রবিবার ২৬ অক্টোবর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
আকাশ দেবনাথ | ১৫ আগস্ট ২০২৫ ১৭ : ৫২Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: শরীরে আয়রনের ঘাটতি হলে নানাবিধ শারীরিক সমস্যা দেখা দিতে পারে। আয়রন হল রক্তের হিমোগ্লোবিনের প্রধান উপাদান, যা ফুসফুস থেকে অক্সিজেন শরীরের বিভিন্ন কোষে পৌঁছে দেয়। আয়রনের অভাব হলে রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ কমে যায়, যাকে অ্যানিমিয়া বা রক্তাল্পতা বলা হয়। এর ফলে শরীরে পর্যাপ্ত অক্সিজেন পৌঁছাতে পারে না।
আয়রনের ঘাটতি হলে দেহে একাধিক সমস্যা দেখা দেয় -
* ক্লান্তি ও দুর্বলতা অনুভব করা।
* শ্বাসকষ্ট।
* মাথাব্যথা ও মাথা ঘোরা।
* বুক ধড়ফড় করা।
* ত্বক ফ্যাকাশে হয়ে যাওয়া।
* নখ পাতলা ও ভঙ্গুর হয়ে যাওয়া।
* মুখে ঘা বা জিহ্বায় প্রদাহ হওয়া।
* অস্থির লাগা ও মনোযোগ কমে যাওয়া।
* হাত-পা ঠান্ডা হয়ে যাওয়া।
আয়রনের ঘাটতি গুরুতর হলে হৃদযন্ত্রের সমস্যাও দেখা দিতে পারে। শিশুদের ক্ষেত্রে আয়রনের অভাব তাদের শারীরিক ও মানসিক বিকাশে বাধা সৃষ্টি করতে পারে। অন্তঃসত্ত্বা মহিলাদের জন্য আয়রন অত্যন্ত জরুরি, কারণ এর অভাবে গর্ভস্থ শিশুর বৃদ্ধি ব্যাহত হতে পারে এবং অকাল প্রসবের ঝুঁকিও বাড়ে।
আয়রনের সবচেয়ে ভাল উৎস লাল মাংস। কিন্তু যাঁরা নিরামিষ খান তাঁদের কী হবে? চিন্তার কিছু নেই। নিরামিষাশীদের জন্যও আয়রনের চাহিদা পূরণ করার একাধিক ভাল উৎস রয়েছে।
১. ডাল ও শিম জাতীয় শস্য: মসুর ডাল, ছোলা, রাজমা, মটরশুঁটি ইত্যাদি আয়রনের চমৎকার উৎস। এক কাপ রান্না করা মসুর ডালে প্রায় ৬.৬ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে। এগুলি প্রোটিন এবং ফাইবারেরও ভাল উৎস।
২. পালং শাক ও সবুজ শাকসবজি: পালং শাক আয়রনের একটি সুপরিচিত নিরামিষ উৎস। এক কাপ রান্না করা পালং শাকে প্রায় ৬.৪ মিলিগ্রাম আয়রন পাওয়া যায়। এছাড়া অন্যান্য সবুজ শাকসবজি যেমন ব্রোকলি, কালে, মেথি শাক ইত্যাদিতেও ভাল পরিমাণে আয়রন থাকে।
৩. কুমড়োর বীজ: কুমড়োর বীজ বা পাম্পকিন সিডস আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং জিঙ্কের মতো খনিজ পদার্থের একটি দারুণ উৎস। এক আউন্স (প্রায় ২৮ গ্রাম) কুমড়োর বীজে প্রায় ২.৫ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে।
৪. টোফু ও সয়াবিন জাতীয় পণ্য: টোফু, কিছুটা পনিরের মতো একটি খাবার যা সয়াবিনের দুধ থেকে তৈরি হয়। এটিও আয়রনের একটি ভাল নিরামিষ উৎস। আধা কাপ টোফুতে প্রায় ৩.৪ মিলিগ্রাম আয়রন থাকতে পারে। সয়াবিন এবং সয়া চাঙ্কেও ভাল পরিমাণে আয়রন পাওয়া যায়।
আরও পড়ুন: ‘স্তনদুগ্ধ আইসক্রিম’ খেতে হুড়োহুড়ি বড়দেরও! কত দাম? কোথায় পাওয়া যাবে এই স্বাদ?
আরও পড়ুন: রোগীদের উপুড় করে নিম্নাঙ্গের অন্তর্বাস খুলে নিতেন! তারপর…? বিস্ফোরক অভিযোগ নামী চিকিৎসকের বিরুদ্ধে
এছাড়াও, খেজুর, বেদনা, কাজুবাদাম, কিসমিস, অ্যাপ্রিকট, ওটস, ব্রাউন রাইস থেকেও নিরামিষাশীরা আয়রন পেতে পারেন। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার (যেমন লেবু, কমলা, টমেটো) আয়রন শোষণে সাহায্য করে, তাই আয়রনযুক্ত খাবারের সঙ্গে এগুলি গ্রহণ করা উপকারী।
নানান খবর
রাতে গায়েব দাগছোপ, হিরের মতো চমকাবে ত্বক! এই ঘরোয়া ক্রিমের ম্যাজিকেই তাক লাগাবে জেল্লা
তামার পাত্রে রাখা জলেই লুকিয়ে চুল কালো রাখার রহস্য! জেনে পুষ্টিবিদের বিশেষ পরামর্শ
ক’টা রুটি দিনে আপনার শরীরের বন্ধু? আর ক’টাই বা হয়ে উঠতে পারে স্বাস্থ্যের শত্রু, জেনে নিন
সারা বিশ্বে শুধু ভারতেই কেন চায়ে দুধ মেশানো হয়? নেপথ্যের আসল কারণ জানলে চমকে যাবেন
উৎসবের মরশুমে জমিয়ে ভূরিভোজে বেড়েছে বদহজমের সমস্যা? ওষুধ খাওয়ার আগে কয়েকটি ঘরোয়া টোটকা মানলেই পাবেন স্বস্তি
রোগ কাছে ঘেষবে না! নিংড়ে বার করবে খারাপ কোলেস্টেরল, শীতে কোন সবজি পাতে রাখবেন জানুন
শীতের আঘাতে জয়েন্টে তীব্র ব্যথা! আর্থ্রাইটিসকে কীভাবে হারাবেন, রইল বিশেষজ্ঞের পরামর্শ
সামান্য বিষয়ে উদ্বেগে ভোগেন? ২ মিনিটের এই সহজ কৌশলেই শান্ত হবে মন
আঙুল-নখে লুকিয়ে ফুসফুস ক্যানসারের বিপদ! কোন লক্ষণ উপেক্ষা করলেই শরীরে ছড়িয়ে পড়বে মারণ রোগের বিষ?
পেট ভরে খাওয়ার কিছুক্ষণের মধ্যেই খিদে পায়? কীভাবে 'অবাধ্য' ক্রেভিং বশে রাখবেন?
অকালে ঝরছে চুল? উঁকি দিচ্ছে টাক? হেঁশেলের চেনা মশলার জলেই লুকিয়ে চুলের হাজারও সমস্যার সমাধান
শীত পড়ার আগেই টান ধরছে ত্বকে? রোজের পাতে কোন কোন খাবার রাখলে শুষ্কতা থেকে বাঁচবে ত্বক?
পুরুষদের অ্যান্ড্রোপজ কি মহিলাদের মেনোপজ-এর মতোই? কোন লক্ষণে সতর্ক হবেন? পরামর্শে বিশিষ্ট স্ত্রীরোগ বিশেষজ্ঞ ডাঃ রুনা বল
শরীর থেকে মুহূর্তে শুষে নেবে সুগার, প্রি-ডায়াবেটিক হলেও থাকবেন চিন্তামুক্ত! এই ৫ পানীয়তেই ঘায়েল হবে ডায়াবেটিস
অবিশ্বাস্য! একেবারে অক্ষত অবস্থায় পাওয়া গেল ডাইনোসরের ডিম! জুরাসিক পার্কের স্বপ্ন কি এবার সত্যি হবে?
শক্তিশালী ঘূর্ণিঝড় মান্থার দাপটে তছনছ হবে বাংলা? একটানা ভারী বৃষ্টি, উত্তাল সমুদ্র, মৎস্যজীবীদের জন্য সতর্কতা জারি
গিলের পরামর্শ কানেই তুললেন না রানা, রোহিতের কথা শুনে পেলেন উইকেট
বিরল রোগে আক্রান্ত অস্মিকার হাতে উদ্বোধন 'সোনা মা'র, এবার হিরের গয়না জগদ্ধাত্রীর গা জুড়ে, চতুর্থীতেই বিপুল ভিড়
মৃতদেহ অদলবদল! 'বাবা' ভেবে অচেনা ব্যক্তির মুখাগ্নি করে মাথায় হাত ছেলের, আরেক পরিবারেও বিরাট হইচই
মহিলাদের বিশ্বকাপ সেমিফাইনালে ভারতের প্রতিপক্ষ কে? প্রকাশ্যে এল তা
এবার আক্রান্ত নার্স, হাসপাতালে ঢুকে কর্তব্যরত নার্সকে শারীরিক নিগ্রহ করার অভিযোগ, ধুন্ধুমার পরিস্থিতি
আর কয়েক ঘণ্টা, প্রবল গতিতে ধেয়ে আসছে ঘূর্ণিঝড় মান্থা, বাংলায় অতি ভারী বৃষ্টি কবে থেকে? জানুন আবহাওয়ার মেগা আপডেট
'ওর স্বভাবই এরকম, দোষ চাপিয়ে দেয় অন্যের ঘাড়ে...', অস্কার-সন্দীপ ইস্যুতে বিস্ফোরক ক্লেটন
ধারাবাহিকের বরকে বাস্তবে মন দিয়ে ফেলেছেন ছোটপর্দার এই নায়িকা! শুটিংয়ের আড়ালে কী করছেন জুটিতে?
নেতৃত্ব পাওয়ার পরে নিজেকে দোষী বলে মনে করেছিল গিল, রহস্য ফাঁস করলেন দেশের প্রাক্তন তারকা
সোমবার সাবধান, ছটপুজোয় কম চলবে মেট্রো, ব্লু ও গ্রিন লাইনে বিরাট বদল, ঘোষণা করলেন মেট্রো কর্তৃপক্ষ
মান্ডবীর তীরে ম্যাকলারেন জাদু, জয় দিয়ে সুপার কাপ শুরু শিল্ড জয়ীদের
রোহিত-বিরাটের ভবিষ্যৎ নিয়ে বড় মন্তব্য গিলের, ম্যাচ জিতে কী বললেন ভারত অধিনায়ক?
বিয়ে, নয়ত বিচ্ছেদ! প্রেমিকের সঙ্গে হাতেনাতে বোনকে ধরলেন দাদা, ভরা রাস্তায় হাইভোল্টেজ ড্রামা দেখে চোখ ছানাবড়া সকলের
'মনে হচ্ছে যেন বাবাকে হারালাম...' সতীশ শাহের প্রয়াণে শোকে কাতর হয়ে কোন অভিনেতা বললেন এমন কথা?
আলোর শহর জুড়ে ৩০০ ক্যামেরা, জগদ্ধাত্রী পুজোয় চন্দননগরে কবে থেকে যান চলাচল বন্ধ? ঘোষণা চন্দননগর পুলিশের
রোদে পুড়ে গায়ে ফেলেছেন ট্যান, শিখেছেন আঞ্চলিক ভাষা! বড়পর্দায় কোন রূপে ফিরছেন পারিজাত চৌধুরী?
'তুমি বারবার দেবজিতের কথা বলো কেন? সন্দীপকে প্রশ্ন করেছিলেন অস্কার
সাধারণ ধর্ষণ হলে ঠিক আছে, কিন্তু মূক ও বধির নাবালিকার ধর্ষণ মানা যায় না, আজব ব্যাখ্যা সিপিএম নেতার
বন্ধুত্ব থাকলেই কাউকে ধর্ষণ করা যায়না, মন্তব্য দিল্লি হাইকোর্টের — অভিযুক্তের আগাম জামিন খারিজ
বিরল কিডনি রোগে আক্রান্ত শিশুদের ভবিষ্যৎ নিয়ে একাধিক পদক্ষেপ, সচেতনতা বৃদ্ধিতে চিকিৎসকদের সম্মিলিত উদ্যোগ
গাড়ি নিয়ে সজোরে ধাক্কা পথচারীদের! রাতের অন্ধকারে বেপরোয়া এই জনপ্রিয় নায়িকা
বুকের পাঁজরে চোট, হাসপাতালে শ্রেয়স, কী আপডেট দিল বিসিসিআই?
এসআইআর: কমিশনকে বেনজির তোপ শশীর, ২০২৪-এর লোকসভা ভোটে এই তালিকা ব্যবহার হল কেন, প্রশ্ন মন্ত্রীর
