শুক্রবার ১০ অক্টোবর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
আকাশ দেবনাথ | ১৯ আগস্ট ২০২৫ ১২ : ০৯Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: আমিষ-নিরামিষ নির্বিশেষে, বাঙালির রান্নাঘরে তেঁতুলের কদর চিরকাল। এমনকী যাঁরা টক খুব একটা পছন্দ করেন না তারাও ফুচকার টকজল কিংবা আচার থেকে মুখ ফেরাতে পারেন না। তবে নিছক স্বাদের জন্য নয়, এই ফলটি যেমন রুচি আনে তেমনই এতে রয়েছে বেশ কিছু স্বাস্থ্যগুণও। সংস্কৃতে এই তেঁতুলকেই বলা হয় তিন্তিড়ী। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, এই ফলের এমন কিছু গুণাবলী রয়েছে যেগুলি দৈনন্দিন জীবনের ছোটখাটো শারীরিক সমস্যা নিরসনে অত্যন্ত কার্যকর।
মাইগ্রেনের ব্যথা কমাতে: তেঁতুলে এমন একটি ধাতু থাকে যা মাথা যন্ত্রণা কমাতে বেশ উপযোগী। ধাতুটি হল পটাশিয়াম। পাশাপাশি, পটাশিয়াম বেশি থাকলেও তেঁতুলে সোডিয়ামের মাত্রা বেশ কম থাকে। দুই ধরনের খনিজের এই অনুপাত হৃদরোগের ঝুঁকি কমিয়ে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। অনেক সময় উচ্চ রক্তচাপের কারণেও মাথা ধরে যায়। তখন এক টুকরো তেঁতুল চুষলে অনেকটাই নিয়ন্ত্রণে আসে ব্যথা।
আরও পড়ুন: নিজেই জানতেন না তিনি অন্তঃসত্ত্বা! মলত্যাগ করতে গিয়ে সন্তানের জন্ম দিলেন মহিলা
আরও পড়ুন: রোগীদের উপুড় করে নিম্নাঙ্গের অন্তর্বাস খুলে নিতেন! তারপর…? বিস্ফোরক অভিযোগ নামী চিকিৎসকের বিরুদ্ধে
হজমে সহায়ক: তেঁতুল অম্ল। অর্থাৎ এতে রয়েছে প্রাকৃতিক অ্যাসিড। পাশাপশি তেঁতুলে খাদ্য আঁশ বা ডায়াটারি ফাইবার থাকে। এই দুই উপাদান একসঙ্গে কাজ করলে পাচনক্রিয়া মসৃণ হয়। খাবার হজমে সমস্যা হলে সামান্য তেঁতুল জল খাবারের সঙ্গে খেলে উপকার মেলে।
কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে: তেঁতুলে থাকা প্রাকৃতিক রেচক গুণ বা ল্যাক্সেটিভ প্রভাব অন্ত্রের গতিবিধি স্বাভাবিক রাখে। যাঁরা কোষ্ঠকাঠিন্যে ভোগেন, তাঁদের জন্য তেঁতুল একটি সহজ ও কার্যকর প্রাকৃতিক সমাধান।
ওজন কমাতে সহায়ক: তেঁতুলে থাকা হাইড্রোক্সিসাইট্রিক অ্যাসিড ক্ষুধা কমায় এবং ফ্যাট জমা হতে বাধা দেয়। তাই ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে এটি একটি প্রাকৃতিক পথ্য হিসেবে কাজ করে।
লিভার ও ত্বকের জন্য উপকারী: তেঁতুলে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি লিভার পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। পাশাপাশি ত্বকেও এনে দেয় উজ্জ্বলতা, দূর করে ব্রণের সমস্যা।
শরীর ঠান্ডা রাখে: গরমকালে তেঁতুল ভেজানো শরবত শরীরের তাপমাত্রা কমায়। ডিহাইড্রেশন বা হিট স্ট্রোকের ঝুঁকি কমে।
রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: তেঁতুলে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন, মিনারেল ও অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান, যা শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করে ভাইরাস ও ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।
তবে মাথায় রাখবেন, গুণ থাকলেও পরিমিতি বোধ কিন্তু খুবই জরুরি। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় পরিমিত পরিমাণে তেঁতুল রাখলে শরীর উপকৃত হয়। তবে বেশি খেলে অ্যাসিডিটি বা দাঁতের ক্ষয় হতে পারে, তাই মেপে খাওয়াই ভাল।
নানান খবর
শিশু মানসিকভাবে দু্র্বল হয়ে পড়ছে? সহজ ৫ অভ্যাস রপ্ত করালেই আত্মবিশ্বাসের সঙ্গে বড় হয়ে উঠবে আপনার সন্তান
ডিমের সঙ্গে ভুলেও খাবেন না এই ৫ খাবার, খেলেই ঘটে যেতে পারে ভয়ঙ্কর সর্বনাশ
শুধু মহিলা নয়, পুরুষেরও হতে পারে স্তন ক্যানসার! কোন লক্ষণ অবহেলা করলেই শরীরে ছড়িয়ে পড়বে মারণ রোগের বিষ
ধূমপান নষ্ট করে চোখও! শুধু ফুসফুস বা হার্ট নয়, কীভাবে দৃষ্টিশক্তিও কেড়ে নিচ্ছে সর্বনাশা সিগারেট?
পুজোয় খাওয়াদাওয়ার অনিয়মে ওজন বেড়েছে? কীভাবে দ্রুত আগের চেহারা ফিরে পাবেন? পরামর্শ দিলেন বিশিষ্ট পুষ্টিবিদ
শুধু স্বাদবর্ধক কিংবা স্বাস্থ্যের জন্যই নয়, রূপচর্চাতেও পুদিনা একাই একশো! কীভাবে ব্যবহার করলে ফিরবে ত্বকের হাল?
কালো ঠোঁট নিয়ে চিন্তা? দামি লিপবাম ছাড়ুন, এই সহজ উপায়েই পাবেন ঠোঁটে গোলাপি আভা
মহিলাদের শরীরে গোপনে শুরু হয় বন্ধ্যাত্ব! কোন কোন লক্ষণ উপেক্ষা করলেই বাড়বে গর্ভধারণের জটিলতা
কমবে ঋণের বোঝা, এক রাতে বদলাবে ভাগ্য! দীপাবলিতে এই সব কাজ করলেই সারা বছর পাবেন লক্ষ্মীর আশীর্বাদ
করবা চৌথের উপোস ভাঙার পর কী কী খাবেন? জেনে নিন শরীরকে সুস্থ রাখার কৌশল
দীর্ঘদিন ব্যবহার না করে মাকড়সার জাল জমেছে 'ওইখানে'? জমে থাকা ঝুল আর বোঁটকা গন্ধ উধাও হবে নিমেষে, জেনে নিন দীপাবলির 'ক্লিনিং সিক্রেট'
জিলিপি থেকে লুচি-মিষ্টি, বাদ নেই কিছুই! ভরপেট খেয়েও ৫৮ বছর বয়সে কোন মন্ত্রে চাবুকের মতো শরীর অক্ষয়ের? ফাঁস গোপন রহস্য
কর্কটে গোচর বৃহস্পতির! ভাগ্যের তালা খুলে যাবে কোন ৬ রাশির, দেখে নিন আপনারও সুদিন আসছে কি না
রক্তচাপ কমাবে ম্যাজিকের মতো, লিভার থেকে টেনে বার করবে ফ্যাট, নিয়ম করে পাতে রাখুন এই সবজির রস
ভারতীয় সেনার প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী খাবার মেনুতে 'পাকিস্তান'! পাক সেনাপ্রধানের 'মুছে দেওয়ার' হুংকারের পরেই পাকিস্তানকে 'চিবিয়ে খেয়ে ফেলার' হুঁশিয়ারি ভারতের
টানা ‘ছয় পেগ’ ছাড়া মদ্যপান শুরু করেন না শাহরুখ? ‘সিক্স পেগ’ কেলেঙ্কারি-কথা ফাঁস সুখবিন্দর সিংয়ের!
বিরাট ধাক্কা, লিথিয়াম ব্যাটারি রপ্তানিতে নিষেধাজ্ঞা চীনের, মাথায় হাত ভারত-সহ গোটা বিশ্বের
‘এর থেকে খারাপ আর কী হতে পারে!’ অমিতাভকে নিয়ে কোন ঘটনার কথা বলতে গিয়ে এহেন মন্তব্য করেছিলেন রেখা?
পাত্তা পেল না ট্রাম্পের কাকুতি-মিনতি, নোবেল শান্তি পুরস্কার পেলেন ভেনেজুয়েলার বিরোধী দলনেত্রী
ধ্বংস হয়ে যাবে পৃথিবীর ৮ শতাংশ স্থলভাগ! ২০২৬ নিয়ে বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী
দুপুরেই কলকাতায় অন্ধকার, তুমুল বৃষ্টি-প্রবল ঝড়, কতক্ষণ চলবে দুর্যোগ? জলযন্ত্রণার আতঙ্কে শহরবাসী
একটানা বৃষ্টিতে পায়ের আঙুলের খাঁজে ঘা? কীভাবে রুখবেন এই ছত্রাকের আক্রমণ?
লন্ডনে পাড়ি দিল পারুল! বিদেশের মাটিতে কোন অভিযান শুরু 'পরিণীতা'র?
চ্যাটজিপিটির ‘হ্যালুসিনেশনে’ ভুগতে হচ্ছে ডেলয়েটকে, বিপুল ক্ষতিপূরণ দিতে হবে অস্ট্রেলিয়া সরকারকে, এআই নির্ভরতা ডোবাবে সকলকে!
২৪ বছরেই ব্র্যাডম্যান, শচীনের সঙ্গে এক তালিকায়, দিল্লিতে শতরান করে ইতিহাস গড়লেন জয়সওয়াল
ঠকঠক করে কাঁপছে শাহবাজ শরিফ সরকার! আতঙ্কে ইসলামাবাদ-রাওয়ালপিন্ডিতে বন্ধ করা হল ইন্টারনেট, রাস্তা
ধনতেরাসে সোনা কিনবেন? এই বিষয়গুলি মেনে চলুন, ঠকবেন না
পকেটে ১৫ মিলিয়ন ডলারের লটারির টিকিট? হারিয়ে গেলেন দুই বিজেতা
স্ত্রীর সঙ্গে ঝগড়ার সময় কী করা উচিত আদর্শ স্বামীর? বাবার শেখানো এই গোপন মন্ত্রে সংসার চালান সইফ!
ছোটপর্দায় ফিরছেন কৌশিক রায়, কোন চ্যানেলে নতুন ধারাবাহিকে দেখা যাবে অভিনেতাকে?
ভারতে কমছে সূর্যালোকের সময়, অশনি ইঙ্গিত দিলেন গবেষকরা
পাকিস্তানের হামলার মাঝেই ভারত-আফগানিস্তান সম্পর্কে নয়া মোড়, কাবুলে ফের চালু হচ্ছে ভারতীয় দূতাবাস
ফের আতঙ্ক, আবারও পাহাড়ের রাস্তায় ধস, বন্ধ সিকিমগামী ১০ নম্বর জাতীয় সড়ক
স্বামীর মৃত্যু হয়েছে ৩৫ বছর, কেন আজও সিঁথিতে লাল সিঁদুর পরেন রেখা?
বিয়ের পর প্রথম করওয়া চৌথের প্রস্তুতি হিনার, শেষ পোস্টে কী ইঙ্গিত দিয়েছিলেন বরিন্দর সিং ঘুমান?
প্রশান্ত মহাসাগরের তীরে এই দেশে দেখা দিয়েছে এইচআইভি ‘মহামারি’, ছোট থেকে বড় আক্রান্ত সকলেই, কেন এত সংক্রমণ
কাফ সিরাপে শিশু মৃত্যু: সরকারি কর্তৃপক্ষের বড় গাফিলতিতেই চরম সর্বনাশ! অডিট রিপোর্টে পর্দা ফাঁস
আরও কাছাকাছি ভারত-তালিবান, বৈঠকে উঠে এল নতুন দিক
