মঙ্গলবার ০৭ অক্টোবর ২০২৫
আজকাল দৈনন্দিন জীবনে মানসিক চাপ, অনিদ্রা, ব্যস্ততা বা অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস, সব মিলিয়ে শরীরে কর্টিসল হরমোনের মাত্রা বেড়ে যায়। এই হরমোনকে বলা হয় স্ট্রেস হরমোন, যা শরীরকে বিপদের সময় সজাগ থাকতে সাহায্য করে। কিন্তু যখন কর্টিসল দীর্ঘদিন ধরে বেশি থাকে, তখন তা শরীরের ভারসাম্য নষ্ট করে দেয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, খাদ্যাভ্যাস ও জীবনযাত্রায় কিছু পরিবর্তন আনলেই কর্টিসলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে আনা সম্ভব। বিশেষ করে কিছু খাবার ও অভ্যাস শরীরে প্রাকৃতিকভাবে শান্তি ফেরাতে ও মনের ভারসাম্য রক্ষা করতে সাহায্য করে।
১. রঙিন ফল ও সবজি রাখুন প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায়ঃ বিভিন্ন রঙের ফল ও সবজি যেমন বেরি, ব্রকলি, পালং শাক, বেল পেপারে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ও পলিফেনল থাকে। এটি শরীরে জমে থাকা ফ্রি র্যাডিক্যাল কমিয়ে স্ট্রেস হরমোন নিয়ন্ত্রণে রাখে। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টসমৃদ্ধ খাবার শরীরের প্রদাহ কমায়, যা সরাসরি কর্টিসল কমাতে সহায়ক।
২. সীমিত পরিমাণে খান ডার্ক চকোলেটঃ বিশেষজ্ঞরা জানান, ৭০% বা তার বেশি কোকো সমৃদ্ধ ডার্ক চকোলেট শরীরে ফ্ল্যাভোনয়েড সরবরাহ করে, যা মানসিক চাপ কমায়। অতিরিক্ত না খেয়ে প্রতিদিন এক টুকরো ডার্ক চকোলেট খেলে তা প্রাকৃতিকভাবে মানসিক প্রশান্তি এনে দিতে পারে।
৩. গোটা শস্যজাতখাবারঃ ওটস, ব্রাউন রাইস, কিনোয়ার মতো খাবারে থাকা ফাইবার রক্তে চিনির ওঠানামা নিয়ন্ত্রণে রাখে। রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা হঠাৎ ওঠা-নামা করলে শরীর কর্টিসল উৎপাদন করে। ফাইবার অন্ত্রের স্বাস্থ্যও ভাল রাখে যা মানসিক সুস্থতার সঙ্গে সরাসরি যুক্ত।
৪. গ্রীন টি পান করুনঃ গ্রীন টি-তে থাকা এলথিয়ানিন নামক অ্যামিনো অ্যাসিড মস্তিষ্কে প্রশান্তি আনে। গবেষণায় দেখা গেছে, এটি কর্টিসলের মাত্রা কমায় এবং ঘুমের গুণমান উন্নত করে। প্রতিদিন সকাল বা বিকেলে এক কাপ গরম গ্রিন টি মন ও শরীরকে শান্ত রাখে।
৫. প্রোবায়োটিক খাবার রাখুনঃ অন্ত্র ও মস্তিষ্কের মধ্যে গভীর সংযোগ রয়েছে। দই, কিমচি, কাফির, ইডলি, আচার ইত্যাদির মতো ফারমেন্টেড খাবারে থাকা প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়া অন্ত্রের ভারসাম্য ঠিক রাখে, যা মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে। প্রোবায়োটিক নিয়মিত খেলে মেজাজ উন্নত হয়, ঘুম ভাল হয় এবং কর্টিসল নিয়ন্ত্রণে থাকে।
৬. স্বাস্থ্যকর ফ্যাট খানঃ ওমেগা–৩ ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত খাবার যেমন স্যামন মাছ, আখরোট, ফ্ল্যাক্সসিড, চিয়া সিড ইত্যাদি মস্তিষ্কে প্রদাহ কমায় এবং কর্টিসল নিঃসরণ কমায়। এই স্বাস্থ্যকর ফ্যাট মুড স্ট্যাবিলাইজার হিসেবেও কাজ করে।
৭. পর্যাপ্ত জল পান করুনঃ অনেক সময় অল্প পরিমাণ ডিহাইড্রেশনও কর্টিসলের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ, দিনে অন্তত ৮–১০ গ্লাস জল পান করা উচিত। শরীর হাইড্রেটেড থাকলে মেটাবলিজম ও হরমোনের ভারসাম্য স্বাভাবিক থাকে।
৮. খাবারের অভ্যাসে পরিবর্তন আনুনঃ শুধু কী খাচ্ছেন তাই নয়, কীভাবে খাচ্ছেন তাও কর্টিসল নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে।
এছাড়াও ধীরে ধীরে ও মনোযোগ দিয়ে খান। খাওয়ার সময় টিভি বা মোবাইল ব্যবহার এড়িয়ে চলুন। খিদে পেলেই খান এবং পরিমিত খাওয়া শেষে থামুন। এই অভ্যাসগুলো 'মাইন্ডফুল ইটিং'–এর অংশ যা শরীরের হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে এবং মানসিক ভারসাম্য বজায় রাখে।
মনে রাখবেন, স্ট্রেস কমাতে শুধু মেডিটেশন বা ব্যায়াম নয়, সঠিক খাবারও সমান গুরুত্বপূর্ণ। শরীরকে ভাল রাখতে প্রক্রিয়াজাত খাবার কমিয়ে, প্রাকৃতিক ও ফাইবারসমৃদ্ধ খাবার বেছে নিন। এতে কর্টিসল স্বাভাবিক থাকবে, ঘুম ভাল হবে, আর মনও থাকবে শান্ত।
অল্প বয়সে চোখের দৃষ্টি ঝাপসা? শরীরে এই ভিটামিনের ঘাটতিতেই দৃষ্টিশক্তি কমছে না তো! ঘরোয়া উপায়ে কীভাবে পূরণ করবেন?
মাত্র ৩ দিনে উধাও বহু বছরের কোষ্ঠকাঠিন্য! রামদেবের টোটকাতেই মাখনের মতো বেরিয়ে আসবে পুরনো মল
পুজোয় করা চুলের রং অল্প দিনেই ফিকে হয়ে যাচ্ছে? ৫ ঘরোয়া কৌশলেই টিকে থাকবে হেয়ার কালার
পুজোয় জমিয়ে খাওয়াদাওয়ায় বেড়েছে ওজন? রোজ সকালে এই পানীয়তে চুমুক দিলেই চটজলদি ঝরবে বাড়তি মেদ
অতিরিক্ত নুন খেয়েই বাড়চ্ছে স্ট্রোকের ঝুঁকি! জানেন রোজ কতটা লবণ খেলে বশে থাকবে রক্তচাপ?
মুখ ধোয়ার বেসিনে কেন একটি বড় ছিদ্র থাকে? কখনও ভেবে দেখেছেন
হাজার যত্নেও কমছে না চুল পড়া? ৫ অভ্যাস না বদলালে অকালেই পড়বে টাক
নাক ডাকায় অতিষ্ঠ সঙ্গী? উপেক্ষা করলেই অজান্তে বাড়বে মৃত্যুর ঝুঁকি! কোন উপায়ে মিলবে সমাধান?
৫৫ বছর বয়সেও ফিটনেসে তরুণদের হার মানান সইফ! অভিনেতার সুঠাম দেহের রহস্য কী জানেন?
লক্ষ্মীপুজোয় দেদার নাড়ু-মোয়া খেয়ে ব্লাড সুগার বেড়ে যাওয়ার চিন্তা? ৬ কৌশল মেনে চললেই বশে থাকবে ডায়াবেটিস
কর্মজীবনে সাফল্যের চাবিকাঠি ‘কমিউনিকেশন স্কিল,’ ৫ দৈনন্দিন অভ্যাসে যে কোনও কথোপকথনে হয়ে উঠুন সেরার সেরা
খালি পেটে ভুলেও নয় কোন ৫ খাবার! শরীরের পুরো বারোটা বাজবে
কাকে বলে ‘গ্যাসলাইটিং’? এই ভয়ঙ্কর মানসিক নির্যাতনের শিকার হচ্ছেন বুঝবেন কীভাবে?
পুরুষরা অন্তর্বাস কিনছেন? না একটিই দিনের পর দিন পরছেন? সেটাই বলে দিতে পারে অর্থনীতির অবস্থা! কীভাবে?
পোশাকের বোতাম দেখলেই আতঙ্ক! মুরগিতেও হৃদকম্প, চিনুন বিশ্বের ৫ অদ্ভুত ‘ফোবিয়া’
'ভালবাসায় দর কষাকষি...'-প্রাক্তন স্বামী আরবাজের ঘরে কন্যা সন্তান আসতেই পোস্ট মালাইকার! কোন ইঙ্গিত দিলেন অভিনেত্রী?
অতমারি সম্ভাবনা প্রবল, ৪০ হাজার বছর পুরনো এমন ভয়ঙ্কর ভাইরাসকে জাগিয়ে তুললেন বিজ্ঞানীরা, কিন্তু কেন?
হাতে আর বেশি দিন নেই, সন্তানদের কে দেখবে! দুশ্চিন্তায় দুই ছেলে-মেয়েকে শেষ করলেন ক্যানসার আক্রান্ত বাবা
সোহম চক্রবর্তীর বাড়ির লক্ষ্মীপুজোয় হাজির প্রসেনজিৎ থেকে অঙ্কুশ ঐন্দ্রিলা
অধ্যাপকেরা ‘আরবান নকশাল’! ছাত্রদের মন বিষিয়ে দেন, শিক্ষকদের বেনজির আক্রমন আরএসএস-ঘনিষ্ঠ উপাচার্যের, নিন্দার ঝড় শিক্ষামহলে
গভীর নিম্নচাপের চোখরাঙানি, একটানা অতি প্রবল বৃষ্টির চরম সতর্কতা এই রাজ্যগুলিতে, বাংলার ভাগ্যে কী আছে?
রোহিত-কোহলিকে দলে নেওয়া হল কেন? বিরাট প্রশ্ন করলেন দেশের প্রাক্তন ক্রিকেটার
ঘুমন্ত যাত্রীর ফোন 'চুরি' করে এ কী শিক্ষা পুলিশের? বিপদ বুঝেও হুঁশ ফিরল না! ভিডিও ভাইরাল
স্বপ্ন ছিল ফুটফুটে কন্যা সন্তানের, দ্বিতীয়বার অন্তঃসত্ত্বা হয়ে কি সেই ইচ্ছেপূরণ হবে ভারতী সিং-এর?
এসআইআর নির্বাচন কমিশনের বিশেষাধিকার, নির্দেশ দেওয়া মানেই হস্তক্ষেপ করা: সুপ্রিম কোর্ট
ডুবে গিয়েছে বনাঞ্চল, নদীতে ভেসে এল গন্ডার, আশ্রয়ের খোঁজে দৌড়াদৌড়ি, চলছে কুনকি হাতি নিয়ে তল্লাশি
গম্ভীরের পরিকল্পনায় নেই এই তারকা বোলার, বাংলার হয়ে রঞ্জি খেলবেন
অবিশ্বাস্য! মাত্র তিন বছরের শিশুকন্যাকে 'ইচ্ছাকৃতভাবে অনাহারে' রেখে খুনের অভিযোগ উঠল এক ভারতীয় দম্পতির বিরুদ্ধে, লন্ডনে হাড়হিম কাণ্ড
সার্ভিস রিভালভার দিয়েই পরপর গুলি! ফাঁকা বাড়ি থেকে উদ্ধার হরিয়ানার শীর্ষ পুলিশকর্তার রক্তাক্ত দেহ
ওঁকে টাকা পাঠাতে গিয়ে তাঁকে পাঠিয়ে ফেলেছেন? ভুল অ্যাকাউন্টে টাকা পাঠিয়ে ফেললে সহজেই কীভাবে ফেরত পাবেন জানেন?
বাড়ছে জুবিন গর্গের মৃত্যুরহস্য! কেন এক কোটি টাকা লেনদেন হয়েছিল গায়কের দুই নিরাপত্তারক্ষীর অ্যাকাউন্টে?
টানা চতুর্থ দিনে আশা জাগিয়েও নিরাশা! রহস্য সমাধান করলেন বিশেষজ্ঞরা
এশিয়া কাপ শেষ হয়েও হয়নি শেষ, নকভিকে একহাত নিলেন ভাজ্জি
অদ্ভূত, অঙ্গনওয়াড়িগুলিকে এলইডি টিভি-ফিল্টার দিয়েছে মধ্যপ্রদেশের সরকার, কিন্তু নেই বিদ্যুৎ সংযোগ!
জাতীয় সেভিংস সার্টিফিকেট: অক্টোবর-ডিসেম্বর সুদের হার দেখেই লাফিয়ে উঠবেন
পর্ন ছবি দেখে অস্বাভাবিক যৌনতার ইচ্ছে, ৫ বছরের নাবালিকাকে লজেন্সের লোভ দেখিয়ে ধর্ষণ পাশের বাড়ির দাদার
"কার্নিভাল নিয়ে রাজনীতি হচ্ছে, সেদিন আমরা এলে উদ্ধারকাজ ব্যাহত হত", জানালেন মমতা
হজম করেছিলেন ছয় ছক্কা, হ্যাটট্রিক রয়েছে ভারতের বিরুদ্ধে, সেই বোলার পানশালার ব্যবসায় কোটি কোটি টাকা লাভ করছেন
