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। পাশাপাশি ত্বকেও এনে দেয় উজ্জ্বলতা, দূর করে ব্রণের সমস্যা।
শরীর ঠান্ডা রাখে: গরমকালে তেঁতুল ভেজানো শরবত শরীরের তাপমাত্রা কমায়। ডিহাইড্রেশন বা হিট স্ট্রোকের ঝুঁকি কমে।
রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: তেঁতুলে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন, মিনারেল ও অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান, যা শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করে ভাইরাস ও ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।
তবে মাথায় রাখবেন, গুণ থাকলেও পরিমিতি বোধ কিন্তু খুবই জরুরি। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় পরিমিত পরিমাণে তেঁতুল রাখলে শরীর উপকৃত হয়। তবে বেশি খেলে অ্যাসিডিটি বা দাঁতের ক্ষয় হতে পারে, তাই মেপে খাওয়াই ভাল।
নানান খবর
মধু জলের ৩ জাদুকরী রেসিপি! কমিয়ে দেয় এক ডজন রোগ, কী কী লাভ জেনে নিন
মহাকাশে সঙ্গম করলেই সর্বনাশ? জানেন কেন মহাকাশচারীদের শারীরিক সম্পর্ক নিষিদ্ধ করেছে নাসা?
ব্যবসায় মন্দা! জলের মতো খরচ হচ্ছে টাকাপয়সা, শুধু একটি জিনিসেই রাতারাতি বড়লোক, কী জানুন
৭ সেপ্টেম্বর চন্দ্রগ্রহণে কুবের খুলবেন ধনের ভাণ্ডার! টাকার পাহাড়ে ঘুমোবেন কোন ৫ রাশির জাতক, রইল তালিকা
ড্রোনে করে ছাড়া হচ্ছে কোটি কোটি মশা! পৃথিবীর এই একটি জায়গাতে কেন উল্টো পথে হাঁটছে প্রশাসন? কারণ জানলে চমকে উঠবেন
ত্বকচর্চায় বাড়াবাড়ি করলেই সর্বনাশ! রূপটানের সময় কোন কোন ভুল একেবারেই করবেন না?
রাতে শোওয়ার আগে দুধে মেশান এই একটি জিনিস! সুখের সাগরে ভাসবেন, শরীর পাবে আরাম
কথায় বলে মদ যত পুরনো হয়, নেশা তত ভাল হয়, কিন্তু জানেন যে সুরারও মেয়াদ উত্তীর্ণ হয়
মিষ্টি পেয়ারা, ভয়ঙ্কর ফাঁদ! সুপারফুড হলেও কিছু মানুষের জন্য মৃত্যুফাঁদ, কারা ভুলেও ছোঁবেন না জানুন
ওজন ঝরাতে মুঠো মুঠো স্প্রাউট খান! একটি ভুলেও শরীরের পুরো বারোটা বাজবে, জেনে নিন কী করবেন না
(অ)নিয়মিত যৌনতায় মগ্ন জেন জি, নতুন প্রজন্মের নতুন যৌন পরিচয়- ‘গ্রে-সেক্সুয়াল’
মধ্যরাতে দুষ্টু মেসেজ পাঠিয়ে আপনার বেস্টফ্রেন্ড আপনার সঙ্গীর সঙ্গে ফ্লার্ট করছেন, কী করণীয় এখন আপনার?
বর্ষা এলেই চোখে সংক্রমণ! কয়েকটি কাজ করলেই এড়াতে পারেন বিপদ, কী কী করবে না? তা-ও জানুন
গরম-গরম খাবার ছাড়া জুত হয় না! অজান্তেই ডেকে আনছেন ক্যানসার, বাঁচতে হলে কী করবেন জানুন
‘ব্রেক আপ’-এ কারা বেশি কষ্ট পান? পুরুষ না নারী? কী বলছে সাম্প্রতিক গবেষণা?
জলের ধারে রিলস বানাচ্ছিলেন, আচমকাই টেনে নিয়ে গেল ঝর্নার প্রবল স্রোত, ইউটিউবারের সঙ্গে যা ঘটল...
নৃশংস! অন্তসত্ত্বা স্ত্রীকে কুচি কুচি করে কাটলেন স্বামী, টুকরো করা দেহ ফেলতে গিয়ে হাতেনাতে পড়লেন ধরা, তারপর...
জলের তোড়ে নিখোঁজ নামকরা ইউটিউবার, রিলস্ বানাতে গিয়েই ঘটল বিপত্তি, জানুন
মরুভূম রাজস্থানে তুমুল বৃষ্টি! রুদ্র প্রকৃতির তাণ্ডবলীলায় ধসে পড়ল আমের দুর্গ! ধ্বংসের মুখে ইতিহাস?
হেলমেট নেই মাথায়, বেপরোয়া বাইকের ট্যাঙ্কে বসে প্রেমিককে জড়িয়ে রোম্যান্স যুবতীর, ভিডিও দেখতেই মাথায় হাত
রাজনীতি, দুর্নীতি আর প্রতারণা: মোদি সরকারের ‘পরিষ্কার রাজনীতি’র দাবির অন্তরালে দ্বিচারিতা
প্রধান বিচারপতি গাভাইয়ের সতর্কবার্তা: শাসন বিভাগ যদি বিচারক হয়ে যায়, তবে ভেঙে পড়বে সংবিধানের মূল কাঠামো”
‘দেশছাড়া দেশহারা’ — স্বাধীনতার মঞ্চে দেশভাগের দহনকাব্য
‘আমরা আর ভিক্ষা করব না’, এশিয়া কাপের আগে নতুন করে নাটক শুরু করল পাকিস্তান ক্রিকেট বোর্ড
শাহরুখ–মালাইকার জন্য স্কুল থেকে সাসপেন্ড হয়েছিলেন রণবীর সিং! কেন? কীভাবে? রইল সেই অজানা হদিস
কথাকে ঠকাল এভি! অন্যের সন্তান তার কোলে দিয়ে কোন সত্যি গোপন করতে চায় 'পাচকমশাই'?
প্রকাশ্যে নামকরা গ্যাংস্টারকে খুন! সোশ্যাল মিডিয়ায় সরাসরি হত্যার দায় স্বীকার বিপক্ষ দলের, জানলে চমকে উঠবেন
মহারাষ্ট্রে ভোটার তালিকার অস্বাভাবিক বৃদ্ধি ঘিরে নতুন বিতর্ক
অধিনায়ক, বোর্ড সভাপতির পর এবার নতুন ইনিংস শুরু সৌরভের, এই দলের হেড কোচ হচ্ছেন তিনি
‘অসুরদের অনুশোচনা হয় না, জামাইকে গুলি করে মেরে দিক’, ক্ষোভ প্রকাশ শ্বশুরের, নয়ডা কাণ্ডে তোলপাড় গোটা দেশ
ছুরি দিয়ে খুন করে তাতেই কেক কাটলেন! বোন কে হেনস্থার হাড়হিম বদলা ভাইয়ের, জানলে শিউরে উঠবেন
‘অ্যাভেঞ্জার্স: ডুমসডে’-এর সেটে গুরুতর অশান্তি? রবার্ট ডাউনি জুনিয়রের সঙ্গে ঝামেলার জেরে বাদ পড়ছে ‘ডেডপুল’?
দিন নেই-রাত নেই, একটানা পড়েই চলেছে বৃষ্টি, বিপর্যস্ত জনজীবন, ভেঙে পড়েছে সেতুও, এই রাজ্যের অবস্থা তথৈবচ
ববি ডার্লিংয়ের অভিশাপেই কপিলের ক্যাফেতে পরপর গুলিবর্ষণ? কৌতুকভিনেতার গোপন কেচ্ছা নিয়ে তোপ অভিনেত্রীর!
বীভৎস! সন্ধ্যে হলেই ঘরে ঢুকত পুরুষরা, মদ খাইয়ে তিন মহিলাকেই... উত্তর প্রদেশে গোশালার আড়ালে শিউরে ওঠার মতো ঘটনা
৫১ বছর বয়সে কাজল কি ফের অন্তঃসত্ত্বা? নেটপাড়ায় কৌতূহলের ঝড়, সত্যিটা সামনে এনে কী জানালেন মিনি মাথুর?
মধ্যবিত্তদের জন্য সুখবর! নতুন আয়কর আইনে কী থাকছে
‘অভিনেত্রীদের নাভির উপর ওরা…’ দক্ষিণী ইন্ডাস্ট্রিতে নিজের অভিজ্ঞতা নিয়ে বিস্ফোরক সলমনের নায়িকা!
গল্প শেষ না হলেও আর আসবে না 'ধূমকেতু ২'! দর্শকের মনে ব্যথা দিয়ে কী জানালেন দেব?
